ถ้าคุณยังใหม่กับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกและตัดสินใจที่จะเริ่มต้นประสบการณ์การเลี้ยงลูกเป็ดของคุณ "peking" เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเริ่มต้น! นี่เป็นเนื้อสัตว์ปีกที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งเก่าแก่แล้วซึ่งใช้ในการเพาะพันธุ์เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ใหม่ ๆ ให้มากขึ้น เป็ดเหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์ทุกแห่งทั้งในระดับอุตสาหกรรมและในฟาร์มขนาดเล็กและได้รับชื่อเสียงอันดีจากความไม่โอ้อวดการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเนื้ออร่อยและสมดุล บางทีการคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดจึงไม่มีคู่แข่งที่คุ้มค่าสำหรับปักกิ่งจริงๆ
- คำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์
- ประวัติความเป็นมา
- ลักษณะภายนอก
- ผลผลิต
- ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์
- สารพัด
- ข้อเสีย
- คุณลักษณะของเนื้อหา
- ข้อกำหนดสำหรับห้องพัก
- คอกข้างสนามม้า
- เครื่องป้อนและเครื่องดื่ม
- เนื้อหาในเซลล์
- อัตราการให้อาหาร
- การป้องกันโรค
- การเพาะพันธุ์และการเลี้ยงดู
คำอธิบายเกี่ยวกับสายพันธุ์
เป็นชื่อของสายพันธุ์ที่แนะนำบ้านเกิดของตนคือประเทศจีน มันเป็นอย่างแม่นยำจักรวรรดิสวรรค์ที่มีชื่อเสียงสำหรับจานเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียงของ
ดังนั้นขอเริ่มต้นการสนทนาที่ละเอียดขึ้นเกี่ยวกับเป็ดปักกิ่งกับคำอธิบายของสายพันธุ์
ประวัติความเป็นมา
อย่างเป็นทางการสันนิษฐานว่าสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมเมื่อประมาณสามร้อยปีก่อนในเมืองหลวงของจีน อย่างไรก็ตามตามตำนานชาวจีนหมกมุ่นอยู่กับการจับกุมเป็ดขาวพันปีมาแล้วเมื่อจักรพรรดิแห่งราชวงศ์จินและหยวนกำลังล่าเป็ดเหล่านี้เพื่อการล่าสัตว์สามารถชื่นชมกับคุณภาพของเนื้อนกได้และต้องการให้มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงในครัวของพวกเขา
ผลจากการที่เป็ดปักกิ่งได้รับอาหารเป็นครั้งแรกแล้วการเพาะพันธุ์จึงเริ่มต้นที่บ้านและในที่สุดพวกเขาก็มีสายพันธุ์ที่เติบโตขึ้นมาจนถึงทุกวันนี้ไม่เพียง แต่ในประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ทั่วโลกอีกด้วย
ในช่วงไม่กี่ร้อยปีที่ผ่านมานกตัวนี้เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและในทางปฏิบัติทั่วยุโรป ในประเทศจีนเองในการผลิตนกตัวนี้อาณาจักรธุรกิจทั้งหมดถูกสร้างขึ้น: ทำให้การทำงานเป็นจำนวนมากของชาวจีนและทำให้พวกเขาเลี้ยงลูกด้วยความรู้สึกทุกคำ
ลักษณะภายนอก
เป็ดปักกิ่งโดดเด่นด้วยการสร้างที่แข็งแกร่งร่างกายกว้างปกคลุมด้วยขนสีขาวหนาขนน้อยมักจะมีขนปีกที่มีพลังติดกับลำตัวและหัวขนาดใหญ่ที่มีหน้าผากนูนลักษณะและมีครีบสีส้ม
