สิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย kumquat เราศึกษา

ทุกปีผลไม้ที่แปลกใหม่มากขึ้นจะปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราดังนั้น kumquat (หรือสีส้มสีส้ม) ได้หยุดยาวเป็นเรื่องแปลกใหม่ เช่นเดียวกับผลไม้ส้มทั้งหมดผลไม้กามัำวมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์อย่างมากซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

ส่วนประกอบของ Kumquat: ชุดวิตามินและเกลือแร่

ด้านนอกมีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของส้มและมะนาว มีสีส้มสีส้มสดใส แต่มีขนาดเล็กกว่ามากและรูปร่างยาวขึ้น ความยาวสูงสุดของผลไม้สามารถมีได้เพียง 5 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เซนติเมตร รสชาติของ Kumquat ส้ม - เปรี้ยวเล็กน้อยแม้ว่าโดยทั่วไปหวานมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลไม้สุกดี Kumquat หรือผลไม้ Kinkan ตามที่พวกเขายังต้องการเรียกว่ามีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำมากซึ่งดึงดูดนักโภชนาการและแฟน ๆ ของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 100 กรัมของผลไม้นี้มีเพียง 70 กิโลแคลอรี

ในกระบวนการปรุงอาหารคาวบอยมักจะกลายเป็นแคลอรี่มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแห้งและกลายเป็นผลไม้แห้งตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ควรเป็นไปตามที่ควรคุ้มค่ารวมถึงอาหารคาวรัมเนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เช่นเดียวกับส้มอื่น ๆ ที่มีส่วนประกอบที่สำคัญและวิตามินซีที่มีอยู่ในปริมาณมาก ส่วนประกอบทางเคมีของผลไม้เมืองร้อนจากประเทศจีนประกอบด้วย:

• ชุดเต็มของวิตามินกลุ่ม B;
• วิตามิน E และ P;
• แคโรทีน (หลังจากการบริโภคกลายเป็นวิตามินเอ);
• lutein (จำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ที่ดี);
• เพคติน (ดีสะท้อนในการย่อยอาหารสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล);
• กรดไขมัน;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• สังกะสี;
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Kumquat

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับ kinkan และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และการใช้เป็นประจำจะมีผลดีต่อสุขภาพ Kumquat มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาตะวันออกซึ่งใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการป้องกัน แต่ยังสำหรับการรักษาเป้าหมายของโรคที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงควรกล่าวว่า kumquat มีคุณสมบัติไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่เป็นผลไม้สมุนไพร:

1. เช่นเดียวกับ citruses ทั้งหมดมันเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคไวรัส การบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากการสะสมของวิตามินซีในร่างกายเป็นจำนวนมากแม้ว่าจะมีการเตรียมทิงเจอร์พิเศษสำหรับการรักษาคุมคิวและไอน้ำผึ้งและการสูดดมที่เตรียมจากผิวของผลไม้นี้จะช่วยในการต่อสู้กับความแออัดของจมูก
2. Kinkan ยังมีผลดีต่อแบคทีเรียดังนั้นในยาพื้นบ้านจึงถูกใช้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะใช้ในการต่อสู้กับเชื้อรากระบวนการอักเสบในผิวหนังและแม้กระทั่งกับ exudates หนอง
3. Kumquat ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายซึ่งจะนำไปสู่การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดระดับคอเลสเตอรอลคุณสมบัติของผลไม้นี้มีคุณค่ามากสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับการสะสมไขมันส่วนเกิน
4. มันเริ่มทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เนื่องจากกรดของผลไม้ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและเพคตินและเส้นใยที่มีอยู่ในนั้นทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารได้ดี
5. หัวใจและหลอดเลือดเริ่มทำงานได้ดีขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบแร่ของคลอมีเทนสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจได้แม้ในวัยชรา คนที่กิน kumquat เป็นประจำจะป้องกันตัวเองจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและอาร์ทีเมีย
6. การใช้ประโยชน์ของ kumquat ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของกระบวนการทางจิตโดยอาศัยคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้และเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยในน้ำมัน
7. น้ำมันหอมระเหยและวิตามินที่อยู่ในส่วนประกอบของมะขามยังช่วยในการรับมือกับแรงกดประสาท ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะมี kumquat ในช่วงภาวะซึมเศร้าเช่นเดียวกับการโหลดจิตที่แข็งแกร่งที่นำไปสู่ความเมื่อยล้า

