ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งเพื่อให้อร่อยและมีสุขภาพดี? กฎการทำอาหารและสูตรอาหาร

มีงานวิจัยเกี่ยวกับผักชนิดหนึ่งมากมาย หลังได้รับการพิสูจน์การต่อต้านการอักเสบผลโทนิคทั่วไปที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์เมื่อกินและแม้แต่ผลป้องกันมะเร็งเนื่องจากการก่อตัวของ sulfarophane

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นคลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุที่ใช้ในการทำอาหารมานานหลายศตวรรษ

แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีเพื่อใช้โดยคุณแม่พยาบาลเด็กเป็นอาหารเสริมวัยรุ่นวัยรุ่นผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ วิธีที่จะนำไปพร้อมและเท่าใดในการปรุงอาหารสดและแช่แข็งที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต้มในระหว่างการหุงต้มหรือไม่?

ผักชนิดหนึ่งสามารถรับประทานดิบและคุณยังสามารถต้มทอดและสตูว์. เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้ง่ายพืชนี้ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป เมื่อปรุงอาหารมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก, การรักษาความร้อนจะบังคับไม่เพียง แต่ของผักแช่แข็ง แต่ยังอยู่ในรูปแบบอื่น ๆ

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

ผักชนิดหนึ่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ:

• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน;
• หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• เด็กและผู้สูงอายุ
• คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือด
• ที่เพิ่งได้รับความเดือดร้อนจากโรคไวรัส (เฉพาะเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของระบบภูมิคุ้มกัน)

กะหล่ำปลีต้มยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ดูรูปของพวกเขา ผักชนิดหนึ่งได้รับอิทธิพลอย่างดีจากการใช้ผักบนผิว. ขจัดสารพิษ ซัลเฟตบล็อคและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งในร่างกาย

โรงงานแห่งนี้มีสารที่มีผลต่อร่างกายมนุษย์เป็นจำนวนมาก:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• เหล็ก
• ไอโอดีน;
• แคโรทีน;
• สังกะสี;
• วิตามินซี

ตัวบ่งชี้ทางเคมีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นึ่งหรือต้มมี:

เราขอเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับข้อดีและข้อควรระวังเมื่อทานผักชนิดหนึ่ง:

เวลาที่ต้มเท่าไร?

1. วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับอายุของมัน:
   • ถ้ามันสดแล้วมันต้มเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเค็มเดือดจนกว่าจะพร้อม;
   • ที่มีวุฒิภาวะสูงกว่าจะต้มต่อไปประมาณ 7-9 นาที
2. หากผลิตภัณฑ์มีการแช่แข็งเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 10-12 นาทีจากการต้มอีกครั้ง
3. เมื่อปรุงอาหารน้ำซุปข้นทารกเวลาปรุงอาหารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มขึ้นเป็น 11-14 นาที

เราขอเสนอรูปแบบของผักชนิดหนึ่งที่ควรจะต้มเพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด:

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในการปรุงผักชนิดหนึ่งอย่างถูกต้องคุณต้องพิจารณาคุณสมบัติบางอย่าง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกและล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ถ้าบรอคโคลี่ถูกแช่แข็งแล้วคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร: เพียงแค่ปรุงอาหารได้นานกว่าสด: 11-14 นาที คุณสามารถทานกะหล่ำปลีสดๆล้างได้ดีพอ
3. ถ้ามันเป็นหัวกะหล่ำปลีสดแล้วก็จะเพียงพอที่จะแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วใส่มันทั้งหมดในหม้อของน้ำเค็มต้ม

ในกระทะ

วางช่อดอกลงในน้ำเดือดใส่น้ำเกลือประมาณ 3-8 นาทีแล้วเทน้ำทิ้ง: ถ้าทุกอย่างทำอย่างถูกต้องกะหล่ำปลีจะกลายเป็นนุ่ม แต่สีของมันจะไม่เปลี่ยนแปลง

ใน multicooker

• เมื่อใช้โหมด "อบไอน้ำ" บรอคโคลี่จะเตรียมไว้ประมาณ 20-25 นาที
• เมื่อใช้โหมด "Multipovar" เวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที

สูตร

กับชีสและเนื้อไก่ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ผักชนิดแข็งแช่แข็ง: 0.5 กก.
• นม: 200 มล.
• ไข่ไก่: 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง: 100 กรัม
• เนย: 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่: 400 gr
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศแห้ง: เพื่อลิ้มรส

แคลอรี่เนื้อหา: 120 kk ต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

1. ละลายเนยในกระทะแล้วเพิ่มผักชนิดหนึ่ง
2. ทอดในน้ำมันประมาณ 3-5 นาที
3. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 1-2 ซม.
4. เราเปลี่ยนชิ้นส่วนแรกของไก่แล้วค่อยๆช่อดอกกุหลาบในจานอบ
5. เตรียมซอส: ไข่ตี, เพิ่มนม, ชีสแข็ง (ประณีตก่อน), เกลือและพริกไทย
6. เติมซอสที่เป็นผลด้วยกะหล่ำปลีและไก่
7. เราอุ่นเตาอบที่ 200-220 องศา
8. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที

เราขอเสนอรูปแบบการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งและเต้านมไก่:

ใน breadcrumbs ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ผักชนิดหนึ่งสด 0.5 กก.
• Mozzarella: 100 gr
• ไข่ไก่: 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง: 100 กรัม
• ขนมปัง: 120 gr
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบด: เพื่อลิ้มรส

แคลอรี่เนื้อหา: 150 kk ต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

1. กะหล่ำปลีสดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เพิ่มลงในไข่ผักหั่นฝอยชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
3. คนให้เข้ากัน
4. ปิดกระดาษรองอบด้วยกระดาษอบ
5. เราสร้างเศษเล็กเศษน้อยจากส่วนผสมที่เกิดขึ้น
6. ค่อยๆวางบนจานอบ
7. ใส่ถาดสำหรับทำขนมไว้ในเตาอุ่น (190-200 องศา) เป็นเวลา 15 นาที
8. จากนั้นเลี้ยวลูกชิ้นไปด้านอื่น ๆ และอบอีก 10 นาทีเพื่อสร้างเปลือกสีทองที่ด้านบน
9. ปิดให้จานเย็นเล็กน้อยในเตาอบ

ข้อสรุป

กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดในบรรดากะหล่ำปลีทั่วโลก. ข้อเท็จจริงที่ว่ามันมี sulfarofan พูดถึงเอกลักษณ์และการใช้ยาที่เป็นไปได้ การดูดซึมผักที่เหมาะสมและง่ายโดยร่างกายผลของกะหล่ำปลีในระบบภูมิคุ้มกันและสภาพทั่วไปของร่างกายได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มากกว่าหนึ่งครั้ง

ความเป็นไปได้ในการกินกะหล่ำปลีในช่วงการให้นมบุตรและการแนะนำทารกถึงหนึ่งปีในอาหารเป็นตัวบ่งชี้ถึงความปลอดภัยและความอ่อนล้า (hypoallergenicity) นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นแล้วไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก