คำอธิบายของน้ำผึ้งทั่วไป

เรารู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าน้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีสุขภาพดีมาก

วันนี้ตลาดให้เรามีจำนวนมากของชนิดของน้ำผึ้ง

ในหมู่พวกเขาโชคร้ายเจอและปลอม

เพื่อให้การซื้อที่มีคุณภาพและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทราบว่าน้ำผึ้งชนิดใดและคุณสมบัติใดที่มีอยู่

  • ความแตกต่างของน้ำผึ้งประเภทต่างๆ
  • น้ำผึ้งรังผึ้ง
  • น้ำผึ้งดอกไม้ Monoflora
    • น้ำผึ้ง Acacia
    • น้ำผึ้งบัควีท
    • น้ำผึ้งเกาลัด
    • น้ำผึ้ง Linden
    • น้ำผึ้งราสเบอร์รี่
    • น้ำผึ้งดอกทานตะวัน
    • น้ำผึ้งข่มขืน
  • น้ำผึ้งดอกไม้ Polyflory
    • ขอน้ำผึ้ง
    • น้ำผึ้งป่า
    • น้ำผึ้ง
    • น้ำผึ้ง
    • น้ำผึ้งภูเขา
  • น้ำผึ้งลดลง

ความแตกต่างของน้ำผึ้งประเภทต่างๆ

น้ำผึ้งผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่หวานและหนาซึ่งผลิตโดยผึ้ง ลักษณะต่างๆช่วยให้คุณสามารถเลือกหลายประเภทของน้ำผึ้ง

การจำแนกเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

  • ต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์;
  • กำเนิดทางภูมิศาสตร์
  • ชุดการค้า;
  • วิธีการได้รับ
  • ความหนาแน่น;
  • สีและความโปร่งใส
  • รสชาติและกลิ่น
ตามต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์น้ำผึ้งเป็นดอกไม้ (ธรรมชาติ) และน้ำผึ้ง

ดอกไม้น้ำผึ้ง ผึ้งผลิตจากน้ำทิพย์ของดอกและออกดอกพืช

น้ำผึ้งลดลง (น้ำหวานเหนียวของลำต้นและใบของพืช) และน้ำหวาน (ของเหลวหวานที่หลั่งโดยแมลงที่กินอาหารจากพืช)

ตัวอย่างทั่วไปของการจัดประเภทน้ำผึ้งตามแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์คือชื่อ "น้ำผึ้ง Carpathian"

ตามวิธีการของการได้รับน้ำผึ้งสามารถเป็นรังผึ้ง (ในรูปแบบธรรมชาติของมัน) และแรงเหวี่ยง (สูบออก)

ในแง่ของความหนา (หรือความสม่ำเสมอ) น้ำผึ้งสามารถเป็นของเหลวและหว่าน (ตกผลึก)

สีของน้ำผึ้งเป็นสีอ่อนและสีดำตามลักษณะนี้คุณสามารถประมาณจากน้ำทิพย์ที่ถูกเก็บ: น้ำผึ้งอ่อนได้มาจากดอกเหลือง, ดอกคาโปร, ทานตะวัน, สีเข้ม - จากบัควีทและเกาลัด

ความโปร่งใสของน้ำผึ้งจะเป็นตัวกำหนดการแสดงออกของละอองเกสรและกระบวนการตกผลึก น้ำผึ้งธรรมชาติจะโดดเด่นด้วยความหวานของมันด้วยหมายเหตุที่แตกต่างกัน: มีรสบึกบึนรสขมหรือใกล้ชิด กลิ่นน้ำผึ้งจะถูกกำหนดโดยพืชน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งที่เก็บได้จากพืชเดี่ยวจะมีกลิ่นที่เด่นชัดมีกลิ่นหอมที่หลากหลายจากทั้งกลุ่มของพืช น้ำผึ้งทุกชนิดมีคุณสมบัติในการรักษาที่คล้ายกัน น้ำผึ้งมีบาดแผลรักษา, แบคทีเรีย, การกระทำผ่อนคลายมีผลบวกต่อหัวใจและหลอดเลือดระบบย่อยอาหารระบบประสาท

