ปลูกผักชีจากเมล็ดพืชคำแนะนำสำหรับชาวสวนสามเณร

Cilantro หรือผักชี - เครื่องเทศที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะคนที่อาศัยอยู่ในดินแดนตะวันออกนิยมปลูกเป็นเวลาหลายปี มันถูกใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหารต่างๆ: เนื้อสัตว์ผักในซอสเช่นเดียวกับดิบในสลัด

ผักชีผักมีกลิ่นหอมเด่นชัดซึ่งไม่อาจสับสนกับอะไรก็ได้ พืชมีวิตามินและกรดแอสคอร์บิกเป็นจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์แผนโบราณรวมไปถึงเครื่องหอมและเครื่องสำอาง

  • ผักชีและผักชีสองชื่อ - โรงงานหนึ่ง
    • วิธีการปลูกผักชีในสวนข้อกำหนดและเงื่อนไขในการปลูกพืชเผ็ด
    • เงื่อนไขของการปลูกผักชี (Cilantro)
    • วิธีการเลือกพื้นที่ปลูก (ดินแสงความต้านทานลม ฯลฯ )
  • วิธีการปลูกเมล็ดผักชี
    • เตรียมพื้นที่สำหรับการหว่าน
    • วิธีการหว่านเมล็ดผักชี
  • การดูแลที่เหมาะสมของต้นกล้า
    • มีผักชี
    • กฎสำหรับการรับประทานผักชีในสวน
    • กะหล่ำปลี
  • ผักชีในสวน: การเก็บเกี่ยว
  • เกิดอะไรขึ้นถ้าผักชีเริ่มเบ่งบาน

คุณรู้หรือไม่? ผักชีหรือผักชีเป็นที่นิยมเรียกว่าผักชีฝรั่งจีน, kolyandra, hamem, kishnishi, ต้นกล้า, chilantro, kashnich, shlendra เครื่องเทศนี้เป็นที่รู้จักสำหรับคนที่อายุมากกว่า 5000 ปีแม้ชาวอียิปต์โบราณรู้วิธีปลูกผักชี พวกเขาวางไว้ในสุสานและโลงศพของฟาโรห์กิ่งไม้หรือเมล็ดพืชซึ่งพบในระหว่างการขุดค้น ชาวจีนโบราณเชื่อว่าการใช้ผักชีทำให้คนอมตะ ในยุคกลางดื่มเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดผักชีและในเอเชียใต้ก็ยังถือว่าเป็นยาโป๊
ในบทความนี้เราจะดูคุณลักษณะทั้งหมดของโรงงานให้รู้ว่าเมื่อใดควรปลูกพืชผักชีเพื่อเก็บเกี่ยวพืชผลหรือเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชที่ดีรวมถึงวิธีการดูแลพืชนี้อย่างเหมาะสม

ผักชีและผักชีสองชื่อ - โรงงานหนึ่ง

หลายคนไม่ทราบว่าผักชีและผักชีเป็นพืชเดียวกันและพวกเขาพิจารณาพวกเขาเครื่องเทศที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงผักชีเป็นเมล็ดของพืชและ cilantro เป็นพืชสีเขียวของมัน ในการปรุงอาหารสมุนไพรผักชีใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือซอสปรุงรสและเมล็ดผักชีจะถูกใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อให้เนื้อสดชื่นขึ้น

นอกจากนี้ยังมีผักชีปรุงรสเพิ่มในไส้กรอกกระป๋องชีสขนมอบและเบียร์เยอรมัน เมล็ดผักชีอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยวิตามิน A, E, K, PP, โพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียมไอโอดีนฟอสฟอรัส

คุณรู้หรือไม่? เมล็ดที่สุกดีมีกลิ่นหอมสดใสผู้ที่ไม่สุกมีกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร บางทีที่นี่เมล็ดของ Cilantro มีชื่อของพวกเขา - ผักชี: "cors" ในภาษากรีก - "ข้อผิดพลาด"

วิธีการปลูกผักชีในสวนข้อกำหนดและเงื่อนไขในการปลูกพืชเผ็ด

ผักชีผัก (ผักผักชี) - นี่คือสมุนไพรประจำปีของสกุลผักชีครอบครัวร่ม พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ Yantar ซึ่งคิดเป็น 90% ของพื้นที่ทั้งหมด

ผักชีเติบโตกำลังกระจายอย่างหนาแน่นในยูเครนในภาคใต้ของยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซียในภาคเหนือคอเคซัส อย่างไรก็ตามผู้ปลูกผักบางแห่งสามารถเติบโตได้ในละติจูดมอสโกและแม้แต่ศูนย์กลาง Yakutia ผักชีฝรั่งสามารถมองเห็นได้ในแหลมไครเมียคอเคซัสและเอเชียกลาง

ผักชีถูกใช้ในการปรุงอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยอาศัยของกรีกโบราณและกรุงโรมโบราณแล้วมันแผ่กระจายไปทั่วยุโรปภูมิภาคยุโรปใต้ของรัสเซียและคอเคซัส เทคโนโลยีของการปลูกผักชีแม้จะมีความแปลกใหม่ไม่จำเป็นต้องมีมาตรการที่ซับซ้อนดังนั้นถ้าต้องการผักชีสามารถเจริญเติบโตได้ในแปลงของตัวเองแม้กระทั่งผู้ปลูกผักเริ่มต้นCilantro ปลูกก่อนที่เมล็ดจะสุกและพืชจะถูกทิ้งไว้บนเมล็ดและผักชีจะได้รับ

คุณรู้หรือไม่? ผักชีเป็นเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ เขากล่าวถึงแม้ในพระคัมภีร์เก่า

เงื่อนไขของการปลูกผักชี (Cilantro)

Cilantro เป็นพืชที่ค่อนข้างเย็นทน, สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -5 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปลูกผักชีก่อนฤดูหนาวแล้วสีเขียวแรกจะปรากฏในเดือนมีนาคม การปลูกผักชีในเรือนกระจกควรปลูกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมต้นกล้าแรกจะปรากฏใน 40 วัน

แต่บ่อยครั้งผักชีถูกหว่านในดินโล่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินละลายและอุ่นขึ้นประมาณปลายเดือนเมษายน ด้วยการเพาะปลูกดังกล่าวเมล็ดจะสุกในปลายเดือนสิงหาคม

ถ้าคุณหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนดอกจะงอกใน 20 วัน แต่พืชจะอ่อนแอกว่าถ้าปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ผักชีผักหวายสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่แม้ในเดือนสิงหาคม - ยอดจะปรากฏเฉพาะในภายหลัง

วิธีการเลือกพื้นที่ปลูก (ดินแสงความต้านทานลม ฯลฯ )

ผักชีเป็นพืชที่มีความต้องการใช้พลังงานน้อยเนื่องจากขาดแคลนการเจริญเติบโตช้าลงผลผลิตและปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่ลดลง หากต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชผักชีควรปลูกในแปลงที่มีแดด ที่ดีที่สุดคือการปลูกพืชบนที่ราบลื่นหรือเนินเขา แต่ไม่อยู่ในโพรงมิฉะนั้นจะกลั่นจนครบถ้วน ดินเป็นดินร่วนปนทรายและดินที่เหมาะสมปานกลางหรือเป็นกลางเป็นผุยผงและเพาะได้ดีระหว่างการขุด

วิธีการปลูกเมล็ดผักชี

บางคนปลูกผักสามเณรที่ไม่ทราบวิธีการปลูกผักชีที่เดชาของพวกเขาก็โยนเมล็ดผักชีบางอย่างลงไปในดินและยัดลงในดินที่มีคราด และหลังจากช่วงเวลาหนึ่งพวกเขาได้รับพุ่มไม้ผักชีเขียวชอุ่มและเขียวชอุ่ม

นี่เป็นข้อพิสูจน์ถึงความเรียบง่ายของพืช แต่ก็สามารถทำได้หากปลูกผักชีเฉพาะสำหรับพื้นที่สีเขียว

