อะไรคือความแตกต่างระหว่าง beet น้ำตาลกับอาหารสัตว์

บีทรูทเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก มีหลายชนิดของพืชนี้ต่างกันไม่เพียง แต่ในลักษณะที่ปรากฏ แต่ยังอยู่ในวัตถุประสงค์ ดังนั้นทั้งอาหารสัตว์และน้ำตาลหัวผักกาดเป็นพืชอุตสาหกรรม แต่พวกเขามีความแตกต่างหลากหลายจุดประสงค์และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือความสำคัญของโลกของวัฒนธรรมนี้สำหรับประเทศยูเครนเนื่องจากเป็นประเทศที่ 6 ในโลกในการผลิตสายพันธุ์น้ำตาล

  • ประวัติและประโยชน์ของ beets
  • ประเภทของหัวบีท
  • ผักชนิดหนึ่ง: ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารสัตว์
    • ความแตกต่างหลัก
    • ความแตกต่างในการปรากฏตัว
    • ความแตกต่างในความลึกของการเจริญเติบโต
    • ระบบพืชและความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโต
    • ความแตกต่างทางเคมี
  • ขอบเขตของการเพาะเลี้ยงผัก

สามอันดับแรก ได้แก่ ฝรั่งเศสรัสเซียและเยอรมนี นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังรวมอยู่ในรายชื่อพืชที่ปลูกมากที่สุดในประเทศ สาเหตุของการเจริญเติบโตที่ดีของพืชเหล่านี้ในยูเครนคือการปรากฏตัวของดินสีดำและสภาพอากาศหนาวเย็น

ประวัติและประโยชน์ของ beets

ทุกชนิดของผักรากที่มีอยู่ในปัจจุบันมีสืบเชื้อสายมาจาก beets ป่าและได้รับการปรับปรุงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แต่ละชนิดสำหรับวัตถุประสงค์ของตัวเองในเวลาเดียวกันอินเดียและฟาร์อีสท์ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพืช - จากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เหล่านี้ซึ่งเริ่มใช้และปลูกพืชเป้าหมายขึ้น

คุณรู้หรือไม่? นักประวัติศาสตร์อ้างว่าชาวบาบิโลนเป็นกลุ่มแรกที่ใช้รากฐานนี้แม้ว่าจะเป็นยา ชาวกรีกโบราณเสียสละเพื่อเก็บเกี่ยวอพอลโลโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักเบทาเบนนี้ เชื่อกันว่าผักชนิดนี้มีส่วนช่วยสร้างเยาวชนและกำลัง
ในตอนแรกคนกินเฉพาะใบของพืชโดยการขว้างรากออกเป็นกินไม่ได้ ในศตวรรษที่สิบหกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมันจะปรับปรุงโรงงานทำให้เกิดการแยกตัวออกไปในโรงอาหาร (ใช้ในการทำอาหาร) และอาหารสัตว์ (อาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์)

ขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาวัฒนธรรมนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบแปด - นักวิทยาศาสตร์นำออก beet น้ำตาล (วัฒนธรรมทางเทคนิค)

น่าจะเป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์พืชรากสีแดงที่แพร่หลายขึ้น แล้วในศตวรรษที่สิบเก้ามันเริ่มที่จะเติบโตขึ้นในทุกมุมของโลกยกเว้นแอนตาร์กติกา

วันนี้ในโลกมีหลายชนิดของผักรากและเกษตรกรมากขึ้นมีความสงสัยว่าผักชนิดหนึ่งสีขาวจะแตกต่างจากผักชนิดหนึ่งอาหารสัตว์ นี่คือสิ่งที่เราทุ่มเทให้กับบทความ

ประเภทของหัวบีท

มีสี่ประเภทหลักของพืชที่มนุษย์ใช้: ตารางอาหารน้ำตาลและใบไม้ (หรือ chard) ทุกสายพันธุ์เหล่านี้มีต้นกำเนิดเดียวกัน - บีทบีทที่เพาะเลี้ยงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หากคุณกำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารเสริมที่ต้องทานต่อไป