คุณรู้หรือไม่? ในปี 2015, ยูเครนกลายเป็นครั้งแรกในยุโรปและที่สามในโลกในจำนวนของน้ำผึ้งที่ผลิต

น้ำผึ้งรังผึ้ง

น้ำผึ้งรังผึ้ง - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่มาพร้อมกับโต๊ะของเราในถุงบรรจุธรรมชาติของมัน - หวีหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอุปกรณ์เทคโนโลยี สำหรับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุดเซลล์จะรับประกันคุณภาพและป้องกันการปลอม นอกจากนี้ถ้าเซลล์ของเซลล์ถูกปิดผนึกด้วย "หมวก" ธรรมชาติ (จานขี้ผึ้ง) หมายความว่าน้ำผึ้งจะสุกเต็มที่ในพวกเขา หวีน้ำผึ้งจะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีและไม่ตกผลึกเป็นเวลานาน น้ำผึ้งรังผึ้งมีกลิ่นหอมมากขึ้นและคุณสามารถใช้มันร่วมกับ honeycombs

จากขี้ผึ้งร่างกายได้รับประโยชน์สารละลายไขมันที่ใช้งานทางชีววิทยาวิตามินและยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ขี้ผึ้งกรดไขมันและโพลิสเพิ่มการป้องกันของร่างกายและป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

โพรโพลิสมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต้านเชื้อราและต้านการอักเสบ Flavonoids ซึ่งมีโพลิสเสริมผลของวิตามินซีและลดโอกาสในการสร้างลิ่มเลือดอุดตัน

ขี้ผึ้งทำความสะอาดเหงือกและฟันจากคราบจุลินทรีย์และโพลิสที่มีอยู่ทำลายเชื้อโรคแบคทีเรีย ในอวัยวะของระบบทางเดินอาหารขี้ผึ้งทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติ

ประโยชน์ของการใช้ชีวิตประจำวันของน้ำผึ้งเป็นเถียงไม่ได้: มันจะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหวัด, รับมือกับความเครียดและฟื้นในกรณีที่ทำงานหนัก

คุณรู้หรือไม่? โพรโพลิสเป็นกาวผึ้งที่ทำจากผึ้งซึ่งสร้างโดยการเก็บสารเหนียวจากตาของต้นและปรับเปลี่ยนด้วยเอนไซม์ ผึ้งผสานกับช่องว่างฆ่าเชื้อเซลล์ควบคุมการซึมผ่านของช่องปาก

น้ำผึ้งดอกไม้ Monoflora

น้ำผึ้งจากโรงงานแห่งเดียวเรียกว่า Monophlore. น้ำผึ้งดังกล่าวในรูปบริสุทธิ์ของมันมาข้ามมากไม่ค่อยบ่อยกว่าพืชเฉพาะมีชัยโดย 40-60 เปอร์เซ็นต์

น้ำผึ้ง Acacia

น้ำผึ้งอะคาเซียสีขาว โปร่งใสในรูปของเหลวและขาว - แช่แข็ง จาก Acacia สีเหลือง น้ำแร่เหลวโปร่งใส น้ำผึ้งอะคาเซียหอมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสขมไม่เฉพาะเจาะจงและในสภาพของเหลวเนื่องจากมีฟรุกโตสสูงอาจเป็นเวลานาน (1-2 ปี) น้ำผึ้งอะคาเซียสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและสามารถแทนที่น้ำตาลและขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากกระบวนการผลิตไม่จำเป็นต้องใช้อินซูลินไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้และมีผลดีต่อการย่อยอาหารของเด็ก

ด้วยความดันโลหิตสูงน้ำผึ้งนี้ช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเป็นผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของน้ำผึ้งเป็นประโยชน์สำหรับโรคตา: การแก้ปัญหาของน้ำผึ้งในน้ำกลั่นถูกฝังลงในดวงตาโลชั่นที่ใช้สำหรับโรคตาแดง

ยาและวิธีแก้ปัญหาด้วยน้ำผึ้งใช้ในการรักษาโรคผิวหนังแผลและแผลพุพอง แพทย์แผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งกับผิวที่ได้รับผลกระทบ