มีประโยชน์อะไรจากผลิตภัณฑ์แห้งหรือไม่?

เชื่อกันว่าค็อกฟูวแห้งสามารถให้ประโยชน์แก่คนมากกว่าผลไม้สด เนื่องจากความจริงที่ว่าในกระบวนการอบแห้งส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ได้เป็นสองเท่าการรักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจาก kumquat ดังกล่าวข้างต้นจะดีกว่าที่จะกินผลไม้แห้งว่า

เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะกินเปลือกของแห้ง kumquat เนื่องจากกระบวนการอบแห้งของมันเพิ่มคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งมีความสำคัญสำหรับการต่อสู้กับโรคหวัด แม้ว่าคุณจะทานผลไม้สดและแห้งคุณก็ต้องการที่จะทานอาหารแห้งเพราะจะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอบแห้งยังรวมถึง:

1. เนื้อหาความร้อนสูงของผลิตภัณฑ์การใช้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของความหนาวเย็นเมื่อร่างกายอ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งและใช้ความแรงในการต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียเนื่องจากผลไม้แห้งสามารถรับประทานได้ทุกเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเวลาพอสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับเสียงกลางวันตามปกติ
2. สารที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Kumquat ช่วยให้กระบวนการทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยผู้ที่มีอาการกระเพาะและแผล
3. อบแห้งมีรสหวานมากดังนั้นจึงสามารถนำมารวมกันได้ง่ายในอาหารของเด็ก ๆ ซึ่งจะมีประโยชน์มาก

อย่างไรก็ตามหากคุณซื้อมะขามเนื้อแห้งคุณควรมองสีของมันอย่างละเอียด ถ้าผลไม้แห้งในสภาพธรรมชาติและไม่ได้ย้อมสีก็จะซีดมากและสีน้ำตาลอ่อนของมันจะเห็นได้ชัดเล็กน้อย กลิ่นส้มที่แข็งแกร่งและน่ารื่นรมย์จะได้ยินจากคาวบอยที่แห้งตัว ถ้าหน้าคุณเป็นชิ้นที่สว่างสดใสและไม่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว - พวกเขาถูกอบแห้งในการติดตั้งเป็นพิเศษและย้อมสีเพื่อให้ดูน่าสนใจ

วิธีการกินค็อกคิวเท?

ขอแนะนำให้กินผลไม้ Kinkan ซึ่งแตกต่างจากผลไม้เช่นมะนาวทั้งหมดพร้อมกับเปลือก แน่นอนหลายทำด้วยมะนาวและส้ม แต่ในกรณีของ kumquat นี้เป็นจริงคำแนะนำที่สำคัญเนื่องจากอยู่ในเปลือกที่มากที่สุดของสารอาหารที่มีอยู่นอกจากนี้, ถ้าเปลือกมะขามมีรสเปรี้ยวมากขึ้นเปลือกจะหวานและน่ารื่นรมย์มากขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะละทิ้งการใช้ คุณไม่สามารถกินเฉพาะกระดูกของผลไม้นี้

ถ้าเราพูดถึงเรื่องการทำอาหารนั่นคือขนมก่ำสามารถเป็นได้ทั้งสดและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆรวมถึงขนมที่ร้อนๆ ถ้าสดเหมาะกับสลัดขนมหวานและเครื่องดื่มค็อกเทลแล้วในสุกจะสามารถเสิร์ฟทั้งผักและเนื้อสัตว์ จากผลไม้ที่คุณสามารถปรุงซอสเผ็ดมากเช่นเดียวกับแยมหวานและแยม kumquat ที่ดีและสดใหม่ซึ่งไม่เพียง แต่จะเมาเป็นเครื่องดื่มแยกต่างหาก แต่ยังเพิ่มองค์ประกอบของเครื่องดื่มค็อกเทลผลไม้หรือใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัด ที่น่าสนใจบนพื้นฐานของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่น kumquat, เหล้าจัดเตรียม

วิธีการเตรียม kumquat?

