สรรพคุณและเป็นอันตรายทั้งหมดของอัลมอนด์

ทุกคนรู้ว่าอัลมอนด์เป็นถั่วที่อร่อย แต่ความจริงที่ว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายอาจจะไม่คาดคิดสำหรับคุณ พิจารณาว่าอัลมอนด์มีประโยชน์หรือไม่หากอัลมอนด์เป็นประโยชน์และเมื่อเป็นอันตราย

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของอัลมอนด์

อัลมอนด์ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ พิจารณาสิ่งที่มีอยู่ในอัลมอนด์

อัลมอนด์ประกอบด้วย วิตามิน B (thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), folacin (B9)) และวิตามินอี มันมีอยู่ โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและธาตุอาหารต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ กลิ่นหอมของอัลมอนด์ให้น้ำมันหอมระเหยซึ่งรวมอยู่ในส่วนประกอบของ

อัลมอนด์เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง นิวเคลียสของมันประกอบด้วย น้ำ - 4%, น้ำมันไขมัน - ถึง 50%, โปรตีน - ประมาณ 21%, คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 22%, วิตามิน, เมือก, สารสี, น้ำมันหอมระเหย - 0.5% ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 576 กิโลแคลอรี (2408 กิโลจูล)

คุณสมบัติอัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันและเมล็ดอัลมอนด์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลมอนด์

อัลมอนด์มีสรรพคุณมากมาย มีผลดีต่อไขมันในเลือดและระดับเลือดของสารต้านอนุมูลอิสระอัลมอนด์วิตามินอีถือเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประสิทธิภาพและมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันทำความสะอาดอวัยวะภายในช่วยเสริมดวงตาให้มีผลดีต่อระบบต่างๆของร่างกาย

ใช้สำหรับการป้องกันโรคมะเร็งและโรคระบบทางเดินอาหาร อัลมอนด์เป็นยาโป๊ช่วยเพิ่มการผลิตตัวอสุจิและช่วยเพิ่มคุณภาพ

มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายบนร่างกาย เปลือกอัลมอนด์สามารถใช้ทำถ่านกัมมันต์ได้

เป็นอันตรายและข้อห้ามในการใช้งาน

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ดีใด ๆ ในบางกรณีอาจทำให้เกิดอันตรายได้เช่นกันดังนั้นการใช้อัลมอนด์ต้องได้รับการเติม พิจารณาเหตุผลที่คุณไม่สามารถกินอัลมอนด์ได้มาก

ก่อนอื่นโปรดจำไว้ว่าอัลมอนด์หวานเท่านั้นที่ใช้ในอาหาร ประการที่สองผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต้องใช้ความระมัดระวัง การแพ้ตัวต่อตัวส่วนบุคคลไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก แต่ก็ไม่ควรลดราคา ประการที่สามคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนก็ไม่แนะนำให้ใช้อัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง

ด้วยความระมัดระวังจำเป็นต้องใช้อัลมอนด์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

ควรจำไว้ว่า เมล็ดอัลมอนด์ขมเป็นพิษ เนื่องจากมีปริมาณของไกลโคไซด์ amygdalin เป็นผลมาจากการสลายตัวของสารเคมีนี้กรดไฮโดรไซยานิได้รับการปล่อยตัวซึ่งมีผลเสียต่อระบบประสาทระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ปริมาณอัลมอนด์ระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหาร ถั่วอัลมอนด์ ในระหว่างตั้งครรภ์มีความจำเป็นต้องทราบเพื่อความมั่นใจว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์และจะไม่เป็นอันตรายต่อทารกแรกเกิด เนื่องจากอัลมอนด์มีกรดโฟลิกเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดพัฒนาการตามปกติของทารกในครรภ์ประโยชน์ของการใช้มันโดยหญิงตั้งครรภ์จึงเป็นที่ประจักษ์

นอกจากนี้ยังมีคุณค่าสำหรับการพัฒนาของทารกเป็นเนื้อหาของโปรตีนพิเศษซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของเนื้อเยื่อของมนุษย์ หากมีความล่าช้าในการเจริญเติบโตของผลไม้นั้นอัลมอนด์สามารถกำหนดเป็นอาหารเสริมเพื่อขจัดปัญหานี้

เนื้อหาของวิตามินอีในอัลมอนด์มีคุณค่ามากสำหรับร่างกายของมารดาในอนาคต หากหญิงตั้งครรภ์กินอัลมอนด์ 10-15 เมล็ดทุกวันจะทำให้ร่างกายของเธอมีวิตามินและธาตุที่จำเป็นและพัฒนาการของทารกจะสมบูรณ์ นอกจากนี้การใช้อัลมอนด์ระหว่างตั้งครรภ์มีผลดีต่อการย่อยอาหารและช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับ

น้ำมันอัลมอนด์ ควรใช้เพื่อป้องกันไม่ให้รอยแตกลายบนร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์เช่นเดียวกับการนวดเพื่อลดอาการปวดหลังและอาการบวมที่ขา

เมื่อทานอัลมอนด์ในช่วงเวลาสำคัญเช่นนี้ในชีวิตของพวกเขาแม่ที่คาดหวังควรรู้ว่าอาหารเป็นสิ่งที่ดี อัลมอนด์หวานเท่านั้น ไม่ควรลืมว่า อัลมอนด์ที่ไม่สุกอาจทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษได้ อัลมอนด์เช่นถั่วใด ๆ หมายถึงอาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นระวังปฏิกิริยาของร่างกายของคุณและอย่าใช้มันในส่วนที่ใหญ่เกินไป

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้เป็นของแคลอรี่สูงผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ที่มีน้ำหนักมากเกินไปจะดีกว่าที่จะหยุดกินอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังมีมูลค่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้มารดาในอนาคตที่มีอาการหัวใจเต้นผิดปกติ, โรคไตหรือถุงน้ำดี

แอพพลิเคชันอัลมอนด์

ถั่วอัลมอนด์เนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาเวชสำอางอาหารและน้ำหอม ใช้น้ำมันอัลมอนด์ที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุด ทำโดยการกดอัลมอนด์แบบเย็น ด้วยวัตถุประสงค์ในการรักษาจะใช้เป็นน้ำมันเองและร่วมกับส่วนประกอบของการรักษาอื่น ๆ

การใช้อัลมอนด์ในทางการแพทย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลมอนด์ขมได้รับการใช้ตั้งแต่สมัยโบราณในยาแผนโบราณ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาเอา ผลไม้, ใบ, เปลือกรากและเมล็ดอัลมอนด์

ผลไม้ของพืช ในรูปแบบบดถูกใช้สำหรับการไอโจมตีหืดโรคเยื่อหุ้มปอดอักเสบ ขวดอัลมอนด์ ถ่ายด้วยวิสัยทัศน์ที่ไม่ดี การใช้ภายนอกเป็นการใช้เป็นยาฆ่าเชื้อโรคและเป็นการรักษาบาดแผล การบริโภคเมล็ดพันธุ์ แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง, ปวดศีรษะ, ปวดขา

เช่นเดียวกับน้ำมันจำนวนมาก, น้ำมันถั่วอัลมอนด์ มีความหลากหลายในการใช้งาน มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่ามะกอกที่มีระดับคอเลสเตอรอลลดลง สามารถลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารมีฤทธิ์ลดอาการเยียวยาแผลแผลไฟใช้สำหรับอาการปวดในหู

น้ำมันอัลมอนด์มีอาการปวดเมื่อย, ยาระงับประสาท, ฤทธิ์ต้านการอักเสบและทำให้ผิวนวล สำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารที่มีความเป็นกรดสูงขอแนะนำให้ใช้น้ำมันอัลมอนด์ ครึ่งช้อนเต็ม 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 เดือน

สำหรับการรักษาอวัยวะในระบบทางเดินหายใจจำเป็นต้องใช้ 10 หยด 3 ครั้งต่อวัน น้ำมันมีฤทธิ์ลดอาการปวดในการบาดเจ็บของกีฬาและการขัดถู ในกรณีดังกล่าวให้บีบอัด

การใช้อัลมอนด์ในอุตสาหกรรมน้ำหอม

นอกเหนือจากประโยชน์ของอัลมอนด์กลิ่นหอมของมันถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม น้ำมันหอมระเหยเหมาะสำหรับการทำเช่นนี้

คุณควรรู้ว่าเมล็ดทั้งหมดของอัลมอนด์ขมไม่ได้กลิ่น หลังจากตัดแล้วพวกเขาได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจาก benzaldehyde perfumers เพิ่มกลิ่นหอมของอัลมอนด์ถั่วและจึงสร้างกลิ่น aristocratic พิเศษการกลั่น