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางน้ำผึ้งอะคคาเซียจะใช้ในการจัดทำครีม ที่บ้านคุณสามารถทำได้ มาส์กน้ำผึ้ง. สำหรับผิวธรรมดาและผิวแห้งน้ำผึ้งผสมกับน้ำมันมะกอกสำหรับผิวมันด้วยไข่ขาว หลังจากผ่านไป 20 นาทีหน้ากากจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำอุ่น การล้างด้วยน้ำและน้ำผึ้งช่วยให้ผิวสามารถรับมือกับความไม่สมบูรณ์ที่น้อยและปรับปรุงโภชนาการ

เป็นสิ่งสำคัญ! น้ำผึ้งหวานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการขัดผิวในอุตสาหกรรม

น้ำผึ้งบัควีท

น้ำผึ้งเป็นบัควีทที่ง่ายต่อการจดจำ เฉดสีมันมืด (ส้ม, ดินเผา, สีน้ำตาล) และรสชาติเผ็ดและฉุนบางครั้งแม้จะมีความขมจากที่ฉันมีอาการเจ็บคอ น้ำผึ้ง Buckwheat ตกผลึกได้อย่างรวดเร็ว น้ำผึ้งบัควีทเนื่องจากการมีวิตามินหลายชนิดมีผลต่อร่างกาย มันจะมีประโยชน์ในช่วงเวลาของการเพิ่มขึ้นของโรคหวัดเนื่องจากมันจะช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการป้องกันของร่างกาย

น้ำผึ้งบัควีทช่วยในการรับมือกับความเสียหายของเนื้อเยื่อ: ลดการอักเสบส่งเสริมการรักษาบาดแผล เพื่อฟื้นฟูเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารขอแนะนำให้ดื่มแก้วน้ำต้มในขณะท้องว่างทุกวันและกินน้ำผึ้งบัควีทหนึ่งช้อนเต็มหลังจากผ่านไป 15 นาที

ด้วยการใช้น้ำผึ้งบัควีทเตรียมอาหารเสริมวิตามิน

ในการจัดเก็บน้ำผึ้งควรเลือกแก้วเซรามิคภาชนะอลูมิเนียมหรือภาชนะสแตนเลสที่กระชับ ภาชนะพลาสติกไม่ควรมีกลิ่นเฉพาะ

เป็นสิ่งสำคัญ! ส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำหัวไชเท้าเป็นวิธีแก้ไอที่ดีเยี่ยม

น้ำผึ้งเกาลัด

สีน้ำตาลที่อุดมไปด้วยความขมและรสเป็นสัญญาณที่สำคัญของน้ำผึ้งเกาลัด บ่อยครั้งที่น้ำผึ้งนี้มีราคาแพงกว่า น้ำผึ้งม้าอ่อนได้จากเกาลัดม้าน้ำผึ้งจากเมล็ดเกาลัด ทุกคนไม่ชอบรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขาหลายคนชอบน้ำผึ้งที่นิยมมากขึ้น แต่ผู้ที่ชื่นชอบอย่างแน่นอนจะขอบคุณที่หลงเหลืออยู่ในบ๊องที่น่าสนใจและรสชาติทาร์ต ชอบน้ำผึ้งชนิดอื่นน้ำผึ้งเกาลัดมีสรรพคุณในการรักษาหลายชนิด

ขอแนะนำให้กินด้วยโรคหวัดนอนไม่หลับความเครียดประสาท น้ำผึ้งเกาลัดเป็นยาปฏิชีวนะที่เป็นธรรมชาติที่แข็งแกร่งก็จะช่วยต่อสู้กับกระบวนการอักเสบเพิ่มหลอดเลือดลดความดันเพิ่มความกระหาย มีผล choleretic กระตุ้นการย่อยอาหารและเสียงร่างกาย

น้ำผึ้งเกาลัดควรรับประทานด้วยความระมัดระวังสำหรับเด็กและผู้ที่มีอาการแพ้

เป็นสิ่งสำคัญ! บางครั้งผู้ขายที่ไม่สุจริตพยายามที่จะปลอมสีเข้มของน้ำผึ้งเกาลัดผสมกับน้ำตาลไหม้ น้ำผึ้งปลอมดังกล่าวมีรสที่เหมาะสม

