สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับอะโวคาโดจะเป็นอาหารมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่ดีเช่นเดียวกับอาหารว่างที่ดีในระหว่างวัน กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดในการทำสลัดรวดเร็วและอร่อย
สามารถจัดเก็บสารอาหารมาเป็นเวลานานในองค์ประกอบและมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร อะโวคาโดมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่ไม่เด่นชัดและเติมเต็มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ในขนมขบเคี้ยว เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารจานอร่อยมากนี้มีสูตรที่ง่ายและเป็นต้นฉบับและยังแสดงภาพของตารางก่อนที่จะให้บริการ
ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อจานดังกล่าว
ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพก่อนทำอาหารจานนี้หรือว่ากำลังสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานอาหาร ปักกิ่ง (หรือเรียกว่าจีน) กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผู้นำของผักในแง่ของปริมาณวิตามินซี (ประมาณ 27 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) นอกจากนี้ยังมีวิตามินกลุ่มบีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแคโรทีน .
อาหารเกือบทั้งหมดสำหรับการลดน้ำหนักมีสูตรสลัด peking การมีโพแทสเซียมทำให้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงประโยชน์ของอะโวคาโดจะเห็นในการควบคุมการไหลเวียนโลหิตและสถานะของระบบไหลเวียนโลหิต
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B (ได้แก่ B6 และ B9), C, EK และกลูตาไธโอน เส้นใยของทารกในครรภ์ปกติกิจกรรมการย่อยอาหารและความชุ่มชื้นของเยื่อกระดาษสามารถรับมือกับอาการท้องผูก มีข้อห้ามบางประการเกี่ยวกับการใช้สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและอาการแพ้ยาที่เป็นอันตรายต่ออวัยวะภายใน
นอกจากนี้, อะโวคาโดควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง - ผิวหนังและกระดูกของทารกในครรภ์อาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษได้และเป็นอันตรายต่อคนไม่เพียง แต่สัตว์
สูตรทีละขั้นตอน
ก่อนที่จะปรุงสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและอะโวคาโดต้องเตรียม ควรทำความสะอาดกะหล่ำปลีจีนจากใบบน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแห้งหรือมีสถานที่ที่นอบน้อม) จากนั้นใส่น้ำเย็น 40 นาที นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะได้รับออกจากไนเตรตผัก อะโวคาโดล้างแล้วตัดครึ่งเลื่อนตามกระดูก กระดูกจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังและเปลือกจะถูกตัดด้วยมีดคม
กับแตงกวา
เพื่อเตรียมสลัดจะต้อง:
- กะหล่ำปลี - 250 กรัม;
- อะโวคาโด - 340 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- เมล็ดวอลนัทบด - 0.5 ถ้วย;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมขนมด้วยวิธีนี้:
- Kaputa เตรียมและหั่น
- ล้างเปลือกและเปลือกแตงกวาและอะโวคาโด
- ในภาชนะที่เหมาะสมควรเคลื่อนย้ายผักติดกับถั่ว
- เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันมะกอกซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและกระเทียมสับ
- เทน้ำสลัด คน
- ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยผักสีเขียว
มีเป็ดและทับทิม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- เนื้อเป็ด - 1 ชิ้น;
- ทับทิม - 0.5 ชิ้น;
- arugula;
- น้ำผึ้ง - 30 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
- หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- รากขิง - 10 กรัม;
- เปลือกส้ม;
- เมล็ดฟักทอง - 25 กรัม;
- ถั่วไพน์ - 25 กรัม;
- ซอส tkemali - 25 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- น้ำส้มสายชู - ชนิดของไม่กี่หยด;
- น้ำมะนาว;
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
วิธีการเตรียม:
- ล้างเป็ดลบคราบและฟิล์ม ตัดตามเนื้อ
- เตรียมน้ำดอง: ขิงขิงและประณีตตะแกรงส้มสีส้ม ผสมน้ำส้มสายชูขิงน้ำผึ้งเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองและความสนุก
- ใส่เป็ดในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อที่จะได้รับเข้าไปในบาดแผล
- เปลือกและสับหัวหอม หมักไว้ในน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที
- สีเขียวล้างได้ดีประณีตสับ
- พริกไทยจะลบเมล็ดและผนังด้านในสีขาว ตัดเป็นก้อน
- นำกระเทียมไปผ่านเครื่องบด
- พริกไทยกระเทียมโหระพาซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวซอส tkemali น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู 2 ชนิดหัวหอมดอง - นำส่วนผสมทั้งหมดนำมาผสมและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ย่างเป็ดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใบของ arugula และกะหล่ำปลีที่จะทำลายมือ เพิ่มให้กับซอสกับพริกผสม
- อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในส่วนผสมก่อนหน้านี้
- ใส่ผักที่ด้านล่างของภาชนะที่จะให้บริการจาน ใส่เป็ดลงด้านบนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มซอสบาง
- ถั่วทอดและเมล็ด โรยหน้าไว้ด้านบนของสลัด
- ลอกทับทิมเอาโรยหน้าจานและเสริฟ
กับไก่และทับทิม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- อะโวคาโด - 1 ผลไม้;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
- น้ำมะนาว;
- มายองเนส - 30 มล.;
- สีเขียว;
- เครื่องเทศ
เตรียมผลิตภัณฑ์ให้ดำเนินการเตรียมจาน:
- กะหล่ำปลีตัดเป็นเส้น
- สีเขียวประณีตสับ
- อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
- ปอกเปลือกไก่และริ้วให้ถูด้วยน้ำมันมะกอก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบ ปล่อยให้เย็นไม่ได้รับจากฟอยล์
- ตัดไก่ลงในแถบหรือฉีกเป็นเส้นใย
- ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น
- ทับทิมปอกเปลือกและฟิล์ม
- เตรียมจานสำหรับเสิร์ฟ ใส่มันลงในกะหล่ำปลีเกลือ ผัดเล็กน้อย
- ด้านบนมีธัญพืชทับทิมและอะโวคาโด
- เพิ่มน้ำมะนาวมายองเนสไก่ ผสมเบา ๆ โดยไม่ต้องแตะกะหล่ำปลี
- ตกแต่งด้วยชิ้นไข่
ดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดไก่อะโวคาโดและกะหล่ำปลีจีน:
ด้วยเบคอนไก่และส้มโอ
ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว:
- เนื้อไก่ 150g;
- เบคอน - 4 ชิ้น;
- ส้มโอ - ¼ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน - 250 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 8 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับเติมน้ำมัน
จัดทำดังนี้
- เนื้อไก่ต้มแยกเป็นเส้นใยทอดพร้อมกับเบคอนสับ
- ปักกิ่งฉีกขาด ตัดมะกอกเป็น 4 ส่วนตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับละเอียดสับละเอียด
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กับข้าวโพด
ผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเกรพฟรุต (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- กะหล่ำปลีตัดเป็นเส้นมะเขือเทศและอะโวคาโด - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผสมผักและข้าวโพด
- โรยด้วยน้ำเกรพฟรุตเติมน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
กับชีสและมะกอก
ส่วนผสม:
- peking - 200 กรัม;
- มะกอก - 100 กรัม;
- ชีสขาว - 150 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะล.
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด - หยิก
วิธีการเตรียม:
- กะหล่ำปลีสับเป็นแผ่นชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตัดมะกอกลงในไตรมาส ผสมทุกอย่างในชาม
- ตัดอะโวคาโดและโรยด้วยน้ำมะนาว เทลงในชามสำหรับส่วนผสมก่อนหน้านี้
- ผสมน้ำส้มสายชู balsamic กับน้ำมัน แต่งตัวสลัดปรุงรสด้วยพริกไทย
สูตรด่วน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- สับอะโวคาโดและกะหล่ำปลีอย่างละเอียด
- แตงกวาตัดเป็นรูปครึ่งวงกลม
- ผสมผักเกลือโรยด้วยน้ำมะนาว
- เติมน้ำมัน ส่งไปที่ตาราง
ดูวิดีโอสูตรสำหรับสลัดเพื่อสุขภาพกับอะโวคาโดและกะหล่ำปลีจีน:
อาหารกับแอปเปิ้ลสด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม:
- กะหล่ำปลีตัดเป็นแผ่นชิ้นอะโวคาโด อะโวคาโดควรโรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อให้ผลไม่มืด
- หอมตัดเป็นครึ่งวงแอปเปิ้ลตัดเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการให้บริการอาหาร?
พวกเขาพอดีกับเมนูของตารางวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสลัดส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยมายองเนสและปฏิคมต้องการให้ทุกคนแม้กระทั่งผู้ที่ทานอาหารก็ตาม เสิร์ฟอาหารว่างบนจานขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยใบผักกาดหอม
ภาพถ่าย
ในภาพคุณสามารถดูวิธีการเสิร์ฟผักกาดขาวและสลัดอะโวคาโดก่อนเสริฟ
ข้อสรุป
มีสูตรมากมายสำหรับสลัดจากกะหล่ำปลีปักกิ่งและอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมที่หลากหลาย: ผักเนื้อเนยแข็ง ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลาที่สำคัญดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นแขกประจำในเมนูประจำวันและรื่นเริง การเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างของสูตรหรือน้ำสลัดคุณจะได้รับรสชาติใหม่ ๆ เที่ยวบินของแฟนซีในระหว่างการปรุงอาหารไม่คุ้มค่าที่จะหยุด แต่ให้ในนั้นและผลงานชิ้นเอกใหม่จะปรากฏบนโต๊ะ
