โซบะสีเขียว: แคลอรี่องค์ประกอบประโยชน์และเป็นอันตราย

เรารู้จากวัยเด็กว่าบัควีทเป็นอย่างไรและเราตระหนักดีถึงธัญพืชที่ทำขึ้น เป็นที่เชื่อกันว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและมีประโยชน์มาก แต่ปรากฎว่าเพื่อให้บัควีทมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นพวกเขาจะต้องได้รับความร้อนอย่างรุนแรงเช่นคุณสามารถลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติต่างๆที่ธัญพืชนี้มีชื่อเสียงได้ หลายคนอาจจะแปลกใจ แต่บัควีทจริงเป็นสีเขียว! นี่คือสิ่งที่ธัญพืชนี้ควรมีลักษณะเช่นถ้ามันไม่ได้ทอดเป็นผู้ผลิตส่วนใหญ่ทำ แต่เพียงแค่ทำความสะอาดโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ไม่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

วันนี้แฟชั่นสำหรับความเป็นธรรมชาติกลับมาและบัควีทสีเขียวมีจำหน่ายแล้วในร้านค้าจำนวนมาก บางครั้งก็มีราคาแพงกว่าธัญพืชสีน้ำตาลตามปกติเพราะนี่เป็นเรื่องยากมากที่จะประมวลผลผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (ลองลอกถั่วลิสงดิบและคั่ว - และคุณจะเข้าใจในสิ่งที่ฉันหมายถึง)แต่ในกรณีนี้ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเป็นธรรม! บัควีทสีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ "ที่มีชีวิต" มีรสอ่อนโยนและยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถงอกได้ซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น

แคลอรี่และองค์ประกอบของบัควีทสีเขียว

แคลอรีแคลอรี่ในแคลอรี่เกือบจะไม่แตกต่างจากธัญพืชที่คั่วหรือนึ่งปกติ: 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 310-340 กิโลแคลอรี

เมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จึงมีแคลอรีสูงมาก

โซบะสีเขียวในองค์ประกอบของมันดูน่าสนใจมากขึ้นกว่าซุ้มซึ่งได้รับการรักษาความร้อน สิ่งนี้สามารถมองเห็นได้ง่ายโดยการเปรียบเทียบพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

"สด" ธัญพืช buckwheat อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B จะมีธาตุเหล็กแคลเซียมไอโอดีนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมฟลูออรีนกำมะถันที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ คุณภาพของโปรตีนที่มีอยู่ในบัควีทช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อปลาและไข่ได้

นอกจากนี้บัควีทธรรมชาติมีกรดอะมิโนที่แตกต่างกันประมาณ 18 ชนิด ได้แก่ ไลโนเลนิค maleic malic oxalic citric และอื่น ๆ บัควีทสีเขียวมี flavonoids ซึ่งยังเปรียบเทียบได้ดีกับคั่ว ไลซีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบัควีทสีเขียวจะขาดหายไปในธัญพืชอื่น ๆ

อะไรเป็นประโยชน์ "สด" บัควีทสำหรับร่างกาย?

บัควีทสีเขียวได้โดยไม่ต้องยกเว้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชคั่ว แต่เนื่องจากขาดการรักษาความร้อนตัวชี้วัดเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์ "สด" มีมากขึ้น

บัควีทสีเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีผลดีต่อสถานะของระบบไหลเวียนโลหิตช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของผิวหนังและเส้นผมเพื่อป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยของร่างกาย ผลิตภัณฑ์แนะนำสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานรวมทั้งขาดเลือดขาดเลือดโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวโลหิตจางภาวะหลอดเลือด

ในบัควีทสีเขียวไม่มีตังในการเชื่อมต่อกับที่มันจะแสดงให้กับคนที่มีใจโอนเอียงไปโรค celiac

วิตามินบีมีอยู่ในบัควีทที่ไม่ได้รับการรักษามีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการทำงานของตับลำไส้และตับอ่อน บัควีทสีเขียวก่อให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นที่ข้นขึ้นเอาโลหะหนักและสารพิษอื่น ๆ ออกจากร่างกายรวมทั้งโคเลสเตอรอลช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหาร

นอกจากนี้เรายังควรกล่าวถึงบทบาทที่จำเป็นของ buckwheat สีเขียวสำหรับการลดน้ำหนัก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เป็นส่วนหนึ่งของธัญพืช buckwheat มีความสามารถในการแยกเป็นเวลานานเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานาน นั่นคือเหตุผลที่โภชนาการใช้โจ๊กจากบัควีทธรรมชาติเป็นพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

และในที่สุดตั้งแต่วันนี้บัควีทสีเขียวถูกขายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนี่คือการรับประกันว่าเมื่อปลูกแล้วจะไม่มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมทุกอย่างเป็นไปตามธรรมชาติและเป็นธรรมชาติเท่านั้น

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น, ความแตกต่างหลักระหว่าง buckwheat สีเขียวและสีน้ำตาลคือความสามารถในการงอกมัน มันอยู่ในที่ที่มีต้นป่น buckwheat ว่าประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่เปิดเผยดีที่สุด เมื่องอกในองค์ประกอบของ buckwheat, ปริมาณวิตามินของกลุ่ม B และ E เพิ่มขึ้นและกรด ascorbic ถูกสังเคราะห์ซึ่งเป็นจริงไม่อยู่ในบัควีทที่ไม่ได้ปลูก บัควีทที่มีสีเขียวขุ่นแนะนำให้ใช้โดยนักกีฬาเช่นเดียวกับคนที่เป็นผู้นำชีวิตที่มีการใช้งานและประสบปัญหาทางกายอย่างจริงจัง