เป็นสิ่งสำคัญ! น้ำตาลหัวผักกาดน้ำตาลมีประโยชน์มาก สามารถขจัดสารพิษลดคอเลสเตอรอลเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังในการใช้ผักรากที่มีความดันเลือดต่ำ, โรคกระเพาะปัสสาวะ, โรคเกาต์และความเป็นกรดสูง หัวผักกาดเป็นยาระบายและไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่มากเกินไป
ประเภทหลักของพืช:
  • ห้องรับประทานอาหาร - ใช้ในการทำอาหาร เนื่องจากมีเนื้อหาสูงของ betaine พืชรากจึงเป็นสีแดงและมีประโยชน์มากในการปรุงอาหารเครื่องสำอางและยา เนื่องจากความสามารถของหัวบีทพวกเขาอย่างเห็นได้ชัดปรับปรุงลักษณะของผิวเนื่องจากความชุ่มชื้นที่แข็งแกร่งจะใช้ในหลายครีม เนื่องจากกรดโฟลิคถือเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูสำหรับสตรีตั้งครรภ์
  • ไปทางท้ายเรือ - ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์นมส่วนใหญ่มันถูกกินอย่างแข็งขันโดยสัตว์และช่วยเพิ่มผลผลิตนมชดเชยการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว
  • น้ำตาล - วัฒนธรรมทางเทคนิคที่ทำจากน้ำตาล หลังจากที่บีบน้ำตาลยังคงเค้กซึ่งจะไปเลี้ยงปศุสัตว์
  • ใบ - ใช้เป็นอาหารและในการปรุงอาหาร ค่าหลักคือใบสำหรับปริมาณโปรตีนสูง (ไม่เกิน 25%) และรากไม่สามารถกินได้ ง่ายที่จะเติบโต แต่อ่อนไหวมากกับฤดูกาล

ต่อไปให้เราพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์และอาหารสัตว์

ผักชนิดหนึ่ง: ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและอาหารสัตว์

ตามที่ชัดเจนจากชื่อประเภทน้ำตาลของโรงงานทำหน้าที่ในการผลิตน้ำตาล (น้ำตาลแทนน้ำตาล) และอาหารสัตว์ - สำหรับการให้อาหารปศุสัตว์ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างในเกณฑ์ที่ต่างกัน

เป็นสิ่งสำคัญ! หนึ่งในคุณสมบัติหลักของ beet น้ำตาลเป็น hypoallergenic แม้แต่คนที่มีอาการแพ้ก็ไม่ต้องกลัวอะไรเมื่อใช้พืช แต่โปรดทราบว่าน้ำผลไม้บีทรูทไม่ควรรับประทานในปริมาณที่เกิน 100 มิลลิลิตรแม้จะมีสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตตับหรือกรดควรลดการใช้ผักให้น้อยที่สุด

ความแตกต่างหลัก

ความแตกต่างหลักระหว่าง beet น้ำตาลกับอาหารสัตว์คือปริมาณน้ำตาลและจุดประสงค์ของราก ในขณะที่อดีตเป็นที่รู้จักกันสำหรับเนื้อหาซูโครสสูงของความหลากหลายสำหรับสัตว์ที่มีระดับสูงของโปรตีน เป็นองค์ประกอบทางเคมีของพืชรากที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ที่ใช้

ความแตกต่างในการปรากฏตัว

ด้านนอกผักชนิดหนึ่งที่แตกต่างจากผักชนิดหนึ่งมากจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนพวกเขา

ท้าย:

  • สี: สีแดงและสีส้ม;
  • รูปร่าง: กลมหรือรูปไข่;
  • ท็อปส์ซู: ยอดหนา (35-40 ใบในดอกกุหลาบหนึ่ง), รากพืช sticks ออกจากใต้พื้นดิน; ใบเป็นรูปไข่, เงางาม, สีเขียว, มันวาว
น้ำตาล:
  • สี: ขาว, เทา, เบจ;
  • รูปร่าง: ยาว;
  • ท็อปส์ซู: ท็อปส์ซูสีเขียว (50-60 ใบในหนึ่งดอกกุหลาบ), ผลไม้ตัวเองถูกซ่อนอยู่ใต้พื้นดิน; ใบเรียบสีเขียวมีก้านใบยาว

ความแตกต่างในความลึกของการเจริญเติบโต

หัวผักกาดน้ำตาลแตกต่างจากอาหารสัตว์ไม่เพียง แต่สายตา แต่ยังโดยคุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต น้ำตาลมีผลยาวแคบซึ่งไม่ปรากฏบนผิว ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลรากของอาหารสัตว์ลุกลามออกมาจากพื้นดินไม่กี่เซนติเมตร

ความลึกต่างๆและระบบรากของผักเหล่านี้ดังนั้นรากสีขาวสามารถไปลึกถึง 3 เมตร (พืชสกัดน้ำจากความลึกแล้งทน) ในขณะที่รากสีส้มไม่ได้ไปด้านล่างราก

