คื่นฉ่ายใบ: ปลูกและดูแล

เมื่อคุณต้องการทำสลัดอร่อยและมีสุขภาพดีใช้ sprigs มาก ผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์นี้ทุกครั้งเพราะสามารถปลูกได้ในแปลงส่วนบุคคล ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกผักชีฝรั่งในสวน

คุณสมบัติใบผักชีฝรั่ง

คุณอาจรู้แล้วว่านอกเหนือจากใบผักชีฝรั่งยังมี stalked และราก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกแยะพืชที่คล้ายกันมาก ลองพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของใบผักชีฝรั่ง ใบของพืชนี้ใช้สำหรับตกแต่งสลัด กิ่งก้านฉ่ำและมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เติมเต็มจาน แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วยนอกจากสลัดผักชีฝรั่งจะเพิ่มซุปซุปและผักดอง นี้เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับทั้งทอดและคั่ว มักจะมีใบผักชีฝรั่งเพิ่มลงใน marinades ต่างๆและคุณสามารถหาใบบดแห้งในเครื่องปรุงที่ซับซ้อน

สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะใส่ผักชีฝรั่งเป็น

เริ่มปลูกพืชต้องเลือกสถานที่สำหรับปลูก เกี่ยวกับเรื่องนี้ขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ยังปริมาณของ

ความชื้นอากาศแสงสว่างและอุณหภูมิสำหรับผักชีฝรั่ง

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งคุณต้องพิจารณาปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลโดยตรงต่ออัตราการเจริญเติบโตและรสชาติของใบ. เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิ ผักชีฝรั่งต้องการอากาศที่อบอุ่น (ระหว่าง 18 ° C ถึง 20 ° C) สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ที่อุณหภูมิต่ำกว่าการเจริญเติบโตจะถูกยับยั้งและพืชไม่ได้มีเวลาในการเพิ่มปริมาณของมวลสีเขียว

ใบของพืชใช้เป็นอาหารซึ่งหมายความว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงแดดและความร้อน ดังนั้นการปลูกผักชีฝรั่งในที่ร่มหรือสีบางส่วนเป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้โรงงานยังชอบความชื้นสูง ดังนั้นหากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนอากาศแห้งมากคุณจำเป็นต้องเติมน้ำดื่มด้วยการฉีดพ่นด้วย อย่าลืมว่าสถานที่ที่มีลมแรงไม่เหมาะสำหรับปลูกผักชีฝรั่ง นอกจากความจริงที่ว่าลมพัดความชื้นจากดินและเย็นลงรากก็สามารถทำลายพืชเปราะบางหลังจากที่คื่นฉ่ายแห้ง

สิ่งที่ดินชอบผักชีฝรั่งใบ

ตอนนี้เรามาพูดถึงเรื่องของดินเช่นใบผักชีฝรั่ง ชาวสวนหลายคนรู้ว่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์อาจขึ้นอยู่กับรุ่นก่อนโดยตรง ในกรณีของผักชีฝรั่งพืชผักใด ๆ ที่สามารถเป็นบรรพบุรุษ ในเวลาเดียวกันพืชชอบดินร่วนที่อุดมไปด้วยฮิวมัส ดินควรเป็นทรายที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางและมีพรุ เพื่อให้บรรลุความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ต้องการจึงจำเป็นต้องฝังปุ๋ยซากพืชไว้ในดินในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะช่วยให้พืชสามารถสะสมมวลสีเขียวได้

คุณสมบัติปลูกผักชีฝรั่งใบ

คื่นฉ่ายสามารถปลูกได้จากเมล็ดถึงต้นกล้าหรือปลูกต้นไม้ที่ซื้อมา หากคุณสามารถหาวัสดุปลูกได้เฉพาะในรูปของเมล็ดพันธุ์แล้วไม่สิ้นหวังในขณะที่เราพิจารณาสองประเภทของการเพาะปลูก: เมล็ดและต้นกล้า

