องค์ประกอบทางเคมีของขิง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ขิงเป็นตัวแทนเฉพาะของพืช ใช้ในการปรุงอาหารและในทางการแพทย์ กับเราเขาเพิ่งหยุดที่จะได้รับการพิจารณาที่แปลกใหม่ แต่พืชนี้เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่าสองพันปีแล้ว ในบทความเราจะพูดถึงองค์ประกอบคุณสมบัติและผลของขิงในร่างกาย

ขิง: องค์ประกอบทางเคมีของพืช

ขิงมีน้ำแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมาก (แมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมโซเดียมเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมโครเมียมแมงกานีสซิลิคอน) วิตามิน (A, B1, B2, B3, C, E, K) (oleic, caprylic, linoleic) โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโน (leucine, valine, isoleucine, threonine, lysine, methionine, phenylalanine, tryptophan) asparagine, glutamic acid รวมทั้งไขมันคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล)พื้นฐานของรสชาติการเผาไหม้ของขิงเป็นขิงพิเศษสารเรซิ่น ทุกส่วนของพืชและแม้แต่เมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมซึ่งส่วนประกอบหลักคือα-และβ-zingiberins ทำให้เกิดกลิ่นหอมพิเศษ ไม่น่าแปลกใจที่มีส่วนผสมที่อุดมด้วยเช่นขิงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง

เกือบทุกคนสามารถหาสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับตัวเองในโรงงานนี้ หลังจากที่ทุกขิงมีประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิงและแน่นอนสำหรับเด็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชาย

เนื่องจากวิตามินที่มีประโยชน์และธาตุที่มีอยู่ในรากขิงจะช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงซึ่งเป็นผลมาจากการที่ระดับฮอร์โมนเพศชายเพิ่มขึ้นก็มีคุณสมบัติของยาเสพติดสำหรับความสามารถในการป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบ เพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและร่างกายโดยทั่วไป ดีกว่าที่จะใช้มันสด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิง

บ่อยครั้งที่ขิงแนะนำให้ใช้กับอาการปวดประจำเดือนเพื่อปรับระดับฮอร์โมนเพื่อบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือน (ปวดศีรษะหงุดหงิด) เขาแนะนำให้ใช้ในการรักษาภาวะมีบุตรยากเป็นตัวเสริมในการอักเสบเรื้อรัง adhesions รักษาพวกเขาและ myoma นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิงที่เราตั้งข้อสังเกตผลสงบเงียบของมันอย่างสมบูรณ์จะรับมือกับความเครียดและภาวะซึมเศร้า

ในระหว่างตั้งครรภ์ขิงจะมีผลสงบเงียบช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนมีอาการเวียนศีรษะ ในฐานะที่เป็น antispasmodic เขา copes ดีกับอาการบวมของขา สารที่มีประโยชน์ในขิงจะมีผลดีต่อร่างกายของแม่ในอนาคต แต่อย่าเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับพวกเขา - รับประทานในปริมาณน้อย ๆ

ขิงมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร?

หลังจากตกลงเรื่องทั้งหมดกับกุมารแพทย์แล้วคุณอาจลองใช้รากขิงเพื่อรักษาโรคหวัดในเด็ก น้ำมันหอมระเหยตามธรรมชาติในองค์ประกอบของมันจะช่วยในการเอาชนะไข้หวัดและความหนาวเย็น การระเหยจากขิงต้มเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้สำหรับการสูดดม หากเด็กทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารชาจากพืชนี้จะช่วยให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนชัก ขิงช่วยขจัดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

โปรแกรมขิง

ดังกล่าวแล้วขิงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยาเช่นเดียวกับในด้านความงามและโภชนาการ

วิธีขิงใช้ในยาแผนโบราณ

รากขิงไม่เพียง แต่ยังใบมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีการใช้โดยคนแม้ว่าพวกเขามักจะใช้ราก เป็นเวลานานยาแผนโบราณได้สะสมใบสั่งยาจำนวนมากสำหรับทุกโอกาส นี่คือบางส่วนของพวกเขา

