ผักเป็นของกะหล่ำปลีชั้นจะพิจารณาความหลากหลายของการหว่านหัวไชเท้า มันเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นในป่าซึ่งแตกต่างจากส่วนที่เหลือ
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเอเชียเป็นแหล่งกำเนิดของผัก ปลูกในยุโรปอเมริกาเหนือออสเตรเลียและเอเชีย หัวไชเท้าสีดำมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์และข้อห้ามและมักใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาอาการไอ
- คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่
- องค์ประกอบทางเคมี
- หัวไชเท้าสีดำที่มีประโยชน์คืออะไร?
- รักษาราก
- ใช้ภายใน
- กลางแจ้ง
- การปรุงอาหาร
- การคัดค้านและเป็นอันตราย
คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่
ญาติสนิทของหัวไชเท้านี้ไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นอาหารจานหลักซึ่งเป็นอาหารเสริม ผักโภชนาการ: มี 16 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหรือ 66 กิโลจูล
หัวไชเท้าเป็นน้ำ 95% ส่วนประกอบประกอบด้วยโปรตีน 0.68 ก., 0.10 กรัมไขมันและคาร์โบไฮเดรต 3.40 กรัม
องค์ประกอบทางเคมี
มีน้ำตาลและเส้นใยอาหารเพียงพอ ต่อ 100 กรัมประกอบด้วย: น้ำตาล - 1.86 กรัมเส้นใย - 1.6 กรัมในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระมี retinol - vitamin A อยู่ในปริมาณ 12 มก. ต่อ 100 กรัม
หัวไชเท้ามีกรดโฟลิคสูง วิตามินบีนี้มีอยู่ในปริมาณ 25 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมนอกจากนี้ยังรวมอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีคือกรดแอสคอร์บิกวิตามินของกลุ่ม K.
มีอยู่ในปริมาณมาก:
- โพแทสเซียม - 233 mg;
- แคลเซียม - 25 มก.;
- โซเดียม, 39 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 20 มก. และอื่น ๆ
หัวไชเท้าสีดำที่มีประโยชน์คืออะไร?
ผักมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและยาระบาย การปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดช่วยในการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยการกระตุ้นการย่อยอาหาร นอกจากนี้ผักมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและการฟื้นฟูความสมดุลของน้ำของร่างกาย - หนึ่งในคุณสมบัติหลักของราก
ใช้เป็นหลักในด้านต่อไปนี้: ยา, เครื่องสำอาง, การทำอาหาร ดังนั้นหัวไชเท้าสีดำรวมอยู่ในสูตรต่างๆ
รักษาราก
การรับประทานผักจะช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคโลหิตจาง กรดโฟลิกมีส่วนเกี่ยวข้องในการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตเนื่องจากระดับสารนี้ในร่างกายลดลงจำนวนของ megaloblasts (เซลล์เม็ดเลือดแดงตัวอ่อน) เพิ่มขึ้นในไขกระดูก
น้ำรากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคและแนะนำให้ใช้ในการรักษาแผลเปื่อยกลากและแผลเปื่อยธรรมดา
การใช้ผักรากและคุณลักษณะทางเพศบางอย่าง หัวไชเท้าสีดำอิ่มตัวกับ microelements ต่างๆประโยชน์และเป็นอันตรายต่อที่มีอยู่สำหรับผู้ชาย
ยกตัวอย่างเช่นต่อมลูกหมากและการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ (impotence) ควรใช้น้ำหัวไชเท้าในอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอาจเป็นได้หากผู้ชายมีนิ่วในไต
หากผู้หญิงมีความผิดปกติของฮอร์โมนจากนั้นกรดโฟลิคที่มากเกินไปในผลิตภัณฑ์จะช่วยขจัดปัญหานี้และสร้างวงจรการมีประจำเดือนได้
ใช้ภายใน
ในคนหัวไชเท้าส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษาอาการไอและไอกรนเมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดแกนและเพิ่มน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะที่นั่น หลังจากปลูกพืชรากแล้วน้ำผึ้งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ผนังน้ำจะออกมา
ต้องใช้เวลาสองถึงสามครั้งต่อวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์และบางครั้งก็เพิ่มน้ำผึ้งใหม่เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
ผักนี้อย่างแม่นยำมากขึ้นน้ำมันจากเมล็ดของมันเพิ่มการให้นมบุตร 50 ml ของน้ำมันและ 1 ช้อนชาน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มใน 100 ml ของน้ำ: ผสมนี้สามารถเมาวันละครั้งกับ 50 มล.
กลางแจ้ง
มักพบการใช้ผักในการรักษาเส้นผม คุณสามารถใช้ 150 มล. ของรากน้ำ, น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในปริมาณ 30 ml และ 1 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง ทั้งหมดนี้ใช้กับผมแห้งและใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้นซึ่งช่วยให้เลือดไหลเวียนไปยังรูขุมขนและช่วยให้เส้นผมเจริญเติบโตได้ หน้ากากนี้ใช้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
พืชรากใช้ในการขจัดคราบสีผิว การทำเช่นนี้คุณต้องผักขนาดเล็กที่คุณต้องขูดและเพิ่มให้กับมัน 50 กรัมครีมและ 50 กรัมของน้ำผึ้ง
จากนั้นทาบนใบหน้า - หน้ากากสามารถใช้ได้นาน 15-20 นาทีจำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่นมากหรือด้วยผ้าเช็ดตัวร้อน
การปรุงอาหาร
ในการปรุงอาหารผักรากเป็นที่นิยมสำหรับการรับประทานอาหาร การรับประทานอาหารมันจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร มันมีอยู่แล้วกล่าวว่าหัวไชเท้าไม่ได้เป็นหลักสูตรหลัก แต่จะรวมกับคนอื่น ๆ นี่คือตัวอย่างของสลัดที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก:
- 300 กรัมของหัวไชเท้าสีดำซึ่งจะต้องตัดเป็นก้อนเช่นเดียวกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม:
- แตงกวา 300 กรัม;
- 300 กรัมของพริกหวาน;
- แครอท 200 กรัม;
- เนื้อไก่ 300 กรัม (ก่อนต้ม)
- การแต่งกายเพื่อลิ้มรส แต่แนะนำให้ใช้ซอสถั่วเหลือง
การคัดค้านและเป็นอันตราย
ไม่สามารถระบุแนวความคิดเรื่อง "หัวไชเท้าสีดำ" และ "ประโยชน์" ได้เสมอไปเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ รากเป็นข้อห้ามในผู้ที่เพิ่งมีอาการหัวใจวาย
หญิงตั้งครรภ์ยังไม่สามารถรับประทานผักในรูปแบบใด ๆ หากคุณเป็นโรคตับไตไตและกระเพาะอาหารการใช้หัวไชเท้าสีดำเป็นสิ่งต้องห้าม
ผักจะทำหน้าที่เป็นตัวทดแทนที่ดีสำหรับยาเสพติดที่มีราคาแพงสิ่งที่สำคัญคือการเข้าสู่แนวทางการรักษาอย่างชาญฉลาด และการปลูกผักรากในพล็อตของคุณเองไม่ใช่เรื่องยากเพราะผักไม่โอ้อวดก็เพียงรักดินที่ชุ่มชื้นดี