อาหารเครื่องบินได้รับการลงโทษที่ไม่ดีและด้วยเหตุผลที่ดี: ระหว่างอากาศแห้งกับข้อ จำกัด ด้านความปลอดภัยในปัจจุบันการเตรียมอาหารที่มีคุณภาพบนเครื่องบินให้เป็นเรื่องยาก ลิ้มรส มัน.
แต่สำหรับเครื่องบินเจ็ทยอดเยี่ยมการรับประทานอาหารเครื่องบินเป็นเรื่องชั้นหนึ่ง ตาม FastCo.Design อุตสาหกรรมการทำอาหาร 13 พันล้านดอลลาร์ในเที่ยวบินไปไกลเกินกว่าเมนูของถั่วลิสงเค็มและขนมปังค้างเมื่อมันมาถึงลูกค้าที่ร่ำรวยที่สุดของพวกเขา สายการบินสุดหรูส่วนใหญ่ใช้เงินนับล้านเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารและเครื่องดื่มมีประสบการณ์สูงสำหรับนักบินบางคนใช้จ่ายตั๋วมากถึง 20,000 เหรียญ
เพื่อเตรียมอาหารระดับโลกเหล่านี้สายการบินจะจับพ่อครัวที่ดีที่สุดและกลั่นแกล้งห้องใต้ดินที่พิเศษที่สุดเพื่อเตรียมอาหารรสเลิศและหรูหรา ลองดูสิ่งสร้างสรรค์ที่มั่งคั่งเหล่านี้ด้านล่างและไปที่ FastCo.Design เพื่อดูส่วนที่เหลือ
แอร์ฟรานซ์
เมื่อเดือนที่แล้วแอร์ฟรานซ์ได้คัดเลือกเชฟชื่อดัง Daniel Boloud จากมิชลินเพื่อพัฒนาอาหารจานใหม่สำหรับลูกค้า Premiere และ Business Class ในเมนูสำหรับห้องโดยสาร La Première? สเต็กเนื้อแกะลันเตานี้กับบวบเพสโต้, มะเขือเทศและเนยแข็ง
Cathay Pacific
ผู้โดยสารชั้นหนึ่งของ Cathay Pacific นำเสนอคาเวียร์และบริการของ Krug นอกจากนี้ยังมีคาเวียร์ที่นำมาใส่ในแก้วคาเวียร์ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษและช้อนมุกของแม่ นั่นเป็นทางยาวจากกระเป๋าของเพรทเซิล
เอมิเรต
นอกจากนี้ผู้โดยสารที่เดินทางในห้องโดยสารชั้นหนึ่งของ Emirates ยังสามารถจิบ Dom Perignon ตัวอย่างน้ำมันมะกอกที่มีต้นกำเนิดจาก Umbria และรับประทานอาหารในประเทศจีนที่ผลิตโดยเฉพาะจาก Royal Doulton และ Robert Welch
Lufthansa
ในเมนูที่น่าจดจำของ Lufthansa ได้แก่ American bison short ribs, ปูปูคิงปูกับกุ้งและหอยเชลล์และมะนาวเด็ดเบสทะเลแอตแลนติก เพียงเดือนนี้ผู้โดยสารบนเส้นทางระยะไกลที่เดินทางออกจากเยอรมนีจะได้รับการสร้างสรรค์โดยเชฟ Diethard Urbansky
สิงคโปร์แอร์
สิงคโปร์แอร์ใช้เงินจำนวน 500 ล้านเหรียญต่อปีสำหรับอาหารเที่ยวบิน ตำรับอาหารได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้สามารถยืนได้ถึงสภาวะรุนแรงที่ 30,000 ฟุตและมีการปรับแต่งและปรับให้เข้ากับเนยที่ใช้ในซอสบางชนิดใบผักกาดหอมในสลัดหรือน้ำมะนาวต่อมื้อ ข้างบนเชฟ Alfred Portale ของเนื้อหมูย่างกับ polenta, หัวไชเท้าและแอปริค็อตเป็นหนึ่งในสายการบินที่น่าสังเกตอาหาร
