ตัวแทนที่สว่างที่สุดของแกะที่มีคุณค่าจากเนื้อสัตว์

การเลี้ยงแกะได้รับการพิจารณาว่าเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้เนื่องจากสัตว์เหล่านี้เติบโตเร็วที่สุด เมื่อถึงสี่เดือนลูกแกะจะชั่งน้ำหนักผู้ใหญ่ครึ่งตัวและประมาณ 80-90% ต่อปีลูกแกะทุกวันจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 200-400 กรัม. ที่น่าสนใจที่สุดในการเพาะพันธุ์แกะคือการดูแลที่ไม่โอ้อวด การบรรจุตลาดเนื้อแกะด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงต้องใช้สายพันธุ์ที่มีลักษณะการผลิตที่สูงมาก

ข้อกำหนดเหล่านี้สามารถสร้างความพึงพอใจต่อเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์และพันธุ์ขนสัตว์ เกี่ยวกับตัวแทนที่มีประสิทธิภาพของแกะที่เราจะบอกคุณในวันนี้เผยให้เห็นถึงข้อดีและข้อเสียของแต่ละสายพันธุ์

Texel - คำอธิบายโดยย่อของสิ่งที่ดีที่สุดในโลกของกลุ่มยีนของสายพันธุ์แกะ

แกะพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยการข้ามในศตวรรษที่สิบเก้าในประเทศเนเธอร์แลนด์บนเกาะ Texel ดังนั้นชื่อของสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดมาจากไหน วันนี้ในหลายประเทศทั่วโลก Texel ได้รับการยอมรับว่าเป็นเนื้อแกะที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดของแกะ

สัตว์มีขนาดใหญ่สัดส่วนการสร้างรูปแบบของเนื้อสัตว์มีความเด่นชัด ผ้าขนสัตว์มีความหนามากมีจาระบีเป็นจำนวนมากกึ่งบางและมีหยิกขนาดใหญ่ สีของสัตว์ที่บรรยายเป็นสีขาว ด้านนอกมีความผิดปกติอย่างมากสำหรับประเทศ CIS

คุณภาพที่มีค่าที่สุดของ Texels ถือเป็นความอุดมสมบูรณ์ - 170-230% สถิติดังกล่าวอนุญาตให้แกะพันธุ์นี้เข้าสู่สายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์มาก เมื่ออายุได้สองเดือนลูกแกะมีน้ำหนัก 27 กิโลกรัมและ 25 กิโลกรัมมีความสว่างถ้าฝาแฝดเกิดแล้ว 22 และ 21 กิโลกรัมตามลำดับ มารดามักมีนมเพียงพอสำหรับลูกแกะสองตัวลูกแกะเจริญเติบโตได้เร็วมากซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้เกิดการเข้าสู่วัยแรกรุ่นได้เร็วขึ้น

สุนัขพันธุ์นี้สามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยสำหรับการทำไม้กางเขนเพื่อปรับปรุงคุณภาพการสืบพันธุ์และการผลิตเนื้อสัตว์และความอุดมสมบูรณ์เพียงอย่างเดียว คุณภาพของซากปรักหักพังรัฐธรรมนูญการพัฒนาอัตราการเติบโตของ Texels อยู่ในระดับสูงสุดเสมอไป

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงข้อบกพร่องของ texels เนื่องจากเกษตรกรผู้เลี้ยงแกะไม่สามารถระบุชื่อได้

คุณลักษณะที่สำคัญอื่น ๆ ของสัตว์ Texel

สายพันธุ์นี้เป็นลักษณะการเลี้ยงปศุสัตว์เข้มข้น ปริมาณการเลี้ยงแกะเพิ่มมากขึ้นเมื่อถึง 50 กิโลกรัม (ปริมาณไขมันที่มีน้ำหนักน้อย)สายพันธุ์นี้เป็นลักษณะสัญชาตญาณของฝูงที่พัฒนาไม่ดีดังนั้นพวกเขาจึงสามารถอยู่บนทุ่งหญ้าร่วมกับพันธุ์แกะและแม้กระทั่งกับสัตว์ขนาดใหญ่

หากผู้เลี้ยงปศุสัตว์ดูแลเรื่องการให้อาหารล่วงหน้าล่วงหน้า Texels สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพที่ไม่พึงประสงค์ (ในช่วงฤดูหนาวและฤดูแล้งที่รุนแรง) สายพันธุ์นี้มีความบึกบึนดีเหมาะกับการเจริญเติบโตในทุ่งหญ้าทนต่อโรค มีความต้านทานต่อปรสิตภายในได้ดี

