มันเป็นประโยชน์ที่จะรู้ทุกปฏิคม: เวลาการเก็บรักษาของมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่มีวันหยุดสามารถทำได้โดยไม่ต้อง ในหลายครอบครัวมีการบริโภคสัปดาห์ละครั้งและบ่อยครั้งมากขึ้น

สภาพการเก็บรักษาของผักนี้ค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษและไม่ต้องใช้เวลามาก สิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างแล้วมันฝรั่งสดจะทำให้คุณพอใจจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ในบทความนี้เราจะบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติของการเก็บรักษาพันธุ์ต้นและปลายของมันฝรั่ง และเราจะบอกคุณในสิ่งที่สภาพเพื่อให้ผักนี้จะทำอย่างไรถ้ามันเสียและวิธีการเลือกห้องเก็บที่เหมาะสม

เท่าไหร่ที่คุณสามารถเก็บ?

เป็นที่ทราบกันดีว่าในมันฝรั่งมีแป้งจำนวนมากซึ่งหลังจากหมดอายุของเวลาจะเริ่มสลายตัวผักจะเสื่อมลงตามไปด้วย สำหรับการเก็บรักษามันฝรั่งในระยะยาวจำเป็นที่จะต้องป้องกันไม่ให้ปัจจัยที่ทำให้เกิดการสลายแป้งก่อนวัย ระยะเวลาในการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผักความหลากหลายและสภาวะการเก็บรักษาช่วงตั้งแต่ 1 สัปดาห์ถึง 10 เดือน

คุณสมบัติสำหรับพันธุ์ต้น

มันฝรั่งสดขายไปตั้งแต่ต้นฤดูร้อน พันธุ์เหล่านี้ควรเก็บไว้ในที่เย็นเช่นในตู้กับข้าวหรือในตู้เย็นสิ่งสำคัญคือรังสีดวงอาทิตย์ไม่ตกอยู่ในผัก

พืชรากยังคงอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่ประมาณ 10 ถึง 20 วัน

เป็นสิ่งสำคัญ! ผลไม้ต้นชนิดนี้อาจเหมาะสมกับฤดูหนาวแรกเพราะ 3-4 เดือนผักจะสูญเสียความยืดหยุ่นความมีประโยชน์และรสชาติ

มันฝรั่งปลาย

กำหนดระยะเวลาเก็บรักษาพันธุ์มันฝรั่งปลายฤดูและช่วงกลางฤดูโดย GOST. โดยเฉลี่ยระยะเวลาในการเก็บรักษาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 7 เดือนที่อุณหภูมิในการจัดเก็บไม่เกิน + 6º มีพันธุ์ที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลานาน - ประมาณ 7 เดือนที่อุณหภูมิ + 5º:

  • เปตรอฟ;
  • เป็นมิตร;
  • Gatchinsky 1;
  • ห้องรับประทานอาหาร 19;
  • ที่รัก;
  • ระดับกลาง;
  • เริ่มต้น

เพื่อให้มันฝรั่งบริโภคก่อนฤดูใบไม้ผลิต้องเรียงตามขนาดความสมบูรณ์และความหลากหลายแยกจากความเสียหายหรืองอก สิ่งสำคัญคือการทำให้ผักแห้งเพราะความชื้นจะก่อให้เกิดการสลายตัวของแป้ง.

เพื่อให้ทารกในครรภ์ยังคงพอดีตามข้อกำหนดของความเหมาะสมคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

กฎการเก็บรักษามันฝรั่ง:

  1. ล้างมันฝรั่งก่อนเก็บไม่จำเป็นก็จะเริ่มต้นกลไกของการสลายตัว
  2. มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้จากพื้นดิน
  3. ไม่แนะนำให้เก็บผักต่างชนิดกันไว้ ในระหว่างกระบวนการย่อยสลายของความหลากหลายชนิดหนึ่งอื่น ๆ ที่เสื่อมลง
  4. ไม่ควรเก็บมันฝรั่งกับผักอื่น ๆ
  5. หากมีมันฝรั่งจำนวนมากจำเป็นต้องหันไปปรับปรุงเป็นระยะเพื่อกำจัดผักในเวลาที่มีร่องรอยของหนอง
  6. การเก็บรักษาผลไม้ที่ไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น
  7. อุณหภูมิในการจัดเก็บไม่ควรเกิน 7 องศาเซลเซียสความชื้นไม่เกิน 75%
  8. เมื่อกะหล่ำโผล่ออกมาคุณต้องนำมันออก

คำแนะนำที่สำคัญ

เป็นที่ทราบกันดีว่ามันฝรั่งสามารถกินได้นานถึง 10 เดือนเพราะคุณต้องปฏิบัติตามกฎ ห้องเก็บของต้องสะอาดทำความสะอาดและอบแห้งได้ภายใน 2 สัปดาห์ก่อนเก็บรักษา สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผักเหล่านี้คือกล่องไม้ที่มีรู