น้ำมันอัลมอนด์หลังจากทำตัวให้บริสุทธิ์จาก amygdalin ใช้สำหรับทำอาหารจากข้าวสาลี

การใช้อัลมอนด์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ถั่วอัลมอนด์ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดทำขนมหวานและของหวานขนมต่างๆไม่มีใครสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์และรสชาติอันยอดเยี่ยมของพวกเขา ถั่วคั่ว สามารถใช้กับเบียร์ได้ อัลมอนด์อบแห้ง มันเป็นอันดับแรกเมื่อเทียบกับถั่วอื่น ๆ ในรสชาติของมัน

อัลมอนด์อบทั่ว เป็นราคาแพงและมีค่ามากที่สุด ใช้สำหรับทำขนมหวาน, ช็อกโกแลตบาร์เป็นของตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมเค้ก อร่อยมากคืออัลมอนด์ปกคลุมด้วยช็อกโกแลตน้ำแข็ง

อัลมอนด์คั่วบด สามารถใช้ในการผลิตเค้ก, ขนมเค้ก, คุกกี้, เป็นสารเติมแต่งในแยมเนยเนย, ซอสมะเขือเทศ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมนมการเพิ่มไอศกรีมชีส

อัลมอนด์แป้ง ใช้เป็นแป้งปรุงอาหารเป็นส่วนผสมในไอซิ่งและแป้ง นี้จะช่วยให้ขนมมีรสชาติที่ดีและกลิ่นของถั่วอัลมอนด์

ในการผลิตบรั่นดี, ไวน์, เหล้าที่ใช้ เมล็ดอัลมอนด์. ช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

นมอัลมอนด์ พวกเขาปรุงอาหารในภาคเหนือของสเปนและเรียกว่า orchata ในประเทศฝรั่งเศสผสมกับน้ำ pomerantsevoy ได้รับเครื่องดื่มที่เรียกว่า orsada นมอัลมอนด์ถูกนำมาใช้เพื่อทำขนมหวานแสนอร่อย

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรปด้วยการเติมอัลมอนด์เป็นมาร์ซิปันและ praline เครื่องปรุงอาหารมาร์ซิปัน เป็นส่วนผสมของอัลมอนด์พื้นกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและ praline - เป็นอัลมอนด์บดคั่วในน้ำตาล

การใช้อัลมอนด์ในด้านความงาม

ประโยชน์ของน้ำมันอัลมอนด์ไม่ได้เป็นเพียงแค่การปรุงอาหาร แต่อัลมอนด์มีใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม สามารถดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังและเยื่อเมือกได้ง่ายเหมาะสำหรับทุกสภาพผิวโดยไม่คำนึงถึงอายุและชนิดและไม่มีข้อห้าม มันถูกเพิ่มไปยังเครื่องสำอางค์สำหรับใบหน้าผมและร่างกาย

การใช้น้ำมันอัลมอนด์คุณควรรู้ว่า ไม่ใช่ความชุ่มชื่นของผิว แต่ช่วยในการปิดกั้นความชุ่มชื้น ดังนั้นจึงต้องใช้กับผิวที่เปียก

สำหรับน้ำมันผิวแต่ละประเภทจะทำหน้าที่ในลักษณะของตัวเอง มีฤทธิ์ในการผลัดเซลล์ผิวที่หย่อนคล้อยทำให้ผิวชุ่มชื่นและคืนความชุ่มชื่นแก่ผิวผู้ใหญ่และผิวแห้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในผิวมันมีความนุ่มนวลและสม่ำเสมอต่อผิวที่บอบบางและหลอดเลือดหลังจากใช้น้ำมันผิวจะยืดหยุ่นและริ้วรอยจะเรียบ

น้ำมันอัลมอนด์เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูแลมือเล็บขนตาคิ้วและเส้นผม กระตุ้นการเจริญเติบโตและความสดใสของพวกเขา มักใช้เป็นเครื่องกำจัดขนและการนวด

อัลมอนด์ขมจะช่วยกำจัดกระจุดด่างอายุรังแค หน้ากากอัลมอนด์จะช่วยต่อสู้กับอาการศีรษะล้าน

อัลมอนด์มีผลดีต่อร่างกายของชายและหญิงและด้วยองค์ประกอบของมันทำให้เรามีสุขภาพความงามและความโอ่อ่าอันยอดเยี่ยม

ดูวิดีโอ: 10 ประโยชน์ของอัลฟ่า (พฤศจิกายน 2024).