วิธีการปรุงอาหารสลัดกับผักกาดขาวและส้มและผักอื่น ๆ มีส่วนประกอบอะไรบ้าง?

หนึ่งในตัวแทนที่นิยมมากที่สุดของครอบครัวกะหล่ำปลีเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง ตำรับอาหารจากกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินและโปรตีนจากผักสูง สลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีคือกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ประโยชน์ของผักชนิดนี้คือเถียงไม่ได้และรสไม่ต่ำกว่ากะหล่ำปลีขาว จินตนาการทำอาหารไม่ได้งานของเขา สูตรจะเกิดขึ้น บทความนี้นำเสนอสูตรสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีจีนเช่นกับส้มเนยแข็งเนยแข็งและส่วนประกอบอื่น ๆ

กับส้ม

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน: 1.5 กรัม
• ไขมัน: 0.3 gr
• คาร์โบไฮเดรต: 7.2 กรัม
• แคลอรี่: 38.4 kcal

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 400 gr
• ส้ม 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (Pear, White filling) 1-2 ชิ้น
• แครอท 110 gr.
• เกลือและพริกไทยดำ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน / โยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำมัน

เวลาทำอาหาร 20 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักและผลไม้
2. เปลือกส้มและลบกระดูกตัดเนื้อเป็นก้อน
3. กะหล่ำปลีตัดเป็นเส้น
4. ลอกและแครอทบนแครอทขนาดกลาง
5. ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆใส่แอปเปิ้ลลงในชามสลัดและใส่น้ำมะนาว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบาเกลือและพริกไทย
7. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

เพื่อกระจายอาหารประจำวันด้วยอาหารเพื่อสุขภาพให้ใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ตามกะหล่ำปลีจีน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำกะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดส้ม:

กับไก่

ผักและแอปเปิ้ลสลัดกับเต้านมไก่ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต - อร่อยและสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือสำหรับของว่าง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย 1 ชิ้น
• Apple 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• กระเทียม 1 กานพลู
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ช้อนชาพื้นพริกไทยดำ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล.
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 5 มล.
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร 20 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ใบผักกาดหอมจะถูกล้างให้สะอาดแล้วนำมาตากให้แห้งและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
2. เปลือกพริกไทยและผอมบาง ๆ
3. เปลือกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและเปลือกและยังตัดเป็นแถบ
4. ใส่ทุกอย่างในชามและเพิ่มน้ำมะนาว
5. ทอดกานพลูกระเทียมบดลงในน้ำมันเล็กน้อยนำกระเทียมออก
6. ทอดเนื้อไก่ลงในน้ำมันกระเทียมเกลือและพริกไทย
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม สำหรับการแต่งกายคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมได้
8. เพิ่มเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วปรุงรสให้เข้ากันผสมให้เข้ากัน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีปรุงสลัดกับกะหล่ำปลีจีนและเนื้อไก่:

กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• Apple เขียว 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด 1pc.
• มายองเนส / เปรี้ยวครีม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร 20 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้าง peking กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล
2. ต้มไข่ลวก
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดกระป๋อง
4. หัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดสับละเอียด
5. ตัดแอปเปิ้ลและไข่ออกเป็นก้อน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมใส่ในชามสลัด
7. ตกแต่งด้านบนสามารถขูดไข่แดงและข้าวโพด

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 3-4 ใบ
• ส้ม 1 ชิ้น
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
• ชีส 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช.
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร 10 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ฉีกใบกะหล่ำปลีสดเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
2. ถอดส้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะถอดพาร์ติชันออก
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดและสับ
4. เติมน้ำมัน ผสมน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำส้มและเกลือ เทน้ำส้มสายชูไวน์
5. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
6. วางบนจานและโรยด้วยชีสขูด

ชีสให้สลัดรสละเอียดอ่อน ถั่วทำให้จานต้นฉบับ สลัดดังกล่าวสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในเมนูอาหาร แต่ยังอยู่บนโต๊ะที่บ้าน ลองแปลกใจเพ้อฝัน

กับแครอท

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 400 gr.
• แครอทเฉลี่ย 2 ชิ้น
• โบว์ 1 ชิ้น
• สีเขียว (เพื่อลิ้มรส) 2g
• น้ำมันพืช 2st.l.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) 2 gr

เวลาทำอาหาร 15 นาที

การเตรียมแบบแบ่งเป็น:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งฉีกโดยพลการใส่ในจาน
2. ลอกและแครอทใส่กะหล่ำปลี
3. สับหัวหอมเพิ่มลงในผัก
4. เกลือเพื่อลิ้มรสและบีบสลัดด้วยมือผสม
5. ผัดกับน้ำมันและประดับด้วยสีเขียวเพื่อลิ้มรส

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีและแครอทปักกิ่ง:

กับชีส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• ชีส Adyghe 200g
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
• Olives polbanki
• ขนมปังขาว 3 ชิ้น
• เครื่องแกง: พริกไทยดำผักชี
• มายองเนสหรือซอสถั่วเหลือง

เวลาทำอาหาร 25 นาที

การเตรียมแบบแบ่งเป็น:

1. ล้างผักและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่
2. ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งประณีต
3. พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นเส้นและมะกอกลงในชิ้น
4. ขนมปังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอด
5. ชีส Adygei ตัดเป็นก้อน
6. ผสมกะหล่ำปลีพริกไทยชีสมะกอกและแคร็กเกอร์
7. เกลือพริกไทยและโรยสลัดกับผักสีเขียว

กับโยเกิร์ต

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 350 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีไขมันต่ำ 150 กรัม
• สับปะรดสดหรือบรรจุกระป๋อง 100 กรัม
• กระเทียม 1-2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร 7 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างกะหล่ำปลีฉีก
2. ล้างสับปะรดสดถ้าคุณใช้กระป๋องแล้วระบายของเหลวส่วนเกิน ตัดเป็นก้อน
3. กระเทียมสับละเอียดสับ
4. เพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ
5. เกลือย้ายอย่างระมัดระวัง

เสิร์ฟสลัดนี้ในชามสลัดหรือส่วนใน tartlets

กับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• ไข่ 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน 250 gr.
• ชีส 120 กรัม
• กะหล่ำปลี 250 gr.
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• กระเทียม 2 กานพลู
• Dill 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร 20 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. กะหล่ำปลีสับประณีต
2. ไส้กรอกรมควันตัดเป็นเส้น
3. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
4. ของเหลวจากน้ำมันถั่วกระป๋อง
5. ชีสขูดบนเครื่องขูดและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ
6. สำหรับการตกแต่งในจานให้รวมมายองเนส (หรือครีม), กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับและกระเทียมกดผ่านกด
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดผักกาดขาวและไส้กรอก:

กับแตงกวา

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีไตรมาสที่ปักกิ่งส้อม
• แตงกวาสด 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีเพื่อลิ้มรส
• เกลือหยิก
• ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ

เวลาทำอาหาร 10 นาที

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ตัดแตงกวาลงครึ่งหนึ่งของชิ้น
2. ตัดสีเขียวประณีต
3. บางส่วนตัดกะหล่ำปลีข้ามส้อม
4. วางไว้ข้างบนในถ้วยใหญ่หนึ่ง หากต้องการเพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยวและผสมให้ละเอียด

ทุกอย่างพร้อมให้บริการแล้วนี่เป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อค่ำ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำกะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดแตงกวา:

กระตือรือร้นเพิ่มอาหารประจำวันของคุณปักกิ่งกะหล่ำปลีในรูปแบบของสลัดได้รับค่าใช้จ่ายของความมีชีวิตชีวาและพลังงานตลอดทั้งวัน!