เกี่ยวกับการเติบโตของโป๊กซี่, การปลูกและการดูแล "เครื่องปรุงรสสากล"

Anise เป็นพืชอเนกประสงค์ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดหวานและอบอุ่น โรงงานที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหารเภสัชวิทยาเวชศาสตร์การแพทย์และการแพทย์แผนโบราณได้รับความเคารพในคุณสมบัติที่หลากหลายของผู้คนนับล้าน

วันนี้โป๊ยเซียนปลูกในเกือบทุกประเทศในโลกมันเป็นป่าเฉพาะในกรีซ รู้เพียงไม่กี่กฎง่ายๆเราแต่ละคนสามารถเติบโตวัฒนธรรมที่ไม่ซ้ำกันนี้

Anise สามัญ: คำอธิบาย

โป๊ยเซียนหอม (ผักชีโป๊ยกั๊กผักชีโป๊ยเซียน) - นี้เป็นพืชประจำปีหอม. มีชื่อจากกรีก anison นอกจากนี้ชาวกรีกเรียกว่า ganij, jire, ยี่หร่าหวาน, เมล็ดพืชขนมปัง

ดินแดนที่ยังไม่ทราบแน่ชัด: บางคนเชื่อว่าเขามาจากเอเชียไมเนอร์ผู้อื่นจากประเทศอียิปต์หรือประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พืชมีลำต้นตรงที่มีความสูง 60-70 ซม. และมีร่มสีขาวขนาดเล็ก

โป๊ยกั๊กอุดมไปด้วยสารอาหารและธาตุต่างๆคำอธิบายองค์ประกอบทางเคมีของมันอาจทำให้อิจฉายี่หร่าและยี่หร่าไม่มีประโยชน์ มันมีโปรตีนจำนวนมาก - 19% ไขมันผักถึง 23% คาร์โบไฮเดรตสูงสุด 3% น้ำตาลและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์รวมถึงกาแฟ

Anis มีการบำบัดที่หลากหลายและช่วยในการรักษาอาการไมเกรนโรคหลอดลมอักเสบหอบหืดไอปอดบวมโรคกล่องเสียงอักเสบโรคไตไตกระเพาะปัสสาวะท้องอืดท้องเดินโรคระบบทางเดินอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังมีผลต่อการฟื้นฟูและฟื้นฟูอีกด้วย

กระเจี๊ยบมีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารสิ่งที่เป็นอยู่วันนี้พวกเขารู้ว่าในเกือบทุกบ้าน แม้ชาวโรมันโบราณสังเกตเห็นว่าโป๊ยเทียมช่วยในการท้องอืดและท้องอืดดังนั้นพวกเขาก็เริ่มเพิ่มมันลงในอาหารจานหนักเกือบทุกชนิด

Anise ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขนมหวานสลัดปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้หากนำเมล็ดถั่วดำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหารเท่านั้นผลไม้ (ในขนมหวาน) ส่วนที่เป็นสีเขียว (ในสลัดและจานด้าน) และเมล็ดใช้ปรุงอาหาร ขอบคุณที่โป๊ยเซด, อาหารไม่เสียเวลานานและไม่ได้รับเก่ารักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม

วิธีการปลูกโป๊ยเซ็ตการเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

ตอนนี้เราจะมาดูวิธีการหว่านและการเจริญเติบโตของโป๊ยเซดที่บ้าน

ที่จะหว่านโป๊ยกั๊ก

Anis เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและทนต่ออุณหภูมิได้ไม่ว่าจะฟังดูแปลก ๆ ดังนั้นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของโป๊ยกั๊กที่ดีที่สุดคือหว่านในสถานที่ที่ดีที่สุดในการส่องสว่างทางทิศตะวันออกเฉียงใต้และด้าน

สายพันธุ์ Anise ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดที่งอกที่อุณหภูมิ + 5 ... +8 ° C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับมันคือ +20 ... +25 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามพืชหนุ่มสาวยังสามารถทนต่ออุณหภูมิลบได้ถึง -5 ... -7 °С

เหมาะสำหรับปลูกพืชที่ปลูกผักหรือพืชต้นใหญ่ก่อนหน้านี้

เตรียมดินสำหรับปลูก

สถานที่ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้ขึ้นฝั่งต้องเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก: ขุด 25-30 ซม. และกำจัดวัชพืช

อัญมณีเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างต้องการดังนั้นการสืบพันธุ์จึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในดินทรายอุดมไปด้วยดินสีดำที่มีปริมาณมะนาวและปุ๋ยอินทรีย์เพียงพอ

นอกจากนี้โป๊ยกั๊กชอบดินหลวมอุดมด้วยฟอสฟอรัสซึ่งจะเพิ่มผลผลิตและปริมาณของน้ำมันหอมระเหย

ปลูกโป๊ยกั๊ก

แม้จะมีความต้านทานต่อการเพาะปลูกไปจนถึงสภาพอากาศที่หนาวเย็น แต่ก็ไม่ต้องรีบเร่งกับการปลูกโป๊ยชอรี่เพราะดินที่เย็นจัดส่งผลให้เมล็ดโตและการพัฒนาของโรคช้า

เงื่อนไขการปลูก "สมุนไพรมหัศจรรย์"