(สภาพแวดล้อมที่ไม่ดีความเครียด ฯลฯ ) เท่าที่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์นี้เป็นห่วงวันนี้มันไม่ได้เป็นจริงเผยให้เห็น

วิธีการงอก buckwheat สีเขียว

มันค่อนข้างง่ายที่จะงอก buckwheat สีเขียวและขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินหนึ่งวัน

ดังนั้นเราจึงล้างซุ้มให้ดีการเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งและการกำจัดอนุภาคและธัญพืชต่างประเทศที่ลอยอยู่กับพื้นผิว (จะไม่ทำให้เมล็ดไม่จมน้ำ)

เราวางบนผ้ากอซพับพื้นผิวในแนวนอนหลายชั้นกระจายซุ้มเปียกครึ่งหนึ่งครอบคลุมกับอีกครึ่งหนึ่ง

เราทิ้งไว้สักระยะหนึ่ง (14 ถึง 24 ชั่วโมง) แต่ทุกๆ 7-8 ชั่วโมงเราเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับชั้นบนของผ้าพันแผลเพื่อให้ซากยังคงชุ่มชื้น

ก่อนที่จะใช้ควรล้างให้กระจ่างราดไว้อย่างอ่อนโยน แต่ถ้าคุณไม่ใส่ใจกับน้ำมูกและกลิ่นที่ไม่น่าพอใจคุณก็ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้

วิธีการปรุงอาหาร buckwheat สีเขียว

โซบะสีเขียวสามารถปรุงสุกเช่นเดียวกับธัญพืชที่คั่ว (เฉพาะมันจะพร้อมเร็วขึ้นเล็กน้อย - สิบนาทีก็พอ) แต่นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารใหม่ ๆ จากผลิตภัณฑ์นี้ได้อีกด้วย

สำหรับการทำอาหาร โจ๊กโซบะ (เรารู้วิธีที่จะงอก buckwheat สีเขียว) ธัญพืชที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในน้ำเดือด (2.5 ถ้วยน้ำสำหรับ 1 ถ้วยบัควีท) นำไปต้มถอดออกจากความร้อนและทิ้งไว้สำหรับไตรมาสที่ผ่านมาของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซุ้มดูดซับน้ำและในเวลาเดียวกันยังคงรักษาสารประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้สูงสุด ถ้าคุณต้องการรับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมากในที่ทำงานคุณสามารถเทน้ำเดือดลงในกระติกน้ำร้อนในตอนเช้าได้โดยใช้หลักการเดียวกันกับที่ธัญพืชที่งอกขึ้นก่อนและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็สามารถเพลิดเพลินกับผลที่ได้โดยไม่ต้องออกจากสถานที่ทำงาน

ข้าวต้มที่ทำจากบัควีทสีเขียวเพื่อความหลากหลายของรสชาติและการเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถใช้ร่วมกับผักสดหรือตุ๋นและผลไม้เพิ่มไปยังจานเผ็ดสมุนไพรที่ชื่นชอบ ด้วยเหตุนี้แครอทที่สมบูรณ์แบบทุกชนิดของกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลลูกแพร์ ลองเพิ่มลูกพรุนลูกพรุนแอปริค็อตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ ให้เป็นบัควีทและจานจะไม่น่าเบื่อกับคุณ

ข้อห้ามและอันตรายที่เป็นไปได้

แปลกที่อาจดูเหมือนมีข้อห้ามบางอย่างสำหรับการใช้บัควีท ในความเป็นธรรมก็ควรจะกล่าวว่าพวกเขาเกี่ยวข้องกับบัควีทในทั่วไปและไม่เพียง แต่สีเขียว buckwheat

อย่าทำอันตรายต่อบัควีท คนที่ทุกข์ทรมานจากการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นเนื่องจากรูทีนที่มีอยู่ในกลุ่มนี้จะทำให้ปัญหานี้รุนแรงขึ้นเท่านั้น

มีกรณีของอาการท้องผูกในเด็กวัยอนุบาลที่ได้รับอย่างต่อเนื่องให้แห้งบัควีท

โปรตีนที่มีอยู่ในบัควีทอาจไม่ได้รับการยอมรับหรือถูกดูดซึมได้โดยไม่ได้รับผลกระทบจากบุคคลที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นคุณสมบัติเฉพาะของสิ่งมีชีวิตที่ต้องได้รับการพิจารณา

สุดท้ายหากในการแสวงหาของร่างผอมมีเพียงบัควีทเป็นเวลาหลายสัปดาห์คุณจะได้รับปัญหาสุขภาพที่รุนแรง

ที่คุณสามารถดูอันตรายและข้อห้ามในการใช้บัควีทมีน้อยและจะลดลงส่วนใหญ่ให้ความเคารพพื้นฐานสำหรับความรู้สึกของสัดส่วน ส่วนที่เหลือของ buckwheat สีเขียว - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากใช้มันเสมอแทนธัญพืชคั่วตามปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันเป็นมาก tastier!