วิธีการจัดปกสำหรับจัดเก็บผักและผลไม้

หากพืชใหม่ได้สุกแล้ว แต่คุณไม่มีชั้นใต้ดินสำหรับจัดเก็บไว้แล้วเบิร์ตจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเป็นที่พักพิงสำหรับผักการก่อสร้างซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายค่าวัสดุเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าด้วยระบบดังกล่าวมันฝรั่งแครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการเพาะปลูกรถบรรทุกถูกเก็บไว้บนพื้นดินโดยตรง (หรือในภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย) แม้จะอยู่ใต้ชั้นของฟางก็จะสามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ วิธีการจัดเก็บมันฝรั่งในโคลท์และสิ่งที่เป็นที่กำบังกล่าวเราจะบอกด้านล่าง

คอคืออะไร

ท่ามกลางที่พักอาศัยที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณสามารถรักษาพืชรากได้จนกว่าจะถึงปีหน้าคือคูน้ำกระท่อมหลุมและสถานที่ที่คล้ายกันซึ่งสามารถจัดวางไว้ในลานใดก็ได้ ความต้องการหลักคือการสร้างบนพื้นดินสูงลงสู่ระดับน้ำใต้ดินให้ลึกที่สุด

ในกรณีนี้นอกเหนือจากมันฝรั่งผักเกือบทั้งหมดจะยังคงปลอดภัยและเสียง สำหรับคอคอนกรีตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่ง่ายที่สุดก็คือกองสามัญของพืชรากที่ตั้งอยู่บนพื้นผิวของดินและซ่อนอยู่ใต้ชั้นของฟางเข็ม, ท็อปส์ซูหรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน

ถ้าเราพูดถึงโครงสร้างที่ซับซ้อนมากขึ้นก็จะมีการติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ให้การระบายอากาศอย่างเพียงพอและควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม

การออกแบบและติดตั้งที่พักพิง

การสร้างโครงสร้างใด ๆ จะเริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถานที่แห่งนี้แล้วคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้ทุกงาน เราจะพูดถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของการก่อสร้างคอตั้งแต่การเตรียมงานไปจนถึงการจัดเก็บผักและความต้องการสำหรับกระบวนการนี้

การเลือกตำแหน่ง

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเท่านั้นหากไม่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอกและในตอนแรกจะมีความชื้นสูง ดังนั้นก่อนสร้างที่พักพิงสำหรับผักของคุณให้ค้นหาในไซต์ของคุณ แห้ง, สถานที่ windproofที่ระดับน้ำใต้ดินอยู่ที่ 0.5-1 เมตร (หรือมากกว่า) จากด้านล่างของอนาคตที่ลึกขึ้น

เป็นเรื่องที่ดีถ้าตั้งอยู่บนดาดฟ้าเล็กน้อยเพราะในน้ำที่ไหลออกมานี้จะสามารถไหลลงมาได้ทันทีโดยไม่หยุดนิ่งถ้าไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวข้างต้นให้ไปตามปริมณฑลของที่พักพิง จัดคลอง (แบ่งออกเป็นวงกลมถอยหลัง 0.5 เมตร) ซึ่งฝนและน้ำละลายจะไหลผ่านร้าน

เลือกพารามิเตอร์ของที่กำบังที่สร้างขึ้นซึ่งรวมถึงขนาดไม่เพียง แต่ความหนาของชั้นเคลือบ โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศโดยทั่วไปสำหรับภูมิภาคของคุณ คุณสมบัติของที่อยู่อาศัยและดิน

ตัวอย่างเช่นความกว้างของปลอกคอสำหรับมันฝรั่งโดยตรงขึ้นอยู่กับความหนาวเย็นในฤดูหนาวจะเป็นอย่างไร: ยิ่งหนาวมากขึ้นเท่านั้น สำหรับพื้นที่ภาคใต้ตัวบ่งชี้ 1-1.5 เมตรเพียงพอสำหรับเลนกลางความกว้างสองเมตรของที่พักพิงจะดีที่สุด แต่ในสภาพของไซบีเรียจะเพิ่มขึ้นเป็นสามเมตร ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามควรพิจารณาคำแนะนำขององค์กรที่มีประสบการณ์ในท้องถิ่น

การก่อสร้างของการระบายอากาศ

ในที่พักพิงใด ๆ ระบบระบายอากาศที่ดีมีการติดตั้งเพื่อให้ผักไม่เน่าเปื่อย ในกรณีของการก่อสร้างของบ่าตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือ อุปทานและไอเสีย, อุปทานและท่อไอเสีย, ท่อหรือระบบที่ใช้งาน.

