วิธีการเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

ผู้ชายกินแอปริคอตเป็นพันปี ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีรสชาติที่สูงและมีความสามารถได้อย่างรวดเร็วตอบสนองความหิวของคุณประเทืองร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นและธาตุในการเชื่อมต่อกับที่พวกเขาจะมีการแสดงสำหรับการใช้งานที่หลากหลายของโรคด้วย

แอปริค็อตมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 41 กิโลแคลอรี) ซึ่งช่วยให้พวกเขารับประทานได้โดยผู้ที่พยายามจะเพิ่มน้ำหนักด้วย

แอปเปิ้ลสดมีปริมาณเส้นใยพืชและเบต้าแคโรทีนที่น่าสนใจซึ่งถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดเพื่อป้องกันการเกิดมะเร็งและโรคหัวใจ

แอปริคอตแห้ง: แอปริคอตแห้งแอปริคอตแห้ง kaisa - อะไรคือความแตกต่าง

แอปริคอตแห้งแอปริคอตแห้งและไคซา - เหล่านี้เป็นชื่อทั้งหมดของแอปริคอตแห้งเท่านั้น แอปริคอตแห้ง - เป็นส่วนแห้งของ apricot ซึ่งเป็นกระดูกที่ถูกเอาออก แอปริคอท แอปริคอตแห้ง - ทั้งผลไม้แห้งด้วยหิน ไคซา - แห้งแอปริค็อตแห้งซึ่งกระดูกถูกเอาออก

แอปริคอตแห้งแอพริคอตไคซา - เหล่านี้เป็นผลไม้แห้งสำหรับการจัดทำแอปริคอทที่ใช้ ผลไม้แห้งเกือบสมบูรณ์รักษาทั้งหมดสารอาหารและธาตุ

และมีมากมายในแอปริคอท การมีอยู่ในส่วนประกอบของแอปริค็อตของธาตุเหล็กและโพแทสเซียมทำให้เป็นวิธีการรักษาแบบสากลในการรักษาโรคโลหิตจางที่ขาดธาตุเหล็กโรคหัวใจหลายชนิดและความผิดปกติของการสร้างเม็ดเลือดเนื่องจากการขาดโพแทสเซียม

นอกจากนี้พวกเขากระตุ้นกระบวนการของการย่อยอาหารนำไปสู่การลดสัดส่วนของเสมหะที่มีอาการไอที่ไม่ก่อผลที่สามารถใช้เป็นยาระบายหรือยาขับปัสสาวะ

พวกเขาเป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิภาพสำหรับเด็กและยังมีผลดีในการบูรณะปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดีตับและลำไส้

ผลไม้มีผลกระตุ้นต่อกระบวนการของสมองช่วยเพิ่มความจำและปรับปรุงสมรรถภาพทางจิต

วิธีการที่มีประโยชน์แอปริค็อบแห้ง

แอปริคอตแห้ง - นี่เป็นผลไม้ที่แห้งและอร่อยที่สุด เขาหลงเสน่ห์นักชิมที่มีสีส้มและรสหวานหวาน เป็นไปได้ที่จะแห้งแอปริคอตที่มีหรือไม่มีกระดูก แต่เป็นการยากที่จะบอกว่าแอปริค็อตแห้งสามชนิดเป็นที่นิยมมากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์คือผลไม้แสงอาทิตย์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปริค็อตเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี แอปริค็อตแห้งมีวิตามินเอนิคคินิกและกรดแอสคอร์บิกวิตามินบีแมกนีเซียมเหล็กโคบอลต์แคลเซียมฟอสฟอรัสแมงกานีสและทองแดง

ศักยภาพการรักษาของแอปริค็อตแห้งทำให้เกิดความชื่นชมอย่างมาก พวกเขาจะแนะนำให้กินโดยผู้ที่ประสบ:

• โรคโลหิตจาง;
• เสื่อม;
• ความดันโลหิตสูง;
• ไก่ตาบอด (hemeralopia);
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ท้องผูกเกิดจากลำไส้ atony