เนื่องจากเราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของ Kumumat แล้วจึงควรให้ความสำคัญกับการเตรียมตัวอย่างถูกต้องเพื่อให้คลังเก็บรักษาสุขภาพนี้พร้อมอยู่เสมอในช่วงฤดูหนาวที่ยากลำบากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน คุณจำเป็นต้องซื้อผลไม้ที่สุกเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นแม้ว่าจะไม่ควรอ่อนเกินไปและ overripe เนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน

เพื่อรักษาความสดใหม่ให้นานที่สุดควรเก็บไว้ในตู้เย็นในห้องพิเศษสำหรับเก็บผลไม้ ความจริงก่อนหน้านี้ไม่จำเป็นที่จะล้างผลไม้และแห้ง

จะมีประโยชน์ในช่วงฤดูหนาว การทำเช่นนี้ผลควรจะสับหรือเครื่องปั่นเพื่อให้เรียบ mash ในสภาพนี้จะวางในภาชนะบรรจุขนาดเล็กและแช่แข็งยึดมั่นในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ -15 ถึง-19˚С ในรัฐนี้ผลไม้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นเวลา 6 เดือนซึ่งก็คือเกือบจะถึงฤดูร้อน

อันตรายอะไรที่ทำให้ร่างกายมนุษย์เกิดอันตรายได้?

Kumquat ผลไม้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์คุณสมบัติ แต่ยัง contraindications และบางครั้งอาจทำให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีหลายกรณีที่บุคคลอาจได้รับผลกระทบจากผลไม้แปลกใหม่นี้ โดยเฉพาะ:

1. Kumquat จะไม่เป็นประโยชน์กับคุณหากคุณเป็นโรคกระเพาะหรือแผลที่อยู่ในรูปแบบก้าวหน้า ทั้งหมดนี้เป็นเพราะความเป็นกรดสูงของผลไม้เช่นเดียวกับชิ้นส่วนที่ก้าวร้าวที่มีอยู่ในเปลือกของมัน
2. Kumquat ไม่สามารถใช้โดยผู้ที่มีปัญหาทางพยาธิวิทยาของไตซึ่งสามารถเลวร้ายยิ่งกับผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น
3. ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารและโดยทั่วไปจะไม่สามารถทนต่อส้มได้
4. ไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ในปฏิกิริยาแพ้ทางเรื้อรังเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองและผื่นขึ้นบนผิวหนัง
5. ผู้ป่วยโรคเบาหวานควร จำกัด ปริมาณของกลูแคนในอาหารเนื่องจากผลไม้นี้อุดมไปด้วยกลูโคส
6. การบริโภค Kumquat โดยหญิงตั้งครรภ์จะไม่ทำอันตรายเพียงอย่างเดียวในช่วงครึ่งแรกของเทอม แต่ในช่วงปลายไตรมาสที่สามนี้ผลส้มจะดีกว่าที่จะไม่กินอาหารเนื่องจากอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการแพ้กับทารกในครรภ์ได้

ดังนั้นหากคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้ "แดดส้ม" นี้คุณจะต้องวางไว้ในตะกร้าของคุณอีกครั้ง มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเก็บไว้ใน kumquat แช่แข็งและแห้งซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว

ดูวิดีโอ: 10 อาหารใกล้ตัว !! กินทุกวัน !! แต่โคตรอันตราย !! (เมษายน 2024).