ประการแรกคือวิธีที่ง่ายที่สุด และให้การไหลเวียนของอากาศเย็นผ่านช่องทางที่อยู่ด้านล่างมีหน้าตัดเป็น 0.2 x 0.25 เมตรปกคลุมด้วยแท่งไม้หรือตะแกรง

มันควรจะมีร้านค้านอกที่จัดเก็บ แต่ในลักษณะที่จะมีการละลายและน้ำฝน ถ้าวางกะหล่ำปลีไว้ในที่จัดเก็บแล้วสำหรับองค์กรของการระบายอากาศ, ท่อสามเหลี่ยม (0.4 x 0.4 เมตร) จะอยู่ที่ด้านล่างของหลุม อีกทางเลือกหนึ่งคือคุณสามารถใช้กล่องสามเหลี่ยมที่เคาะออกจากโล่

สำหรับที่พักอาศัยขนาดใหญ่และสี่เหลี่ยมผืนผ้าในส่วนท้ายของกล่องที่เตรียมไว้ให้เพิ่มกระโปรงในแนวตั้งในรูปแบบของกล่องไม้เพิ่มเติม บนสันเขาของกองสามารถวางแผ่น, ยิงลงที่มุมขวากับแต่ละอื่น ๆ

เมื่อจัดการระบายอากาศ อากาศเย็นผ่านภายในคอแล้วย้ายผ่านพืชพับในนั้นร้อนขึ้นเล็กน้อยและเข้าใกล้สันเขา เพียงแค่ใส่หวีจะใช้ในการแลกเปลี่ยนอากาศซึ่งยังคงปกคลุมด้วยฟางเท่านั้นที่จะ "minuses" ร้ายแรง โดยปกติแล้วจะใช้ระบบที่คล้ายกันในการจัดที่พักอาศัย (มีความกว้างประมาณ 2-2.5 เมตร) สำหรับจัดเก็บมันฝรั่งและหัวผักกาด

ตัวเลือกการระบายอากาศแบบท่อ ให้การติดตั้งท่อแนวตั้งเหนือช่องรับหรือท่อที่อยู่ด้านล่างของปลอกหุ้ม อยู่ห่างจากที่อื่น ๆ 3-4 เมตรและจากปลายสุด ความสูงของชิ้นส่วนขัดแตะของการเพิ่มดังกล่าว (อยู่ด้านล่าง) จะแตกต่างกันไประหว่าง 1.2-1.5 เมตรกับช่องว่างระหว่างแผ่น 2-3 ซม. (ในกรณีที่วางมันฝรั่ง) หรือ 10 ซม. เมื่อเก็บกะหล่ำปลีและรูทาบากา

ที่ด้านบนท่อดังกล่าวทั้งหมด (ตำแหน่งตามแนวตั้ง) ไม่ควรมีช่องว่าง (ทำจาก tesa) และมีฝาปิดจั่วที่ด้านบนของโครงสร้างเต้าเสียบซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากฝนและหิมะ

วันนี้มีชื่อเสียงมากคือ การระบายอากาศตามธรรมชาติด้วยฉนวนคลุมดิน. เมื่อมีการปรากฏตัวของเธอค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บทั้งหมดจะลดลงอย่างมาก ก่อนจัดเก็บพืชผลให้เตรียมพื้นที่ราบและราดด้วยพื้นดินล้อมรอบด้วยธนาคารดินต่ำ