หากคุณใส่แอปเปิ้ลลงบนมันฝรั่งจะป้องกันไม่ให้งอกแต่วิธีนี้จะแนะนำเฉพาะใน 6-8 สัปดาห์แรกเท่านั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกผลงอกหรือเน่าเสียในเวลาที่เหมาะสม

คำเตือน! ถ้าหัวเป็นเปียก แต่ไม่ย่นพวกเขาควรจะย่อยสลายและแห้ง

เงื่อนไขการกักขัง

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเน่าเสียเป็นเวลานานคุณจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขบางประการ:

  • อุณหภูมิ 3-4 องศาเซลเซียสในช่วงที่มีอุณหภูมิจะลดลง 1-2 °
  • ความชื้นในห้องไม่เกิน 80%;
  • การระบายอากาศ (ถ้าอากาศในห้องเก็บของไม่หมุนเวียนหัวเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กลายเป็นสีอ่อนและดำ);
  • ห้องเก็บของควรมีสีเข้ม
  • ตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและ fingering

การเลือกห้องที่เหมาะสม

เส้นทางหลักในการเก็บรักษาเป็นเวลานานคือการเลือกสถานที่ ทุกคนไม่ได้มีชั้นใต้ดินของตัวเองเก็บมันฝรั่งจำนวนมากบนระเบียง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็เป็นไปได้ที่จะสร้างเงื่อนไขภายใต้การที่พืชชนิดนี้ไม่งอกไม่เปลี่ยนเป็นสีดำและไม่หดตัวเป็นเวลานาน เป็นสิ่งสำคัญที่ห้องเก็บของมีเครื่องวัดอุณหภูมิและเป็นเครื่องวัดความชื้นในอากาศ

  1. ห้องใต้ดิน. คุณต้องกรอกมันฝรั่งไม่เกินหนึ่งเมตรและครอบคลุมกับผ้าพันแขน ไม่ควรใส่มันฝรั่งลงบนพื้น อุณหภูมิในห้องใต้ดินควรจะลดลงเรื่อย ๆ แนะนำให้เลือกเดือนละครั้งเลือกผักที่งอกหรือเน่าเสีย สิ่งสำคัญคือต้องมีการระบายอากาศหรือการระบายอากาศเป็นระยะ ๆ
  2. หลุม. เพื่อที่จะเก็บมันฝรั่งในหลุมคุณต้องเลือกสถานที่และทำอย่างถูกต้องก่อนพื้นดินไม่ควรเปียกและเหนียวมีความสำคัญคือน้ำบาดาลพวกเขาควรอยู่ให้ไกลที่สุด ความลึกของหลุมควรเป็น 1 เมตรกว้าง 1.5 - 2 เมตร

    ที่ด้านล่างของหลุมที่คุณต้องวางฟางแล้วมันฝรั่งและอีกฟางใส่บอร์ดด้านบนและฝังไว้กับแผ่นดินเป็นเวลา 20 เซนติเมตร เมื่อสภาพอากาศหนาวเย็นทำให้ชั้นของโลกสูงขึ้นถึง 70 เซนติเมตร

  3. ระเบียง. หากต้องการเก็บผักไว้เป็นเวลานานเพียงแค่ใส่ไว้ในกล่องไม้และห่อไว้ในผ้าห่ม จะเป็นการดีที่จะสร้างอุโมงค์ในรูปแบบของกล่องที่มีฝากระดานสามัญ

    ช่วยด้วย! เพื่อป้องกันความชุ่มชื้นแนะนำให้ทาสีกล่อง นอกจากนี้ที่เก็บของที่ยอดเยี่ยมยังสามารถใช้เป็นตู้เย็นได้อีกด้วย มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใส่มันฝาขึ้นและครอบคลุมกับผ้าคลุมไหล่ในช่วงของน้ำค้างแข็งรุนแรง

จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณเลื่อนเวลา?

ถ้ามันฝรั่งเน่าเปื่อยย่น ฯลฯ ก็ควรจะถูกโยนทิ้งไป ในผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียไม่มีสารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ การใช้ผักที่หมดอายุแล้วนั้นเต็มไปด้วยอาการไม่พึงประสงค์ทางระบบทางเดินอาหารและการเป็นพิษ.

สัญญาณของมันฝรั่งหมดอายุ:

  • เปลือกสีเขียว
  • ริ้วรอย;
  • กระบวนการ (มากกว่า 2 ผัก);
  • น้ำ;
  • ภายในสีดำ;
  • การปรากฏตัวของเน่า

ทุกอย่างมีเวลา สำหรับมันฝรั่งการปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บแบบง่ายช่วยให้คุณสามารถลิ้มลองอาหารได้ตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญคือการสังเกตความสมบูรณ์ของผักและไม่ใช้มันในรูปเสีย อวยพรคุณ!

ดูวิดีโอ: 6 สัญญาณเตือนว่าอาการของโรคไต 6 ข้อ 6 โรค 6 (6 อาการของโรคไต) [lnwHealth] (มีนาคม 2024).