สำหรับอาการเมารถจากการขนส่งหรืออาการคลื่นไส้อาเจียนให้เพิ่มครึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มของคุณ ชาขิงพร้อมด้วยน้ำผึ้งและมะนาวเป็นยาแก้ไอที่ดีเยี่ยม กับท้องอารมณ์เสียหนึ่งในสี่ของช้อนชาขิงจะถูกเพิ่มลงในโยเกิร์ตธรรมชาติเจือจางด้วยน้ำต้ม สำหรับอาการปวดศีรษะให้ละลายขิงด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้มีความเหนียวนุ่มและทาบนหน้าผาก หากคุณกังวลเกี่ยวกับโรคริดสีดวงทวารแล้วใช้น้ำว่านหางจระเข้ 2 ครั้งต่อวันด้วยการหยิกขิงเพื่อที่จะเอาต้ม, ช้อนชาขิงผสมกับขมิ้นน้ำจะถูกเพิ่มเพื่อให้วางและนำไปใช้กับการต้ม อาการปวดหลังจะช่วยบรรเทาการบีบอัดขิงและความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อและอาการปวดเมื่อย - อาบน้ำขิง

วิธีใช้ขิงในด้านความงาม

ตอนนี้ขอดูว่ามีการใช้รากขิงในด้านความงามอย่างไร เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์นี้จึงใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับผิวมันและผิวที่มีปัญหา (ลดรูขุมขนอักเสบช่วยปรับปรุงโทนสีผิว) เช่นการต่อต้านริ้วรอย (มีคุณสมบัติกระชับ), น้ำยาฆ่าเชื้อ, ฤทธิ์ต้านการอักเสบและบำรุงผิว ช่วยขจัดความเมื่อยล้าของผิวช่วยขจัดสิ่งสกปรก ขิงเป็นส่วนหนึ่งของแชมพู, มาสก์, บาล์มผม, น้ำมันนวด

การใช้ขิงในโภชนาการ

ด้วยการบริโภคขิงในชีวิตประจำวันจะช่วยคงการเผาผลาญอาหารลดความอยากอาหารช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหารช่วยขจัดความไม่สมดุลของลำไส้ช่วยลดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้ช่วยในการลดปอนด์พิเศษ สำหรับการลดน้ำหนักขิงมักใช้ในเครื่องดื่ม (ชากาแฟแคร์กาแฟแม้กระทั่งกาแฟ) ในอาหาร (ซุปสลัดอาหารว่าง ฯลฯ ) ใช้สำหรับนวด (น้ำมันหอมระเหยขิง), wraps และห้องอาบน้ำ

การใช้ขิงในการทำอาหาร

ใบขิงสามารถเพิ่มสลัดหรือชาแล้วคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะอยู่ในกลิ่นหอม รากขิงมีการประยุกต์ใช้ที่กว้างขึ้น มันสามารถเพิ่มลงในจานเกือบทุกชนิด (เนื้อตุ๋นเนื้อย่างซุปแกงจืดผักจานเห็ดข้าวชีส) มันเป็นส่วนหนึ่งของแกงกะหรี่ทำจากมัน ขิงสดและขิงจะใส่ลงในของหวานขนมอบ ขิงเหมาะกับยี่หร่าอบเชยผักชีฝรั่งกลีบและพริกไทย ในประเทศญี่ปุ่นขิงเป็นหมักในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษคุณมักจะพบขิงและขนมปังในประเทศอาหรับ - ผลไม้หวานในประเทศในยุโรป - พายขิง

ขิง: มีอันตรายจากการกินพืชหรือไม่?

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ขิงมีคุณสมบัติไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีข้อห้ามบางอย่าง ตัวอย่างเช่น อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ไม่ควรใช้สำหรับมีเลือดออกมีไข้แผลในกระเพาะอาหารหลอดอาหารหินในถุงน้ำดีหรือไตตับแข็งในตับ ใช้ความระมัดระวังกับความดันโลหิตสูงผู้หญิงในขั้นตอนสุดท้ายของการตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรยังดีกว่าที่จะละเว้นจากการกินขิง

วันนี้เราได้บอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของขิงทำไมมันจึงถูกนำมาใช้และในกรณีใดควรงดใช้มัน โดยทั่วไปเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยกำจัดปัญหาทั้งหมดและปรับปรุงรสชาติของอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ดูวิดีโอ: สิ่งอำนวยความสะดวกบางอย่างได้บ้าง (พฤศจิกายน 2024).