จากนั้นสร้างร่องระบายอากาศและเจาะหลุมด้วยความหนา 1.5 เท่าของชั้นแช่แข็ง ระหว่างท่อระบายอากาศมาตรฐาน (เรียงตามแนวตั้ง) ในตำแหน่งเอียงจะติดตั้งท่อชนิดขัดแตะที่ไม่ได้ขยายออกไปนอก (เกินขอบเขตของร้าน)

พวกเขามีส่วนร่วมในการขนส่งความร้อนไปยังผักพับและ weatherization ของพื้นที่ทั้งหมดภายในคอ เมื่ออุณหภูมิของอากาศภายนอกลดลงการระบายอากาศตามปกติต้องถูกปิดและความร้อนที่ความลึก (ที่ให้มาจากรู) จะแตกต่างกันไปและไหลไปสู่การเพาะปลูกโดยใช้ท่อกริดที่มีการลาดชัน

การอุ่นผิวของที่กำบังทำให้อากาศอุ่น ๆ ไหลเข้าสู่สันเขา (ไม่ปิดผนึกด้วยฟิล์มฟิล์ม) และรักษาระดับอุณหภูมิไว้ที่ระดับไม่ต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียสแม้ว่าจะมีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

การไหลของอากาศอุ่นนำความชื้นจากสารตั้งต้นไปสู่ผักเพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียน้ำที่ไม่จำเป็น ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิหรือการอุ่นเครื่องบนท้องถนนระบบไอระบายและไอเสียต้องได้รับการเปิด

การวัดอุณหภูมิ

เพื่อรักษาการเก็บเกี่ยวควรจะคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการควบคุมพารามิเตอร์อุณหภูมิที่เหมาะสมภายในคลัทช์ สำหรับเรื่องนี้ ที่มุม 30 องศาพวกเขาวางเครื่องวัดอุณหภูมิไว้: หนึ่งที่อยู่ตรงกลางของที่พักพิง (ตามสันเขาที่มีรูกลวง 0.3 เมตร) และที่สอง - จากทางตอนเหนือของ 0.1 เมตรจากฐานของที่พักพิง

ในฤดูใบไม้ร่วงตัวบ่งชี้อุณหภูมิในการระเบิดจะถูกลบออกทุกวันและในฤดูหนาวสองหรือสามครั้งใน 7 วันจะเพียงพอ เครื่องวัดอุณหภูมิต้องวางไว้ในกล่องแบบชิ้นเดียวและหลังจากทำการวัดแล้วหลุมในนั้นจะถูกปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายผ้าหรือปลั๊กไม้ การอ่านค่าอุณหภูมิที่เหมาะสมในสิ่งอำนวยความสะดวกในการเก็บรักษานั้นขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บไว้ที่นั่น ตัวอย่างเช่นสำหรับมันฝรั่งค่านี้คือ + 3 ... +5 ° C

อาคารที่พักอาศัย

ปริมาณของพืชที่ถูกทำให้เน่าเสียโดยสปริงในปลอกคอโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุคลุมและพื้นที่เหมาะสม สิ่งอำนวยความสะดวกการจัดเก็บดังกล่าวสามารถถูกปกคลุมไปด้วยวัสดุฉนวนความร้อนเทียมและพวกเขาสามารถซ่อนอยู่ภายใต้ชั้นสลับของฟางและดินวางใน 2-4 ชั้น

การบรรจุผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งจำเป็นในทันที ปกคลุมไม่ได้มีชั้นดินหนา, บรรทัดด้านบนของที่ควรจะสูงขึ้นเหนือระดับก่ออิฐจับด้านข้างของมันโดย 1-1.5 เมตร (วิธีนี้คุณสามารถป้องกันผนังก่ออิฐจากน้ำไหล)

ความหนาของชั้นที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแบบดั้งเดิมในฤดูหนาวปริมาณน้ำฝนโดยเฉลี่ยที่ตั้งของคอองค์ประกอบของดินและเกณฑ์อื่น ๆ : ชนิดของพืชที่เก็บรักษาปริมาณของพื้นที่สำหรับมันและความลึกของการแช่แข็งของพื้นผิวในน้ำค้างที่รุนแรงที่สุด