น้ำผึ้ง Linden

น้ำผึ้ง Linden เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดของน้ำผึ้ง มันโปร่งใสสีเหลืองอ่อนที่มีสีเหลืองอำพันหรือสีเขียว (เนื่องจากน้ำตกตก), กลิ่นของน้ำผึ้งคล้ายกับกลิ่นหอมของดอกไม้มะนาว - หวานและมีกลิ่นหอมด้วยคำแนะนำของสะระแหน่และการบูร รสชาติของน้ำผึ้งเป็นที่น่ารื่นรมย์มาก ๆ กับกลิ่นที่ค้างอยู่ในปากและความขมเล็กน้อย น้ำผึ้งที่โตขึ้นมีสีเหลืองสดใสและมีโครงสร้างหยาบ มันขนมใน 3-4 เดือนหลังจากที่สูบน้ำออกค่อยๆลดความโปร่งใสและได้รับเนื้อหนา

ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้ง Linden เพื่อใช้ในยามเย็น การใช้ภายนอกจะช่วยในการแก้ปัญหาผิว: แผลไฟไหม้, กลาก, ผื่นคัน

นอกจากนี้ชนิดของน้ำผึ้งนี้มีประโยชน์สำหรับตับและอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร (มีผลระบายอ่อน) มันคืนความแข็งแรงและเสริมสร้างสภาพทั่วไปของร่างกาย

ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดของน้ำผึ้งมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่และ 2 ช้อนชาสำหรับเด็ก

คุณรู้หรือไม่? จากดอกไม้ของ Linden กลางอย่างใดอย่างหนึ่งภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมผึ้งสามารถผลิตน้ำผึ้งมากกว่า 16 กก.

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่

ผึ้งเก็บน้ำทิพย์จากดอกไม้ของสวนหรือราสเบอร์รี่ป่าในช่วงเดือนแรกของฤดูร้อน โครงสร้างของดอกไม้ช่วยให้พวกเขาทำเช่นนี้แม้ในสภาพอากาศที่มีฝนตก ราสเบอร์รี่ป่าเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด: น้ำผึ้ง 70-100 กิโลกรัมถูกเก็บรวบรวมจากพื้นที่หนึ่งของเฮกตาร์น้ำผึ้งและ 50 กิโลกรัมจากพื้นที่สวน น้ำผึ้งราสเบอร์รี่สดมีสีทองรสราสเบอร์รี่ที่น่าพอใจโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อนปราศจากความขม ในกระบวนการตกผลึกน้ำผึ้งราสเบอรี่จะกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ และกลายเป็นครีม

น้ำผึ้งชนิดนี้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ยอดเยี่ยมและเป็นเครื่องช่วยในการรักษาโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจ ยาแผนโบราณกำหนดการใช้น้ำผึ้งราสเบอร์รี่กับชาหรือนมอุ่น ๆ

สำหรับการสูดดมในกาต้มน้ำขนาดเล็กเท แก้วน้ำร้อนและเพิ่มช้อนน้ำผึ้งคุณต้องหายใจเป็นคู่ ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ 10 วัน

มันเป็นประโยชน์ที่จะกินน้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในที่ที่มีบาดแผลและ stomatitis ในปากอ่อนเพลียเรื้อรังและโรคประสาท จะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและสร้างการนอนหลับที่ดีขึ้น ในสมัยโบราณคุณสมบัติของน้ำผึ้งเพื่อลดการอักเสบได้ถูกใช้โดยผู้หญิงในการรักษาโรคของพวกเขา (แผลพุพอง, cysts)

เป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อแยกแยะความแตกต่างจากน้ำผึ้งปลอมเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้กฎบางประการ น้ำผึ้งแท้แท้มีความหนืดไม่สามารถหยดจากช้อนเช่นเยลลี่ ในช่วงฤดูหนาวน้ำผึ้งไม่สามารถเป็นของเหลวได้ หากคุณละลายน้ำผึ้งที่มีคุณภาพในแก้วน้ำไม่เกิดการตกตะกอน ถ้าคุณหยดไอโอดีนลงในน้ำผึ้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินก็หมายความว่าน้ำผึ้งนั้นหนาขึ้นด้วยแป้ง

น้ำผึ้งดอกทานตะวัน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นเรื่องง่ายที่จะเรียนรู้: เขาเป็นสีเหลืองอ่อนหวานและทาร์ตเล็กน้อยในวินาทีแรกน้ำผึ้งนี้ตกผลึกได้อย่างรวดเร็วเปลือกโลกสีขาวมักจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวและหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์น้ำผึ้งของเหลวจะกลายเป็นก้อนหนาที่มีก้อนขนาดใหญ่ นี่คือความจริงที่ว่า 50% ของมวลของน้ำผึ้งเป็นกลูโคส น้ำผึ้งที่เป็นของแข็งที่มีสีเหลืองหรือสีเหลืองอำพันคล้ายกับเนยละลาย

น้ำผึ้งดอกทานตะวันมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ

เนื่องจากลักษณะที่ไม่น่าสนใจมากผู้ซื้อมักจะหลีกเลี่ยงด้านน้ำผึ้งประเภทนี้ ในความเป็นจริงมันมีคุณสมบัติการรักษาหลาย น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติก็ยังเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดลดอาการบวมช่วยเพิ่มการทำงานของตับ ปริมาณกลูโคสสูงก่อให้เกิดการทำงานเป็นจังหวะของหัวใจ

การรวมกันของน้ำผึ้งดอกทานตะวันและอบเชยมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคข้ออักเสบ

เป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อให้ความร้อนสูงกว่า 50 องศาเซลเซียสน้ำผึ้งจะสูญเสียสมบัติที่มีค่า

น้ำผึ้งข่มขืน

น้ำผึ้งข่มขืนเป็นที่นิยมมากในยุโรปและอเมริกาเรามี rapeseed ถือเป็นส่วนใหญ่เป็นพืชอาหารสำหรับสัตว์ พืชมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้น้ำผึ้งกลิ่นหอมที่โดดเด่นด้วยพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 1 เฮกตาร์คุณสามารถรับน้ำผึ้งได้ถึง 90 กิโลกรัม น้ำผึ้งข่มขืนมีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อน (สีขาวหลังการตกผลึก) และกลิ่นคมชัด น้ำผึ้งนี้มีรสหวานมากหวานเล็กน้อยเนื่องจากมีกลูโคสและฟรุกโตสจำนวนมากและทิ้งรสขมไว้ มันไม่ค่อยละลายในน้ำจะดีกว่าไม่เพิ่มลงในเครื่องดื่ม

ความสอดคล้องของน้ำผึ้งข่มขืนหนา น้ำผึ้งตกผลึกได้เร็วมากจนสามารถทำให้หวานได้ในหนึ่งวันหลังจากที่เก็บเกี่ยวแล้วและไม่สามารถสูบออกได้ ดังนั้นน้ำผึ้งข่มขืนมักถูกทำให้เป็นฝ่อโดยผึ้งในลมพิษ

ที่บ้านน้ำผึ้งข่มขืนสามารถเก็บไว้ในสภาพของเหลวได้นานถึง 3 สัปดาห์ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อในภาชนะขนาดเล็กและใช้งานได้ทันที โถน้ำผึ้งจะถูกเก็บไว้ในที่มืดเย็น

น้ำผึ้งข่มขืนเป็นประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด โบรอนที่มีอยู่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกและต่อมไทรอยด์ น้ำผึ้งช่วยบำรุงร่างกายด้วยพลังงานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการออกแรงกายอย่างหนัก น้ำผึ้งข่มขืนมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการไอและบรรเทาอาการเจ็บคอได้ดีที่สุด

เป็นสิ่งสำคัญ! บางครั้งน้ำผึ้งสามารถทำให้เกิดอาการหอบหืดได้ การคัดลอกการใช้น้ำผึ้งเป็นเรื่องแปลกแยก ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เป็นโรคที่สองสามารถปรึกษาปัญหานี้กับหมอได้ดีกว่า ไม่แนะนำให้กินน้ำผึ้งให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