ระบบพืชและความต้องการสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

การปรากฏตัวของน้ำตาลในช่วงเวลา 140-170 วัน ในช่วงนี้พืชเจริญเติบโตจากต้นกล้าไปเป็นผักผลไม้ ลูกกระเจี๊ยบหวานเย็นพอ - หน่องอกแม้ในอุณหภูมิ -8 องศาเซลเซียส

ฤดูกาลที่ทำการเพาะปลูกอาหารสัตว์จะสั้นลงโดยเฉลี่ย 110-150 วันซึ่งเป็นเวลาที่รวดเร็วกว่าการทำให้หัวผักกาดขาวเร็วขึ้น พืชยังทนต่อการแข็งตัวแม้ว่าจะต่ำสุดยังคงสูง - จาก -5 °С

ระบบ vegetative ของทั้งสองชนิดเกือบจะเหมือนกัน บุปผาพืชในช่อดอก (เกล็ด) บน peduncles หนาแต่ละคนมี 2-6 ดอกไม้ขนาดเล็กที่มีสีเหลืองสีเขียว

มันเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะรู้ว่าคุณสมบัติของแครอท, scorzonera, turnips, หัวไชเท้า, rutabagas, อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, หัวผักกาด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
มักจะมาจากรากเหง้าหนึ่งของรากเมื่อปลูกสามารถปลูกพืชได้หลายชนิด

นี้มีความซับซ้อนในกระบวนการผอมบาง แต่มีพันธุ์พิเศษของหัวบีท เรียกว่า "พันธุ์แตกหน่อ" เป็นสิ่งที่ดีเพราะที่พวกเขามี perianths ไม่เติบโตไปด้วยกันเนื่องจากสิ่งที่ glomeruli ไม่ได้เกิดขึ้นและผอมไม่ก่อให้เกิดความไม่สะดวกอย่างมีนัยสำคัญ

ความแตกต่างทางเคมี

ค่าหลักของน้ำตาลหัวผักกาดคือน้ำตาลได้ถึง 20% ในกากแห้ง ในพืชอาหารการรวมกลุ่มของเส้นใยลำเลียงมีขนาดเล็กลงหลายเท่าซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เซลล์ที่มีน้ำตาลมีจำนวนน้อยลง ในทั้งสองประเภทมีคาร์โบไฮเดรต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลูโคส, กาแลคโต, arabinose, ฟรุกโตส)

คุณรู้หรือไม่? ตั้งแต่ช่วงที่สายพันธุ์ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบันปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในรากเพิ่มขึ้นจาก 5% เป็น 20% โดยน้ำหนัก ปริมาณน้ำตาลซูโครสนี้ทำให้ไม่เพียง แต่ผลิตน้ำตาลจำนวนมาก แต่ยังขยายช่วงการใช้สารตกค้างหลังจากการแปรรูปพืช
มีโปรตีนต่ำในระดับน้ำตาล แต่เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าคู่ของมัน ในเวลาเดียวกันอาหารสัตว์มีปริมาณโปรตีนสูงรวมทั้งในใบมีสารน้ำนมเช่นเดียวกับเส้นใยวิตามินและเกลือแร่ นั่นคือเหตุผลที่การเพิ่ม beets เพื่อปศุสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและในช่วงนอกฤดู

นอกจากนี้สายพันธุ์อาหารมีผลดีกว่าน้ำตาลมาก

ขอบเขตของการเพาะเลี้ยงผัก

วัฒนธรรมของน้ำตาลเป็นเรื่องทางเทคนิคซึ่งหมายความว่าการใช้น้ำตาลเป็นหลักคือการผลิตน้ำตาล ส่วนที่เหลือของผลไม้หลังจากการแปรรูปไปเป็นอาหารสัตว์เลี้ยง แม้แต่โคลนถ่ายอุจจาระที่เหลือจากการแปรรูปของน้ำตาลจะขายต่อไปและใช้เป็นปุ๋ยปูนขาว

สายพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหารสำหรับโคนมเช่นเดียวกับสุกรและม้า ในอาหารนั้นมีทั้งผลไม้และท็อปส์ซู

ตามการวิจัยของโรงเรียนแพทย์ลอนดอน, ผักรากนี้มีประโยชน์มาก นักวิทยาศาสตร์ทราบปริมาณโพแทสเซียมสารต้านอนุมูลอิสระกรดโฟลิควิตามินและแร่ธาตุสูง องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยนี้ทำให้โรงงานเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการลดความดันและช่วยในการย่อยอาหาร

Loading...