เมล็ดอัญมณีจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิอาจเป็นช่วงปลายเดือนมีนาคม - เมษายน ในเวลานี้ดินจะถูกให้ความร้อนได้ดีที่สุดหลังจากฤดูหนาวที่หนาวจัด

แม้ว่าในเดือนเมษายนยังคงมีน้ำค้างแข็งไม่ได้เป็นที่น่ากลัว, โป๊ยเซียนอย่างใจเย็นโอนสำหรับการเพาะเมล็ดนั้นจำเป็นที่ดินจะอุ่นขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงชุ่มชื้นอยู่

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูก

เมล็ดเติบโตช้ามากเนื่องจากเปลือกหนาแน่นของพวกเขาซึ่งไม่ได้ผ่านน้ำและอากาศไม่ดีและยังเพราะเนื้อหาสูงของน้ำมันหอมระเหยในผลไม้อัญมณี

การงอกของเมล็ดมีอิทธิพลอย่างมากจากอุณหภูมิของดิน ถ้าอุณหภูมิค่อนข้างต่ำ (+ 3-4 องศาเซลเซียส) เมล็ดจะงอกประมาณ 25-30 วันถ้าสูงกว่า (+10-12 องศาเซลเซียส) หน่อแรกจะปรากฏเป็นเวลาสองสัปดาห์

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดต้องแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ + 16 ... +18 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำทุกวัน จากนั้นเมล็ดต้องห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ไว้ 2-3 วันที่อุณหภูมิ + 18 ... +22 องศาเซลเซียส

เมื่อ 4-5% ของเมล็ดเริ่มงอกพวกเขาจะต้องกระจายออกในชั้นบาง ๆ บนผ้าและแห้งเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราว นอกจากนี้เมล็ดต้องผ่านการ vernalization บางส่วนในตู้เย็นประมาณ 20 วัน

นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการปรับตัวของพืชในกรณีของการลดลงหรือลดลงของอุณหภูมิของอากาศซึ่งมักจะพบในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากการเตรียมการดังกล่าวเมล็ดงอกหลังจากปลูก 10-11 วัน

กฎการหว่านของอัญมณี

ในวันเดียวกันเมื่อคุณวางแผนที่จะโป๊ปคุณต้องคลายดินและทำ superphosphate อย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องหว่านการเพาะปลูกเป็นแถว ๆ ซึ่งอยู่ห่างกันระหว่าง 35-45 ซม.

ความลึกของการหว่านไม่เกิน 1.5-2.5 ซม. จากนั้นให้นำแผ่นดินมารีด ระยะเวลาการปลูกพืชถึง 150 วัน สองสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของหน่อพวกเขาควรจะ thinned ไประยะทาง 10-15 ซม.

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการดูแลอัญมณี

โรงงานต้องการการดูแลมาตรฐาน: รดน้ำคลายดินการให้อาหารและการกำจัดวัชพืช จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างละเอียดว่าโป๊ยเทียมเติบโตขึ้นเนื่องจากความชื้นของดินที่มากเกินไปฝนและเศษซากบ่อย ๆ จะนำไปสู่โรคช่อดอกและผลผลิตที่ลดลง

ช่อดอกที่เป็นโรคต้องถูกลบออกทันที สำหรับความเข้มของมวลสีเขียว, หย่อดอกไม้ใหม่หยิกหรือตัด ในช่วงงอกสองเสริมทำกับปุ๋ยอินทรีย์และสารละลายแร่อ่อนแอ

โป๊ยเซียน: เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยว

มักถูกเลือกเมื่อกลางเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตามก่อนที่คุณจะเก็บโป๊ยเจอร์สให้พิจารณาว่าคุณต้องการใช้อะไรบ้างสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารคุณสามารถเก็บส่วนเหนือพื้นดินสีเขียวของพืชก่อนออกดอก

สีเขียวที่เก็บได้จำเป็นต้องแห้งเล็กน้อย: ค่อยๆตัดลำต้นด้วยใบและแห้งในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศได้ดี เพื่อให้ได้ผลดีขึ้นให้ผสมแป้งเปล่าหรือห่อไว้และแขวนไว้ในที่ร่ม

เมล็ดจะเก็บเกี่ยวเมื่อต้นของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและผลไม้จากแร่โป๊ยกั๊กกลายเป็นสีน้ำตาลน้ำตาล จากนั้นพืชจะถูกตัดผูกไว้ในพวงและแขวนไว้ให้สุกในที่ร่ม ก่อนการอบแห้งเมล็ดจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกและนวด

เก็บเมล็ดในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือถุงผ้าใบไว้ในที่แห้งและเย็นจัดให้พ้นจากแสงแดด ดังนั้นรสชาติของเครื่องเทศจะได้รับการเก็บรักษาไว้นาน

ด้วยเงื่อนไขภายนอกที่ดีและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านการดูแลรักษาพืชทั้งหมด 10 ตารางเมตร พืชสามารถรับกิโลกรัมและบางครั้งเมล็ดมากขึ้น

เมล็ดอัญมณีจะเก็บเกี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในเดือนกันยายนหลังจากที่ร่มเป็นครั้งแรกกลายเป็นสีน้ำตาล เมล็ดแห้งในที่โล่งหรือในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาเซลเซียส เมล็ดอัญมณีจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาประมาณสามปี