ชาวสเปน Russified: ในสิ่งที่ประเทศที่พวกเขาเริ่มต้นการปลูกมันฝรั่งครั้งแรก?

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เป็นหนึ่งในห้าของพืชอาหารที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ข้าวโพดข้าวข้าวสาลีและพืชที่ไม่ใช่หญ้ามันเป็นอันดับแรก

เติบโตขึ้นในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก หลายคนรวมทั้งรัสเซียปลูกมันฝรั่งไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภค แต่ยังสำหรับการส่งออกไปต่างประเทศ

ในบทความนี้เราจะเรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับประวัติของรากเปรียบเทียบผลผลิตของมันฝรั่งในประเทศที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

ประวัติของ

ในสถานที่แห่งใดในโลกของเราพวกแรกปลูกมันฝรั่ง? มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ที่คุณยังคงสามารถพบบรรพบุรุษป่าของเขา นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าพวกอินเดียนแดงโบราณเริ่มปลูกพืชนี้ประมาณ 14,000 ปีก่อน เขามาถึงยุโรปในช่วงกลางของศตวรรษที่ 16 โดยชาวสเปนผู้พิชิต ตอนแรกดอกไม้ของมันถูกนำมาใช้เพื่อเป็นเครื่องประดับและหัวถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ เฉพาะในศตวรรษที่ 18 พวกเขาเริ่มที่จะใช้เป็นอาหาร

มันฝรั่งแพร่กระจายในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19. "การจลาจลของมันฝรั่ง" เกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าชาวบ้านที่ถูกบังคับให้ปลูกมันฝรั่งตามคำสั่งของกษัตริย์ไม่ทราบวิธีการกินมันและใช้ผลไม้ที่เป็นพิษและไม่หัวที่มีสุขภาพดี

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของมันฝรั่ง:

ตั้งค่าสถานะภาพ

และนี่คือธงของประเทศที่พวกเขาเริ่มเพาะปลูกมันฝรั่ง

เงื่อนไขและสถานที่ปลูก

ตอนนี้มันฝรั่งสามารถพบได้ในทุกทวีปที่มีดิน. ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและผลผลิตที่สูงจะถือว่าเป็นเขตร้อนของเขตร้อนชื้นและเขตร้อน วัฒนธรรมนี้ชอบสภาพอากาศที่เย็น, อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการก่อตัวและการพัฒนาของหัว - 18-20 องศาเซลเซียส ดังนั้นในเขตร้อนมันฝรั่งจะปลูกในฤดูหนาวเดือนและในละติจูดกลาง - ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในบางพื้นที่กึ่งเขตร้อนสภาพภูมิอากาศจะช่วยให้คุณสามารถปลูกมันฝรั่งได้ตลอดทั้งปีในขณะที่รอบน้ำค้างมีเพียง 90 วันเท่านั้น ในช่วงเย็นของยุโรปทางตอนเหนือการเพาะปลูกมักใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 150 วัน

ในศตวรรษที่ 20 ยุโรปเป็นผู้นำโลกด้านการผลิตมันฝรั่ง. ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมาการปลูกมันฝรั่งเริ่มขยายตัวในประเทศต่างๆในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อินเดียและจีนในทศวรรษที่ 1960 อินเดียและจีนได้ร่วมกันผลิตมันฝรั่งไม่เกิน 16 ล้านตันและในช่วงต้นทศวรรษ 1990 จีนออกมาข้างบนซึ่งยังคงครอบครองอยู่จนถึงทุกวันนี้ โดยรวมแล้วในยุโรปและเอเชียมีการเก็บเกี่ยวมากกว่า 80% ของโลกทั้งหมดโดยมีบัญชีที่สามสำหรับประเทศจีนและอินเดีย

ผลผลิตในรัฐที่แตกต่างกัน

เหตุผลสำหรับผลผลิตที่ต่ำเช่นนี้คือความจริงที่ว่ามากกว่า 80% ของมันฝรั่งในรัสเซียเติบโตขึ้นโดยที่เรียกว่าที่ดินขนาดเล็กที่ไม่มีการรวบรวมไว้ ระดับต่ำของอุปกรณ์ทางเทคนิคการถือครองที่หายากของมาตรการป้องกันการขาดวัสดุปลูกที่มีคุณภาพ - ทั้งหมดนี้มีผลต่อผล

อัตราผลตอบแทนสูงเป็นที่รู้จักโดยทั่วไปจากประเทศในยุโรปอเมริกาออสเตรเลียญี่ปุ่น. นี่เป็นผลมาจากการสนับสนุนด้านเทคนิคและคุณภาพของวัสดุปลูกที่สูงสถิติโลกที่ให้ผลผลิตอยู่ในประเทศนิวซีแลนด์ซึ่งสามารถรวบรวมเฉลี่ย 50 ตันต่อเฮกตาร์

ผู้นำในการปลูกและการผลิต

นี่เป็นตารางที่มีการกำหนดประเทศที่ปลูกรากในปริมาณมาก

การส่งออก

ในการค้าระหว่างประเทศผู้นำระดับโลกคือเนเธอร์แลนด์ซึ่งคิดเป็น 18% ของการส่งออกทั้งหมด ประมาณ 70% ของการส่งออกของฮอลแลนด์เป็นมันฝรั่งดิบและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมัน.

นอกจากนี้ประเทศนี้เป็นผู้จัดจำหน่ายมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด ในบรรดาผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดสามรายนั้นมีเพียงจีนเท่านั้นที่อยู่ในกลุ่มผู้ส่งออกรายใหญ่ 10 อันดับแรกซึ่งครองอันดับ 5 (6.1%) รัสเซียและอินเดียไม่ส่งออกผลิตภัณฑ์ของตน

การใช้

ตามที่องค์การระหว่างประเทศประมาณ 2/3 ของมันฝรั่งทั้งหมดที่ผลิตในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งหรืออื่น ๆ ถูกกินโดยคนส่วนที่เหลือจะไปเลี้ยงปศุสัตว์ความต้องการทางเทคนิคและเมล็ดพันธุ์ต่างๆในส่วนของการบริโภคทั่วโลกปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงจากการกินมันฝรั่งสดไปเป็นอาหารสำเร็จรูปเช่นมันฝรั่งทอดมันฝรั่งบดมันฝรั่งบด

ในประเทศที่พัฒนาแล้วการบริโภคมันฝรั่งกำลังค่อยๆลดลงในขณะที่ประเทศกำลังพัฒนากำลังเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ. ราคาไม่แพงและไม่โอ้อวดผักนี้ช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีจากพื้นที่เล็ก ๆ และเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นมันฝรั่งมักจะปลูกในพื้นที่ที่มีทรัพยากรที่ดินและส่วนเกินที่ จำกัด การขยายภูมิศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นของพืชผลทางการเกษตรและเพิ่มบทบาทในระบบการเกษตรโลกปีตามปี