บีทรูทเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก มีหลายชนิดของพืชนี้ต่างกันไม่เพียง แต่ในลักษณะที่ปรากฏ แต่ยังอยู่ในวัตถุประสงค์ ดังนั้นทั้งอาหารสัตว์และน้ำตาลหัวผักกาดเป็นพืชอุตสาหกรรม แต่พวกเขามีความแตกต่างหลากหลายจุดประสงค์และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือความสำคัญของโลกของวัฒนธรรมนี้สำหรับประเทศยูเครนเนื่องจากเป็นประเทศที่ 6 ในโลกในการผลิตสายพันธุ์น้ำตาล
- ประวัติและประโยชน์ของ beets
- ประเภทของหัวบีท
- ผักชนิดหนึ่ง: ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารสัตว์
- ความแตกต่างหลัก
- ความแตกต่างในการปรากฏตัว
- ความแตกต่างในความลึกของการเจริญเติบโต
- ระบบพืชและความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโต
- ความแตกต่างทางเคมี
- ขอบเขตของการเพาะเลี้ยงผัก
สามอันดับแรก ได้แก่ ฝรั่งเศสรัสเซียและเยอรมนี นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังรวมอยู่ในรายชื่อพืชที่ปลูกมากที่สุดในประเทศ สาเหตุของการเจริญเติบโตที่ดีของพืชเหล่านี้ในยูเครนคือการปรากฏตัวของดินสีดำและสภาพอากาศหนาวเย็น
ประวัติและประโยชน์ของ beets
ทุกชนิดของผักรากที่มีอยู่ในปัจจุบันมีสืบเชื้อสายมาจาก beets ป่าและได้รับการปรับปรุงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แต่ละชนิดสำหรับวัตถุประสงค์ของตัวเองในเวลาเดียวกันอินเดียและฟาร์อีสท์ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพืช - จากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เหล่านี้ซึ่งเริ่มใช้และปลูกพืชเป้าหมายขึ้น
ขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาวัฒนธรรมนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบแปด - นักวิทยาศาสตร์นำออก beet น้ำตาล (วัฒนธรรมทางเทคนิค)
น่าจะเป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์พืชรากสีแดงที่แพร่หลายขึ้น แล้วในศตวรรษที่สิบเก้ามันเริ่มที่จะเติบโตขึ้นในทุกมุมของโลกยกเว้นแอนตาร์กติกา
วันนี้ในโลกมีหลายชนิดของผักรากและเกษตรกรมากขึ้นมีความสงสัยว่าผักชนิดหนึ่งสีขาวจะแตกต่างจากผักชนิดหนึ่งอาหารสัตว์ นี่คือสิ่งที่เราทุ่มเทให้กับบทความ
ประเภทของหัวบีท
มีสี่ประเภทหลักของพืชที่มนุษย์ใช้: ตารางอาหารน้ำตาลและใบไม้ (หรือ chard) ทุกสายพันธุ์เหล่านี้มีต้นกำเนิดเดียวกัน - บีทบีทที่เพาะเลี้ยงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หากคุณกำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารเสริมที่ต้องทานต่อไป
- ห้องรับประทานอาหาร - ใช้ในการทำอาหาร เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของ betaine พืชรากจึงเป็นสีแดงและมีประโยชน์มากในการปรุงอาหารเครื่องสำอางและยา เนื่องจากความสามารถของหัวบีทพวกเขาอย่างเห็นได้ชัดปรับปรุงลักษณะของผิวเนื่องจากความชุ่มชื้นที่แข็งแกร่งจะใช้ในหลายครีม เนื่องจากกรดโฟลิคถือเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูสำหรับสตรีตั้งครรภ์
- ไปทางท้ายเรือ - ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์นมส่วนใหญ่มันถูกกินอย่างแข็งขันโดยสัตว์และช่วยเพิ่มผลผลิตนมชดเชยการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว
- น้ำตาล - วัฒนธรรมทางเทคนิคที่ทำจากน้ำตาล หลังจากที่บีบน้ำตาลยังคงเค้กซึ่งจะไปเลี้ยงปศุสัตว์
- ใบ - ใช้เป็นอาหารและในการปรุงอาหาร ค่าหลักคือใบสำหรับปริมาณโปรตีนสูง (ไม่เกิน 25%) และรากไม่สามารถกินได้ ง่ายที่จะเติบโต แต่อ่อนไหวมากกับฤดูกาล
ต่อไปให้เราพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์และอาหารสัตว์
ผักชนิดหนึ่ง: ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารสัตว์