การเติบโตที่เข้มข้นที่สุดของลูกแกะ Texel มีการสังเกตเห็นในช่วงสี่เดือนแรกแล้วกระบวนการเจริญเติบโตช้าลง โดยเฉพาะอัตราการเติบโตที่สูงสามารถสังเกตได้ระหว่างวันที่สิบถึงสามสิบ

สิ่งที่น่าแปลกใจที่ผลิต Texel: ทำความคุ้นเคยกับตัวชี้วัดหลัก

เมื่อแรกเกิดลูกแกะมีน้ำหนักประมาณ 5 กิโลกรัมและสว่างประมาณ 4 กิโลกรัม เมื่ออายุสี่เดือนน้ำหนักสดของลูกแกะตามลำดับจะอยู่ที่ 45 และ 38 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของหนอนเป็น 64-70 กิโลกรัม (น้ำหนักสูงสุดถึง 125 กิโลกรัม) ผลผลิตจากการฆ่าสัตว์เฉลี่ย 50-60%

การผลิตเนื้อสัตว์ตามที่เห็นได้จากสถิติข้างต้น Texels สูงมากเนื้อไม่มีกลิ่นเฉพาะอร่อยไม่อ้วนมีโครงสร้างที่ดีของเส้นใยกล้ามเนื้อ เกือบตลอดทุกยุคทุกสมัยมีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจำนวนมากอยู่ในซาก เงินฝากไขมันไม่สำคัญ

สายพันธุ์นี้มีคุณค่าและผลผลิตของขนสัตว์ - ประมาณ 60%, ขนสัตว์ล้างมดลูกที่ซ้อนกันอยู่ที่ 5.5 กก. และในแกะ - 6.6 การตัดผมเกิดขึ้นปีละครั้งในช่วงฤดูร้อน

แกะเนื้อ Gorky - ทุกความแตกต่างของสายพันธุ์

สายพันธุ์นี้มีการเลี้ยงแกะที่กลางทศวรรษที่หกสิบในเทือกเถาเหล่ากอโดยการข้ามนิวแฮมป์เชียร์บุคคลที่มีสายพันธุ์สั้นทางตอนเหนือ

สายพันธุ์นี้มีเนื้อวัว komoly ยาวหาง บุคคลมีกระดูกอ่อนกระดูกที่แข็งแรงกล้ามเนื้อที่พัฒนาเป็นเหมือนสัตว์ทุกตัว ขาค่อนข้างสั้น ขนาดมีค่าเฉลี่ย: ความสูงของไหล่ของผู้ใหญ่ ram เป็น 70-75 เซนติเมตรในแกะเป็น 65-70 เซนติเมตร

สีของสายพันธุ์ Gorky เป็นสีดำและสีเทา ในขั้นแรกแกะจะเกิดสีดำสมบูรณ์หลังจากที่ในขณะที่ขนสัตว์กลายเป็นสีเทา, สีสุดท้าย: หัวและขาเป็นสีดำและร่างกายมีน้ำหนักเบา ขนสัตว์กึ่งละเอียดสั้น

ข้อดี:

• ความอุดมสมบูรณ์ของแกะโกรกี 120-140% หลุมเป็นเรื่องง่ายโดยปกติจะไม่มีภาวะแทรกซ้อน แกะจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กิโลกรัม ryachki 3-4 กิโลกรัมโดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาสามารถเพิ่ม 160-220 กรัมต่อวันโดยขึ้นอยู่กับเรื่องนี้เมื่ออายุได้ 4 เดือนลูกแกะจะมีน้ำหนัก 25-30 กิโลกรัม
• ต้นทุนของอาหารสัตว์ได้อย่างรวดเร็วจ่ายออกน้ำหนักได้ดีแม้จะมีการให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• พันธุ์แกะ Gorky เป็นอย่างโอ้อวดในเนื้อหาที่บึกบึนมาก
• ผลผลิตสังหารมีตัวบ่งชี้ที่ดี
• ปริมาณนมที่สูงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นม

