ผงยี่หร่า ไม่ใช่เครื่องเทศที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา แต่ทุกคนรู้รสของเครื่องเทศนี้ ในการปรุงอาหารจะมีการใช้เมล็ดพืชนี้เท่านั้น วันนี้เรามองไปที่ยี่หร่าคุณสมบัติของยาและข้อห้าม
- องค์ประกอบของยี่หร่าและคุณค่าทางโภชนาการ
- อะไรเป็นประโยชน์ยี่หร่าสำหรับร่างกายมนุษย์?
- ยี่หร่าในยาแผนโบราณ: วิธีการใช้และปริมาณ
- การใช้ผงยี่หร่าในทางทันตกรรม
- วิธีการใช้ยี่หร่าในความงาม
- สำหรับการฟื้นฟูเส้นผม
- สำหรับการจัดทำมาสก์สำหรับสิว
- สำหรับการจัดเตรียมมาสก์จากริ้วรอย
- ยี่หร่า: การประยุกต์ใช้ในด้านโภชนาการ
- วิธีใช้ผงยี่หร่าในการทำอาหาร
- วิธีการเลือกเมล็ดยี่หร่า?
- ผลข้างเคียงและข้อห้ามในการใช้ยี่หร่า
องค์ประกอบของยี่หร่าและคุณค่าทางโภชนาการ
โรงงานแห่งนี้เต็มไปด้วยวิตามิน เมล็ดยี่หร่ามีจำนวนมากเป็นเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียม ดังนั้นแม้การใช้ขนาดเล็กของพวกเขาจะเพิ่มองค์ประกอบที่มีคุณค่าเหล่านี้ในร่างกาย แม้ในองค์ประกอบของเมล็ดมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มาก - วิตามินบีมันถูกนำเสนอในรูปแบบของ thiamine, riboflavin และ pyridoxine พืชนี้อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกและ phylloquinoneเมล็ดยี่หร่ามีประมาณ 7% ของน้ำมันหอมระเหยและประมาณ 20% ของน้ำมันทางเทคนิค
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมยี่หร่ามีดังต่อไปนี้:
- แคลอรี่ 333kcal
- โปรตีน 19.77 กรัม
- ไขมัน 14.59 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 11.9 กรัม
อะไรเป็นประโยชน์ยี่หร่าสำหรับร่างกายมนุษย์?
คุณสมบัติการรักษาของยี่หร่าเป็นสากล กับมันคุณสามารถเอาชนะโรคบางอย่างและแม้แต่โรงงานจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน เมล็ดยี่หร่าใช้ในการปรุงอาหารและน้ำหอม
ประโยชน์ของเมล็ดยี่หร่ามีดังนี้:
- พืชนี้ช่วยในการกำจัดปัญหาทางเดินอาหาร ที่ใช้เมล็ดของยี่หร่าความรู้สึกท้องอืดท้องผูกท้องลำบล่าการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
- การกินเมล็ดยี่หร่าโดยแม่พยาบาลจะเพิ่มปริมาณนมและปรับปรุงการให้นมบุตร
- คุณสมบัติการรักษาของยี่หร่าเมล็ดช่วยในการกำจัดหวัด, อาการน้ำมูกไหล, ไอ ช่วยลดอาการชักและมีผลต่อการแข็งตัวต่อสู้แบคทีเรียและยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบอีกด้วย
- ยี่หร่ามีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
- ในร่างกายของหญิงสาวยี่หร่าเสียงการทำงานของต่อมภายในและลดอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน
- ในร่างกายชายเมล็ดยี่หร่ามีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ การใช้อย่างต่อเนื่องของพวกเขาในอาหารถือเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมของต่อมลูกหมากอักเสบ
- เนื่องจากคุณสมบัติการรักษาของยี่หร่าความดันเพิ่มขึ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและไตจะทำให้ปกติ พืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยังสามารถละลายนิ่วในไต
- ยี่หร่าที่มีอยู่ในยาหยอดตาช่วยเพิ่มสภาพตาในกรณีของโรคตาและลดการฉีกขาด
- คุณสมบัติทางสมุนไพรของยี่หร่าธรรมดาช่วยลดอาการปวดศีรษะและปวดหู
- เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษากระบวนการฟื้นฟูเนื้อเยื่อผิวจะเพิ่มขึ้นลักษณะของมันจะดีขึ้น นี้ใช้กับคนที่มีผิวมัน
- การใช้ผงยี่หร่ามีไว้สำหรับอาการหอบหืด, นอนไม่หลับ, หงุดหงิดและหงุดหงิด มันทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้า
- กระเจี๊ยบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการออกกำลังกายของร่างกาย
- ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น
- เพื่อต่อสู้ปรสิตคุณสามารถใช้เมล็ดยี่หร่า
ยี่หร่าในยาแผนโบราณ: วิธีการใช้และปริมาณ
แพทย์ทางเลือกมากที่สุดใช้ยี่หร่า อย่างไรก็ตามโรงงานแห่งนี้ต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษและการใช้ประโยชน์อย่างถูกต้องมิฉะนั้นแทนการกู้คืนที่ต้องการคุณจะได้รับภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นวิธีที่จะทำให้เมล็ดยี่หร่า?
