สูตรของสลัดผักกับกะหล่ำปลีจีนและรูปถ่ายของพวกเขา

ความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีและผักกาดหอมสำหรับคุณสมบัติทางยาและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาได้รับการยอมรับอย่างสูงตลอดเวลาเป็นที่รู้จักกันจำนวนมาก แต่ความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถแทนที่ทั้งสองผลิตภัณฑ์ได้อย่างแน่นอนไม่แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้

กะหล่ำปลีปักกิ่ง (peking หรือกะหล่ำปลีจีน) ปรากฏในร้านค้าของประเทศของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ค่อนข้าง แต่ก็มีอยู่แล้วเอาสถานที่ที่แข็งแกร่งในอาหารของมังสวิรัติหมิ่นประมาทอดอาหารและสมัครพรรคพวกของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

สลัดมังสวิรัติจากกะหล่ำปลีปักกิ่งจะช่วยกระจายอาหารให้มีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำ นี่เป็นเพียงการไถ่โทษสำหรับการลดน้ำหนัก!

ประโยชน์ของผักจีน

นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผักนี้บ่อยๆเพราะมีสารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายในปริมาณมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งมีหลายครั้งที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์หลายอย่างในองค์ประกอบทางเคมี

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ:

  • หลอดเลือด;
  • หัวใจล้มเหลว;
  • ขาดความกระหาย;
  • ความเครียดหรือภาวะซึมเศร้ารุนแรง
  • ความเมื่อยล้าเรื้อรัง
  • ผมร่วง;
  • ท้องผูก;
  • โรคเบาหวานประเภทต่างๆ
  • ความดันโลหิตสูงหรือต่ำ
  • ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ (รวมทั้งโรค);
  • โรคโลหิตจาง;
  • เป็นพิษในเลือด;
  • โรคติดเชื้อหรือโรคภูมิแพ้;
  • การออกกำลังกายสูง
  • อาหารเด็ก

ปักกิ่งไม่จำเป็นต้องรักษาความร้อนจะดีกว่าที่จะกินผักดิบ. อุดมไปด้วยผักสลัดผัก ต่อผัก 100 กรัม - มีเพียง 16 กิโลแคลอรี เธอสามารถเผาผลาญไขมันและไขมันได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีจำนวนมากของเส้นใยซึ่งไม่ได้ถูกย่อยในร่างกายดังนั้นเมื่อมีการบริโภคจะอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นโภชนาการแนะนำอย่างสม่ำเสมอรวมถึงในอาหารของสลัดมังสวิรัติจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง

เราขอเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง:

ความเสียหาย

สลัดจีนยังคงมีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้สลัดจีนสำหรับคนที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารตับอ่อนอักเสบหรือลำไส้ใหญ่

คุณไม่สามารถกินสลัดจีนที่มีเลือดออกในกระเพาะอาหารได้ ด้วย กะหล่ำปลีถูกห้ามใช้ในอาหารเป็นพิษและท้องร่วงเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ.

สูตรอาหารมังสวิรัติไม่มีเนื้อไก่รูปถ่าย

มีสูตรสำหรับสลัดมังสวิรัติที่ทำจากกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นจำนวนมาก - เป็นอาหารที่ดีที่สุด ทั้งหมดของพวกเขาเหมาะสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาทและคนอดอาหารสามารถแทนที่มายองเนสปกติกับคนลีน,และแทนเนยแข็งจากนมให้ใช้มังสวิรัติหรือเต้าหู้เต้าหู้

กับข้าวโพดและเนยแข็ง

จะต้องใช้:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
  • ชีสแปรรูป - 100 กรัม
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - 50 gr
  • เกลือ
  • มายองเนส

การจัดเตรียม:

  1. ชีสตะแกรงหยาบ
  2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง nashinkovat
  3. แตงกวาหั่นเป็นก้อน
  4. ระบายของเหลวจากข้าวโพด
  5. สับหัวหอมสีเขียว
  6. ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดฤดูกาลด้วยมายองเนส

ด้วยแชมเปญ

ความไม่ชอบมาพากลของจานนี้คือการใช้เห็ดดิบ

เอา:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • เต้าหู้ธรรมชาติ - 300 กรัม
  • Champignons - 200 กรัม
  • เกลือและพริกไทย
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม:

  1. ล้างผักและเห็ดและสับพวกเขา
  2. เต้าหู้ตะแกรง
  3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

เราขอเสนอวิธีการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและเห็ดปักกิ่ง:

กับหน่อไม้ฝรั่ง

สำหรับอาหารจานนี้หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองใช้เป็นภาษาเกาหลีจึงจะมีรสเผ็ดมาก

ต้องสลัด:

  • ปักกิ่ง - 0.5 หัว
  • หน่อไม้ฝรั่งเกาหลี - 400g
  • น้ำมันมะกอก
  • มะนาว - 0.5 ชิ้น

การจัดเตรียม:

  1. บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอก
  2. Pekanku ประณีตสับผสมกับหน่อไม้ฝรั่ง
  3. ปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะนาว

กับถั่วเขียว

สำหรับสลัดที่คุณต้องใช้:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 หัว
  • ข้าว (แห้ง) - 50 กรัม
  • ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
  • มายองเนส - 50 มล.