ขาสั้น แต่แข็งแรง คอสั้นที่สง่างามและหางขนาดเล็กที่ตกแต่งอย่างสวยงามยกย่อง น้ำหนักของผู้ใหญ่เพศหญิงมีความแตกต่างกันไปภายใน 3.5 กิโลกรัมบางครั้งนกกระเรียนจะมีน้ำหนักมากกว่า 4 กก. สัตว์เล็กที่โตขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยการดูแลอย่างถูกต้องมีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กิโลกรัมเมื่ออายุได้ 2 เดือน - ในช่วงอายุนี้เนื้อสัตว์ปีกเป็นอาหารที่ฉ่ำที่สุดนุ่มลีนและมีความสมดุลและใช้ทำเป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียง
ผลผลิต
เป็ดปักกิ่งทำกำไรได้มากในแง่การเติบโต แตกต่างจากคาร์ทริ้งที่สร้างครอบครัวที่มีคู่สมรสเดียวพวกนกเหล่านี้สามารถมาได้จาก - หนึ่งเป็ดต่อผู้หญิงห้าคน ทันทีที่ถึงหกเดือนของอายุเป็ดเริ่มทำรังและระยะเวลาการผลิตสามารถใช้เวลาถึงสามปี จำนวนไข่ที่เป็ดปักกิ่งดำเนินไปแน่นอนขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการกักขัง: โดยเฉลี่ยแล้วด้วยความระมัดระวังคุณสามารถนับร้อยหรือครึ่งปีต่อได้
ในเป็ดปักกิ่งไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์มีมูลค่าเท่านั้น แต่ยังมีไข่อีกด้วยพวกเขาชั่งน้ำหนักได้ถึง 90 กรัม (นี่คือหนึ่งหรือครึ่งถึงสองเท่าของไข่ไก่)
ดังนั้นเป็ดปักกิ่งมีผลผลิตที่สูงมากเนื่องจากมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วความสำเร็จที่เริ่มต้นของวัยแรกรุ่นและจำนวนไข่ที่สูง แต่ในเรื่องนี้คุณธรรมของสายพันธุ์ไม่สิ้นสุด
ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์
เป็ดปักกิ่งเมื่อเทียบกับสัตว์ปีกชนิดอื่น ๆ ทำได้ง่ายมาก นอกเหนือไปจากข้อโต้แย้งมากมายในความโปรดปรานของการเลือกชนิดนี้มีข้อบกพร่องบางประการ
สารพัด
ข้อดีของสายพันธุ์ (คำนึงถึงข้างต้น) คือเป็ดปักกิ่ง:
- ปรับตัวได้ดีในสภาพภูมิอากาศใด ๆทั้งอบอุ่นและหนาวจัดอย่างมาก (มิฉะนั้นเธอจะไม่สามารถเอาชนะประเทศและทวีปจำนวนมากได้);
- จู้จี้จุกจิกมาก ในแง่ของการเลือกอาหาร;
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว;
- ต้นเริ่มเร่งด่วน (สำหรับนกน้ำชนิดนี้อายุเฉลี่ยที่เพศหญิงวางไข่ครั้งแรกเป็น 6-8 เดือนในขณะที่ปักกิ่งช่วงนี้มาก่อนขีด จำกัด ล่าง);
- สามารถหย่าขาดจากน้ำ (อย่างไรก็ตามเป็ดพื้นเมืองส่วนใหญ่มีความสามารถนี้อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าอยู่ในน้ำเปิดที่นกเหล่านี้ผลิตได้ประมาณหนึ่งในสิบของอาหารดังนั้นการมีบ่อน้ำใกล้เคียงจะช่วยให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับการช่วยชีวิต)
- มีเนื้อคุณภาพสูง มีปริมาณไขมันต่ำ
ข้อเสีย
ในความเป็นจริงมีเพียงหนึ่งความบกพร่องในสายพันธุ์คือ เป็ดเหล่านี้ไม่เต็มใจที่จะฟักไข่ดังนั้นบางครั้งจึงจำเป็นต้องจัดให้มีตู้เทียม นั่นคือเหตุผลที่คู่แข่งเพียงคนเดียวในสายพันธุ์นี้คือเป็ดที่มีลูกปลาซึ่งมีค่าน้อยกว่า "peking" ในพารามิเตอร์อื่น ๆ ทั้งหมด
