อะไรคือความแตกต่างระหว่างโหระพาไทม์และโหระพาความเหมือนและความแตกต่างของพืช

เนื่องจากความสอดคล้องกันของชื่อหลายคนเชื่อว่า คาวและโหระพา - นี่คือพืชชนิดเดียวกัน ลองเรียนรู้เรื่องเผ็ดและโหระพาแยกกันและระบุความแตกต่าง หลังจากที่ทั้งหมดชาวสวนไม่ได้สามารถที่จะมาเป็นความคิดเห็นร่วมกันเป็นเวลานาน - คื่นฉ่ำและโหระพาหรือโหระพาเป็นพืชเดียวกันหรือแตกต่างกัน ในบทความเราจะวิเคราะห์พืชและหาวิธีการคาวที่แตกต่างจากโหระพา

คาวคืออะไร?

เผ็ด - พืชประจำปีต้นไม้ถึง 40-50 ซม. ความสูง ลำต้นเป็นเส้นตรงกิ่งก้านเล็กน้อยยาว 15-45 ซม. ใบของโทนสีเทาสีเขียวของเส้นตรงหรือเส้นตรงเป็นรูปใบหอกยาวประมาณ 15-25 มิลลิเมตร ดอกขนาดเล็กสีขาวม่วงและชมพูมีหย่อมสีม่วงตั้งอยู่ใน verticils ในซอกใบ บุปผาเผ็ดตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมในเดือนกันยายนผลไม้สุกถั่วสีน้ำตาล เผ็ดมีชื่ออื่น - หญ้าพริกไทย

องค์ประกอบของพืชเผ็ดประกอบด้วยเกลือแร่น้ำมันหอมระเหย, thymol, cyneol, carvacrol, dipentene,Zimola, โบรอน, แคโรทีน, phytoncides, วิตามินซีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมซีลีเนียมสังกะสีเรซินและแทนนิน ดินแดนพื้นเมืองของเผ็ดคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนพืชถูกนำไปยุโรปในศตวรรษที่ 9 เป็นงบประมาณ seasoning ปัจจุบันใบอ่อนของอาหารคาวมักจะใช้ในการปรุงอาหารเพราะพวกเขาให้อาหารผัก, ปลา, ชีสและอบรสชาติพิเศษแสดง

เผ็ดแห้งไปได้ดีกับเนื้อกระต่ายเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อวัว อุตสาหกรรมเครื่องสำอางใช้น้ำมันหอมระเหยในการผลิตผลิตภัณฑ์ของ บริษัท

สำหรับการรักษาของเผ็ดจะใช้เพื่อให้ได้ผลในรูปแบบของน้ำยาฆ่าเชื้อ, diaphoretic, ยาแก้ปวด, ยาชูกำลัง, ยาขับปัสสาวะ, ยาสมานแผลและผลเสมหะ ช่วยขจัดหนอนกำจัดสารพิษปรับปรุงองค์ประกอบเลือดทำความสะอาดไตและตับปรับน้ำตาลในเบาหวานให้เป็นปกติช่วยให้เกิดโรคหัวใจและอิศวร

คำอธิบายและประเภทของโหระพา

โหระพา (ไม้พุ่ม) - ไม้ยืนต้นสูงถึง 30 ซม. ลำต้นเป็นไม้ยืนต้นหรือโกหกจำนวนมาก มีใบ petiolate ขนาดเล็กที่มีรูปไข่ยาวมีเส้นเลือดดำนูนจัดวางไว้ตรงข้ามบุปผาเกือบทุกฤดูร้อนที่มีดอกขนาดเล็กของสีขาวหรือสีม่วงชมพูซึ่งรูปแบบ capitate ยืดช่อดอก

โดยเดือนกันยายนผลไม้สุกในรูปแบบของกล่องที่มีสี่ลูกอ่อนนุช พวกเขาจะใช้เป็นเครื่องเทศขมในการปรุงอาหาร โหระพาสวนเป็นชนิดของโหระพายืนต้นด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กเล็กน้อยกลิ่นหอมของมันคือกลิ่นคลาสสิกของโหระพา

องค์ประกอบของพืช: โหระพาประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยวิตามินซี flavonoids แคโรทีนแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมแทนนินและสารขมกรดอินทรีย์ saponins และสารที่ใช้งานทางชีวภาพของ thymol, borneol และ cymoleum

สมุนไพรไทม์ในรูปแบบสดหรือแห้งใช้เป็นเครื่องปรุงรส ไปจนถึงเนื้อสัตว์ปลาและหลักสูตรแรกเมื่อทำผักและทำชา การเตรียมตัวของโหระพาที่ใช้เป็นยากันชัก, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ยาแก้ปวด, ต้านการอักเสบ, ยาสมานแผล, choleretic, ยาขับปัสสาวะ, ยาระงับความรู้สึก, anthelmintic และรักษาบาดแผลเยียวยา

