วันนี้ไม่มีสูตรสำหรับถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเป็นที่รู้จักกัน: มันเป็นรีดในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ในการวางมะเขือเทศในรูปแบบของสลัดที่มีและไม่มีน้ำส้มสายชู
วิธีที่เรารักและคุ้นเคยเราขอแนะนำให้เพิ่มอีก
- เกี่ยวกับประโยชน์ของบิวทิล
- เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้
- ส่วนผสมที่จำเป็น
- คุณสมบัติในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์
- สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- คุณสมบัติการจัดเก็บ
เกี่ยวกับประโยชน์ของบิวทิล
สูตรที่เสนอสำหรับถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถใช้เหล็กแท่งสำเร็จรูปในลักษณะที่ไม่สม่ำเสมอ ความอุดมสมบูรณ์ของการเตรียมอาหารทำให้เป็นจานที่เป็นอิสระอย่างยิ่งและยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับซุปและ Borscht
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้
เพื่อเตรียมถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศเตรียม:
- ชามใส่ถั่ว
- ภาชนะสำหรับผักสับ
- มีด;
- กระต่ายขูด;
- แพนสำหรับเดือดถั่วและ stewing ผัก
- ภาชนะและยืนสำหรับฝาปิดฆ่าเชื้อและกระป๋อง;
- ไหและฝาปิด;
- กุญแจปิดผนึก (ถ้าใช้ฝากระป๋อง)
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับถั่วกับผักสำหรับฤดูหนาวที่มีสูตรที่คุณจะต้อง:
- ถั่วแห้ง - 0.5 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.75 กก.
- วางมะเขือเทศ (30%) - 250 กรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 200 มล.;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1.5 ศิลปะ l;
- กรดซิตริก - 7 กรัม (1 ช้อนชา);
- ผักชี - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1-2 ช้อนชา
คุณสมบัติในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์
ในการปรุงอาหารถั่วในซอสมะเขือเทศตามสูตรนี้นำถั่วขาว: แม้ว่าพวกเขาปรุงอาหารนานและนาน แต่ผสมกับผักอื่น ๆ จะมีลักษณะสวยงามมากขึ้น พริกไทยแครอทและหัวหอมของบัลแกเรียเลือกขนาดกลาง วางมะเขือเทศที่ชอบก็เหมาะ
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เราหันไปหาวิธีการปรุงอาหารถั่วในมะเขือเทศ
การเตรียมถั่ว
ก่อนที่จะประกอบอาหารให้นำถั่วมาประกอบและล้างออกให้สะอาด เทถั่วกับน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง: นี่คือวิธีที่พวกเขาจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและถูกดูดซึมได้ดีขึ้น วันรุ่งขึ้นระบายน้ำและล้างถั่ว
กระบวนการทำอาหาร
ก่อนใส่ถั่วต้ม บางครั้งการถอดโฟมให้เดือดจนสุกและระบายน้ำออก
ผักทำอาหาร
ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดสับผัก: ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
วางมะเขือเทศน้ำเกลือน้ำมัน
เพื่อเตรียมถั่วเพิ่มผักสับและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมะเขือเทศและน้ำแล้วผสมอีกครั้ง นำทุกอย่างมาต้มแล้วใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช
การดับ
ผักหลนที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 40-45 นาที ถ้าคุณทานถั่วขนาดเล็กลดระยะเวลาในการต้มลงเป็น 30-35 นาที ใช้กรดซิตริกประมาณห้านาทีก่อนที่จะดับ
การเพิ่มเครื่องเทศ
พร้อมกับกรดซิตริกเพิ่มผักชีพริกไทยดำและถ้าต้องการพริกป่นหรือพริกชี้ฟ้าสำหรับเครื่องเทศ
การทำหมันของกระป๋อง
ฆ่าเชื้อขวดด้วยไอน้ำ ในหม้อต้มน้ำติดตั้งขาตั้งสำหรับฆ่าเชื้อกระป๋องและบน - โถที่มีคอลง ฆ่าเชื้อในภาชนะ 10-15 นาทีจนกว่าไอในธนาคารเริ่มหยดลงบนพวกเขา ยังต้มฝาในน้ำเดือด
กลิ้งขึ้น
สำหรับการใช้คีย์ zakatochny ปิดผนึก ในกรณีที่คุณใช้ฝาบิดเกลียวบิดเพียงแค่ปิดฝาให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาของโถไม่ตกอยู่ใต้ปริศนาฝาครอบและเติมคอนเทนเนอร์ไม่ได้ขึ้นกับด้านบน
คุณสมบัติการจัดเก็บ
เมื่อกระป๋องบรรจุกระป๋องพร้อมฝาดีบุกจะสามารถเก็บของว่างได้เป็นเวลานานประมาณหนึ่งปี หากคุณใช้ฝาครอบบิดของยุโรปเก็บรักษาไว้ประมาณหกเดือน ดื่มด่ำกับตัวคุณเองและครอบครัวด้วยการเตรียมอาหารเสริมในช่วงฤดูหนาวนี้ สีอิ่มตัวจะทำให้ดวงตาดูน่ารับประทานและรสหวานและกลิ่นผักชีจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส บูด appetit!