บางครั้งเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกยังทราบถึงความต้องการสูงที่นกบังคับให้แห้งในห้องที่เก็บไว้อย่างไรก็ตามคุณลักษณะนี้สามารถนำมาประกอบกับความมั่นใจในสัตว์ปีกได้
คุณลักษณะของเนื้อหา
ตามที่กล่าวแล้วว่านกเหล่านี้เติบโตได้เร็วมาก แต่จนถึงลอกครรภ์ครั้งแรกน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะชะลอตัวลงอย่างมาก (การพัฒนาไป "ในขน") และพูด figuratively เป็ดหยุดจ่ายสำหรับตัวเอง
นอกจากนี้เนื้อสัตว์เล็กมีมูลค่าสูงกว่าของเก่าดังนั้น "Pekinok" มักจะถูกฆ่าเมื่ออายุได้ 2 เดือน แน่นอนข้อดีและข้อดีของสายพันธุ์ดังกล่าวข้างต้นสามารถประเมินได้ต่อเมื่อมีเงื่อนไขสองข้อเท่านั้น: ครั้งแรก - ซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ที่สอง - การปฏิบัติตามเงื่อนไขการกักขังที่ดีที่สุดรวมทั้งห้องอาหารและแม้กระทั่งการสร้างภูมิหลังทางอารมณ์
ข้อกำหนดสำหรับห้องพัก
เราเริ่มต้นในการเตรียมสถานที่สำหรับบ้านจากพื้น
นอกจากนี้ในช่วงฤดูหนาวบ้านควรได้รับการส่องสว่างเทียม (ช่วงเวลาของความมืดไม่ควรเกิน 11-12 ชั่วโมงต่อวัน) - ดังนั้นนกจะบินก่อนหน้านี้และดีกว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประหยัดพลังงานขอแนะนำให้จัดหาโคมไฟที่แขวนไว้จากเพดานและมีแผ่นสะท้อนแสงพิเศษ
จำนวนนกต่อตารางเมตรไม่ควรเกินสี่ลูกหรือเป็ดจำนวนสิบตัว แต่ในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถจับปลาเป็ดได้หนึ่งหรือสองตัว
ทางเข้าสำหรับนกควรมีเกณฑ์อย่างน้อย 5 ซม. และประตูที่ปิดสนิทและแน่นหนาขนาดของหลุมปล่องดังกล่าวสามารถ 40x40 ซม. และดีกว่าที่จะวางจากใต้ จากนั้นพื้นภายในห้องจะมีชั้นฟางขี้เลื่อยหรือเศษไม้หนา (เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณต้องการสต๊อกวัตถุดิบดังกล่าวในอัตรา 20 กก. ต่อปีสำหรับแต่ละเป็ดที่ปลูก)
นอกจากนี้รอบปริมณฑลของบ้านที่ไม่มีหน้าต่างคุณต้องจัดให้มีรังสำหรับวางไข่ในรูปแบบของลูกบาศก์ที่มีขอบ 50 ซม. เป็นวัสดุไม้หรือไม้อัดจะเหมาะ
ทำความสะอาดปกติในบ้านสัตว์ปีกและการออกอากาศของมันเป็นหลักประกันว่าผู้อยู่อาศัยจะสามารถใช้เวลาในฤดูหนาวได้ตามปกติเพราะเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในชั่วพริบตาเป็ดต้องมีขนสะอาดอย่างสมบูรณ์
คอกข้างสนามม้า
ตามที่ได้มีการกล่าวไว้ว่าเป็ดปักกิ่งสามารถทำได้โดยไม่ต้องอ่างเก็บน้ำ แต่ยังคงเดินอยู่ในที่โล่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับนก
หากเป็ดไม่ได้รับโอกาสในการล่าสัตว์ในน้ำผู้ให้อาหารและผู้ดื่มควรได้รับการติดตั้งอย่างรอบคอบในบริเวณที่เดินที่จะใช้จ่ายคืนภายใต้สถานการณ์ใด ๆ เป็ดควรจะอยู่ในบ้าน
เมื่อความชื้นสูงขึ้น 70 % และอุณหภูมิอากาศด้านล่าง + 5 องศาเซลเซียส เป็ดพักที่บ้านได้ดีกว่า แต่สภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบ - + 16 °С.