ทั้งหมดมีมากกว่า 150 ชนิดของโหระพา ยอดนิยม:

• โหระพาทั่วไปเป็นความหลากหลายต่ำเติบโตถึง 15 ซม. สูงด้านล่างของใบเล็ก ๆ ที่มีขนนกดอกไม้สีขาวหรืออ่อนม่วง รูปแบบของโหระพาชนิดนี้คือมะนาวใบอ่อนมีสีเหลืองและเมื่อเวลาผ่านไปเปลี่ยนเป็นสีซีด โรงงานที่ให้ความร้อนมีกลิ่นหอมจากกลิ่นหอมของมะนาว ชาวสวนเช่นพันธุ์ Elfin ที่มีความสูงไม่เกิน 5 เซนติเมตรและโรงงานมีลักษณะคล้ายเมฆหนาแน่นมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม.
• ครีพไทม์ - ยืนต้นสูงถึง 15 ซม. ชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยปานกลาง ลำต้นของโหระพาชนิดนี้คืบคลานหน่อมีเปลวไฟใบมีลักษณะคล้ายแท่งยาวไม่เกิน 10 มม. ดอกเล็ก ๆ สีขาวและชมพูเป็นช่อดอกแบบแคทเทอเรส การออกดอกเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มันเป็นโหระพาคลานและเรียกว่าโหระพา
• Bogorodsky Cemko - ลำต้นของความหลากหลายนี้เป็นบาง creeping, ความสามารถในการขจัด, ใบมีสีเทาสีเขียวมีรสขมและกลิ่นหอมสดใสดอกไม้สีชมพูหรือสีม่วง
• สีรุ้ง - ความสูงของต้นได้ถึง 25 ซม. ยอดคงที่ใบสีเทาอมเขียวบานเฉพาะดอกเล็ก ๆ สีม่วงชมพูจัดเป็นกลุ่มในซอกใบ

บางครั้งคำถามเกิดขึ้น: ไธม์แตกต่างจากโหระพาอย่างไร? ชาวสวนและหมอแผนโบราณมีความเห็นทั่วไปว่าโหระพาโหระพาและโหระพาเป็นพืชเดียวและเหมือนกัน ครีพไทม์หลากหลายคือโหระพา โหระพาและโหระพาเชื่อว่ามีลักษณะที่ยอดเยี่ยม - โหระพามีลำต้นบาง ๆ ที่มีช่อดอกที่สดใสและรากหลักยาวและโหระพามีมงกุฎที่ลาดชันกว้างและมีระบบรากที่แตกแขนงขึ้น ความแตกต่างภายนอกไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเนื่องจากมักมีการระบุ

เผ็ดและโหระพา: อะไรคือความแตกต่าง

เครื่องเทศและโหระพา - เหล่านี้เป็นพืชในตระกูล Labiaceae ส่วนพื้นดินที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากและพบว่ามีคุณค่าในการใช้เป็นยาและเป็นเครื่องเทศเผ็ดสำหรับอาหารต่างๆ ลองมาทำความเข้าใจกับพืชเผ็ดและโหระพาและสิ่งที่แตกต่างกันคืออะไร

เพื่อเริ่มต้นกับมันควรจะสังเกตเห็นว่าเผ็ดและโหระพามีความแตกต่างในชื่ออย่างเป็นทางการ: เผ็ดเป็น kondari หรือ satury และโหระพาเป็นไทม์ ภายนอกพืชเหล่านี้จะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง,เผ็ดเป็นสูงและเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้โหระพาเป็นพืชดอกสั้น ๆ ที่แพร่กระจายออกมาบนพื้นดินครอบคลุมด้วยพรมหนา นอกจากนี้พืชมีรูปแบบที่แตกต่างกันของใบและดอกไม้ กลิ่นหอมคาวเผ็ดร้อนและรสชาดโหระพามีกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพรเผ็ด

ต้นกำเนิดของโหระพาและเผ็ดต่างกัน: โหระพาถูกนำมาใช้ในอียิปต์โบราณสำหรับการหมักผู้ปกครองที่มีชื่อว่าและผู้คนที่อาศัยอยู่ในกรีซโบราณเป็นเครื่องปรุงรส. โหระพาและเผ็ดเนื่องจากลักษณะเฉพาะของพวกเขาที่จะเติบโตและคลานไปตามพื้นด้วยการเคลือบที่มีสีสันถูกนำมาใช้ในการออกแบบ flowerbeds ภาพนิ่งเทือกเขาแอลป์และทางเดิน ปลูกพืชที่มีประโยชน์เหล่านี้ในสนามหลังบ้านของคุณคุณจะได้รับรสหอมสำหรับอาหารต่างๆรวมทั้งวัตถุดิบทางการแพทย์ที่มีคุณค่าที่ช่วยรักษาอาการเจ็บป่วย