สูตรแต่ละสูตรมีกฎของตัวเองและคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขาด้านล่าง เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดในการรักษาโรคต่างๆ
- ยาต้มของผลยี่หร่าเพื่อเพิ่มนมในมารดาทางการพยาบาล ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ผลไม้คาราเว็ท 2 ช้อนชาและน้ำ 400 มิลลิลิตร ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเย็นและความเครียด มีความจำเป็นต้องทาก่อนอาหาร 100 มิลลิลิตรสามครั้งต่อวัน
- ยาต้มของผลยี่หร่าเพื่อกำจัดท้องอืด การทำเช่นนี้คุณต้อง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้บดยี่หร่าและน้ำ 200 มล. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยืนยันน้ำซุปเป็นเวลาสองวันและจากนั้นใช้เวลา 70 มล. หลังอาหาร
- เพื่อที่จะเพิ่มความอยากอาหารคุณต้องเคี้ยวเมล็ดยี่หร่า 20 เม็ดเมื่อก่อนมื้ออาหารและดื่มน้ำอุ่นสักแก้ว
- การฉีดพ่นยาชูกำลังทำเพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันในเด็ก สำหรับนี้คุณต้อง 1 ช้อนชา ผลไม้แห้งเทแก้วน้ำเดือด ปล่อยให้ความเย็นความเครียดและให้เด็ก 1 ช้อนชา ได้ถึง 5 ครั้งต่อวัน
- ยาต้มของผลยี่หร่าเป็นตัวแทนเสริม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้แห้งและเทน้ำ 200 มล. นำไปต้มและเดือดเป็นเวลา 3 นาที คุณต้องใช้เวลา 50 มล. ระหว่างมื้อ
- Infusion กับยี่หร่ากับวัณโรค คุณจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้แห้งบดและน้ำ 400 มล. ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลา 7 นาทีแล้วครอบคลุมและรอให้เย็น แล้วให้ความเครียดและดื่มวันละสองครั้ง 100 มิลลิลิตร ในตอนเช้าก่อนมื้ออาหารและในตอนเย็นหลังอาหาร ดื่มยาต้มควรจะเป็นจนกว่าอาการจะผ่านและในกรณีที่มีขั้นตอนใหม่ควรจะทำซ้ำ
- ชากับยี่หร่าสามารถเมาเพื่อความสงบและผ่อนคลาย ในช้อนชาเราเทช้อนชาสองดอกยี่หร่าใส่ชาปกติลงไปแล้วเทน้ำเดือด 300 มิลลิลิตรลงไปและปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองและดื่ม 100 มล. สามครั้งต่อวัน ครั้งแรกคือการดื่มหลังจากที่คุณตื่นขึ้นและเป็นคนสุดท้ายก่อนนอนชานี้จะเพียงพอสำหรับสามคน ก่อนชงชาทุกครั้งต้องชงชาอีกครั้ง
- Infusion ของยี่หร่าช่วยได้ดีกับอาการท้องผูก สำหรับนี้คุณต้อง 2 ช้อนโต๊ะ ล. พืชแห้งเทน้ำเดือด 200 มล. ความร้อนในอ่างน้ำประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้เย็นและความเครียด ต้องดื่ม 100 มล. หลังอาหาร การแช่นี้เพียงพอสำหรับหนึ่งวัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยอมรับมันจนกว่าจะมีการปรับให้เป็นปกติ หากจำเป็นคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ เก็บยาต้มในตู้เย็นในขวดที่ปิดฝา