หลายคนใช้แอปริคอตแห้งแทนน้ำตาลตามธรรมชาติซึ่งอธิบายถึงประเพณีของชาวตะวันออกโบราณที่ดื่มชากับแอปริคอตแห้ง

การศึกษาสมัยใหม่ได้รับการยืนยันว่าการรับประทานผลไม้เหล่านี้เป็นระบบช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นี้จะทำให้มันจำเป็นสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

นอกจากนี้แอปริค็อตยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียการต้านการอักเสบและการรักษาบาดแผลที่เด่นชัดซึ่งช่วยให้การใช้ยาต้มของผลไม้เพื่อล้างแผลล้างปากด้วยปากอักเสบและตาด้วยโรคตาแดง

พันธุ์แอพพริคอทเหมาะสำหรับการอบแห้ง

แอพพริเคชั่นบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการอบแห้ง เมื่อเลือกผลไม้โปรดจำไว้ว่าแอปริคอตป่าไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ วันนี้มีประมาณร้อยชนิดที่แตกต่างกันในรสชาติความเข้มของรสชาติขนาดผลไม้และระยะเวลาสุก

ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ผลิตผลไม้ขนาดใหญ่เนื้อและหวานเมื่อเลือกผู้สมัครต้องให้ความสนใจกับรสชาติของผลไม้เพราะมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผลไม้ไม่ได้รสขม

ถ้าการเลือกแอปริคอตในอากาศได้รับการคัดเลือกแล้วพวกเขาก็จะหยุดสายพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางฤดูร้อนเพราะในตอนนี้อุณหภูมิของอากาศจะทำให้ผลไม้แห้งได้ดี

สิ่งสำคัญที่พวกเขาไม่ได้บังเอิญตกอยู่ภายใต้ฝน

การอบแห้งแอพริคอต

แอ็ปเปิ้ลแห้งช่วยให้เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้รสอร่อยและมีกลิ่นหอมตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น โดยการเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวเราให้โอกาสเราใช้ทำขนมหวานผลไม้และเครื่องดื่มรสเลิศ

การเก็บเกี่ยวแอพริคอตทำได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือการดำเนินการตามขั้นตอนอย่างถูกต้องเพื่อที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ตลอดจนรสชาติสีและกลิ่นหอมของพวกเขา

การทำแห้งแอปริค็อตที่มีหรือไม่มีกระดูกเป็นเรื่องส่วนตัว แต่อย่าลืมว่าหินจะง่ายมากที่จะสกัดจากผลไม้สดกว่าจากที่แห้ง

มีหลายตัวเลือกสำหรับการอบแห้งผลไม้แต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

แอปริคอตสามารถอบแห้งได้ ในที่โล่ง. วิธีนี้สามารถใช้ได้เฉพาะกับการอบแห้งผลไม้ของสายพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางฤดูร้อนเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่ได้จากการสุกจะสุกในช่วงเวลานั้นเมื่ออุณหภูมิห้องไม่สูงพอที่จะทำให้เกิดความเสียหายกับพืชได้

การทำแห้งของแอพริคอตเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน ในเตาอบที่ให้เจ้าของสวนที่มีความเป็นอิสระสมบูรณ์จากสภาพอากาศและความโปรดปรานของธรรมชาติ การอบแห้งแอพริคอตยังสะดวกสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ในเครื่องเป่าไฟฟ้า หรือของพวกเขา การแช่แข็ง.

