บราซิลอ่อนนุชมีประโยชน์อย่างไร?

Bertoletija เป็นสกุลพันธุ์พืชที่มีการกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในอเมริกาใต้ ชนิดเดียวของสกุลนี้คือ bouthothle สูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกภายใต้ชื่อ "นัทบราซิล" ผลไม้ชนิดนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่เป็นถั่ว แม้ว่าจะเรียกผลิตภัณฑ์นี้ถั่วไม่ถูกต้องทั้งหมดเพราะในพฤกษศาสตร์มันเรียกว่าเมล็ดพืช แต่การสนทนาในปัจจุบันไม่ได้เกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งของทารกในครรภ์ แต่เกี่ยวกับคลังของสารอาหารและวิตามินที่ไร้ขีด จำกัด

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายผลิตภัณฑ์นี้จึงเหนือกว่าพันธุ์อื่นที่มีอยู่เกือบทั้งหมด เขารวย:

• วิตามิน C, E เกือบทั้งกลุ่ม;
• flavonoids;
• เส้นใย
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว (polyunsaturated fatty acids;
• ซีลีเนียม;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก
• แมงกานีส
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• กำมะถัน;
• คลอรีน;
• ไบโอติน

ต่อ 100 กรัมของบัญชีผลิตภัณฑ์ดิบดิบสำหรับ:

• 4.3 กรัมน้ำ;
• โปรตีน 13.6 กรัม;
• 66.8 กรัมของไขมัน;
• 3.6 กรัมของคาร์โบไฮเดรต;
• เส้นใย 8.1 กรัม;
• 3.5 กรัมของเถ้า

เนื้อหาแคลอรี่ของถั่วบราซิลเป็น 660 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้เช่นถั่วอื่น ๆ มีโปรตีนเส้นใยและไขมันจำนวนมากและไม่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ผลิตภัณฑ์มักใช้ในปริมาณที่น้อยเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้บางครั้งคนที่มุ่งมั่นที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่เป็นไขมันด้วยธัญพืชเพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณที่เหมาะสมของไขมันและไม่สะสมคอเลสเตอรอล

ถั่วบราซิลมี methionine ซึ่งช่วยในการสลายไขมันและสร้างพลังงานที่สำคัญจากพวกเขาการขจัดอนุมูลอิสระและการรักษาวัยหนุ่มสาว

สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดก็คือปริมาณซีลีเนียมซึ่งมีอยู่ใน bertoletii ถ้าคุณกินเมล็ดพืชเดียวคุณสามารถให้คะแนนซีลีเนียมในชีวิตประจำวันได้

ด้วยซีลีเนียมร่างกายได้รับการปกป้องจากมะเร็งจะช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอก และเนื่องจากมีปริมาณแร่ธาตุและวิตามินสูงเมล็ดจึงมีส่วนช่วยในการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจลดความดันมีผลต่อฮอร์โมนไทรอยด์และรักษาอัตราการแข็งตัวของเลือด พิจารณาประโยชน์ของถั่วบราซิลสำหรับชายและหญิง ช่วยคงภูมิคุ้มกันและ normalizes การผลิตฮอร์โมนที่มีหน้าที่ในการทำงานของระบบสืบพันธุ์และยังช่วยขจัดภาวะซึมเศร้า ผลิตภัณฑ์นี้ มีประโยชน์สำหรับทั้งชายและหญิง.

