เฮเซลนัทมีประโยชน์ทำไม?

ถั่วจะต้องรวมอยู่ในอาหารของแต่ละคน

ประการแรกพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและประการที่สองพวกเขามีโปรตีนไขมันที่แข็งแรงรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้สารบางอย่างที่เป็นส่วนหนึ่งของหลายของพวกเขาช่วยชะลอกระบวนการชรา

มีความเห็นว่าคนที่กิน 60 กรัมถั่วทุกวันห้าวันต่อสัปดาห์จะยืดอายุขัยโดยเฉลี่ยประมาณสองปี เราขอเสนอเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเฮเซลนัท

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

เฮเซลนัทเรียกว่าเฮเซลนัท นี่คือผลไม้ขนาดใหญ่ของไม้พุ่มสีน้ำตาลแดง เพื่อให้เข้าใจถึงเฮเซลนัทเราจะให้คำอธิบายสั้น ๆ มันมีขนาดเล็ก (15-20 มม. ความกว้างและ 15-25 ในความยาว) ทรงกลม, ปลายยาวเล็กน้อยของสีเหลืองสีน้ำตาลที่มีเปลือกหนาถั่วถือเป็นแหล่งกำเนิดของคอเคซัสและเอเชียไมเนอร์ วันนี้ 75% ของเฮเซลเติบโตในตุรกี

filbert เป็นหนึ่งในถั่วที่อุดมไปด้วยแคลอรีสูงที่สุด: ใน 100 กรัมมี 628 kcal ปริมาณแคลอรี่สูงกว่าคุณค่าทางโภชนาการของขนมปัง (264 กิโลแคลอรี) หมูไขมัน (470 กิโลแคลอรี) และช็อกโกแลต (545 กิโลแคลอรี) คุณค่าทางโภชนาการของอ่อนนุช:

• โปรตีน - 16 กรัม (9%);
• ไขมัน - 61.5 กรัม (85%);
• คาร์โบไฮเดรต - 9.4 กรัม (6%)

วอลนัทอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมี ด้านล่างเป็นรายการของสิ่งที่มีอยู่ในเฮเซลนัท

วิตามิน:

• A - 2 ไมโครกรัม;
• กลุ่ม B (1,2,5,6,9);
• C - 1.4 mg;
• E - 20.4 มก.;
• K - 1.42 μg;
• PP - 5.2 mg;
• beta carotene - 0.01 mg;
• โคลีน - 45.6 มก.

• Cu (ทองแดง) - 1125 mg;
• K (โพแทสเซียม) - 717 mg;
• P (ฟอสฟอรัส) - 299 mg;
• Mg (แมกนีเซียม) - 172 mg;
• Ca (แคลเซียม) - 170 mg;
• Mn (แมงกานีส) - 4.2 มก.
• Fe (เหล็ก) - 3 มก.;
• Na (โซเดียม) - 3 mg;
• Zn (สังกะสี) - 2.44 มก.

นอกจากนี้ในปริมาณที่น้อยมีโคบอลต์ฟลูออรีนซีลีเนียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ของเฮเซลนัททำให้เกิดจำนวนของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• immunomodulating;
• สดชื่น;
• ป้องกันมะเร็ง;
• การเสริมสร้างเรือ;
• ทำความสะอาดร่างกาย

• กระแสเลือด;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• การทำสำเนา;
• ต่อมไร้ท่อ;
• หงุดหงิด

วอลนัทช่วยเพิ่มการทำงานของสมองช่วยเสริมสร้างเส้นผมกระดูกฟันเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ถั่ว

เมล็ดเฮเซลนัทมีประมาณ 60% ของน้ำมันที่อุดมด้วย stearyl, palmitic และ oleic glycerides กรดเหล่านี้ไม่อนุญาตให้คอเลสเตอรอลสะสมในเลือด นอกจากนี้การใช้นิวเคลียสที่มีโพแทสเซียมและแคลเซียมช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดลดความดันโลหิต

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอในแกนปกป้องร่างกายมนุษย์จากหลอดเลือด, โรคหัวใจ, ทำความสะอาดร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งตับและลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากถั่วมีคาร์โบไฮเดรตต่ำพวกเขาจึงแนะนำให้กินโดยคนที่ติดกัน อาหารลดน้ำหนักกับโรคเบาหวานฟอสฟอรัสเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของนิวเคลียสช่วยเสริมสร้างกระดูกฟันและเส้นผม

