Momordica หรือเรียกว่าทับทิมอินเดียมะระขมิ้นหรือแตงกวาอินเดียแตงโมเป็นเถาที่อุดมไปด้วยหญ้าของครอบครัวฟักทอง บ้านเกิดของพืชนี้คืออินเดียและจีน มีชนิดของพืชยืนต้นและยืนต้น ทั้งหมดมีเกือบ 20 ชนิดของ momordica
- องค์ประกอบทางเคมีและแคลอรี่ momordiki
- คุณสมบัติการรักษาของ momordiki
- การจัดเตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบทางการแพทย์จาก momordiki
- สูตรสำหรับการใช้ยาในยาแผนโบราณ
- การใช้ momordiki ในด้านความงาม
- ใช้ในการปรุงอาหาร
- ข้อห้าม
Momordica เป็นพืชแปลกใหม่ในพื้นที่ของเรา แต่การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่ามันสามารถค่อนข้างประสบความสำเร็จเติบโตและผลไม้ในสวนหรือเดชา ผลไม้เมล็ดใบและแม้กระทั่งยอดของเถาวัลย์นี้เหมาะสำหรับการทำอาหาร ยอดไม้เลื้อยมีความบางและคงทนยาวประมาณ 2-4 เมตรใบมีสีเขียวสดใส ดอกโมกาดิกาเป็นดอกเพศตรงข้าม - ดอกตัวผู้มีสีเหลืองขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนไหล่ยาวดอกเพศเมียมีขนาดเล็กและมีไส้เดือนสั้น
ผลไม้ที่มีความยาวถึง 10-25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. การเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีส้มขึ้นอยู่กับระดับความสมบูรณ์ เนื้อของผลไม้สีแดงฉ่ำมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์เมล็ดของเฉดสีเข้มปกคลุมด้วยเปลือกหนาแน่นคล้ายเมล็ดทับทิม หนึ่งผลไม้ของ Momordica ผลิตประมาณ 30 เมล็ด
องค์ประกอบทางเคมีและแคลอรี่ momordiki
เนื้อหาแคลอรี่ของ momordica มีเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ในขณะที่ปริมาณไขมัน 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมโปรตีน - 0.8 กรัมน้ำ - 90 กรัม
องค์ประกอบของทารกในครรภ์ momordiki ประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ วิตามิน A, B, E, F, C, PP รวมถึงกรดอินทรีย์ flavonoids กรดอะมิโนและลคาลอยด์ เมล็ดพบน้ำมันและมอร์โดซิซิน - อัลคาลอยด์ รากเถามี saponin triterpene
พื้นดินและส่วนใต้ดินของ Momordica มีผลในการรักษาซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่าง
คุณสมบัติการรักษาของ momordiki
นักวิทยาศาสตร์ได้เริ่มศึกษาลึกลงไปใน momordiki และได้เปิดเผยคุณสมบัติการรักษาบางอย่างแล้ว แต่การทดลองทางคลินิกกำลังดำเนินการต่อไปและเป็นไปได้ว่าเร็ว ๆ นี้จะมีข้อมูลใหม่เกี่ยวกับพืชสมุนไพร
เมล็ด Momordica มีความสามารถในการบรรเทาอาการบวมและยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคต้านการอักเสบและต่อต้านโรคกระเพาะเมล็ดเหล่านี้เมล็ดพืชสามารถปรับปรุงสายตาและสภาพทั่วไปของดวงตา
ผลไม้ของพืช ที่ไม่ซ้ำกันพวกเขายับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง สารสกัดจากมะระขี้นกมีผลดีต่อการรักษามะเร็งเม็ดเลือดขาวมะเร็งเม็ดเลือดขาวและเนื้องอก Momordica สามารถรักษาจากโรคตับอักเสบมะเร็งตับโรคขั้นสูงของโรคติดเชื้อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของตับอ่อนช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยการควบคุมองค์ประกอบทางเคมีของเลือด
การเตรียมการ เซลล์จะได้รับการฟื้นฟูจากเถาวัลย์ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทส่วนกลางมีผลประโยชน์
การจัดเตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบทางการแพทย์จาก momordiki
ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ momordiki สำหรับการรักษา รอบ, สำหรับการนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการสต็อกขึ้นในเวลาวัตถุดิบการแพทย์ของเถารักษานี้ ใบไม้ มันเป็นการดีที่จะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิแล้วความเข้มข้นของสารอาหารในพวกเขาจะสูงสุด, ผลไม้และเมล็ดพืช - หลังจากการครบกำหนดในช่วงฤดูร้อนและ ราก - ในฤดูใบไม้ร่วง
ผลและรากจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเมล็ดหน่อและใบจะแห้งสนิทและนำไปตากให้แห้ง วัตถุดิบแห้งในห้องที่มืดและมีการถ่ายเทอากาศที่ดี ผลไม้แห้งของ momordiki รักษาคุณสมบัติการรักษาของพวกเขาสำหรับ 3-4 ปี, ราก - 2-3 ปีและใบและดอกไม้ - 1-2 ปี จัดเก็บวัตถุดิบแห้งไว้ในภาชนะแก้วที่รั่วหรือในถุงผ้า
สูตรสำหรับการใช้ยาในยาแผนโบราณ
พืชที่แปลกใหม่สามารถช่วยให้คนรักษาโรคต่างๆซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกัน - ไม่เกินปริมาณที่ใช้ในการรักษา
Momordica สามารถรักษาโรคหวัดและโรคหวัดเพื่อวัตถุประสงค์นี้พวกเขาเตรียม tincture บนวอดก้า: ภาชนะแก้วที่เต็มไปด้วยเยื่อกระดาษของผลไม้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เทกับวอดก้าไปด้านบนและยืนยัน 10-15 วันในที่มืด ใช้ไฟเบอร์กลาส 1 ช้อนชา 30 นาทีก่อนอาหาร 3-4 วัน
ยาต้มเมล็ดมะระขี้นก รักษาริดสีดวงทวาร, ต่อมลูกหมากอักเสบ, เส้นโลหิตตีบ, ไข้เช่นเดียวกับที่ใช้เพื่อให้ได้ผลขับปัสสาวะ. ชิ้นส่วนของเมล็ดถูกบดขยี้เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและต้มกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ยืนยันไม่กี่ชั่วโมงกรองและใช้ 50 มล. 3-4 ครั้งต่อวัน
การเคี้ยว 3-4 เม็ดของ momordica ก่อนรับประทานอาหารเป็นเวลา 10 วันจะช่วยบรรเทาอาการลำไส้และโรคกระเพาะ
ใช้ราก momordiki สำหรับโรคหลอดลมอักเสบคุณสามารถลดหลักสูตรของโรคเนื่องจากมีคุณสมบัติเสมหะ ORZ จะเร็วขึ้นหากดำเนินการ การสูด มีใบและยอด momordiki น้ำซุป ลำต้นและใบจะบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ เนื้อสด ทารกในครรภ์จะบรรเทาอาการคันและบวมหลังจากแมลงกัดต่อย
การใช้ momordiki ในด้านความงาม
ผู้หญิงชาวเอเชียได้ใช้ Momordika มาเป็นเวลานานแล้วเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง สารละลายต่างๆการแช่และครีมต่างๆซึ่งรวมถึงพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยปรับปรุงสภาพผิวบำรุงผิวด้วยวิตามินและน้ำมันรวมทั้งริ้วรอยที่เรียบเนียนทำให้ใบหน้าดูอ่อนเยาว์และสดชื่น
ซุปมิโสะ ใบกำจัดความร้อนเต็มไปด้วยหนามและผื่นผิวหนังต่างๆ น้ำผลไม้ momordiki ใช้สำหรับโรคผิวหนัง, สำหรับนี้ผ้าพันแผลจะแช่กับน้ำและนำไปใช้กับพื้นที่ได้รับผลกระทบหลายครั้งต่อวัน ยาต้ม ใบและยอดจะช่วยเร่งการเผาผลาญและลดโอกาสเกิดแผลเป็น ด้วยการใช้ใบสดอย่างสม่ำเสมอสภาพโดยรวมของผิวจะดีขึ้นจะทำให้ผิวสัมผัสนุ่มนวลมากขึ้น
ใช้ในการปรุงอาหาร
เมล็ดของต้นมะม่วงที่ไม่สุกมีพิษสามารถรับประทานได้หลังจากครบกำหนดเมื่อพวกเขากลายเป็นคนหวาน ผลของมอร์ดิกาที่เก็บในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เนื้อเยื่อของทารกในครรภ์เป็นน้ำรสชาติเหมือนแตงกวาจะกินในสภาพยังไม่บรรลุนิติภาวะ เมื่อสุกผลจะอ่อนนุ่มและเปลี่ยนเป็นสีส้มในขณะที่มันกลายเป็นรสขม คุณสามารถขจัดความขมจากผลสุกโดยการแช่ในน้ำเกลือ 3-4 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหารหรือ stewing
ผลไม้เล็ก ๆ กระป๋องสำหรับใช้ในอนาคต ดอกไม้ใบไม้และก๋วยเตี๋ยวลำไส้และกิน พื้นดินของเถาจะเพิ่มเนื้อจานมันฝรั่งและสลัดต่างๆ เมล็ดและผลไม้หั่นบาง ๆ หลังจากปิ้งย่างจะถูกเพิ่มลงในซุปและ Borscht สลัดและสลัดเช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวแทนผลไม้ผสมผสานรสชาติของมอร์ดิกากับพืชตระกูลถั่ว
ข้อห้าม
การใช้ momordiki ไม่ได้รับอนุญาตสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเด็ก ๆ และผู้ที่เป็นโรคต่อมไทรอยด์หรือมีการแพ้ตัวบุคคลกับโรงงานแห่งนี้ เมล็ดควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษและไข้ ข้อควรระวังควรใช้ momordika กับโรคระบบทางเดินอาหารอาจมีอาการกำเริบ