สำหรับการเก็บเกี่ยวและการเก็บรวบรวมพืชที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงของเมล็ดเครื่องเทศข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้น ดังนั้นจึงมีเงื่อนไขหลายอย่างในการปลูกเมล็ดผักชีให้เหมาะสม

เตรียมพื้นที่สำหรับการหว่าน

ดินควรเตรียมจากการล่มสลาย - ค่อยๆขุดขึ้นบนดาบปลายปืน (ประมาณ 20-28 ซม.) และมีการหมักไว้อย่างดี คุณสามารถเพิ่มทรายเล็กน้อยและเป็นปุ๋ยเพิ่ม½ถังของส่วนผสมของซากพืชที่มีเถ้าไม้สดต่อตารางเมตรของการเพาะปลูก

นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นปุ๋ยคุณสามารถใช้ superphosphate และโพแทสเซียมที่พวกเขาต้องรั่วไหลลงไปในดินก่อนที่จะหว่านผักชี 20-30 กรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิเพียงก่อนที่จะหว่าน, 1 ช้อนโต๊ะของดินจะถูกเพิ่มเข้าไปในดิน ช้อนยูเรียต่อตารางเมตรและเทสารละลายด่างทับทองของสารละลายโปแตสเซียม

หากต้องการปลูกพืชผักชีคุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ได้ตลอดช่วงฤดูร้อนประมาณ 1-2 สัปดาห์ Cilantro เก็บเกี่ยวหลังจาก 40-55 วันดังนั้นการเก็บเกี่ยวหลายสามารถปลูกได้ในแปลงเดียวกัน เมื่อต้องการหว่านใหม่คุณต้องทำ 1 ช้อนชา superphosphate หรือ nitroammofoski ต่อตารางเมตรของดิน

ตั้งแต่ผักชีเจริญเติบโตค่อนข้างรวดเร็วคุณจำเป็นต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ใหม่ ๆ ทุกๆ 3 สัปดาห์ใบและเครื่องเทศจะเพียงพอสำหรับทั้งปี

เป็นสิ่งสำคัญ! หากต้องการเอาผักชีซึ่งปลูกไว้เพื่อให้เป็นสีเขียวคุณจำเป็นต้องให้เร็วที่สุดเท่าที่ช่อดอกเริ่มที่จะถูกวางไว้เนื่องจากตาดอกเขียวนั้นเป็นที่ไม่พึงปรารถนาเป็นอย่างมาก.

วิธีการหว่านเมล็ดผักชี

ผักชีจะหว่านเมล็ดแบบสุ่มหรือร่องในอัตรา 2 กรัมของเมล็ดต่อตารางเมตรและลึก 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 10-13 ซม. และระหว่างแถว 25-35 ซม.

cilantro นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเมื่อปลูก โดยทั่วไปค่อนข้างช้า - ตั้งแต่ 2 ถึง 4 สัปดาห์

คุณรู้หรือไม่? เมล็ดผักชีได้สูญเสียความงอกของเมล็ดพืชอย่างรวดเร็วดังนั้นการหว่านคุณต้องใช้เมล็ดพันธุ์ไม่เกินสองปี ในขณะเดียวกันเมล็ดจะถูกเก็บเป็นเครื่องเทศให้นานขึ้น

การดูแลที่เหมาะสมของต้นกล้า

ในการดูแลต้นกล้าผักชีมาตรการมาตรฐานมีเพียงพอซึ่งประกอบด้วยการรดน้ำคลายและรดน้ำทันเวลา

มีผักชี

การตรวจสอบความชื้นของดินเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากการอบแห้งในช่วงต้นจะแห้งขึ้นเมื่อแห้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างรวดเร็ว พื้นดินสำหรับ cilantro ควรจะหลวมและชื้น ไม่จำเป็นต้องใส่ผักชีในช่วงฝนตกหรือความชื้นสูง

ในช่วงงอกของต้นกล้าก็จะเพียงพอที่จะทำให้ดินชื้นโดยการเทน้ำ 3-5 ลิตรต่อตารางเมตรสัปดาห์ละสองครั้ง ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของมวลไม้เนื้อแข็งจำเป็นต้องให้น้ำผักชี (และประมาณ 8 ลิตรต่อตารางเมตร) เป็นเวลานานจึงจะเริ่มบานได้

