สิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย Peking กะหล่ำปลี

ผักกาดขาวปลีเป็นที่รู้จักกันทั้งหมดที่นอกเหนือไปจากสลัด, อาหารทานเล่นและอาหารจานหลักแม้กระทั่ง เธอมาให้เราจากตะวันออกไกลได้หยั่งรากลงในเมนูและอาหาร

ปฏิคมชอบการจัดเรียงของกะหล่ำปลีนี้เพราะมันสามารถใช้เป็นสลัดและเป็นกะหล่ำปลีปกติ

  • ส่วนประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่งและแคลอรี่
  • คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง
  • ฉันสามารถใช้กะหล่ำปลีที่ตั้งครรภ์ได้หรือไม่
  • กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถทำร้ายได้ไหม
  • วิธีการกินผักกาดขาวการรับประทานสลัดในส่วนต่างๆของโลก

คุณรู้หรือไม่? ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีจีนเป็นของย่อยของผักกาดของครอบครัวกะหล่ำปลี เรียกอีกอย่างว่าสลัดจีน เป็นครั้งแรกกะหล่ำปลีปักกิ่งถูกกล่าวถึงในศตวรรษที่ V เป็นพืชน้ำมันและพืชผัก

ส่วนประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่งและแคลอรี่

ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำและรูปแบบดอกกุหลาบหรือหัวกะหล่ำปลี ใบที่ขอบมีหยักหรือหยักและมีเส้นเลือดดำอยู่ตรงกลาง สีของใบเป็นสีเหลืองถึงเขียวสด พวกเขามี lactutin ซึ่งมีคุณสมบัติธรรมชาติช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการนอนหลับ

กะหล่ำปลีปักกิ่งแตกต่างจากผักอื่น ๆ ในองค์ประกอบของมัน ประกอบด้วย:

  • โปรตีน - 1.5-4%;
  • กรดแอสคอร์บิก
  • วิตามิน C, B1, B2, B6, PP, A;
  • กรดซิตริก
  • แคระติน
วิตามินซีซึ่งเป็นส่วนใหญ่ในกะหล่ำปลีปักกิ่งช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อร่างกายของโรคไวรัส

แคลเซียมสังกะสีกำมะถันแมกนีเซียมโซเดียมเป็นต้นแคลอรี่กะหล่ำปลีคือโปรตีน 16 กิโลแคลอรีโปรตีน 1.2 กรัมไขมัน 0.2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2.0 กรัม สารอาหารและวิตามินชนิดของกะหล่ำปลีนี้จะดีกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ควรสังเกตว่ากะหล่ำปลีมีคุณสมบัติในการรักษา

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนและมีประโยชน์ในประเทศจีนจึงใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งในการทำให้เลือดไหลเวียนโลหิตรักษาโรคเบาหวานและโรคอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้การฉายรังสีเนื่องจากช่วยขจัดโลหะหนักและเป็นอันตรายออกจากร่างกายและสำหรับคนที่มีภูมิคุ้มกันต่ำเนื่องจากมีกรดอะมิโนอยู่ด้วย

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่ากะหล่ำปลีสามารถนำมาใช้ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งได้

กะหล่ำปลีปักกิ่งแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความไม่เพียงพอของโรคหลอดเลือดหัวใจมันมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารเพื่อป้องกันอาการท้องผูกและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

เป็นข้อสังเกตประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก สามารถใช้กับอาหารแคลอรี่ต่ำเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหาร แคลอรี่กะหล่ำปลีปักกิ่งมีต่ำเนื่องจากการนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใช้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน

หลายคนบอกว่าการกินกะหล่ำปลีช่วยได้ด้วย:

  • ปวดศีรษะและโรคประสาท;
  • โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
  • หลอดเลือดและโรคหัวใจ
  • ภูมิคุ้มกันต่ำ;
  • คอเลสเตอรอลสูง;
  • โรคตับ;
  • โรคเหน็บชา

เป็นสิ่งสำคัญ! ที่ดีที่สุดคือการกินกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยผลไม้และผักสดไข่เนื้อสัตว์ไก่ นอกจากนี้กะหล่ำปลีรวมกับถั่วและธัญพืช ในการรวมกันนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเพิ่มเป็นสองเท่า

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับผู้หญิงจะถูกกล่าวถึง: การใช้ช่วยยืดอายุของเยาวชนและผิวจะยืดหยุ่นมากขึ้นผมนุ่มและมีสุขภาพดี ผู้หญิงมักใช้กะหล่ำปลีสำหรับมาสก์และโลชั่น

กะหล่ำปลีปักกิ่งจะเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีการอักเสบของระบบทางเดินอาหารเท่านั้นไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีในรูปแบบใด ๆ กับคนที่เป็นแผลหรือลำไส้ใหญ่อักเสบ

ฉันสามารถใช้กะหล่ำปลีที่ตั้งครรภ์ได้หรือไม่

เมื่อการตั้งครรภ์เกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิง อาจเป็นได้ว่าก่อนตั้งครรภ์ผู้หญิงที่อดทนต่อหนึ่งหรือผลิตภัณฑ์อื่นได้ตามปกติและในระหว่างตั้งครรภ์ทัศนคติและปฏิกิริยาตอบสนองต่อความรู้สึกนี้ก็แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นจึงขอแนะนำให้กินอาหาร ได้แก่ กะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังเฝ้าดูปฏิกิริยาของร่างกาย ถ้าทุกสิ่งทุกอย่างเป็นเรื่องปกติผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาใส่ในอาหารได้อย่างปลอดภัย

ที่ดีที่สุดคือกินผักกาดขาวสดเช่นในระหว่างการประมวลผลบางส่วนของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไป เนื่องจากองค์ประกอบของมันกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ 200-300 กรัมประมาณสัปดาห์ละสองครั้ง

เป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนใช้ควรล้างให้สะอาดและล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มีความสำคัญมากและความเครียดพิเศษที่เขาไม่จำเป็นต้อง

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถทำร้ายได้ไหม

กะหล่ำปลีจีนนำทั้งประโยชน์และเป็นอันตราย มีผลข้างเคียงจากการใช้งาน

บางคนหลังจากการแนะนำของกะหล่ำปลีในอาหารบ่นเกี่ยวกับ:

  • ท้องอืดและท้องอืด
  • ความหนักเบาและความเจ็บปวดในกระเพาะอาหาร
  • อาหารไม่ย่อย

อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน ปฏิกิริยาภูมิแพ้. เมื่ออาการแรกของความผิดปกติควรทิ้งผลิตภัณฑ์และปรึกษากับแพทย์

นี่อาจเป็นสัญญาณของการแพ้หรือการอักเสบของอวัยวะภายในระบบทางเดินอาหาร ยังไม่แนะนำกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับโรคกระเพาะ กรดที่มีอยู่ในมันสามารถทำให้รุนแรงขึ้นโรค

ในหลายประเทศกะหล่ำปลีจีนเป็นที่นิยมเนื่องจากข้อเท็จจริงส่วนใหญ่บ่งชี้ว่ากะหล่ำปลีมีประโยชน์มากขึ้น คุณเพียงแค่ต้องใช้มันอย่างสมเหตุสมผลและหากสงสัยให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ

วิธีการกินผักกาดขาวการรับประทานสลัดในส่วนต่างๆของโลก

หลายคนมีความสนใจในคำถามว่าพวกเขากินกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างไร โดยทั่วไปจะใช้เป็นสีเขียวสำหรับสลัดหัวจะเพิ่มซุป, จานด้านดองและแห้ง ในประเทศจีนและประเทศในแถบเอเชียกะหล่ำปลีมักเป็นแหนบและถือว่าเป็นอาหารอันโอชะของท้องถิ่น

ในยุโรปกะหล่ำปลีปักกิ่งใช้ในสลัดกับอาหารทะเลหัวกะหล่ำปลีใช้สำหรับปรุงอาหารผักและซุปเนื้อสัตว์ ในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดากะหล่ำปลีปักกิ่งยังใช้เพื่อเตรียมความพร้อมหลากหลายของอาหารว่างสลัดและหลักสูตรแรก

คุณรู้หรือไม่? ในเกาหลีกะหล่ำปลีปักกิ่งกลายเป็นอาหารประจำชาติที่เรียกว่ากิมจิ นี่คือกะหล่ำปลีดองดองกับเครื่องเทศ

จากกะหล่ำปลีคุณสามารถปรุงซุป, Borscht, Okroshka, ผสมและอาหารอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดจะแปลกใหม่แปลกใจและเปิดเผยรสชาติของพวกเขาในรูปแบบใหม่