น้ำผึ้งดอกไม้ Polyflory

น้ำผึ้ง Polyflory ผลิตจากน้ำทิพย์ของ melliferous ที่แตกต่างกัน น้ำผึ้งมักได้รับชื่อจากดินแดนที่เก็บรวบรวมไว้: ป่า, บริภาษ, ทุ่งหญ้า, ภูเขา

ขอน้ำผึ้ง

อาจน้ำผึ้ง - น้ำผึ้งที่เก่าที่สุดที่สูบออกมาในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน น้ำผึ้งนี้มีสีอ่อน (จากสีขาวเป็นสีเหลือง) และมีรสหวานไม่มีรสขม ทันทีหลังจากสูบน้ำดูเหมือนว่าน้ำเชื่อมหวานเบาและไม่มีกลิ่นเกือบจะได้รับการปรากฏตัวครั้งสุดท้ายเมื่อมีการตั้งค่าสำหรับ 3-5 เดือน กลิ่นหอมของน้ำผึ้งในเดือนพฤษภาคมเป็นช่อที่ไม่เหมือนใครจากกลิ่นของพืชน้ำผึ้งต่างๆที่บานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิ: ดอกลิลลี่แห่งหุบเขานกเชอร์รี่ลูกเกดสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่เชอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์สะระแหน่วิลโลว์

น้ำผึ้งอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและเรียกร้องก็มีคุณสมบัติเป็นยาหลายชนิดเช่นน้ำผึ้งประเภทอื่น ๆ

ประโยชน์เฉพาะของน้ำผึ้งอาจเป็นที่ต่ำ allergenic และสามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยในอาหารทารกและการปรากฏตัวของฟรุคโตสช่วยให้สามารถรับประทานได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณประสบกับอาการนอนไม่หลับให้ลองดื่มนมอุ่นหรือน้ำอุ่นด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มก่อนนอน

น้ำผึ้งป่า

น้ำผึ้งป่าผลิตโดยผึ้งจากน้ำทิพย์ของดอกไม้ป่าไม้พุ่มและพืชสมุนไพร (เมเปิ้ลอะคคาวิลโลว์ chokeberry สีดำไม้กวาดนกเชอร์รี่ Hawthorn บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่มาจอแรมดอกลิลลี่ของหุบเขา thyme) น้ำผึ้งนี้มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมากของสมุนไพร สีของน้ำผึ้งป่าขึ้นอยู่กับพืชที่ทำหน้าที่เป็นพืชน้ำผึ้ง: มันแตกต่างจากเฉดสีอ่อนถึงเข้ม ด้วยการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวน้ำผึ้งจะได้โครงสร้างที่ต่างกันและมีผลึกเล็ก ๆ ตอนแรกจะมีทั้งของเหลวและความหนาสม่ำเสมอ รังผึ้งสำหรับผึ้งป่าถูกวางไว้บนทุ่งหญ้าและขอบป่า

น้ำผึ้งป่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยบำบัดซึ่งนำมาซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชหลายชนิด ด้วยคุณสมบัติในการบำบัดและสารอาหารหลายอย่างน้ำผึ้งป่าเป็นผู้นำในบรรดาน้ำผึ้งทุกประเภท

มันมีจำนวนมากของวิตามิน (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E) และแร่ธาตุมีผลในเกือบทุกระบบอวัยวะที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและยาแก้ปวด

น้ำผึ้งป่าช่วยเพิ่มระดับเฮโมโกลบินกระตุ้นร่างกายและแนะนำสำหรับการนอนไม่หลับมันจะมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคหวัดนี้เป็นช่วงเวลาที่มีความเสี่ยงสูงที่อร่อยและมีประโยชน์วิตามินอาหารเสริมเป็นส่วนผสมของถั่วสับและผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง

อย่าลืมว่าน้ำผึ้งป่า - vysokokalorien และมักจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

คุณรู้หรือไม่? การเลี้ยงผึ้ง - วิธีโบราณของการเลี้ยงผึ้งอยู่บนพื้นฐานของการใช้กระดาน - หลุมจากธรรมชาติหรือโพรงในต้นไม้สำหรับการเลี้ยงผึ้ง กับการพัฒนาและการแพร่กระจายของกรอบการเลี้ยงผึ้งรังวัฒนธรรมมันมีการสูญเสียคุณค่าและเป็นที่ไม่ค่อยได้ใช้ แต่ในยูเครนก็ยังคงพบในป่าของ Polesie