การอบแห้งแอปริคอตในดวงอาทิตย์

สำหรับการอบแห้งแอปริคอตในดวงอาทิตย์จะถูกเลือกสดผลไม้ไม่เกินผลที่ไม่เสียหาย ผลไม้ได้รับการล้างออกและกระดูกอย่างระมัดระวัง

เราเปลี่ยนผลไม้เป็นกะเทาะและปล่อยให้มันระบายน้ำ หลังจากน้ำได้ระบายเรากระจายแอปริคอตในชั้นเดียวในชิ้นขึ้นบนตารางเพื่อให้ครึ่งหนึ่งไม่ได้สัมผัสกัน

เราออกผลไม้ในช่วงแดดจัดและทิ้งไว้ 3 หรือ 4 วัน หลังจากเวลาที่ระบุไว้แล้วให้วางกริดและกองผลไม้ไว้ในชั้นที่หนาแน่นมากขึ้นแล้วทิ้งไว้ในที่ร่มจนกว่าจะแห้งสนิท

การอบแห้งแอปริค็อตในเตาอบ

สำหรับวิธีนี้ให้เลือกแอปริคอตตามเกณฑ์เดียวกับการอบแห้งในแดด เรานำออกมาจากผลของหินและเราใส่ในกระชอน

ในขั้นตอนต่อไปเราใส่แอปริคอตเป็นเวลา 10 วินาทีในโซเดียมต้มเดือด (เติมโซดาลง 1.5 ลิตรต่อน้ำ 1 ลิตร) หลังจากเดือดแล้วให้แช่น้ำผลไม้สักสองสามวินาทีในน้ำเย็น

เราให้พวกเขาระบายน้ำ จากนั้นก็ให้นำผลออกมาวางบนแผ่นอบในชิ้นขึ้นไปเพื่อไม่ให้โดนกันและใส่ไว้ในเตาอบ

หลังจากอบแห้งเราใส่ผลไม้ในภาชนะไม้และซ่อนไว้ 3-4 สัปดาห์ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทเพื่อรักษาความชื้น

แอ็ปเปิ้ลแห้งสลับกันในแดดและในเตาอบ

อีกวิธีที่นิยมในการเก็บเกี่ยวแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวคือการอบแห้งผลไม้ในเตาอบและในแดด ประการแรกผลไม้จะแช่เป็นเวลา 10 นาทีในการแก้ปัญหาของกรดซิตริกและจากนั้นแห้งวางบนตะแกรงและวางบนท้องถนน

หลังจากสี่ชั่วโมงพวกเขาจะใส่ในห้องและแห้งอีกสี่ชั่วโมงในเตาอบที่ประมาณ 60 องศา

การอบแห้งแอปริคอตในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ผลสุก แต่ไม่เกินจะล้างและกระดูกของพวกเขาจะถูกลบออก จากนั้นเราใส่ผลไม้ในถาดเครื่องอบแห้งไฟฟ้าโดยการตัดขึ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

วางเครื่องเป่าไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีและเปิดอุปกรณ์โดยให้อุณหภูมิเฉลี่ย กระบวนการอบแห้งมีระยะเวลา 10 ถึง 14 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดและความชุ่มฉ่ำของผลไม้

วิธีเก็บแอปริคอตแห้ง

มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะแห้งอย่างถูกต้อง แต่ยังต้องเก็บผลไม้แห้งของแอปริค็อ

ถ้าเป็นไปไม่ได้ให้เก็บแอปริค็อตแห้งไว้ในถุงกระดาษหรือแก้วปิดฝาปิดอย่างแน่นหนาซึ่งจะต้องเปิดเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ออกอากาศเป็นระยะ ๆ

วิธีทำขนมแอปริคอต

แอปเปิ้ลหวานปรุงสุกได้ง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้เลือกอ่อนเล็กน้อยผลไม้ที่แข็งเหมือนเดิมล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

ตอนนี้คุณควรเอากระดูกออกจากพวกเขาและต้มผลไม้สักสองสามวินาทีในน้ำเดือด แช่น้ำผลไม้สักสองสามนาทีในน้ำเย็นและหลังจากที่เราแช่แอปริคอตแล้ว น้ำเชื่อม, ปรุงสุกในอัตรา 250 กรัมของน้ำ 1.3 กก. น้ำตาล

ผลไม้ควรต้มในน้ำเชื่อมสามครั้งเป็นเวลาห้านาที หลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งให้ผลเย็นดี หลังจากการหุงต้มครั้งล่าสุดให้พับผลไม้ลงในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ

พับผลไม้บนแผ่นอบและอบแห้งในเตาอบที่ 40 องศาจนกว่าพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยผลึกน้ำตาล

วิธีแช่แข็งแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวสำหรับสตรอเบอร์รี่ฤดูหนาว currants ราสเบอร์รี่รวมทั้งบางประเภทอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่อย่างไรก็ตามพวกเขามักจะหลีกเลี่ยงแอปริคอตที่สนใจ และไร้ผล!