ลองพูดคุยเกี่ยวกับข้อบกพร่อง

• ในประเทศ CIS สายพันธุ์ Gorky ของแกะแทบจะสูญพันธุ์แล้ววันนี้จำเป็นต้องดำเนินการต่อกับระบบเศรษฐกิจของกลุ่มยีน
• เขาตัดผมเล็กน้อยนอกจากขนแกะในสัตว์ต่างกัน
• ผลผลิตของกระทิงแดง - สถิติเท่านั้น
• ผลผลิตซากเนื้อซาก 45-55% ในขณะเดียวกันเนื้อซากมีประมาณ 85% ของเยื่อกระดาษนั่นคือเนื้อแกะที่ได้จะไม่เป็นไขมัน
• ขนสัตว์จากพันธุ์ Gorky มีคุณภาพดีมีความหลากหลายไม่ต่างกันมีความยาวประมาณ 7-10 เซนติเมตร ขนแกะมีโครงสร้างหลักซึ่งจะปรับตามความละเอียดของเส้นใยจากแกะที่มีขนไม่เคยซักคุณสามารถตัดจาก 3 ถึง 6 กิโลกรัมและจากแกะได้ 2.5-4 กิโลกรัม ขนสัตว์บริสุทธิ์ได้รับภายใน 60%
• ความอ้วนในสายพันธุ์แกะ - นม 130-150 ลิตรสำหรับระยะเวลาให้นมบุตรประมาณ 120 วัน

Vendey แกะพันธุ์: สั้น ๆ เกี่ยวกับคุณสมบัติหลักและข้อดี

Vandeyskaya เป็นชาวฝรั่งเศสโบราณเนื้อพันธุ์ขนสัตว์ ถึงวันที่ในประเทศฝรั่งเศส Vandeyskaya เป็นเรื่องธรรมดามากที่สุด

แกะพันธุ์นี้เป็นตัวแทนของบุคคลที่มีชุดสูทสีแดงอมน้ำตาลที่มีองค์ประกอบของขนสัตว์สีขาว ผ้าขนสัตว์ขนาด 30-36 ไมครอน - กึ่งละเอียดดีมีคุณภาพสูงดีเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน เส้นใยมีความยาว 5 ถึง 8 เซนติเมตร ขนาดของสายพันธุ์มีค่าเฉลี่ยแสดงเนื้อคุณภาพดี ความสูงที่หัวไหล่ในผู้ใหญ่คือ 70-76 เซนติเมตรและแกะ - 60-70 เซนติเมตร

พันธุ์แกะ Vandey เนื่องจากขนหนาสามารถทนต่อสภาวะที่มีลมแรงและมีฝนตก แม้แต่ในสายฝนที่รดน้ำสัตว์ไม่ชื้นพวกเขาปรับให้เข้ากับสภาพอากาศได้ดี

พันธุ์มีความอุดมสมบูรณ์เนื่องจากอัตราการเกิดของพวกเขาถึง 190% ในสัญชาตญาณของแม่แกะ Vandey ได้รับการพัฒนาขึ้นอย่างมากตามกฎแล้วลูกแกะวัยแรกเกิดมีชีวิตชีวาและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ทั้งๆที่มีการพัฒนาคุณภาพมารดาในแกะของ Vandeys, lambing มักจะเป็นเรื่องยาก สาเหตุของการเกิดผลไม้ขนาดใหญ่ (4-6 กิโลกรัม) ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องใส่ใจอย่างต่อเนื่องหลังจากที่ "อยู่ในตำแหน่ง" การมีส่วนร่วมในการ lambing ของบุคคลเป็นที่พึงปรารถนา

ลักษณะเด่นของพันธุ์แกะ Vendean

• วุฒิภาวะทางเพศตอนต้น แกะมีน้ำหนัก 4-6 กิโลกรัมและเมื่อถึงเดือนที่สี่น้ำหนักตัวนี้จะคูณ 10 เท่าถึง 40-60 กิโลกรัม รายได้เฉลี่ยต่อวันตั้งแต่ 200 ถึง 600 กรัม สายพันธุ์นี้มีลักษณะการเติบโตที่รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อของหนุ่มสาว
• นักชิมมักชื่นชมกับเนื้อหินอ่อนนี้ มันไม่มีริ้วไขมันส่วนเกิน โดยทั่วไปผลผลิตเนื้อสัตว์สูงมาก
• ตัวเลขที่พูดคุยเกี่ยวกับผลผลิตของตัวแทนของสายพันธุ์
• การตัดขนแกะที่ไม่เคยซักมาจากแกะทำให้น้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 4 กิโลกรัมและจากเนื้อแกะขนาด 3 ถึง 5 กิโลกรัม ขนสัตว์บริสุทธิ์ได้ประมาณ 70% Sheepskin มีคุณภาพสูงมากใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม
• กุ้งตัวเต็มวัยมีน้ำหนักตั้งแต่ 90 ถึง 150 กิโลกรัมและแกะมีน้ำหนักตั้งแต่ 60 ถึง 110 กิโลกรัมส่งผลให้ผลผลิตเนื้อวัวลดลง 40-55% และมีเนื้อเยื่อประมาณ 80%