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนวัสดุคลุมหนึ่งด้วยวัสดุอื่นแล้ว ให้แน่ใจว่าได้พิจารณาค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อน. ตัวอย่างเช่นสำหรับพื้นปูพรมชื้นเล็กน้อยค่านี้เท่ากับ 0.02 และสำหรับดิน 0.08 ซึ่งหมายความว่าการใช้ดินแทนฟางชั้นของมันควรหนา 4 เท่า

ในพื้นที่ยอดของพื้นที่เก็บข้อมูลความหนาของที่กำบังควรน้อยกว่าด้านล่างเนื่องจากความร้อนที่ปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์จะถูกนำขึ้นไปข้างบน ถ้าชั้นคลุมดินบางเกินไปผักที่ด้านล่างจะเริ่มแข็งตัวเล็กน้อยและหากมีรอยร้าวอยู่บริเวณยอดและไม่หนาพอที่จะทำให้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย (ลมแรงหรือหิมะเล็กน้อย) จะทำให้ผักขรุขระขึ้นเหนือยอดเขื่อน

อย่างไรก็ตาม ฟางและที่พักพิงโลกเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมซึ่งจะช่วยให้การเก็บเกี่ยวดีขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย บริเวณส่วนบนของพื้นที่จัดเก็บถูกปกคลุมไปด้วยฟางก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งรุนแรงและหากมีระบบระบายอากาศแบบจ่ายและระบายอากาศไว้ในปลอกหุ้มแล้วควรปิดทับด้วยดินหรือคลุมไว้ด้วยฟางเพิ่มเติม

แต่ก่อนที่จะ "ปิดผนึก" ปลอกคอ (ควรทำก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งรุนแรงเมื่ออุณหภูมิภายในห้องลดลง + 3 ... +4 ° C) ควรวางฟางเปียกให้แห้งเพื่อป้องกันการแช่แข็งของพืช

ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะแข็งตัวคุณควรมีเวลาแพร่กระจายฟางรอบ ๆ ที่พักพิงและเพิ่มชั้นสุดท้ายของวัสดุคลุม ในกรณีเช่นนี้เมื่อชั้นฟางวางอยู่ผอมเกินไปบางส่วนก็ถูกเพิ่มเข้าไปในดินและปกคลุมด้วยดินเท่านั้น

การแก้ปัญหานี้จะเป็นวิธีที่ดีที่สุดเมื่อใช้ฟางปีที่แล้ว แต่ก็ควรจดจำไว้ว่า อย่าวางไข่บนผักทันทีเพราะมันสามารถอยู่รอดแบคทีเรียที่เป็นแหล่งของโรคได้นั่นคือใบไม้ไม้ฟางและท็อปส์ซูแห้งจากมันฝรั่งตะกรันพรุและวัสดุที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ จะใช้เฉพาะสำหรับชั้นถัดไปของที่พักพิง

คุณสมบัติการจัดเก็บ

การจัดเก็บของเก็บเกี่ยวเริ่มต้นด้วยการจัดวางไว้ที่นั่น นอกจากนี้ก็จะดีกว่าถ้าคุณเตรียมความพร้อมก่อนการเพาะปลูกของคุณในที่ยึดจับเวลาปกคลุมด้วยดินและฟาง ผักและมันฝรั่งวางไว้โดยคำนึงถึงมุมของการนอนหลับของคอและความเรียบของผาลาดสามารถตรวจสอบโดยใช้ระดับอาคารหรือทางรถไฟ

กะหล่ำปลีและรากผักควรจะวาง 10-15 ซม. ด้านล่างด้านบนของหลุมนี้คือถ้าคุณสร้างไหล่เริ่มต้นด้วยความตกต่ำขนาดเล็กในพื้นดินทันทีที่การปลูกพืชทั้งหมดเกิดขึ้นได้เราสามารถสรุปได้ว่าขั้นตอนการจัดเก็บของมันได้เริ่มขึ้นแล้วซึ่งหมายความว่าคุ้มค่าที่จะทราบเกี่ยวกับคุณลักษณะบางอย่าง: การควบคุมอุณหภูมิอย่างเป็นระบบ และความแตกต่างที่สำคัญอื่น ๆ

