ปลูกและดูแลผักชีฝรั่ง - ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูหนาว

ปรุงรสผักชีฝรั่งอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่ได้สูญเสียความนิยมเป็นเวลาหลายพันปีต่อไปเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงและราคาไม่แพงในละติจูดละติจูด

หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานเมื่อร่างกายอ่อนแอและต้องการรับวิตามินที่สดใหม่จากสวนคำถามก็คือเมื่อปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ

Dill: คำอธิบายของเครื่องปรุงสมุนไพร

Dill (Anéthum) หมายถึงพืชร่มประจำปี ดอกดิลล์มีก้านดอกสีเขียวเข้ม (สูง 40-150 ซม.) ปกคลุมด้วยร่องบาง ๆ ที่ด้านบนของกิ่งก้าน ใบเป็น pinnate สี่ครั้ง (ล่าสุด lobes อยู่ในรูปแบบของเธรด) ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมการออกดอกเกิดขึ้น: ดอกผักชีจะเก็บในช่อดอกและเป็นร่มขนาดใหญ่ (ไม่เกิน 15 ซม.) ประมาณ 25-50 รังสี สีของกลีบดอกมีสีเหลือง เมล็ด (ยาวไม่เกิน 5 มม. และกว้าง 3 มม.) จะสุกเต็มที่ในเดือนกันยายน

เนื้อหาของวิตามิน B2, B6, C, A, P, แมกนีเซียมและแมกนีเซียม (แมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัส ฯลฯ ), กรด (โอเลอิค, ปาล์มโรซิลิค), flavonoids dill เป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำของสวน วัฒนธรรม มันอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง (เมล็ดหลัก - ถึง 4%) กับน้ำมันหอมระเหย

สิ่งที่ชอบผักชีฝรั่ง, การเลือกสถานที่ในสวน

Dill ไม่ได้โดดเด่นด้วยการทำตามอำเภอใจ พืชนี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น (ทนทานต่อการแข็งตัวเล็กน้อยและเมล็ดจะเริ่มฟื้นในดินที่อุณหภูมิ +3 องศาเซลเซียส) ถ้าคุณต้องการเก็บเกี่ยวเครื่องเทศสีเขียวที่ดีคุณจำเป็นต้องพิจารณาว่าเขาชอบผักชีฝรั่งและการเพาะปลูกผักชีฝรั่งที่เหมาะสมคือการสร้างเงื่อนไขที่ดีให้กับมัน

แสง Dill

วิธีการหว่านผักชีฝรั่ง? ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้

ขั้นแรกคุณต้องให้แสงสว่างที่เหมาะสม แสงแดดสดใสเป็นสิ่งที่ชอบผักชีฝรั่ง พื้นที่เปิดเหมาะสำหรับ มีสีเขียวมรกตพัฒนาขึ้นตามปกติ เงื่อนไขที่เหมาะ - แสงจากแสงอาทิตย์ 12 ชั่วโมงต่อวันที่อุณหภูมิ 18 ถึง 25 องศาเซลเซียส

ประการที่สองก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีความพร้อมของดินที่จำเป็น

สิ่งที่ดินต้องการผักชีฝรั่ง

การเลือกพล็อตสำหรับการปลูกผักชีฝรั่งควรระลึกไว้เสมอว่าพืชนั้นต้องการดินที่เป็นกลางที่มีการถ่ายเทอากาศที่ดีและการดูดความชื้น Dill ไม่จำเป็นต้องมีความอุดมสมบูรณ์พิเศษของดิน (สำหรับการปลูกพื้นที่ที่เหมาะสมที่ก่อนหน้านี้เติบโตกะหล่ำปลีแตงกวาหรือผักอื่น ๆ - ปีสุดท้ายแต่งตัวไม่โอ้อวดโรงงานจะเพียงพอ)

ที่ดีที่สุดคือการจัดเตรียมเตียงสำหรับผักชีฝรั่งล่วงหน้า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง) มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขุดปุ๋ย (คุณสามารถใส่ปุ๋ยกับปุ๋ยยูเรีย, superphosphate หรือโพแทสเซียมเกลือ - ในอัตรา 20-30 กรัมต่อตารางเมตร) เช่นการแต่งกายของผักชีฝรั่งจะช่วยในการเก็บเกี่ยวพืชขนาดใหญ่

บางครั้งผักชีฝรั่งเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองเขียวการเจริญเติบโตช้าลง เหล่านี้เป็นสัญญาณของไนโตรเจน "ความอดอยาก" ของพืช การแก้ไขปัญหานี้คือการแนะนำปุ๋ยไนโตรเจน (20 กรัมต่อตารางเมตร)

การปลูกผักชีฝรั่ง: วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเติบโตได้ในช่วงต้นของผักชีฝรั่ง ก่อนที่จะเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกคุณต้องเลือกความหลากหลายของผักชีฝรั่ง พันธุ์ดิลล์แตกต่างกันไปในแง่ของอายุ:

