อุณหภูมิความชื้นแสงและข้อกำหนดอื่น ๆ สำหรับเก็บมันฝรั่งในช่วงฤดูหนาว

มันฝรั่งไม่ใช่อาหารที่เน่าเสียง่าย อย่างไรก็ตามการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมในช่วงฤดูหนาวอาจทำให้คุณเดือดร้อน มันฝรั่งไม่ชอบความชื้นที่มากเกินไปมีอุณหภูมิสูงและทำปฏิกิริยากับน้ำเย็น

ทั้งหมดข้างต้นทำให้การจัดเก็บผักไม่ง่ายมาก ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้บางส่วนของความแตกต่างของวิธีการอย่างถูกต้องเก็บมันฝรั่งและพันธุ์ที่มีความเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตในระยะยาว

บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดวิธีการเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องและความต้องการในการเก็บรักษาผักในระยะยาว

ความต้องการขั้นพื้นฐาน

ความต้องการหลักคือที่มืดและเย็น หากต้องการเก็บมันฝรั่งอีกต่อไปอย่าลืมระบายอากาศและทำให้ห้องแห้ง

ผู้ปลูกผักควรเลือกสีผนังและเพดานที่เก็บผักไว้ นี้จะทำเพื่อให้ไม่มีแม่พิมพ์จะเกิดขึ้น ตรวจดูสถานที่สำหรับหลุมและรอยแตกหากมีโปรดตรวจสอบว่ามีการปิดผนึกอยู่หรือไม่

อุณหภูมิที่เหมาะสม

ที่อุณหภูมิมันฝรั่งเก็บไว้คืออะไร? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิห้องไม่เกิน 4 องศา แต่อย่าทำให้ต่ำกว่าเครื่องหมายนี้เนื่องจากมันฝรั่งจะสูญเสียรสชาติของมันอุณหภูมิที่อนุญาตสูงสุดคือ 7 องศา ที่ 0 องศาและด้านล่างผักจะเยือกแข็งกลายเป็นหวานและใช้ไม่ได้และเร็ว ๆ นี้เน่า

ความชื้น

ต้องมีความชื้นประมาณ 85% ความชื้นต่ำหรือสูงเกินไปอาจทำให้มันฝรั่งเสียหายได้ ถ้าอากาศแห้งมากใส่ภาชนะที่มีน้ำความชื้นจะระเหยออกจากตัวเครื่อง

แสง

หัวที่เก็บไว้ในที่มืด อย่าลืมซ่อนผักจากแสงแดดโดยตรง

จะเพิ่มคำดังกล่าวได้อย่างไร?

อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ซึ่งรวมถึงความหลากหลายของมันฝรั่งตัวเองอย่างถูกต้องเลือกและสถานที่พร้อมสำหรับการจัดเก็บการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมด ถ้าคุณต้องการให้หัวของคุณถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวอีกต่อไปให้คิดถึงเรื่องนี้ในขั้นตอนการปลูกพืชผัก ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งที่เติบโตในดินทรายจะมีอายุการใช้งานนานกว่าที่ปลูกในดินลุ่มที่ราบลุ่ม

สูญเสียพืชทำลายยังมีผลต่อการจัดเก็บ ดังนั้นก่อนที่จะขุดหัว, ท็อปส์ซูที่เป็นโรคจะถูกเอาออกเพื่อให้การติดเชื้อไม่ได้รับในมันฝรั่ง ถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับการเลือกพื้นที่จัดเก็บและควบคุมอุณหภูมิความชื้นและความสว่างได้อย่างชัดเจนอายุการเก็บรักษาของผักจะเพิ่มขึ้น

มันฝรั่งจะอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือไม่?

คุณสามารถเก็บผักไว้ได้นาน ถ้าคุณทำมันในห้องมืดปิดห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวแล้วมันสามารถโกหกจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตามมันฝรั่งที่กินได้นานกว่าสามเดือนไม่แนะนำให้ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์กินอย่างน้อยโดยไม่ต้องมีการตรวจสอบลักษณะที่ถูกต้อง

ฉันสามารถเก็บขายจนกว่าฤดูใบไม้ผลิได้หรือไม่?

ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งและเงื่อนไขที่มันเติบโตและถูกเก็บไว้ พันธุ์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในสภาพที่ดีในเชิงพาณิชย์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่มันเป็นการดีที่จะจัดเรียงมันฝรั่งก่อนที่คุณจะขายเพื่อไม่ให้เข้าไปในมวลรวมของหัวที่เสียหาย

พันธุ์ไหนเหมาะสมที่สุด?

เกือบทุกชนิดของผักขึ้นอยู่กับการจัดเก็บ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณวางแผนที่จะเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บหัวจนถึงฤดูใบไม้ผลิแล้วเลือกสายพันธุ์ที่สุกปานกลางและสายช้า:

  • Zhuravinka
  • นกนางนวล
  • Yavir
  • คนขนมปังขิง
  • Slavyanka
  • แอตแลนต้า
  • Asterix
  • ดาวเสาร์

สิ่งที่ได้รับอนุญาตให้จัดเก็บ?

ผักถูกเก็บไว้เป็นกลุ่มในกรณีที่การเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็กเนื่องจากวิธีนี้มีข้อเสียใหญ่ หากมีกระเป๋าเน่าเปื่อยหลายถุงคุณจะสูญเสียมันฝรั่งมากที่สุด ส่วนใหญ่ชอบเก็บไว้ในพาเลทหรือกล่องเนื่องจากสะดวกและกว้างขวาง

ภาชนะจะช่วยระบายอากาศและป้องกันการเน่าเปื่อยและโรคได้ ลิ้นชักสามารถเคลื่อนย้ายและจัดเรียงเมื่อจำเป็นได้ง่าย คุณสามารถใช้ถุง แต่ทำจากวัสดุธรรมชาติ พวกเขายังมี breathable ดีเช่นกล่อง

ประมวลผลข้อผิดพลาด

  1. การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอุณหภูมิ
  2. ความชื้นสูงหรือต่ำเกินไป
  3. ขาดการระบายอากาศ
  4. ตีเสียหายหัวเสียเน่าเสียในมวลรวม
  5. มันฝรั่งไม่ควรผสมและเก็บไว้กับผักอื่น ๆ
  6. อย่าย้ายหัวในฤดูหนาว
  7. ห้องพักไม่มีการระบายอากาศ

วิดีโอเกี่ยวกับความผิดพลาดที่เกิดขึ้นเมื่อเก็บมันฝรั่ง:

ข้อสรุป

ดังนั้นมันเป็นที่ชัดเจนว่ามันไม่เพียงพอเพียงเพื่อการเจริญเติบโตของการเก็บเกี่ยวที่ดีของมันฝรั่งในแปลงของคุณเองหรือจะซื้อได้ที่ยุติธรรม ที่สำคัญควรรู้ว่าควรเก็บมันฝรั่งไว้ที่ไหนในช่วงฤดูหนาว หลังจากทั้งหมด คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการสุกอาจเสื่อมลงอย่างมาก แล้วแรงงานและความพยายามทั้งหมดจะถูกใช้โดยเปล่าประโยชน์

เพื่อให้สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นคุณควรทราบและจำกฎพื้นฐานสำหรับการจัดเรียงและเตรียมการเก็บเกี่ยวสำหรับแท็บเพื่อพิจารณาเงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำเฉพาะโดยการตอบสนองความต้องการในการจัดเก็บทั้งหมดคุณสามารถเก็บไว้ในมันฝรั่งดีซึ่งจะพอใจรสชาติของคุณก่อนที่จะปลูกพืชใหม่ ripens

Loading...