- น้ำซุปที่มียี่หร่าอื่นช่วยประหยัดจากโรคหวัด มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. แห้งผงยี่หร่า 500 มล. ของน้ำเดือดมันทั้งหมดและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสองชั่วโมง คุณต้องดื่มปริมาณเท่ากันตลอดทั้งวัน น้ำซุปเริ่มทำงานในวันที่สอง แต่คุณต้องดื่มมันจนกว่าการฟื้นตัวครั้งสุดท้าย การแช่นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะเปลี่ยนจากไอแห้งไปเปียก น้ำซุปยี่หร่าอื่น ๆ สามารถใช้ร่วมกับชาปกติเพื่อปรับปรุงการนอนหลับ
- ยาต้มของยี่หร่าน้ำผึ้งนำมาเพื่อเสริมสร้างระบบประสาทเช่นหลังจากวันทำงานที่วุ่นวายหรือความผิดปกติใด ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดเมล็ดยี่หร่า ผสมผงที่ทำกับน้ำผึ้งในปริมาณเดียวกัน ต้องเคี้ยวช้าๆ 1 ช้อนชา ช้อนสามครั้งต่อวันประมาณ 10 วัน
การใช้ผงยี่หร่าในทางทันตกรรม
ยี่หร่ามีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ลมหายใจสดชื่นได้เป็นอย่างดี โรงงานแห่งนี้ใช้เพื่อสร้างบาล์มและน้ำยาล้างปากที่แตกต่างกัน ความสามารถในการรักษาและการฟื้นฟูของยี่หร่าใน tinctures ใช้ในการรักษาโรคปากอักเสบ, โรคเหงือกอักเสบและฟลักซ์
วิธีการใช้ยี่หร่าในความงาม
มีผลต่อผิวหน้าของน้ำมันยี่หร่าดำด้วยน้ำมันพืชเป็นประจำแทนครีมกลางคืน อบรมพวกเขาหนึ่งต่อหนึ่ง ความสม่ำเสมอเดียวกันสามารถนำไปใช้กับผิวของdécolletéรวมทั้งใช้เพื่อความยืดหยุ่นของหน้าอก ทำความสะอาดผิวหน้าได้เป็นอย่างดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้องใส่น้ำมันลงในหน้ากาก ขจัดอาการบวม นอกจากนี้ยังช่วยในการขจัดรอยแตกลายกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน ในการขจัดสิวเสี้ยนให้ใส่น้ำมันยี่หร่า ในระยะสั้นการใช้คำนี้มีความหลากหลายมาก
สำหรับการฟื้นฟูเส้นผม
การรักษานี้เป็นเรื่องปกติมากในการดูแลเส้นผม การใช้งานของมันช่วยเสริมสร้างหลอดไฟลดอาการคัน, การปอกเปลือกและรังแค ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันยี่หร่าดำหนึ่งส่วนน้ำมันมะกอกและหน้ากากผม ใช้เนื้อสัมผัสกับเส้นผมประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู
สำหรับการจัดทำมาสก์สำหรับสิว
- หน้ากากด้วยน้ำมันหอมระเหย เพื่อเตรียมความพร้อม 2 ช้อนชา น้ำมันยี่หร่า, 8 หยดน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์, 6 หยดน้ำมันต้นชา
- หน้ากากน้ำมันหอมระเหย เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ใบโหระพาสองใบโรสเมอร์สี่หยดเจ็ดกระปุกมะกรูดเจ็ดหยอดของต้นสนชนิดหนึ่งและ 50 กรัมน้ำมันยี่หร่าสีดำ ผสมทุกอย่างและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- หน้ากากด้วยดินเครื่องสำอาง คุณจำเป็นต้องใช้ดิน 25 กรัมที่เจือจางด้วยน้ำเพื่อให้เป็นรัฐที่มีแป้งและน้ำมันช้อนชาหนึ่งช้อนชา ล้างหน้ากากหลังจาก 15 นาที
สำหรับการจัดเตรียมมาสก์จากริ้วรอย
- รีเฟรชหน้ากาก ใช้ช้อนชาน้ำมันเมล็ดยี่หร่าสองช้อนโต๊ะน้ำมันเมล็ดองุ่นและผสม พื้นผิวมีความร้อนเล็กน้อยและทาเป็นเวลา 40 นาทีบนใบหน้า ในตอนท้ายเอาสิ่งที่เหลือทิ้งไว้ด้วยผ้าเช็ดปากและล้างหน้าด้วยน้ำ