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก ที่หัวใจของมัน - น้ำหวานจากเสียงส่วนใหญ่ของสมุนไพรสนาม: ออริกาโน, สืบ celandine มัสตาร์ด, โหระพา, กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ, สะระแหน่, กุหลาบ, โคลเวอร์เดอร์วิลโลว์สมุนไพร, ดอกแดนดิไลดอกคาโมไมล์, โหระพา, สีน้ำเงิน, Hypericum, หนาม, nightshade รสชาติและคุณภาพยาเช่นเดียวกับลักษณะของข้อมูลของน้ำผึ้งจะขึ้นอยู่กับความเด่นในพื้นที่ของการไหลของน้ำหวานพืชลักษณะที่ จากสนามเดียวในฤดูกาลที่แตกต่างกันก็สามารถเปิดออกที่แตกต่างกันในลักษณะน้ำผึ้งโทนสีของน้ำผึ้งนั้นมีตั้งแต่สีเหลืองส้มและสีน้ำตาลอ่อนรสหวานกับความขมกลิ่นหอมสมุนไพร

หากพืชที่เด่นเป็นป่ากุหลาบน้ำผึ้งมีจำนวนมากของวิตามิน Sage และดอกคาโมไมล์ให้น้ำผึ้งที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, โหระพา - เสมหะ, ขับปัสสาวะและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, Valerian - ผ่อนคลาย น้ำผึ้ง Hypericum มีประสิทธิภาพในการรักษาฝีฝีผิวหนังและบาดแผล

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง Steppe ได้ดูดซึมกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าบริภาษเป็นลักษณะคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาสูง พืชน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งดังกล่าวได้รับการเพาะปลูก (โซบะ, ถั่ว, ข่มขืน, โหระพา, ไม้จำพวกถั่วหวาน) และพืชป่า (ดอกแดนดิไลอัน, ดอกเหลือง, ดอกลำต้นข้าวโพดหวาน, หวาย) น้ำผึ้งมีสีเหลืองอำพันและเฉดสีทองกลิ่นดอกไม้ที่มีลวดลายและกลิ่นรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วตกผลึก

น้ำผึ้งบริภาษเป็นประโยชน์ในการใช้ในโรคตับอวัยวะระบบทางเดินหายใจและโรคหวัด ผลผ่อนคลายของน้ำผึ้งบริภาษที่มีประสิทธิภาพสำหรับความผิดปกติของประสาท, ปวดหัว, ความเครียด, โรคนอนไม่หลับ

น้ำผึ้งช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติขยายหลอดเลือด แนะนำสำหรับการรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ใช้แก้วนมต้มอุ่นสามครั้งต่อวันหลายชั่วโมงก่อนมื้ออาหารด้วยช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

คุณรู้หรือไม่? จากพืชเช่น Azalea, Andromeda, Aconite, โรสแมรี่ป่าทั่วไป privet, ทุ่งหญ้าทั่วไป, ภูเขาลอเรล, Rhododendron, hellebore, ที่เรียกว่า "เมาน้ำผึ้ง" จะได้รับ เป็นสาเหตุของอาการมึนเมาหรือเป็นพิษในคน: คลื่นไส้, อาเจียน, เวียนศีรษะและอ่อนแอ, ความผิดปกติของการหายใจและการทำงานของหัวใจบางครั้งการสูญเสียสติ

น้ำผึ้งภูเขา

น้ำผึ้งภูเขาเป็นน้ำผึ้งที่มีราคาแพงและมีราคาแพงที่เก็บรวบรวมได้ในพื้นที่ที่เป็นภูเขาที่สะอาดทางระบบนิเวศ (อยู่บริเวณเชิงเขาที่เชิงเขา) กว่า 50 พืชสามารถเป็นพืชน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งภูเขา: Acacia, Hawthorn, Blackthorn, เชอร์รี่ป่า, ดอกกุหลาบ Thistle, ปราชญ์, elecampus, ออริกาโน, veronica, melissa, โหระพา, Hawthorn น้ำผึ้งภูเขาเป็น polyphlore กลิ่นของมันจึงผสมผสานกลิ่นหอมของหลายสีและความรู้สึกฝาดและความขมจะรู้สึกถึงรสชาติ ประเภทของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่เก็บเกี่ยวสีของน้ำผึ้งภูเขาเป็นสีอ่อนของสีเหลืองและสีน้ำตาล