ผมเนื้อฝรั่งเศส Charolais แกะ - ความลับทั้งหมดของสายพันธุ์นี้

Charolais ถูกนำตัวไปฝรั่งเศสในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้า ทิศทางของผลผลิตคือเนื้อสัตว์และขนสัตว์ แกะของสายพันธุ์นี้เชื่อฟังมากมีอารมณ์สงบ รัฐธรรมนูญของบุคคลคือลักษณะ:

• รูปร่างยาว;
• สั้นขาไม่มีขน
• หลังแบน;
• ยาวหางผอม;
• บางหูยาวซึ่งโดยปกติจะมีสีเดียวกับศีรษะ

ชุดมีความสว่างจุดสีดำอาจปรากฏบนศีรษะและขา ศีรษะเคลือบด้วยเส้นผมต่ำ (เมื่อเทียบกับลำตัว) ความสูงที่หัวไหล่ของแกะมีขนาด 60-70 เซนติเมตรและมีขนาด 65-80 เซนติเมตร

มีสีเทาหรือชมพู ขนนุ่มสั้น (4-6 เซนติเมตร) บาง (30-32 - ความละเอียด), 55-60 คุณภาพ น้ำหนัก Runa 2-2.5 ปอนด์

วิทยานิพนธ์เรื่องหลักข้อดีของสายพันธุ์ Charolais

สายพันธุ์นี้มีศักยภาพในการพัฒนาและเติบโตได้ดี

เนื้อหาที่ไม่เหมาะสม

เนื้อไม่มีไขมันส่วนเกินยัน

เป็นเรื่องปกติสำหรับแกะที่จะปล่อยจำนวนหนึ่งของขนสัตว์สำหรับระยะเวลาของ lambing อักษรทันทีหลังจากที่ให้บริการจะหยุดแต่โดยทั่วไปกับเนื้อหาของจำนวนมากแกะที่ผลิตขนสัตว์ของฝูงลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

โดยทั่วไปความอุดมสมบูรณ์ของแกะ Charolais สูงมาก - 180-190% ในช่วง 80% ของระยะเวลาสุกความสว่างจะเริ่มปรากฏชัดเมื่ออายุได้ 7 เดือน แต่ความอุดมสมบูรณ์ในช่วงนี้ลดลงเล็กน้อย ปอดแสงเป็นกฎที่เกิดขึ้นในเดือนมีนาคมธันวาคมและมกราคมจะไม่มีข้อยกเว้น สัญชาตญาณของมารดาในสัตว์เหล่านี้ได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดี แม้ว่าลูกแกะจะเกิดมาโดยไม่มีขนพวกมันมีชีวิตอยู่ได้

สถิติการผลิตที่พูดสำหรับตัวเอง

Odintsy ryachki เกิดมาพร้อมกับน้ำหนัก - 4.7 กิโลกรัม, ตัวผู้ 5.5 กิโลกรัม, ฝาแฝด - yarochki - 4.3 กิโลกรัม, ตัวผู้ - 4.2 กิโลกรัม, แฝด - ภายใน 3.5 กิโลกรัม การเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยทุกวันของลูกแกะตัวเดียวถึง 500 กรัม เมื่ออายุสามเดือนน้ำหนักของลูกแกะจะถึง 40 กิโลกรัม กุ้งอายุ 1 ปีมีน้ำหนัก 100-150 กิโลกรัมและแกะ 70-100 กิโลกรัม ผลผลิตฆ่า - ซาก 45-55%

บุคคล Charolais ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการข้ามเพื่อเพิ่มคุณภาพเนื้อสัตว์รวมทั้งการเพิ่มอัตราการเติบโตของแกะในสายพันธุ์พื้นเมือง สายพันธุ์นี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผสมพันธุ์ในช่วงเวลาของทุกฤดูกาล

สั้น ๆ เกี่ยวกับสายพันธุ์ edilbayevsky ของแกะ - ตัวแทนจากเนื้อหยาบเนื้อและเนื้อของผลผลิต

สายพันธุ์ Edilbavsk ถูกเลี้ยงในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ในดินแดนคาซัคสถานเพื่อการดำเนินชีวิตเร่ร่อน เลี้ยงในสภาพอากาศที่รุนแรง ขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ไม่โอ้อวดกับเงื่อนไขของการกักขังรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่งมากในระดับสูงของการอยู่รอดได้รับการแก้ไขทางพันธุกรรม