• ต้นพันธุ์สุกเป็นเวลา 30-35 วัน, ร่มได้อย่างรวดเร็วแบบฟอร์มไม่โอ้อวดมากหอม แต่คุณจะไม่ได้รับมากจากกรีนเนอรี่จากพวกเขา (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier)

• ("Alligator", "Umbrella", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");

• พันธุ์ปลาย - เวลาสุก 70 วันมากกว่า 10 ใบจะเกิดขึ้นบนลำต้นให้ผลตอบแทนสูงของสีเขียว ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Fool")

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ควรระลึกไว้เสมอว่าเราหว่านดิลล์ไว้ในที่โล่ง พันธุ์สุกก่อนจะทนต่อความหนาวเย็นได้ง่ายและสามารถทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 องศาเซลเซียส สายพันธุ์ - thermophilic มากขึ้น

น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดยับยั้งกระบวนการคายและงอก การลดความเข้มข้นก่อนการหว่านเมล็ดในดินเปิดจะช่วยลดระยะเวลาในการงอก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ทำถุงผ้าและกรอกด้วยเมล็ด;

• แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาสองนาที (60 ° C) การบำบัดความร้อนฆ่าเชื้อโรคในการเพาะปลูกวัสดุจากการติดเชื้อที่เป็นไปได้

• ทิ้งไว้เป็นเวลา 3 วันในน้ำ (ต้องเปลี่ยนน้ำ 3-5 ครั้งต่อวันพร้อมกับล้างเมล็ด)

• เอาเมล็ดกระจายออกไปครึ่งชั่วโมงในอากาศ หลังจากนั้นพวกเขาก็พร้อมสำหรับการลงจอด

เวลาและวิธีการปลูกผักชีฝรั่ง

หว่านในฤดูใด ๆ (ในขณะที่ได้รับพืช) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิ

หากต้องการหมูดิบอย่างถูกต้องคุณต้อง:

• บนผิวเรียบของบริเวณที่เตรียมไว้ให้ร่องลึก 2 ซม. เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้บอร์ดยาว (ระยะห่างระหว่างสองร่องควรมีอย่างน้อย 20 ซม.);

• มีการชุบดินให้ดีให้หว่านเมล็ดที่เตรียมไว้ เมล็ด Dill มักจะหว่านในอัตราไม่เกิน 1 กรัมต่อตารางเมตร (เพื่อให้พืชไม่จมน้ำตายออกจากกัน);

• โรยด้วยดินและบดอัดเล็กน้อย (สำหรับการติดต่อที่ดีของเมล็ดกับพื้น) สองวันแรกเมล็ดที่ปลูกไม่จำเป็นต้องให้น้ำ - น้ำสามารถล้างพวกเขาออกไปลึกมากขึ้นการเกิดขึ้นของพวกเขา;

คำตอบที่ชัดเจนเมื่อคุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งในที่โล่งไม่ได้ การขึ้นฝั่งฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกมักจะดำเนินการหลังจากการหายตัวไปของหิมะและในฤดูใบไม้ร่วง - ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและต่อมา

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิ

เวลาหว่าน Dill ในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ - ถ้าฤดูใบไม้ผลิมีความอบอุ่นและต้นแล้ววันที่จะได้รับก่อนหน้านี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้หยอดเมล็ดหลังวันที่ 20 เมษายน

หลังจากการงอกของต้นกล้าควรผอมให้น้อยลงเพื่อไม่ให้เกิดความหนาแน่น (ระยะห่างระหว่างหน่อควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม.)

ปลูกผักชีฝรั่งในช่วงฤดูร้อน

การเชื่อมโยงไปถึงฤดูร้อนมีคุณลักษณะบางอย่าง นี่เป็นโอกาสที่จะได้รับผักสดทุกวัน (พอที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกๆ 10-15 วัน) อีกประการหนึ่งคือในช่วงฤดูร้อนมีการแจกจ่ายเตียงในสวนทุกชนิดโดยมีพืชอื่น ๆ อยู่มีคำถามว่าจะปลูกผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ด้วยหรือไม่ Dill ไม่ได้รับพร้อมกับพืชบางชนิดเช่นกับยี่หร่าถั่ว กับคนอื่น ๆ (กะหล่ำปลีแตงกวามะเขือเทศหัวหอมผักชีฝรั่ง) - เป็นมิตรปกป้องด้วยน้ำมันจากแมลง (เพลี้ยอ่อนตัวหนอน) ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ผักชีฝรั่งใช้ดินอุดมสมบูรณ์ของประเทศเพื่อนบ้าน

วิธีหว่านผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว

ปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่นิยมอย่างแน่นอน วัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคือการเก็บเกี่ยวพืชผลที่เป็นไปได้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรคำนึงถึงว่า:

• เมล็ดจะต้องวาง 1-1.5 ซม. ลึกกว่าในฤดูใบไม้ผลิ;

• อัตราเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้น 25%

• ผืนดินปกคลุมคลุมด้วยหญ้าคลุมในฤดูหนาว

• ในการตัดสินใจว่าเมื่อใดควรหว่านดิลในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องทำการหว่านก่อนที่จะเริ่มต้นของน้ำค้างแข็งและการแช่แข็งของดิน

ฤดูหนาวเป็นเวลาที่คุณสามารถหว่านดิลล์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมสถานที่ในสวน (ตัวอย่างเช่นนำหิมะออก)เมล็ด Dill กระจัดกระจายอยู่ในพื้นที่ที่ทำความสะอาด (ไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้น) Humus ผสมกับดินวางอยู่ด้านบนของเมล็ดและปกคลุมไปด้วยหิมะ (หิมะละลายเมล็ดจะค่อยๆเริ่มงอก) ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งบริเวณนี้สามารถปกคลุมด้วยฟิล์ม

การปลูกผักชีฝรั่งในช่วงฤดูหนาวและฤดูหนาวช่วยให้คุณชนะสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ในการทำพืชผลครั้งแรกของกรีน

ดูแลเรื่องผักชีฝรั่งวิธีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ดิลล์ปลูกในพื้นที่โล่งต้องให้ความสำคัญกับตัวเองมากกว่าการเติบโตในเรือนกระจก เราควรระลึกถึงความชอบของผักชีฝรั่ง (แสงแดดดินอ่อนและความชื้นที่เป็นกลาง) และปฏิบัติตามกฎต่างๆดังนี้

• อาหาร (ถ้าจำเป็น);
• รดน้ำ (ไม่มาก แต่อย่างสม่ำเสมอ);
• คลายเตียง
• เวลาในการกำจัดวัชพืชและผอม (นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ Dill ปลูกด้วยพรมที่เป็นของแข็ง);
• อย่าปลูกพืชใกล้ ๆ "ไม่เป็นมิตร" - ยี่หร่ายี่หร่า ฯลฯ

การเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ

สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันผักชีฝรั่งจะได้รับการคัดเลือกที่ดีที่สุดเมื่ออายุยังน้อยเมื่อความสูงของลำต้นอยู่ที่ 17-25 ซม. หลังจากปลูกประมาณ 30-40 วันกับจุดเริ่มต้นของการออกดอกข้อมูลสีเขียวแย่ลง

คอลเลกชัน Dill จะดำเนินการโดยวิธีการที่แตกต่างกัน:

• ฉีกออกด้วยรากของพืชทั้งหมด;
• ทำลายใบจากลำต้น
• ผอมกับการหว่านเมล็ด เลือกพืชที่สูงกว่าส่วนที่เหลือให้เลี้ยง
• การเก็บเกี่ยววัตถุดิบ (ก้าน, ร่ม) สำหรับกระป๋อง - ที่จุดเริ่มต้นของระยะสุกของขี้ผึ้ง (50-70 วันหลังเกิด)

ผักชีฝรั่งส่วนเกินสามารถบันทึกไว้เพื่อใช้ในอนาคต:

• แช่แข็ง (ล้างออกลบน้ำใส่ลงในภาชนะและแช่แข็งทำให้ก้อนผักชีฝรั่ง - สารละลายของผักชีฝรั่งสับละเอียดและน้ำต้มกรอกก้อนขนาดเล็กหลังจากนั้นจะดีที่จะใช้พวกเขาเมื่อทำอาหารหลักสูตรแรกและวัตถุประสงค์เครื่องสำอาง);
• (ล้างผักชีฝรั่งแห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดและวางชั้นด้วยเกลือในโถและปิดเก็บในที่เย็นมี minuses มาก: เกลือดูดซับน้ำผักชีฝรั่งสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติบางอย่าง แต่มันทำให้เป็นไปได้ที่จะสต็อกผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องแช่แข็ง);
• สูญญากาศ (การใช้บรรจุภัณฑ์สุญญากาศพิเศษ);
• การหมัก (เทลงในชามผักชีฝรั่ง - 0.5 ลิตรน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 6% และ 1 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะเกลือ ทำหมัน 10 นาทีในอ่างน้ำและม้วนขึ้น)
• (แห้งภายใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศที่ดีสามารถนำไปอบแห้งในห้องพักได้อย่างทั่วถึงตัดและกระจายออกไปบนแผ่นกระดาษและกวนเป็นครั้งคราวเก็บในขวดแก้วที่มีฝาปิดปิดผนึกถุงกระดาษ)

ในทุกวิธีของการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวมากที่สุด "อ่อนโยน" ซึ่งในกลิ่นหอมและส่วนใหญ่ของสารที่มีประโยชน์และคุณสมบัติที่เหลืออยู่คือการอบแห้งตามธรรมชาติ การอบแห้งผักชีฝรั่งในเตาอบอย่างสมบูรณ์ฆ่าคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์และรสชาติของพืช

ดูวิดีโอ: ฤดูเซ็กซี่ เรียนภาษาอังกฤษ เรียนรู้ภาษาไทยและภาษาอังกฤษสำหรับเด็กโดย Little Rabbit (เมษายน 2024).