น้ำผึ้งภูเขานี้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัดโรคทางเดินหายใจตาตับเป็นประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไทรอยด์ทำให้ระบบประสาทมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและใช้ในการรักษาบาดแผลและการเผาผลาญ

น้ำผึ้งภูเขาเป็นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณรู้หรือไม่? ผู้แทนของชาวเนปาล Gurung คนป่าน้ำผึ้งที่ความสูง 25 เมตรเหนือพื้นดินด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือที่ง่ายที่สุด: บันไดเชือกและไม้ไผ่ยาว

น้ำผึ้งลดลง

ในช่วงที่อากาศร้อนจัดเมื่อพืชหยุดการผลิตน้ำหวานผึ้งเก็บรวบรวม น้ำผึ้งและแผ่น แรกคือของเหลวหวานซึ่งถูกขับออกจากใบและยอดของพืชและที่สองเป็นผลมาจากกิจกรรมของแมลง (เพลี้ยอ่อนใบชา chertsev) ที่กินอาหารจากพืช

ของเหลวนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ย่อยสลายโปรตีนและสารอื่น ๆ ที่ได้รับจากสัตว์

เมื่อต้นข้าวเปลือกเป็นใบของต้นสน (ต้นสน, ต้นสน, ต้นสน) น้ำผึ้งเรียกว่าต้นสน (coniferous) Pad,(ต้นไม้ดอกเหลือง, เมเปิ้ล, โอ๊ก, Willow, เถ้า, เชอร์รี่, พลัมแอปเปิ้ล Willow) มันจะกลายเป็นพื้นฐานของน้ำผึ้งต้นสน

ผึ้งเก็บแผ่นในที่ราบสูงและในป่าต้นสน - ผลัดใบ น้ำผึ้งน้ำผึ้งมักจะมีส่วนของน้ำผึ้งดอกไม้ชนิดนี้เรียกว่าน้ำผึ้งผสม น้ำผึ้งน้ำผึ้งไม่เหมาะสำหรับเลี้ยงผึ้งในช่วงฤดูหนาว มากเกินไปของแร่ธาตุและสารประกอบไนโตรเจนสามารถนำไปสู่การตายของครอบครัวผึ้ง น้ำผึ้งน้ำผึ้งผลิตในช่วงฤดูแล้งหรือปลายฤดูเมื่อพืชส่วนใหญ่จางหายไป มีโครงสร้างเหนียวเหนียวสีน้ำตาลเข้มหรือสีส้มเหลือง (น้ำผึ้งจากเข็ม) และมีแร่ธาตุมากมาย น้ำผึ้งดังกล่าวมีรสหวานและมีกลิ่นหอมของความขม กลิ่นหอมของน้ำผึ้งน้ำผึ้งเป็นพิเศษและเผ็ด ในน้ำน้ำผึ้งชนิดนี้ละลายได้ไม่ดี

น้ำผึ้งข้าวได้พบการประยุกต์ใช้ในด้านโภชนศาสตร์ (ในการดูแลผิวที่มีปัญหา) การทำอาหารและยาแผนโบราณ (อาหารเสริมที่มีความบกพร่องของแร่ธาตุยาแก้หวัดโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดตับและตับอ่อน)

คุณรู้หรือไม่? น้ำผึ้งน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมากในยุโรปตะวันตก
ความหลากหลายของน้ำผึ้งและคุณสมบัติของมันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: จำนวนของพืชน้ำผึ้งสถานที่และเงื่อนไขของการเจริญเติบโตของพวกเขาในการเก็บรวบรวมและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครโดยเฉพาะน้ำผึ้งที่ทำจากสมุนไพร การรับประทานน้ำผึ้งอย่างถูกต้องและปานกลางคุณจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย

Loading...