แนะนำให้ทานวอลนัทสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็น thrombophlebitis หลอดเลือดดำโป่งขดและแผลพุพอง สำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็งของกล้ามเนื้อรวมถึงหัวใจให้พบกับวิตามินบีซึ่งอุดมไปด้วยนิวเคลียส เนื่องจากมีวิตามินอีและ paclitaxel ถั่วจึงได้รับการจัดอันดับให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้

เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นเฮเซลนัทยังสามารถช่วยให้เกิดโรคต่างๆ ดังนั้นถ้าคุณทำส่วนผสมของเฮเซลนัทและนมการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนจะได้รับการปล่อยตัว เมื่อผสมกับน้ำผึ้งหรือลูกเกดจะมีวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดได้อย่างรวดเร็ว การใช้เฮเซลนัทสามารถนำมาซึ่งผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อทั้งหญิง, ชาย, เด็ก, ผู้สูงอายุ ผู้หญิงควรรับประทานถั่วในช่วงให้นมบุตรเนื่องจากสามารถปรับปรุงได้ การปรากฏตัวของวิตามิน A และ E มีผลดีต่อความงามของร่างกายของผู้หญิง - บนเส้นผมและผิวหนัง นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ถั่วในขั้นตอนของการคิดของเด็ก - พวกเขาสร้างฟังก์ชันการสืบพันธุ์

มีหลายสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเฮเซลนัทสำหรับผู้ชาย ผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อจำเป็นต้องเข้าสู่อาหารของผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ สำหรับสุภาพบุรุษผู้ใหญ่ก็จะกลายเป็นที่จำเป็นสำหรับปัญหาเกี่ยวกับต่อมลูกหมากหรืออำนาจ (ต้องผสมกับนมแพะ)

สำหรับเด็กที่กำลังเติบโตและสิ่งมีชีวิตในวัยหนุ่มสาวยังต้องมีการป้อนสีน้ำตาลแดงลงในเมนู มันจะอิ่มตัวกับวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นเสริมสร้างฟันและกระดูกกระตุ้นการทำงานของจิตใจรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท

ผู้สูงอายุที่มีเฮเซลนัทจะได้รับการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ปัญหาหัวใจหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย

เปลือก

เปลือกยังมีผลประโยชน์ มีหลายสูตรที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านที่ช่วยด้วย ปัญหาต่อไปนี้:

• ความดันโลหิตต่ำ;
• เวียนศีรษะ;
• ท้องเสีย;
• ริดสีดวงทวาร

น้ำมัน

จากเมล็ดเฮเซลนัททำให้น้ำมันซึ่งยังมีมวลของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มัน normalizes กิจกรรมหัวใจมีผล antihelminthic ผสมกับวิปปิ้งโปรตีนช่วยสมานแผลจากการไหม้

ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันกับการใช้ความเครียดทางจิตใจและทางกายภาพความเครียด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเพื่อกำจัดสิวผมร่วงเซลลูไลท์บนผิว

ตำรับยาแผนโบราณ

จากโรคหลอดลมอักเสบและไอ ถั่วเมล็ด 50 เทแก้วน้ำอุ่น, ยืนยัน 10 ชั่วโมง ถั่วบดและทิ้งไว้อีก 3 ชั่วโมง แล้วต้มมวลและผ่านผ้าฝ้าย ในน้ำให้เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะครีม หลังจากผสมแล้วคุณจะได้รับนมถั่วซึ่งคุณต้องดื่มวันละสองครั้งในช้อนโต๊ะก่อนรับประทานอาหาร

สำหรับการให้นมบุตรที่ดีที่สุด คุณแม่ควรกิน 10-20 เม็ดต่อวันล้างด้วยน้ำอุ่นชาเขียว

จากปรสิต เป็นเวลาสามสัปดาห์เนยถั่วลิสงนำมารับประทานในช้อนโต๊ะ 4 ครั้งต่อวัน 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร

จากภาวะโลหิตจางและความเมื่อยล้า แก้วที่ผสมในเครื่องปั่นครึ่งแก้วน้ำผึ้ง ดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนรับประทานอาหารบนช้อนโต๊ะละลายช้าๆในปาก

จากต่อมลูกหมากอักเสบ ในเปลือกของถั่วสองกิโลกรัมเทน้ำ 3 ลิตร วางเตาและเดือดสามนาทีทิ้งไว้ในห้องอบไอน้ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากระบายความร้อนแล้วกรอง เก็บน้ำซุปไว้ในตู้เย็น ดื่มวันละสองช้อนโต๊ะเป็นเวลาแปดสัปดาห์ หลังจากหยุดพักซึ่งควรอย่างน้อยสองสัปดาห์หลักสูตรจะถูกทำซ้ำ

สูตรเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

เพียวริฟายอิ้หน้ากาก บดหนึ่งในสามของเปลือกแอปเปิ้ลปอกเปลือกโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นและบีบจากมวลโดยใช้ผ้าพันแผล ½ถ้วยเฮเซลนัทสับและบดในปูนขาว แอปเปิ้ลมวลและเฮเซลนัทผสม ผสมมือบนใบหน้าที่สะอาดเป็นเวลา 20 นาที ล้างด้วยน้ำเย็น

หน้ากากสำหรับความยืดหยุ่นของผิว ผสมช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงโดยหยดน้ำมันหอมระเหยของต้นสนหยดน้ำมันหอมระเหยไซเปรสและน้ำมันส้มสองหยด ถูเข้าสู่ผิวจนดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

จากสิว ผสมน้ำมันหอมระเหย 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันหอมระเหย 2 หยด 3 หยดน้ำมันยูคาลิปตัส ล้างพื้นที่ที่มีปัญหา

อันตรายที่เป็นไปได้

ฮาเซลเฮเซลนัทสามารถทำดาเมจได้เฉพาะในกรณีที่กินมันในปริมาณมาก ไม่แนะนำให้กินเนยถั่วลิสงและเฮเซลนัทมาก นี้อาจนำไปสู่อาการปวดหัวที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการชักของหลอดเลือดสมองมากเกินไปของลำไส้และตับและอาการแพ้

เป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งที่จะกินเฮเซลนัทสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานชนิดรุนแรงซึ่งมักจะมีอาการผิดปรกติผิดปรกติมีโรคตับที่รุนแรงรวมทั้งการแพ้ยาแต่ละตัวด้วย

วิธีเลือกเมื่อซื้อ

เมื่อเลือกผลไม้สีน้ำตาลแดงควรให้ประโยชน์แก่ผู้ที่ขายในเปลือกหอย ปอกเปลือก - เสื่อมเร็วเกินไปอาจได้รับผลกระทบมากขึ้นจากเชื้อรานอกจากจะสูญเสียบางส่วนของสารที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเนื่องจากการสลายของวิตามินและธาตุบางอย่าง สิ่งสำคัญคือการเลือกถั่วที่เปลือกซึ่งจะไม่มีจุดด่างดำ การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งชี้การติดเชื้อรา การรับประทานเฮเซลนัทดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์ แต่เป็นอันตรายเนื่องจากอาจทำให้เกิดพิษและทำให้ตับเสียหายได้

สามารถเก็บเฮเซลนัทได้ ไม่เกินหกเดือน. แล้วเขาก็แห้งออก ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรมองราคาถูกโปร่งใสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

หากระบุว่าเฮเซลนัทสามารถจัดเก็บได้เป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้นก็ควรทิ้งไปซื้อ - คุณกำลังติดต่อกับผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย อย่าซื้อถั่วในถุงโปร่งใส - แสงที่ตกลงบนเฮเซลนัทจะทำให้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ในรูปแบบใดที่จะใช้

เฮเซลนัทสามารถรับประทานได้ทั้งดิบและทอด จะดีกว่าที่จะทอดมันหลังจากที่ลดถั่วสำหรับ 10 นาทีในน้ำเดือดแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนู ดังนั้นคุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของภาพยนตร์ได้ อุณหภูมิในการทอด - 75 องศา เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที เป็นที่รู้กันดีว่าถั่วคั่วมีแคลอรี่สูงกว่าอาหารดิบ - 100 กรัมจะมีมากกว่า 700 แคลอรี่

มันเป็นประโยชน์มากที่จะผสมผลไม้สีน้ำตาลแดงกับผลไม้แห้งต่างๆ: แอปริค็อบแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน

วิธีจัดเก็บที่บ้าน

ที่บ้านเฮเซลนัทควรเก็บไว้ไม่เกินหกเดือน สำหรับเมล็ดที่ทำความสะอาดคุณต้องเลือกภาชนะปิดสนิทและปิดผนึกไว้ในห้องที่ความชื้นไม่ซึมผ่านและในอุณหภูมิที่เย็นจัดเก็บไว้ในตู้เย็น

เฮเซลนัทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สามารถเป็นทั้งการป้องกันและการรักษาโรคต่างๆ ด้วยการใช้งานเป็นประจำไม่ควรลืมว่าในปริมาณมากสามารถนำไปสู่ปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ของร่างกายได้