อันตรายที่เป็นไปได้

ถั่วบราซิลแม้ผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อห้ามหลักสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือการไม่สามารถทนต่อร่างกายมนุษย์ได้ หากคุณเป็นโรคภูมิแพ้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินถั่วบราซิล

ผลเสียต่อร่างกายสามารถปรากฏตัวเองเฉพาะในกรณีของจำนวนมากกินธัญพืช แต่สามารถกินถั่วบราซิลได้กี่ครั้งต่อวันเพื่อไม่ให้ร่างกายเกิดผลร้ายและสิ่งที่จะเกิดขึ้นหากบรรทัดฐานรายวันเกิน - เราจะพิจารณา

ผลิตภัณฑ์นี้มีแบเรียมและเรเดียมในปริมาณน้อย แต่ก็มี สารกัมมันตภาพรังสี. เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิกเฉยต่อความจริงข้อนี้เพราะเมื่อเวลาผ่านไปสารเหล่านี้สะสมอยู่ในร่างกายและนำไปสู่ผลร้ายแรง ถ้าคุณไม่เกินอัตรารายวันและใช้ 2-3 ชิ้นแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายใด ๆ นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องรู้ว่าเปลือกของผลิตภัณฑ์นี้มีอะฟลาท็อกซินซึ่งสามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็งตับ ด้วยเหตุนี้จึงมีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดในสหภาพยุโรปซึ่งห้ามไม่ให้มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์นี้ในเปลือกหอย

1 เม็ดต่อวันมีจำนวนซีลีเนียมที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้เริ่มต้นที่ 100 กรัมจะเกิดขึ้น ส่วนเกินของซีลีเนียมซึ่งอาจทำให้เกิด:

• ความเสียหายของตับซึ่งแสดงออกในรูปแบบของโรคตับ
• ผมร่วง;
• การปอกเปลือกและการขัดเล็บ

วิธีเลือกเมื่อซื้อ

เมื่อซื้อถั่วบราซิลคุณจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เก็บไว้นาน ความจริงก็คือน้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีธัญพืชกลายเป็นหืนได้อย่างรวดเร็วหากอยู่ในแสงแดดและอบอุ่น ดังนั้นจึงควรเลือกธัญพืชที่เก็บไว้ในตู้เย็นในถุงที่ไม่ให้แสงแดด ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวข้าวจะเก็บไว้ไม่เกิน 3 เดือน หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อถั่วบราซิลเป็นครั้งแรกและคุณไม่ทราบวิธีเลือกรูปลักษณ์ให้พิจารณาภาพบนอินเทอร์เน็ตอย่างถี่ถ้วนและเปรียบเทียบเมล็ดข้าวที่มีคุณภาพในภาพและสิ่งที่คุณวางแผนจะซื้อ

ถ้าคุณซื้อข้าวตามน้ำหนักแล้วคุณจะต้องใส่ใจกับรสชาติ - คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นที่พอใจโดยไม่หืน วอลนัทไปสัมผัสควรจะชื้นเล็กน้อย ถ้าคุณเขย่าหยิบธัญพืชที่ดีในมือของคุณพวกเขาจะทำให้เสียงแสนยานุภาพ และถ้าคุณพยายามที่จะทำลายถั่วบราซิลในช่วงครึ่งปีคุณจะได้ยินเสียงดังกระหึม

ในรูปแบบใดที่จะใช้

ขอแนะนำให้ใช้ธัญพืชค่ะ สดเช่นในสภาพดังกล่าวจะถูกอิ่มตัวมากที่สุดด้วยสารที่เป็นประโยชน์ ถั่วบราซิลมักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารว่างซอสซุปขนมหวานขนมอบหลากหลายชนิดและยังเป็นสารเติมแต่งสำหรับหลักสูตรที่สอง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากคือเนยถั่วลิสงซึ่งได้จากถั่วบราซิล

ที่จัดเก็บในบ้าน

เก็บถั่วบราซิลที่บ้านไว้ใน ตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ในระยะเวลาอันสั้นประมาณ 1 เดือนคุณสามารถจัดเก็บถั่วบราซิลในจานแก้วหรือจานชามซึ่งปิดสนิทด้วยฝาปิดในที่มืด

นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาจะนานกว่าหกเดือน

ดังนั้นถั่วบราซิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถให้ร่างกายของคุณมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจำนวนมาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำตามคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้และการเลือกธัญพืชของตนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและมีประโยชน์มากที่สุด