ผลลำไย: แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีประโยชน์และเป็นอันตราย

ทุกคนไม่รู้จักผลไม้แปลกใหม่เช่นลำไย เติบโตขึ้นมาส่วนใหญ่ในประเทศจีน แต่สามารถพบได้ในประเทศอินโดนีเซียไต้หวันและเวียดนาม ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าลำไยคืออะไรและรับประทานอย่างไร

ลำไย: ผลไม้ชนิดนี้คืออะไร

ลำไยเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ (ชื่ออื่นคือ "ตามังกร") มันเติบโตขึ้นบนต้นไม้สูง ผลไม้ที่เก็บอยู่ในกลุ่มเช่นองุ่น เส้นผ่านศูนย์กลางของต้นถั่ว "ลำไย" ลำตัวยาวประมาณ 2 ซม.

"ดวงตามังกร" ปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลอ่อนที่มีความหนาแน่นและทำความสะอาดได้ง่ายเมื่อกดด้วยสองมือ ภายในเป็นเนื้อโปร่งใส รสชาติของเธอหวานและเฉพาะเจาะจงด้วยการสัมผัสของมัสค์ ก่อนที่คุณจะกินลำไยคุณจำเป็นต้องถอดกระดูกเนื่องจากมันเป็นเรื่องที่ยากและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

ผลไม้ที่สุกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมต้นหนึ่งชนิดสามารถผลิตผลไม้ได้ประมาณ 200 กิโลกรัม

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของ "มังกรตา"

ในลำไยต่ำแคลอรี: 100 กรัมของผลไม้มีประมาณ 60 กิโลแคลอรี

ในองค์ประกอบทางเคมี 100 ก. ลำไยมี:

• น้ำ 82.8 กรัม;
• ไขมัน -0.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต -15.1 กรัม;
• โปรตีน -1.3 กรัม;
• เส้นใย -1.1 กรัม

ด้วย ผลไม้ที่มี:

• โพแทสเซียม -266 mg;
• แมกนีเซียม 10 มก.
• แคลเซียม -1 มิลลิกรัม;
• ฟอสฟอรัส -21 mg;
• แมงกานีส -0.05 มก.
• ทองแดง -0,2 มก.
• เหล็ก -0.13 มก.
• สังกะสี -0.05 มก.

• C -84 mg;
• B2 Riboflavin -0.1 mg;
• B1 thiamine -0.04 mg;
• B3 ไนอาซิน -0.3 มก.

อะไรเป็นประโยชน์ลำไย

ผลไม้นานาชนิดที่แปลกใหม่ไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่ยังสามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เนื้อเยื่อของทารกในครรภ์ถูกใช้ในยาตะวันออกเพื่อรักษาอาการอักเสบโรคกระเพาะหรือเป็นไข้

ขอบคุณ riboflavin ที่มีอยู่ในผลไม้ภูมิคุ้มกันจะดีขึ้นและน้ำเสียงของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น "มังกรตา" ยังใช้เพื่อลดความเมื่อยล้าและเวียนศีรษะปรับปรุงวิสัยทัศน์และความเข้มข้นทำให้นอนหลับปกติ

ในประเทศจีนยาต้มของผลไม้ที่บริโภคด้วยการเผาผลาญอาหารที่ไม่ดีและเป็นยาระงับประสาทผงจากเมล็ดลำไยใช้ในการหยุดเลือดออก, การรักษากลาก, ไส้เลื่อน, น้ำ, ต่อมน้ำหลืองที่ขยายใหญ่

วิธีการเลือกและจัดเก็บลำไย

ขาย "ตาของมังกร" กลุ่มซึ่งเก็บในปัดเล็ก ๆ เมื่อคุณยกพวง, ผลเบอร์รี่ไม่ควรตกออก เพื่อเลือกผลสุกและอร่อยที่คุณต้องดูที่เปลือกของมัน ไม่ควรแตกหรือเสียหาย

คุณไม่ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับสีของผลไม้เนื่องจากมันขึ้นอยู่กับความไม่ครบถ้วน ตามระดับ. ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่วางไม่กี่วันหลังจากที่มันฉีก

แต่ในลักษณะเป็นเรื่องยากมากที่จะกำหนด ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดในการเลือกผลไม้สุกคือการลองทำ ถ้าเนื้อมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยผลก็ไม่สุก ในกรณีนี้ควรใส่ในที่อุ่น ๆ และรอให้ครบถ้วน

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีจัดเก็บลำไย ที่อุณหภูมิห้องผลไม้กินเวลาประมาณสามวัน ถ้าคุณจะเก็บไว้นานคุณควรใช้ตู้เย็นนี้ลำไยสามารถทนต่อได้ 5-7 วันเนื่องจากทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ด้วยผิวที่หนาแน่นของผลไม้สามารถเก็บรูปร่างของมันไว้ได้

วิธีการกินผลไม้ลำไย

ผลไม้ของลำไยส่วนใหญ่บริโภคสด พวกเขายังใช้สำหรับการทำสลัดผลไม้, ขนมหวานหรือใช้เป็นของตกแต่งเค้ก ในประเทศไทยมีขนมหวานขนมและซอสปรุงรสทะเลปรุงจากผลไม้ นอกจากนี้ยังแห้งและบรรจุกระป๋อง เพิ่มเติมจาก "ดวงตามังกร" ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นที่ช่วยดับความกระหายของคุณและเพิ่มความกระหายของคุณ

ข้อห้าม

ลำไยสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เฉพาะกับบุคคลที่ไม่ยอมแพ้. ข้อห้ามทั่วไปสำหรับการใช้ผลไม้ชนิดนี้ไม่มีอยู่จริง

"ดวงตาของมังกร" อร่อยมากดังนั้นถ้าคุณพบมันบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตให้แน่ใจว่าได้ซื้อและลอง