สีน้ำตาลอ่อนหรือแดงดำและขาวดำ แกะ Edilbayevsky มักจะ komolye การเจริญเติบโตของตัวอ้วนผู้ใหญ่ที่พุ่มไม้ถึง 85 เซนติเมตรเส้นรอบวงของหน้าอกเป็น 100-105 เซนติเมตร ขนหยาบไม่เหมือนกัน

สัตว์เหล่านี้ทนได้ดีและมีความร้อนสูงและฤดูหนาวและฤดูแล้ง พวกเขาไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์กับเงื่อนไขของการกักขัง ถ้าแผงลอยไม่เปียกพวกเขาจะอดทนอดทนในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น

แกะเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้มข้น หลังจากหกเดือนการเจริญเติบโตช้าลงอย่างมากแล้วพวกเขาก็แข็งแรงขึ้น

ข้อดีหลัก ๆ ของการเพาะพันธุ์สายพันธุ์นี้คือหางและเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงมาก

เมื่อฆ่าเนื้อสัตว์สายพันธุ์นี้มีมวลกระดูกต่ำสุดซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์

การเพาะพันธุ์ไม้ยืนต้นของแกะเอ็ดราบยีฟสกี้แสดงให้เห็นว่าการผลิตของแกะเป็นหลักขึ้นอยู่กับสีขนสัตว์ สัตว์สีดำที่เหมาะจะถือเป็นผู้นำในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ขนสัตว์, สีน้ำตาล, แกะสีแดงครองสถานที่ที่สองในแง่ของการผลิตและสถานที่ที่สาม

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์ Edilbaevskoy แกะที่มีชื่อเสียง ที่นิยมมากที่สุดของการใช้งานเป็นที่รู้จักกันดีทอพรมคาซัคสถาน

วุฒิภาวะทางเพศมาจากแปดเดือน การแล่นเนื้อเยื่อในช่วงฤดูร้อนไม่ถือว่าเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาเนื่องจากลูกแกะจะไม่มีเวลาพอที่จะทำให้แข็งแรงขึ้นในช่วงฤดูหนาว ที่แข็งแกร่งที่สุดคือบุคคลที่เกิดในช่วงฤดูหนาว

แกะ Edilbayevsky ซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ มีความทนทานต่อเกล็ดหิมะและน้ำแข็งแทบจะไม่ได้รับบาดเจ็บในช่วงฤดูหนาว

Edilbayevskaya มีสายพันธุ์ที่หยาบกระด้างสูงประมาณ 150 กิโลกรัม ให้นมบุตรเป็นเวลา 120 วัน นอกจากนี้จากนมแกะผลิตผลิตภัณฑ์นมอร่อย - airan, ชีส

ประสิทธิภาพหรือสิ่งที่ดึงดูดสายพันธุ์แกะ edilbarovskaya?

การผลิตเนื้อสัตว์และไขมันของสายพันธุ์ edilbayevsky มีน้อยกว่าพันธุ์เนื้ออื่น ๆ แต่จะสูงกว่าตัวชี้วัดคุณภาพและขนาดของขนสัตว์ที่ตัดแต่ง เขาตัด 3-3.5 กิโลกรัมจากผู้ใหญ่ ram และ 2 ถึง 2.5 กิโลกรัมจากสว่าง ประมาณ 56% ของขนสัตว์ลดลง, 24% เป็น awn, และประมาณ 20% เป็นเส้นใยการเปลี่ยนแปลง ความยาวของใยขนสัตว์อยู่ที่ประมาณ 15 เซนติเมตร

น้ำหนักที่สดของลูกแกะอายุน้อยกว่า 5-6 กิโลกรัมในสัปดาห์ที่สามรูปนี้เพิ่มเป็นสองเท่าและหลังจากสี่สิบวันน้ำหนักของลูกแกะจะอยู่ที่ 20-24 กิโลกรัมในเดือนที่สามของชีวิต 35-42 กิโลกรัม ซากของแกะ edilbayevsky ที่สี่เดือนของอายุน้ำหนัก 20-25 กิโลกรัมและไขมันหางไขมัน 3-4 กิโลกรัม ปลาที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักหางไม่น้อยกว่า 12-14 กิโลกรัมและซาก 40-45 กิโลกรัม เนื้อมีรสนิยมเหมือนหางหางทั่วไป น้ำหนักสูงสุดของผู้ใหญ่ถึง 110-160 กิโลกรัม - แกะและ 65-100 กิโลกรัม - สว่าง