ตามที่ชัดเจนจากชื่อประเภทน้ำตาลของโรงงานทำหน้าที่ในการผลิตน้ำตาล (น้ำตาลแทนน้ำตาล) และอาหารสัตว์ - สำหรับการให้อาหารปศุสัตว์ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างในเกณฑ์ที่ต่างกัน
ความแตกต่างหลัก
ความแตกต่างหลักระหว่าง beet น้ำตาลกับอาหารสัตว์คือปริมาณน้ำตาลและจุดประสงค์ของราก ในขณะที่อดีตเป็นที่รู้จักกันสำหรับเนื้อหาซูโครสสูงของความหลากหลายสำหรับสัตว์ที่มีระดับสูงของโปรตีน เป็นองค์ประกอบทางเคมีของพืชรากที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ที่ใช้
ความแตกต่างในการปรากฏตัว
ด้านนอกผักชนิดหนึ่งที่แตกต่างจากผักชนิดหนึ่งมากจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนพวกเขา
ท้าย:
- สี: สีแดงและสีส้ม;
- รูปร่าง: กลมหรือรูปไข่;
- ท็อปส์ซู: ยอดหนา (35-40 ใบในดอกกุหลาบหนึ่ง), รากพืช sticks ออกจากใต้พื้นดิน; ใบเป็นรูปไข่, เงางาม, สีเขียว, มันวาว
- สี: ขาว, เทา, เบจ;
- รูปร่าง: ยาว;
- ท็อปส์ซู: ท็อปส์ซูสีเขียว (50-60 ใบในหนึ่งดอกกุหลาบ), ผลไม้ตัวเองถูกซ่อนอยู่ใต้พื้นดิน; ใบเรียบสีเขียวมีก้านใบยาว
ความแตกต่างในความลึกของการเจริญเติบโต
หัวผักกาดน้ำตาลแตกต่างจากอาหารสัตว์ไม่เพียง แต่สายตา แต่ยังโดยคุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต น้ำตาลมีผลยาวแคบซึ่งไม่ปรากฏบนผิว ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลรากของอาหารสัตว์ลุกลามออกมาจากพื้นดินไม่กี่เซนติเมตร
ความลึกต่างๆและระบบรากของผักเหล่านี้ดังนั้นรากสีขาวสามารถไปลึกถึง 3 เมตร (พืชสกัดน้ำจากความลึกแล้งทน) ในขณะที่รากสีส้มไม่ได้ไปด้านล่างราก
ระบบพืชและความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโต
การปรากฏตัวของน้ำตาลในช่วงเวลา 140-170 วัน ในช่วงนี้พืชเจริญเติบโตจากต้นกล้าไปเป็นผักผลไม้ ลูกกระเจี๊ยบหวานเย็นพอ - หน่องอกแม้ในอุณหภูมิ -8 องศาเซลเซียส
ฤดูกาลที่ทำการเพาะปลูกอาหารสัตว์จะสั้นลงโดยเฉลี่ย 110-150 วันซึ่งเป็นเวลาที่รวดเร็วกว่าการทำให้หัวผักกาดขาวเร็วขึ้น พืชยังทนต่อการแข็งตัวแม้ว่าจะต่ำสุดยังคงสูง - จาก -5 °С
ระบบ vegetative ของทั้งสองชนิดเกือบจะเหมือนกัน บุปผาพืชในช่อดอก (เกล็ด) บน peduncles หนาแต่ละคนมี 2-6 ดอกไม้ขนาดเล็กที่มีสีเหลืองสีเขียว
นี้มีความซับซ้อนในกระบวนการผอมบาง แต่มีพันธุ์พิเศษของหัวบีท เรียกว่า "พันธุ์แตกหน่อ" เป็นสิ่งที่ดีเพราะที่พวกเขามี perianths ไม่เติบโตไปด้วยกันเนื่องจากสิ่งที่ glomeruli ไม่ได้เกิดขึ้นและผอมไม่ก่อให้เกิดความไม่สะดวกอย่างมีนัยสำคัญ
ความแตกต่างทางเคมี
ค่าหลักของน้ำตาลหัวผักกาดคือน้ำตาลได้ถึง 20% ในกากแห้ง ในพืชอาหารการรวมกลุ่มของเส้นใยลำเลียงมีขนาดเล็กลงหลายเท่าซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เซลล์ที่มีน้ำตาลมีจำนวนน้อยลง ในทั้งสองประเภทมีคาร์โบไฮเดรต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลูโคส, กาแลคโต, arabinose, ฟรุกโตส)
นอกจากนี้สายพันธุ์อาหารมีผลดีกว่าน้ำตาลมาก
ขอบเขตของการเพาะเลี้ยงผัก
วัฒนธรรมของน้ำตาลเป็นเรื่องทางเทคนิคซึ่งหมายความว่าการใช้น้ำตาลเป็นหลักคือการผลิตน้ำตาล ส่วนที่เหลือของผลไม้หลังจากการแปรรูปไปเป็นอาหารสัตว์เลี้ยง แม้แต่โคลนถ่ายอุจจาระที่เหลือจากการแปรรูปของน้ำตาลจะขายต่อไปและใช้เป็นปุ๋ยปูนขาว
สายพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหารสำหรับโคนมเช่นเดียวกับสุกรและม้า ในอาหารนั้นมีทั้งผลไม้และท็อปส์ซู
ตามการวิจัยของโรงเรียนแพทย์ลอนดอน, ผักรากนี้มีประโยชน์มาก นักวิทยาศาสตร์ทราบปริมาณโพแทสเซียมสารต้านอนุมูลอิสระกรดโฟลิควิตามินและแร่ธาตุสูง องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยนี้ทำให้โรงงานเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการลดความดันและช่วยในการย่อยอาหาร