สูตรการเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวสำรองของปฏิคมแต่ละมีจานปรุงขึ้นด้วย พืชชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีวิตามินและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผักจำนวนมากจึงมีคุณสมบัติในการรักษา มีหลายร้อย วิธีการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่ง. รากใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร พิจารณาวิธีการพื้นฐานของการเตรียมพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

พืชชนิดหนึ่งแห้ง

พืชชนิดหนึ่งแห้งเป็นที่นิยมกับคนรักเครื่องเทศ รากเป็นแหล่งอาหารหลัก มันอยู่ในพืชชนิดหนึ่งแห้งที่จำนวนเงินสูงสุดของสารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ ก่อนที่คุณจะเลิกไป แห้งพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดรากของหนังอย่างละเอียด จากนั้นตัดพืชชนิดหนึ่งลงไปเป็นเส้นแคบบาง ๆ

เราวางไว้บนแผ่นอบที่ทำด้วยกระดาษ parchment และตั้งให้แห้งในเตาอบที่ 60 องศากับประตูเปิดเล็กน้อยสำหรับ 1.5 ชั่วโมง

เมื่อรากแห้งจะบดเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือวิธีอื่น ๆ เพื่อประหยัดเครื่องปรุงรสแห้งที่คุณต้องการในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท ก่อนที่คุณจะใช้สำหรับอาหารให้ใช้ปริมาณที่เหมาะสมของผงสำเร็จรูปและแช่ในน้ำอุ่น พืชชนิดหนึ่งที่แห้งจะใช้สำหรับการเตรียมการเก็บรักษาดองและ marinades

รากพืชชนิดหนึ่งที่แช่แข็ง

อีกวิธีหนึ่ง เก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว กำลังแช่แข็ง เก็บไว้ในช่องแช่แข็งรากจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สิ่งที่คุณต้องการคือล้างรากทำความสะอาดถูด้วยผ้าขนหนูกระดาษและเพื่อความสะดวกในการใช้งานให้สับให้ได้ขนาดที่ต้องการ เราวางชิ้นงานไว้ในภาชนะที่มีขนาดที่ต้องการแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้รากเก็บสารที่เป็นประโยชน์ได้นานถึงหนึ่งปี

วิธีการถูรากของพืชชนิดหนึ่งที่บ้าน

เกือบทุกสูตรตำหนิสำหรับฤดูหนาวที่ใช้พืชชนิดหนึ่งสับ งานหลักของเราคือการคิดออก วิธีการถูพืชชนิดหนึ่งโดยไม่ต้องน้ำตา. เพื่อให้รากพืชเริ่มงอกงามขึ้นและง่ายต่อการอธิษฐานคุณจำเป็นต้องแช่น้ำไว้สักวันในน้ำเย็น

ปัญหาหลักของการบดรากคือการจัดสรรน้ำมันหอมระเหยจากพืชทำให้เกิดอาการระคายเคืองที่เยื่อบุจมูก ถ้าคุณมีเครื่องปั่นที่ดีในห้องครัวของคุณทิ้งไว้ให้เขา รากปอกเปลือกจะอยู่ในเครื่องปั่นและ voila - มะรุมบด ถ้าคุณบดมะรุมกับเครื่องบดเนื้อใช้วิธีสมัยเก่า: ใส่ถุงพลาสติกที่เต้าเสียบมันจะช่วยลดการติดต่อของเยื่อเมือกของคุณกับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมนี้

การเตรียมพืชชนิดหนึ่งร่วมกับผักและผักอื่น ๆ

ที่บ้านการเก็บรักษาโดยใช้พืชชนิดหนึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่ง มีสูตรมากมายในการเตรียมพืชชนิดหนึ่งกับผักอื่น ๆ เรามีให้คุณเลือกและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักชิม

พืชชนิดหนึ่งในรูปบริสุทธิ์

สูตรคลาสสิกของการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่ง. ล้างและทำความสะอาดรากจากเปลือก รู้จักกับพืชชนิดหนึ่งเราใส่พืชชนิดหนึ่งในขวดหมัน โรยหน้าด้วยเกลือหรือน้ำตาลที่ด้านบนเพิ่มน้ำเย็นลวกเล็กน้อยปิดฝาให้แน่นและใส่ในตู้เย็น ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บเครื่องเทศมาเป็นเวลานานแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำให้ทุกอย่างฆ่าเชื้อขวดด้วยชิ้นงานสักครู่และก๊อกด้วยฝาปิด

พืชชนิดหนึ่งที่มีหัวบีท

ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม สูตรสำหรับการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งกับ beets ลองหาวิธีปรุงอาหารหัวไชเท้าด้วยหัวผักกาดที่บ้าน เราต้องการ: 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม beets ผักรากล้างให้สะอาดล้างและสับผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่แยกจากกัน ในชามใส่หัวผักกาดใส่ช้อนชาน้ำตาลและเกลือ

พืชชนิดหนึ่งกำหนดในกระป๋อง 0.5 ลิตรครึ่งเทลงในน้ำเดือด 1 ถ้วยแล้วเพิ่มบีทรูท ผสมส่วนประกอบอย่างละเอียดและเพิ่มกระป๋องน้ำส้มสายชูหุ้มด้วยฝาปิด ปรุงรสปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

มะรุมกับมะเขือเทศและกระเทียม

พืชชนิดหนึ่งปรุงรส ใช้สำหรับเตรียมมะเขือเทศเผ็ด - แสงสำหรับการเติมน้ำมันเราจำเป็นต้องใช้ 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่งกระเทียม 100 กรัมและมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม เราทำความสะอาดส่วนประกอบล้างพวกเขาเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส พับชิ้นงานบนธนาคารเพิ่มแต่ละ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ฝาปิดก๊อกธนาคารและเก็บในตู้เย็น

พืชชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลและแครอท

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากมะรุมแครอทและแอปเปิ้ล หลังจากลองครั้งหนึ่งแล้วคุณจะต้องการมากขึ้น ความลับเป็นเรื่องง่าย - พืชชนิดหนึ่งให้เครื่องเทศกับผัก

เพื่อเตรียมสลัดให้ใช้โหลครึ่งลิตร 150 กรัมแครอท 150 กรัมแอปเปิ้ลเปรี้ยวรากผักกาดขาว 1 อัน สำหรับน้ำเกลือ: น้ำ 1 ลิตรเกลือ 70 กรัมน้ำตาล 100 กรัมน้ำส้มสายชู 20 มล. แครอทและมะริดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกสามชิ้นลงบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทั้งหมดและใส่ในกระถางเทราดด้วยความร้อนปิดฝาและเรือที่จะฆ่าเชื้อ ธนาคารที่มีความสามารถในการฆ่าเชื้อ 0.5 ลิตรเป็นเวลา 5 นาที

พืชชนิดหนึ่งกับพริกเผาบัลแกเรีย

ปรับโฉมพืชชนิดหนึ่งและเข้า รวมกับพริกหยวก สำหรับการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 100 กรัมผักรากและ 200 กรัมของพริกไทย ล้างส่วนประกอบทำความสะอาดและเลื่อนไปในเครื่องบดเนื้อผ่านกระเทียม 3-5 กลีบกระเทียมและเพิ่มในส่วนผสม ที่นั่นเรายังส่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว เราผสมทุกอย่างใส่ในกระป๋องปิดด้วยฝาปิดเก็บรสในตู้เย็น

บูด appetit!