การจัดเตรียม:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องทำข้าว เทลงในหม้อหนา มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเดือดสม่ำเสมอของ grits เทน้ำบริสุทธิ์ 125 มล. ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำให้ปิดฝาจนน้ำระเหยหมด เพิ่มเครื่องเทศถ้าต้องการ
  2. ขณะที่ข้าวกำลังเดือดล้างและสับกะหล่ำปลี
  3. เพิ่มถั่วและผักชีฝรั่งสับละเอียด
  4. ผสมทุกอย่างกับข้าวและใส่มายองเนส

กับ arugula

arugula เผ็ดจะเพิ่มความคมชัดเป็นพิเศษและผิดปกติไปที่สลัด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 280 กรัม
  • Arugula - 25 กรัม
  • มะเขือเทศ - 310 กรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 80 กรัม
  • ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม:

  1. ล้างผัก
  2. มะเขือเทศตัดเป็นก้อน, พริกไทย - แถบ, กะหล่ำปลีสับ
  3. อาร์คูลาจับมือ
  4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัด

กับขนมปัง

Crispbread ในสลัดจะเปลี่ยน croutons ซึ่งจะช่วยลดเนื้อหาแคลอรี่ของจาน

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะใช้:

  • กะหล่ำปลีจีน - 0.5 ชิ้น
  • ขนมปังไรย์ - 100 กรัม
  • สับปะรดกระป๋อง - 580 กรัม
  • พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 340 กรัม
  • มายองเนสลีน - 100 กรัม

การจัดเตรียม:

  1. ระบายน้ำเชื่อมสับปะรดหั่นเป็นก้อน
  2. จากกระป๋องของข้าวโพดเกินไประบายของเหลว
  3. ตัดกะหล่ำปลี, สับพริกไทย, แบ่งก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ผสมผักและสับปะรดปรุงรสด้วยมายองเนส
  5. ก่อนเสริฟให้ใส่ขนมปังที่ด้านบน กระจายพวกเขาในช่วงนาทีสุดท้ายเพื่อให้พวกเขายังคงกรอบและไม่นุ่มนวล

กับงา

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 กรัม
  • งาเพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เครื่องเทศเกลือพริกไทย
  • สมุนไพรแห้ง
  • น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม:

  1. เตรียมเกลือเกลือน้ำตาลพริกไทยพริกไทยสมุนไพรกระเทียมและน้ำมันมะกอก ตั้งไว้เพื่อยืนยัน
  2. ในขณะเดียวกันสับกะหล่ำปลี
  3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ
  4. ทอดงาในกระทะร้อนจนเหลือง
  5. ผสมแตงกวาและกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำมันและโรยด้วยงา

กับพริกไทย

แม้ในชุดคลาสสิกของพริกและพริกหยวกคุณสามารถนำสิ่งที่ผิดปกติ

ส่วนประกอบสำหรับทำสลัดทำอาหาร:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
  • พริกแดงแดง - 1 ชิ้น
  • สับปะรดในน้ำเชื่อม - 200 กรัม
  • แครอท - 0.5 ชิ้น
  • เครื่องกะเทาะที่ชื่นชอบ - 1 แพ็ค
  • กระเทียม - 2 ซี่
  • ข้าวโพด - 1 ธนาคาร
  • มายองเนส

การจัดเตรียม:

  1. แครอทตะแกรงใหญ่
  2. พริกไทยตัดเป็นเส้น
  3. กะหล่ำปลีปักกิ่งและสีเขียว nashinkovat
  4. ระบายของเหลวจากกระป๋องสับปะรดตัดเป็นก้อน
  5. บดกระเทียมในการกด
  6. ผสมทั้งหมดกรอกด้วยมายองเนส

กับแคร็กเกอร์

Croutons จะทำให้สลัดได้รสชาติและน่าพอใจมากขึ้นและใช้คนโฮมเมดจะมีสุขภาพดี

จะต้องใช้:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
  • ขนมปัง - 2 ชิ้น
  • หัวไชเท้า - 100 กรัม
  • หัวหอมสีแดง - 1/2 หัว
  • แครอท - 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 3 ช่อ
  • หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม:

  1. ขนมปังตัดเป็นก้อนและทอดจนเป็นสีเหลือง ปล่อยให้เย็น
  2. หัวไชเท้าและทำความสะอาดแครอทและตะแกรง
  3. กะหล่ำปลีปักกิ่งและกรีนสับ
  4. หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม
  5. ผสมทุกอย่างเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย

เราขอเสนอวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมสลัดผักกะหล่ำปลีและแคร็กเกอร์:

สูตรอาหารด่วน

พวกเขาจะมีประโยชน์เมื่อสลัดต้องเตรียมอย่างรวดเร็วและมีส่วนผสมขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องทำคือการตัดผักและใส่น้ำสลัด.

กับมะเขือเทศและมายองเนส

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 kochanchik
  • มะเขือเทศ - 250 กรัม
  • Rusks (ซึ่งเป็นที่นิยมมากหรือโฮมเมด) - 100 กรัม
  • กรีนที่ชอบ - 1 พวง
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ด้วยหัวหอมสีเขียวและน้ำส้มสายชู

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 25 แผ่น
  • หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
  • น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการให้บริการ?

สลัดมังสวิรัติจากกะหล่ำปลีปักกิ่งจะได้รับการบริการที่ดีที่สุดโรยด้วยผักสดที่สับละเอียด สลัดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารประจำวันและสำหรับตารางวันหยุด

สลัดสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และเมล็ดทับทิม. ตัวเลือกการให้บริการที่ดี - แบ่งส่วนใน tartlets หรือใบผักกาดหอม

บนพื้นฐานของสลัดข้างต้นคุณยังสามารถเตรียมความพร้อมอื่น ๆ ได้ด้วยการเพิ่มผักและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ สลัดมังสวิรัติจากกะหล่ำปลีปักกิ่งจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ของพวกเขาและเนื่องจากเนื้อหาที่มีวิตามินและธาตุอาหารสูงจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ

ดูวิดีโอ: วิธีการทำสลัดแตงกวา (เมษายน 2024).