หลังจากเสร็จปกปกแล้วคุณจะสังเกตเห็นการเพิ่มตัวบ่งชี้อุณหภูมิอย่างชัดเจน ด้วยเหตุนี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจึงไม่จำเป็นต้องปิดท่อไอดีและไอเสียจนกว่าอุณหภูมิจะลดลง -3 องศาเซลเซียส การลดอุณหภูมิและความเย็นลงของผักที่เก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ + 1 ... +2 องศาเซลเซียสแสดงถึงความจำเป็นในการอุดตันท่อไอเสียที่หนาแน่นด้วยปลั๊กที่ทำจากฟาง

ทันทีที่อุณหภูมิการเก็บเกี่ยวถึง + 4 ... +5 °Сพวกเขาเปิดอีกครั้ง เกินกว่าค่า + 7 ... +8 องศาเซลเซียสบ่งบอกถึงความจำเป็นในการกำจัดหิมะซึ่งมีรูหลายหลุมทำในส่วนด้านข้างของพื้นดินและสันเขา ในเวลากลางคืนพวกเขาสามารถอุดตันด้วยขี้เลื่อยหรือแม้แต่หิมะเปิดอีกครั้งในเวลากลางวัน

หากแม้จะมีการกระทำทั้งหมดของคุณอุณหภูมิในที่พักพิงไม่ต้องการตกและด้านนอกเห็นได้ชัดว่ามีความชื้นและการระเหยแล้ว จะต้องเปิดห้องนิรภัย ในสถานที่เหล่านี้เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบผักและหลังจากเย็นเล็กน้อยของพืชอีกครั้งครอบคลุมเมื่อคุณนำที่พักพิงแล้วคุณยังสามารถเรียกค้นเนื้อหาของห้องนิรภัยเพื่อนำไปใช้หรือย้ายไปยังตำแหน่งอื่น

ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิของมันฝรั่งลดลง +1 ° C กะหล่ำปลีเย็นไปถึง +2 ° C และรากที่ +1 ° C แล้วการเก็บรักษาควรจะ หุ้มฉนวนด้วยขี้เลื่อยและหิมะ.

เมื่อสร้างด้วยตัวคุณเองคุณอาจรู้ว่ามันคืออะไรและสิ่งที่กำบังถูกสร้างขึ้นเฉพาะในกรณีของคุณ ถ้ามีระบบระบายอากาศที่ดีจัดอยู่ในระบบการระบายอากาศอาจทำได้เพียงไม่กี่ครั้งในช่วงฤดูหนาว แต่ถ้าอากาศให้กับพืชไม่เพียงพอก็จะต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะ ๆ อย่างเต็มที่หรือบางส่วน

หากในกรณีหลังมีความต้องการน้อยกว่าสำหรับกระบวนการนี้ให้ออกอากาศแบบเต็มรูปแบบเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและเย็นและเมื่อน้ำค้างแข็งถาวรปรากฏอยู่ที่ -3 ถึง -4 องศาเซลเซียสให้ปิดท่อระบายอากาศด้วยฟาง

ทันทีที่อุณหภูมิอุ่นพอที่ด้านนอกและอุณหภูมิภายในกองจะเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้นสามารถถอดฝาครอบดินออกได้ก่อนจากสันเขาและต่อจากฝาครอบทั้งหมดดินที่ถูกทิ้งไว้เหมาะสำหรับร่องลึกสำหรับระบายน้ำ

อย่างที่คุณเห็นการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่าย แต่เพื่อให้ผักและพืชรากได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีการตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นภายในที่พักพิงนั้นเป็นเรื่องสำคัญมาก

ดูวิดีโอ: มะเดื่อต้นเล็กนิดเดียวได้เยอะเลยหวานมาก ๆ ๆ ๆ ปานน้ำผึ่งเดือนห้าจ้าใบแดงแล้ว (เมษายน 2024).