ความลับของความนิยมของกะหล่ำปลี Wintering อะไรคือความหลากหลายและความแตกต่างจากคนอื่น?

เป็นเวลาหลายสิบปีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับการสร้างพันธุ์ใหม่และลูกผสมของกะหล่ำปลีขาว นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกเมล็ดมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ได้แก่ เวลาในการสุกระดับการจัดเก็บรสชาติคุณสมบัติของแอพพลิเคชัน กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชผักที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา ฤดูหนาวที่สุกช้าเหมาะสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว รสชาติของกะหล่ำปลีนี้จะดียิ่งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ฤดูหนาวที่กำลังเติบโตผู้ทำสวนที่มีประสบการณ์สามารถเตรียมพืชนี้ให้กับตนเองได้ตลอดฤดูหนาวและช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ผลิ

คำนิยาม

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

ซ็อกเก็ตมีขนาดกึ่งยาวเหยียดยาวปานกลางหรือใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 74 ถึง 119 ซม.) ใบมีลักษณะกลมหยักที่ขอบสีเทาสีเขียวเคลือบด้วยขี้ผึ้งเคลือบเด่นชัด แผ่นใบขนาดกลางมีความยาว 40-48 ซม. และความกว้าง 32-46 ซม.

หัวของฤดูหนาวรอบแบน น้ำหนักของกะหล่ำปลีที่พัฒนาแล้วในทางเทคนิคแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2 ถึง 3.6 กิโลกรัมตัวอย่างแต่ละชิ้นอาจมีมวลมากยิ่งขึ้น งัดแน่นมากมีเกือบจะไม่มีช่องว่างระหว่างใบ ก้านด้านนอกยาวและด้านในมีความยาวปานกลาง

การปรากฏ

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากกะหล่ำปลีกลมแบนขนาดปานกลางสีเป็นสีเขียวที่มีเฉดสีเทาด้านนอกและสีเหลืองขาวเมื่อตัด โครงสร้างภายในบาง ใบเป็นเคลือบขี้ผึ้งที่มองเห็นได้ดีมีริ้วไม่แข็ง

ประวัติโดยย่อของการเลือก

Wintering 1474 ได้รับการพัฒนาขึ้นที่ All-Union Scientific Research Institute เพื่อการปรับปรุงพันธุ์พืชและการปลูกเมล็ดพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของแต่ละบุคคลและการเลือกมวลชนจากกลุ่มตัวอย่างที่มาจากต่างประเทศ

ในปี ค.ศ. 1963 ความหลากหลายถูกแบ่งออกเป็นพื้นที่นั่นคือพื้นที่ที่ทำการเพาะปลูก - ภาคกลาง, Volga-Vyatsky, Middle Volga และ Far Eastern แนะนำ Wintering สำหรับคาซัคสถาน

คุณลักษณะที่โดดเด่น

Wintering มีลักษณะเฉพาะดังนี้:

  • มีคุณภาพในการรักษาคุณภาพสูง - ไม่เกิน 7-8 เดือน;
  • ความหนาแน่นสูงของหัว;
  • ความอร่อยที่เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา

ข้อดีข้อเสีย

คุณสมบัติทางบวกของวัฒนธรรมนี้ ได้แก่ :

  1. ความต้านทานต่อความเย็น (ทนต่อการแช่แข็งได้ถึง-6ºС);
  2. ความไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินภัยแล้ง
  3. ผลผลิตเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 6 ถึง 7 กิโลกรัมจาก 1 เมตร2;
  4. ผู้นำในกลุ่มกะหล่ำปลีขาวในปริมาณกรดแอสคอร์บิก
  5. การรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับสูงซึ่งทำให้เสียน้อย
  6. ความต้านทานต่อการแตกร้าว
  7. การขนส่งที่ดีเยี่ยม
  8. ภูมิคุ้มกันที่ดีหัวเกือบจะไม่ไวต่อการระบุเนื้อร้ายและเน่าเปื่อยเทา
เฉพาะความขมเล็กน้อยของใบในระหว่างการเก็บเกี่ยวและในช่วงสามเดือนแรกของการจัดเก็บสามารถนำมาประกอบกับคุณสมบัติเชิงลบ แต่แล้วคุณภาพรสชาติมีการปรับปรุงและเปิดเผยให้เต็ม

พันธุ์ที่คล้ายกัน

พันธุ์กะหล่ำปลีที่มีลักษณะคล้ายกัน ได้แก่

  • คนขนมปังขิง
  • Kryumon
  • เมเจอร์
  • ความรุ่งโรจน์
  • มอสโคว์ล่าช้า

วิธีการแยกความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ?

การใช้คำแนะนำต่อไปนี้เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของกะหล่ำปลี Wintering จากหัวอื่น ๆ :

  1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับความหนาแน่นของกะหล่ำปลี: มีขนาดเฉลี่ยน้ำหนักของหัวควรจะ 3-4 กก.
  2. ทำเครื่องหมายสีลักษณะเฉพาะของใบด้วยสีฟ้าสีเขียวและเคลือบขี้ผึ้งที่เด่นชัด
  3. ประเมินแผ่นที่มีรูปร่าง: ที่ Zimovka มีรอยย่นเล็กน้อยขอบหยัก

วัตถุประสงค์ในการใช้งาน

กะหล่ำปลีมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากหลากหลายชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและน้ำตาล ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้สดจากช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาวเพื่อทำซุป, สลัด, พาย, stews, ม้วนกะหล่ำปลี พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการดองและเกลือ

ข้อสรุป

กะหล่ำปลี Wintering พิสูจน์ได้อย่างสมบูรณ์ว่าตัวเองเป็นน้ำค้างแข็งทนต่อโรคและเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวหลากหลาย เมื่อเลือกให้เหมาะกับการเพาะปลูกในสวนของคุณคุณจะได้ผลผลิตหัวกะหล่ำปลีที่น่าเชื่อถือที่มีคุณภาพสูง

ดูวิดีโอ: 2Days & 1Night Season3: สองวันและหนึ่งคืนกับชินฮวา 2 [ENG, THA /] (มีนาคม 2024).