- หน้ากากป้องกันริ้วรอย คุณจำเป็นต้องมี 30 กรัมครีม, 15 กรัมน้ำมันยี่หร่า 8 กรัมของอบเชยพื้น นำมาผสมและทาบนใบหน้าหนาเป็นเวลา 25 นาที
ยี่หร่า: การประยุกต์ใช้ในด้านโภชนาการ
ยี่หร่าสามัญสำหรับการลดน้ำหนักจะเพิ่มจานในปริมาณน้อย เนื่องจากเพียงแค่ขนาดเล็ก ๆ เท่านั้นที่สามารถปรับการเผาผลาญอาหารให้แน่ใจว่ามีการดูดซึมไขมันและโปรตีนอย่างรวดเร็วขจัดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด การปรากฏตัวของ phytohormones ในเมล็ดช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์แม้ว่าจะสังเกตเห็นอาหารที่เข้มงวด
วิธีใช้ผงยี่หร่าในการทำอาหาร
ยี่หร่าเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการเตรียมอาหารหลาย ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสหวาน ยี่หร่าใช้ในการผลิต:
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- หลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
- น้ำซอสและน้ำดอง
- การเก็บรักษาและผักดอง
- สลัด
- เครื่องดื่มร้อนและชา
- ของหวานบางอย่าง
- ผักชีสีดำจะถูกเพิ่มลงในแป้ง, เนยแข็ง, เครื่องดื่มระดับชาติและนมสำหรับรสชาติ
สลัดกับยี่หร่าปรุงรสได้ดีด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมันพืช
วิธีการเลือกเมล็ดยี่หร่า?
เมล็ดยี่หร่าที่มีคุณภาพดีมีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งมากพร้อมรสเผ็ดร้อนและเผ็ดเล็กน้อย อย่าซื้อข้าวที่ไม่ใช่สีดำ ขนาดของเมล็ดเป็นเหมือนพริกไทยดำเพียงรูปทรงปิรามิด
คุณสามารถซื้อเมล็ดผงยี่หร่าในร้านหรือร้านขายยา เมื่อซื้อตรวจสอบความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ตลอดจนเวลาในการผลิตและการขาย
ผลข้างเคียงและข้อห้ามในการใช้ยี่หร่า
พืชมีฤทธิ์ทางชีวภาพดังนั้นการใช้มันในปริมาณมากจะไม่สามารถรักษาร่างกายได้ แต่เป็นพิษ ผลคาราเวิร์ดมีข้อห้ามที่เหมือนกันกับเมล็ด
ยี่หร่าและข้อห้าม:
- เมล็ดขนาดเล็กของพืชนี้สามารถส่งผลร้ายแรงต่อผู้ที่มีระบบหัวใจที่เป็นโรคได้ ห้ามมิให้แกนของเขาใช้เพื่อจุดประสงค์ใด ๆ - มีอาการหัวใจวาย
- การใช้ยี่หร่าในหญิงตั้งครรภ์ก็ยังไม่พึงประสงค์ - ยี่หร่าอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด
- มารดาพยาบาลควรใช้ผงยี่หร่าอย่างระมัดระวังเพื่อวัตถุประสงค์ด้านโภชนาการเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
- ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินมันเกินไป - มันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย
- ผู้ป่วยโรคหอบหืดควรระวังการสูดดมบรรจุยี่หร่าเพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการถูกโจมตี
เพื่อให้ยี่หร่ามีประโยชน์ต่อร่างกายคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับยี่หร่าเป็นยา และเพื่อให้บรรลุผลสูงสุดจากการใช้พืชนี้คุณต้องทำทุกอย่างตามสูตรเนื่องจากปริมาณที่ไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตราย สุขภาพกับคุณ!