เป็นเวลาหลายสิบปีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับการสร้างพันธุ์ใหม่และลูกผสมของกะหล่ำปลีขาว นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกเมล็ดมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ได้แก่ เวลาในการสุกระดับการจัดเก็บรสชาติคุณสมบัติของแอพพลิเคชัน กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชผักที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา ฤดูหนาวที่สุกช้าเหมาะสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว รสชาติของกะหล่ำปลีนี้จะดียิ่งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ฤดูหนาวที่กำลังเติบโตผู้ทำสวนที่มีประสบการณ์สามารถเตรียมพืชนี้ให้กับตนเองได้ตลอดฤดูหนาวและช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ผลิ
คำนิยาม
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
ซ็อกเก็ตมีขนาดกึ่งยาวเหยียดยาวปานกลางหรือใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 74 ถึง 119 ซม.) ใบมีลักษณะกลมหยักที่ขอบสีเทาสีเขียวเคลือบด้วยขี้ผึ้งเคลือบเด่นชัด แผ่นใบขนาดกลางมีความยาว 40-48 ซม. และความกว้าง 32-46 ซม.
หัวของฤดูหนาวรอบแบน น้ำหนักของกะหล่ำปลีที่พัฒนาแล้วในทางเทคนิคแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 3.6 กิโลกรัมตัวอย่างแต่ละชิ้นอาจมีมวลมากยิ่งขึ้น งัดแน่นมากมีเกือบจะไม่มีช่องว่างระหว่างใบ ก้านด้านนอกยาวและด้านในมีความยาวปานกลาง
การปรากฏ
กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากกะหล่ำปลีกลมแบนขนาดปานกลางสีเป็นสีเขียวที่มีเฉดสีเทาด้านนอกและสีเหลืองขาวเมื่อตัด โครงสร้างภายในบาง ใบเป็นเคลือบขี้ผึ้งที่มองเห็นได้ดีมีริ้วไม่แข็ง
ประวัติโดยย่อของการเลือก
ในปี ค.ศ. 1963 ความหลากหลายถูกแบ่งออกเป็นพื้นที่นั่นคือพื้นที่ที่ทำการเพาะปลูก - ภาคกลาง, Volga-Vyatsky, Middle Volga และ Far Eastern แนะนำ Wintering สำหรับคาซัคสถาน
คุณลักษณะที่โดดเด่น
Wintering มีลักษณะเฉพาะดังนี้:
- มีคุณภาพในการรักษาคุณภาพสูง - ไม่เกิน 7-8 เดือน;
- ความหนาแน่นสูงของหัว;
- ความอร่อยที่เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
ข้อดีข้อเสีย
คุณสมบัติทางบวกของวัฒนธรรมนี้ ได้แก่ :
- ความต้านทานต่อความเย็น (ทนต่อการแช่แข็งได้ถึง-6ºС);
- ความไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินภัยแล้ง
- ผลผลิตเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 6 ถึง 7 กิโลกรัมจาก 1 เมตร2;
- ผู้นำในกลุ่มกะหล่ำปลีขาวในปริมาณกรดแอสคอร์บิก
- การรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับสูงซึ่งทำให้เสียน้อย
- ความต้านทานต่อการแตกร้าว
- การขนส่งที่ดีเยี่ยม
- ภูมิคุ้มกันที่ดีหัวเกือบจะไม่ไวต่อการระบุเนื้อร้ายและเน่าเปื่อยเทา
พันธุ์ที่คล้ายกัน
พันธุ์กะหล่ำปลีที่มีลักษณะคล้ายกัน ได้แก่
- คนขนมปังขิง
- Kryumon
- เมเจอร์
- ความรุ่งโรจน์
- มอสโคว์ล่าช้า
วิธีการแยกความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ?
การใช้คำแนะนำต่อไปนี้เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของกะหล่ำปลี Wintering จากหัวอื่น ๆ :
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับความหนาแน่นของกะหล่ำปลี: มีขนาดเฉลี่ยน้ำหนักของหัวควรจะ 3-4 กก.
- ทำเครื่องหมายสีลักษณะเฉพาะของใบด้วยสีฟ้าสีเขียวและเคลือบขี้ผึ้งที่เด่นชัด
- ประเมินแผ่นที่มีรูปร่าง: ที่ Zimovka มีรอยย่นเล็กน้อยขอบหยัก
วัตถุประสงค์ในการใช้งาน
กะหล่ำปลีมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากหลากหลายชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและน้ำตาล ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้สดจากช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาวเพื่อทำซุป, สลัด, พาย, stews, ม้วนกะหล่ำปลี พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการดองและเกลือ
ข้อสรุป
กะหล่ำปลี Wintering พิสูจน์ได้อย่างสมบูรณ์ว่าตัวเองเป็นน้ำค้างแข็งทนต่อโรคและเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวหลากหลาย เมื่อเลือกให้เหมาะกับการเพาะปลูกในสวนของคุณคุณจะได้ผลผลิตหัวกะหล่ำปลีที่น่าเชื่อถือที่มีคุณภาพสูง