เรารวบรวมและจัดทำ aspen gruzd

เห็ดเป็นหนึ่งในประชากรที่ผิดปกติมากที่สุดในโลกที่มีชีวิตของดาวเคราะห์ นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถระบุชนิดของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้เป็นเวลานาน เป็นผลให้พวกเขาตัดสินใจที่จะทำให้ประเภทที่แยกต่างหากสำหรับพวกเขา - อาณาจักรของเห็ด ที่รู้จักกันดีและเห็ดกินได้ซึ่งบางครั้งอาจจะสับสนซึ่งจะเต็มไปด้วยผลกระทบเชิงลบ ขอให้เราพิจารณาสิ่งที่เป็นไม้แอสเพน, วิธีการรับรู้จากภาพและแยกแยะได้โดยคำอธิบาย

  • รายละเอียดเห็ด
  • หาได้ที่ไหน?
  • ชนิดเดียวกัน
  • วิธีการปรุงและปรุงอาหาร
  • การปฐมพยาบาลสำหรับพิษ

รายละเอียดเห็ด

ไม้แอสเพนเป็นของครอบครัว Syroezhkov ชื่อที่สองคือเตียงป็อปลาร์ คำอธิบายภายนอกของสิ่งต่อไปนี้:

  • หมวกสีขาวอ้วน ตอนแรกตรงกลางจะหดหู่และขอบจะงอลงและต่อมาจะจัดแนวและกลายเป็นรูปกรวย เส้นผ่าศูนย์กลางสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 7 ถึง 20 ซม. ที่ความชื้นสูงพื้นผิวจะปกคลุมด้วยน้ำมูก
  • ที่ด้านหลังของแผ่นอยู่ nizhbegayuschie บนขา มีสีครีมหรือสีชมพูอ่อน
  • ขาหนาไม่เกิน 4 ซม. และสั้นไม่เกิน 7 ซม. ให้แคบลงที่ฐาน สีคล้ายกับหมวก
  • เนื้อมีสีขาวซึ่งมีกลิ่นผลไม้

เป็นสิ่งสำคัญ! Grub หมายถึงเห็ดกินได้ตามเงื่อนไข สามารถรับประทานได้เฉพาะหลังจากแช่ไว้ในน้ำเกลือ นอกจากนี้ยังมีการรับประทานย่างและต้ม

หาได้ที่ไหน?

แอ๊ปเปิ้ลนมเติบโตขึ้นข้างต้นป็อปลาร์แอสเพนและวิลโลว์ในกลุ่มใหญ่ เรามีเห็ดเหล่านี้ค่อนข้างหายากเนื่องจากพวกเขาชอบป่าเปียกของเขตอบอุ่น ระยะเวลาการสุกหลักคือช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและตลอดเดือนสิงหาคม มีผลตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม

ชนิดเดียวกัน

บุษราคัมมักจะสับสนกับปลาวาฬสีขาวเนื่องจากมีความถูกต้องเกือบเป็นตัวอักษรในชื่อที่ได้รับความนิยม อย่างไรก็ตาม gruzdya ซึ่งแตกต่างจาก volnushka มีการเปล่งปลั่งอ่อนแอที่ขอบด้านในของฝาปิด แต่ก็แตกต่างกันในขนาดที่ใหญ่ขึ้นของผลไม้

ตรวจสอบชนิดของเห็ดดังต่อไปนี้: สีขาว, svinushki, boletus, champignons, flywheat, russula
หลายเห็ดเหล่านี้สับสนกับไวโอลิน แต่มีความแตกต่างที่นี่: เมื่อตัด crunches crustes และไม่ creak เช่นไวโอลิน ไม้แอสเพนมีความแตกต่างจากคู่อื่น ๆ : แผ่นสีชมพูและหมวกที่สะอาด

คุณรู้หรือไม่? ในปี 1859 พบเห็ดที่เก่าแก่ที่สุด - อายุประมาณ 420 ล้านปี นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าภายใต้เงื่อนไขบางประการสปอร์ของเชื้อราบางชนิดสามารถนอนหลับได้นานหลายสิบปีหรือหลายศตวรรษและยังคงรักษาความสามารถในการงอกได้

วิธีการปรุงและปรุงอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวเห็ดคุณจำเป็นต้องเตรียมพวกเขา:

  • ลบเก่าเสียหายและเสียหาย
  • ล้างสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำสำหรับอาหาร
  • แช่น้ำเปลี่ยนอย่างน้อย 7 ครั้ง
ขวดแก้วถือว่าดีที่สุดสำหรับการหมักเกลือ แต่ถังไม้ก็เหมาะ ดังกล่าวก่อนหน้าเห็ดแอ็ปเปิ้ลเป็นเห็ดกินได้ตามเงื่อนไขซึ่งจำเป็นต้องมีการเตรียมการบางอย่างก่อนการบริโภค เห็ดนมแอ็ปเปิ้ลใช้สำหรับการดองหรือหมัก
นอกจากนี้ในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถจัดเตรียมเนยและเห็ดขาว
หลังจากการรักษานี้จะกลายเป็นความยืดหยุ่นและกรุบซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของพวกเขา

เป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องแช่เห็ดในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันเพื่อป้องกันการหมักและการหมักจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยๆ หลังจากทำความสะอาดแล้วต้มต่อไปประมาณ 10 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับการหมักดองต้องใช้เกลือหยาบผักชนิดหนึ่งเชอร์รี่และผักชีแห้งในตอนท้ายของเวลาแช่เห็ดจะถูกลูบอย่างระมัดระวังด้วยเกลือและใส่ลงในภาชนะบรรจุที่เตรียมพร้อมกับเครื่องเทศ เพื่อปรับปรุงรสชาติของเห็ดก็จะแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลในน้ำดอง แรงดันวางอยู่ด้านบนของภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยและทุกอย่างจะอยู่ในห้องเย็น

หลังจาก 40 วันของเห็ดหมักจะพร้อมสำหรับการใช้งาน เก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ไม่เกิน 6 เดือน

เห็ดเหล่านี้จะถูกทอดและใช้ในซุปบ่อยๆเนื่องจากพวกเขาจำเป็นต้องได้รับความร้อนนานก่อนอาหาร

คุณจะสนใจที่จะทราบวิธีการเก็บเกี่ยวฤดูหนาวสำหรับ gruzdy

การปฐมพยาบาลสำหรับพิษ

อาการเป็นพิษของนมแสดงออกเป็นอาการปวดท้องคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องร่วง เป็นผลให้การคายน้ำและการรบกวน electrolyte เกิดขึ้น หลังจากเกิดอาการเหล่านี้แล้วคุณต้องเรียกรถพยาบาล แต่ก่อนที่จะมาถึงคุณไม่ควรนั่ง

คุณรู้หรือไม่? ความมีชีวิตของเห็ดเป็นเอกลักษณ์ - เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าบางชนิดของพวกมันสามารถทนต่อรังสีได้ ดังนั้นในปีพ. ศ. 2545 พบว่ามีการตรวจพบเส้นใยภายในเครื่องปฏิกรณ์ในเชอร์โนปิล

การปฐมพยาบาลประกอบด้วยการจัดการต่อไปนี้:

  1. ล้างกระเพาะอาหารด้วยน้ำเกลือจำนวนมากและทำให้อาเจียน
  2. ถ้าเป็นไปได้ให้ดื่มยาระบาย
  3. ใช้แนวนอนและคลุมขา
  4. ดื่มน้ำเกลือหรือน้ำอุ่นตลอดเวลา
รู้คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดกินได้คุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

Loading...