เครื่องป้อนและเครื่องดื่ม
ทั้งสำหรับบ้านและสำหรับเดินการป้อนเป็ดควรทำจากกระดานหนา (อย่างน้อย 2 ซม.)
สำหรับนกผู้ใหญ่ขนาดของตัวป้อนคือ 23x110 ซม. สำหรับเด็ก - 14.5 ซม. ขึ้นไป 1 เมตรไม้กระดานไม้ต้องจัดเตรียมไว้ก่อนป้อนอาหาร การชามดื่มมีหลากหลายรูปแบบ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ชามและจานรองจานเพื่อวัตถุประสงค์นี้พวกเขาจะงอและอุดตันได้ง่าย
คุณสามารถซื้อชุดตกแต่งสำเร็จรูป (ตัวอย่างเช่นสูญญากาศหรือหัวนม) หรือคุณสามารถทำตัวเองจากเศษวัสดุได้โดยการวาดภาพที่คุณชอบจากอินเทอร์เน็ต
เนื้อหาในเซลล์
คุณสมบัติอื่น ๆ ของ peking - มันสามารถเจือจางในกรง แน่นอนขนาดของมันควรอนุญาตให้นกเคลื่อนที่ เซลล์สามารถวางในแต่ละชั้นได้หลายระดับ การก่อสร้างตัวเองสามารถทำจากตาราง แต่บนพื้นใต้พื้นมีความจำเป็นที่จะวางแผง (ในกรณีที่รุนแรง - ตาข่ายขนาดเล็กมาก) เพื่อให้นกไม่ได้รับอุ้งเท้าติดอยู่ในเซลล์
อัตราการให้อาหาร
การทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการให้อาหารเป็ดปักกิ่งควรระลึกไว้เสมอว่ากระบวนการเผาผลาญอาหารในสายพันธุ์นี้เร็วกว่านกน้ำอื่น ๆ
อันที่จริงแล้วคุณลักษณะนี้จะช่วยให้นกมีชีวิตอยู่ได้อย่างรวดเร็ว: ทั้งหมดเช่นเป็ดที่กินในคราวเดียวจะย่อยได้อย่างแท้จริงภายในสี่ชั่วโมง นอกจากนี้เนื่องจากเรากำลังพูดถึงเนื้อสัตว์ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณโปรตีนในอาหารมิฉะนั้นผลประโยชน์ทั้งหมดของ Peking จะหายไปอย่างสมบูรณ์
ถ้าเป็ดถูกเก็บไว้ห่างจากอ่างเก็บน้ำ (ที่หนอนต่างๆตัวอ่อนและสัตว์อื่น ๆ สามารถหาได้) นกจะไม่มีเวลาพอที่จะขาดโปรตีนอาหาร
ส่วนที่เหลือของนกดังกล่าวก็ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ด้วยความกระหายมากมายที่เขากินทุกอย่างอย่างแท้จริงทั้งอาหารสัตว์และผัก เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะรักษาปริมาณอาหารที่กินได้ต่อวันต่อผู้ใหญ่ 340-350 กรัม.
นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษสำหรับเป็ด ควรให้อาหารยีสต์กระดูกป่นเปลือกหรือชอล์กไว้ในอาหาร
การป้องกันโรค
สายพันธุ์ที่เป็นปัญหานั้นมีความทนทานและไม่ค่อยป่วยด้วยความระมัดระวังการป้องกันปัญหาที่ดีที่สุดคืออุปกรณ์ที่เหมาะสมและการทำความสะอาดบ้านการออกอากาศอาหารที่สมดุลรวมถึงการฉีดวัคซีนทันเวลา
การชะลอการเจริญเติบโตความกระหายและความไม่แยแสอาจเกิดได้ไม่เพียง แต่จากโรคเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายขาดวิตามินอีกด้วย ปัญหาร้ายแรงมากขึ้นคือการอุดตันของโรคคอพอก (ถ้านกกินกลืนสิ่งที่เหนียวหรือใหญ่), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis และแม้แต่ cholera
โรคเหล่านี้แสดงตัวเองในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะพยายามที่จะวินิจฉัยตัวเองก็จะดีกว่าที่จะไปที่สัตว์แพทย์ อย่างไรก็ตามปัญหาดังกล่าวมีสาเหตุมาจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยภาวะทุพโภชนาการและการละเว้นการฉีดวัคซีน
การเพาะพันธุ์และการเลี้ยงดู
เป็ดปักกิ่งได้รับการกล่าวแล้วว่ามีผลดีและลูกหลานมีชีวิตรอดได้ดีกว่าไก่อื่น ๆ (ไก่ห่านไก่งวง) อย่างไรก็ตามคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการฟักไข่จะเกิดขึ้นหากปราศจากมารดา เพื่อแก้ปัญหาซ็อกเก็ตถูกให้ความร้อนด้วยหลอดไฟไฟฟ้าหรือใส่ไว้ในแผ่นความร้อนที่หุ้มไว้ในผ้านุ่ม (อุณหภูมิควรอยู่ที่ + 30 ° C)
ข้อกำหนดข้างต้นสำหรับสภาพสุขาภิบาลของห้องและผลของการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานเหล่านี้ใช้กับเป็ดหนุ่มสองครั้ง
ความหมองคล้ำความกระหายที่ไม่ค่อยกระปรี้กระเปร่าขาดความคล่องตัวและรูปเป็ดของลูกเป็ดเป็นสัญญาณว่าห้องร้อนเกินไป ถ้าเด็ก ๆ เข้าด้วยกันเป็นกลุ่มและกรีดร้องด้วยความรังเกียจ - ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาก็จะแช่แข็ง การให้อาหารแก่เยาวชนในวันแรกของชีวิตเป็นอาหารโปรตีนที่ดีที่สุดเช่นไก่ไข่แดงต้มผลิตภัณฑ์จากนม - kefir โยเกิร์ตชีสกระท่อมไขมันต่ำนมเป็นต้น
ค่อยๆเติมส่วนผสมลงในผักที่สับแล้วซึ่งเราให้กับผู้ใหญ่เช่นกัน ตั้งแต่วันที่สิบที่เราแนะนำผักรากต้มและ pureed ลงในอาหาร
คุณสามารถให้อาหารลูกเป็ดกับอาหารผสมที่มีคุณภาพสูงธัญพืชบดเมล็ด เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่อาหารมีความหลากหลายและสมดุล จำนวนมื้ออาหารในระยะเริ่มแรกได้ถึงห้าครั้งต่อวันในขณะที่เด็กหนุ่มควรดื่มน้ำสะอาดได้เสมอ
ในที่สุดสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสต็อกของเยาวชนคือพื้นที่สำหรับเด็กสี่คนที่อยู่ในบ้านไก่ไม่ควรมีที่ตั้งเป็ดสำหรับผู้ใหญ่สองตัว
หากกฎเหล่านี้เป็นไปตามอย่างเคร่งครัดครอบครัวของคุณจะได้รับเสมอไม่เพียง แต่มีเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมและไข่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีรายได้ที่ค่อนข้างดี