นี่เป็นผลไม้แสนอร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งมีวิตามินและเกลือแร่จำนวนมาก

การแช่แข็งของแอปริคอตสามารถทำได้ทั้งหมดในครึ่งหนึ่งด้วยน้ำตาลหรือในน้ำเชื่อมน้ำตาล แต่ละวิธีการเหล่านี้ดีในแบบของตนเอง แต่เพื่อให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดให้เราลองดูที่แต่ละตัว

แอปริคอตแช่แข็งทั้งหมด

หากไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะปรับตัวให้เข้ากับกระดูกจะทำให้น้ำแข็งละลายได้

ใส่ผลไม้ลงในถาดหนึ่งชั้นซึ่งด้านล่างปกคลุมด้วยห่อพลาสติกแล้วใส่ในตู้แช่แข็งจนแข็งตัว หลังจากผลไม้ทั้งหมดถูกแช่แข็งอย่างดีเราบรรจุในถุงพลาสติกเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

ข้อเสียหลักของวิธีนี้ก็คือผลไม้กินเนื้อที่มาก ๆ

Apricot Frost Halves

เราล้างผลไม้ให้แห้งแล้วเอาหินออกจากนั้นจากนั้นวางไว้ในถาดพลาสติกห่อหนึ่งชั้น หลังจากที่แอปริค็อตเป็นของแข็งแล้วเราบรรจุในถุงเพื่อเก็บรักษาเพิ่มเติม

แช่แข็งแอปริค็อตด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนแรกในแอปริคอตแช่แข็งกับน้ำตาลไม่แตกต่างจากก่อนหน้านี้สอง เราเลือกผลไม้ล้างพวกเขาแห้งอย่างระมัดระวังและเอากระดูก

เราใส่แอปริค็อตลงในภาชนะพลาสติกและโรยด้วยชั้นน้ำตาลแต่ละชั้น เราออกจากภาชนะบนโต๊ะก่อนน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้น จากนั้นปิดภาชนะที่มีฝาปิดให้แน่นและใส่ในช่องแช่แข็ง

แช่แข็งแอปปริคอทในน้ำเชื่อม

ล้างแอปริค็อตและเอากระดูกใส่ผลไม้ในภาชนะและเติมด้วยความเย็น น้ำเชื่อม, เตรียมไว้ในอัตรา 2 แก้วน้ำสำหรับ 1 ถ้วยน้ำตาล ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วนำส่งไปที่ตู้แช่

เป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียมผลไม้แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ก็เป็นที่น่ายินดีมากที่ได้ลิ้มรสพวกเขาในเดือนมกราคมที่หนาวเย็นที่แข็งแกร่งดูเกล็ดหิมะเย็น ๆ ที่หมุนอยู่นอกหน้าต่างในการเต้นรำขลัง

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งฤดูร้อนที่มีแดดทำให้เราเป็นของขวัญแอ็พพริเคชั่นแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของดวงอาทิตย์ที่สามารถช่วยเราได้จากหลายโรคทำให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงและมีพลังที่น่าประทับใจ

และไม่จำเป็นต้องรอฤดูถัดไปเพื่อลองแอปริคอต: คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการอย่างถูกต้องแห้งหรือแช่แข็งแอปริคอตที่บ้าน

ดูวิดีโอ: RISE (ฟุต Glitch Mob, Mako และ Word Alive) Worlds 2018 - ลีกของ Legends (เมษายน 2024).