ทันทีที่เมล็ดเริ่มสุกการรดน้ำจะลดลงเหลือน้อยที่สุด - น้ำ 2 ลิตรต่อตารางเมตร

กฎสำหรับการรับประทานผักชีในสวน

เมล็ดผักชีที่ปลูกไม่ได้ให้อาหารเสริมในช่วงการเจริญเติบโตที่ใช้งานและการรับสมัครไม้เนื้อแข็ง สารอาหารและปุ๋ยจำเป็นต้องใช้ล่วงหน้าในระหว่างการเตรียมดินก่อนปลูก ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยหมักปุ๋ยอินทรีย์ฟอสซิลและฟอสเฟตจะถูกเพิ่มลงในดินและในฤดูใบไม้ผลิก่อนการเพาะปลูกจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

กะหล่ำปลี

ในช่วงฤดูปลูกต้องเก็บรักษาดินให้สะอาดหลวมรีบกำจัดวัชพืชและทำให้พืชผอมลงโดยเลือกที่ดีที่สุดและทิ้งไว้ระหว่าง 7-10 เซนติเมตร นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะเติบโต Cilantro เขียวชอุ่มและได้รับผลตอบแทนสูงเช่นเดียวกับตำแหน่งหนาแน่นก็จะต่ำใบและอ่อนแอ

ผักชีในสวน: การเก็บเกี่ยว

มวลไม้เนื้อแข็งจะถูกตัดออกเมื่อมันโตขึ้น คุณจำเป็นต้องเก็บสีเขียวก่อนออกดอก หลังจากที่ peduncles เริ่มเติบโตอย่างแข็งตัวมวลใบสีเขียวของพืชจะเบาบางลง

ผู้เพาะปลูกที่มีประสบการณ์ที่ปลูกผักชีควรเลือกกรีนเป็นประจำทุก ๆ สามครั้งต่อปี หลังจากเก็บใบผักชีพวกเขาจะแห้งในที่ร่ม, บดถ้าจำเป็นใส่ในภาชนะแก้วและปิดให้สนิทเมล็ดถูกเก็บเกี่ยวเมื่อปลายเดือนสิงหาคมเมื่อพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลสีน้ำตาลแห้งในดวงอาทิตย์และ threshed เก็บเมล็ดไว้ในถุงกระดาษ

เป็นสิ่งสำคัญ! บดใบของ cilantro เฉพาะในรูปแบบแห้ง ถ้าคุณสับใบสดหรือแห้งไม่เพียงพอพวกเขาจะสูญเสียจำนวนมากของน้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์

เกิดอะไรขึ้นถ้าผักชีเริ่มเบ่งบาน

ผักชีเริ่มบานขึ้นอยู่กับเมื่อมันถูกนำมาปลูกไว้บนต้นกล้า โดยปกติจะเป็นมิถุนายน - กรกฎาคมเมื่อลงจอดปลายเดือนเมษายน เมื่อบุปผาพืชจะเลิกให้หน่อใหม่ที่มีใบที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถตัดดอกเพื่อให้โรงงานสามารถให้ใบได้มากเท่าที่จะเป็นไปได้

เพื่อเก็บเมล็ดพืชผักชีคุณต้องรอดอก เมื่อเมล็ดกลายเป็นสีน้ำตาลน้ำตาลพืชควรจะตัดที่รากรวมตัวกันในพวงและแขวนคอสำหรับการอบแห้ง คุณยังไม่สามารถสัมผัสดอกไม้และปล่อยให้เมล็ดพืชตกลงไปในพื้นดินดังนั้นพืชจะหว่านตัวเอง นั่นคือปีถัดไปเมื่อทุกประเทศเพื่อนบ้านในประเทศจะหว่าน Cilantro คุณจะมีการเก็บเกี่ยวที่ดีของพืชสีเขียว

ดูวิดีโอ: 2016 ราชินีมะเขือเทศเปาะที่เนเธอร์แลนด์ (มีนาคม 2024).