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในประเทศ มีผักชีฝรั่งหลายชนิด แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" และ "Zakhar" หลังจากที่คุณได้ซื้อเมล็ดแล้วพวกเขาก็ต้องเตรียมพร้อม เพื่อเริ่มต้นการประมวลผลเมล็ดกับด่างทับทิมและใส่ไว้ในผ้ากอซเปียกเป็นเวลาหลายวัน พร้อมสำหรับการเพาะเมล็ดควรงอก ถึงจุดนี้เชื่อมโยงไปถึงเป็นไปไม่ได้

การเตรียมดินปลูก

การเตรียมพื้นที่ปลูกต้นผักชีเริ่มต้นด้วยการขุดในฤดูใบไม้ร่วง นี้จะทำเพื่อที่จะทำลายวัชพืชและศัตรูพืชครอบงำ

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินเบาพวกเขาคลายดินด้วยมือหรือด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยี นอกเหนือจากการปรับสภาพดินแล้วสิ่งสำคัญคือการอิ่มตัวดินด้วยสารอาหาร การทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและปุ๋ยไนโตรเจนได้รับการแนะนำ อย่างไรก็ตามควรจดจำว่าถ้าพล็อตถูกแช่ในฤดูใบไม้ผลิแล้วการปฏิสนธิจะลดลงไปในฤดูใบไม้ร่วง นอกเหนือจากการให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยยังมีพื้นในฤดูใบไม้ผลิ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักได้ถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ถ้าในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยแร่ถูกนำมาใช้แล้วในฤดูใบไม้ผลิจำนวนของพวกเขาลดลงถึง 10-15 กรัมของฟอสเฟตและ 5-10 กรัมปุ๋ยไนโตรเจนและโปแตช (ในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นที่รู้จักกันสองเท่าในฤดูใบไม้ผลิ) เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อนปริมาณของมันคือ 40 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางกิโลเมตร ม.

เมื่อไหร่และอย่างไรพวกเขาปลูกผักชีฝรั่ง

ถ้าคุณตั้งใจที่จะปลูกใบผักชีในสวนของคุณ แต่ไม่ทราบวิธีและวิธีการปลูกพืช (มีเมล็ดสำหรับต้นกล้าหรือซื้อต้นกล้าที่พร้อม) แล้วใส่ใจกับข้อดีและข้อเสียของแต่ละวิธี เมื่อปลูกต้นผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้าคุณประหยัดเงินเนื่องจากต้นกล้าที่พร้อมจะมีราคาแพงกว่า ในเวลาเดียวกันคุณจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพของพืชที่อายุน้อยอย่างไรก็ตามการหว่านเมล็ดและการดูแลพวกเขาใช้เวลาที่เพียงพอของเวลานอกจากนี้ยังมีโอกาสที่เมล็ดจะไม่งอกและเวลาจะเสีย

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกใบผักชีฝรั่งจากเมล็ดพืชแล้วหลังจากการเตรียมการเบื้องต้นคุณจำเป็นต้องผสมวัสดุปลูกกับทราย (มันง่ายที่จะปรับทิศทางเมื่อหว่านเนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมากและผสานกับสีของดิน) เมล็ดพันธุ์หว่านในส่วนผสมพิเศษซึ่งรวมถึงดินใบทรายพีทและปุ๋ยอินทรีย์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมนี้ควรวางไว้ในกล่องที่จะปลูกผักชีฝรั่งเป็นครั้งแรก

การหว่านเมล็ดเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ในกล่องที่เตรียมไว้ด้วยดินพวกเขาทำให้หลายแถวระยะห่างระหว่างพวกเขาต้องมีอย่างน้อย 6-7 ซม. เมล็ดไม่จำเป็นต้องถูกฝังลึกเพื่อให้ต้นเล็กมีความแข็งแรงพอที่จะทำลาย หลังจากการหว่านเมล็ดพรุหรือซากพืชในรูปบดจะเทลงในร่องเหนือเมล็ดและเต็มไปด้วยดิน หากคุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้องแล้วยอดแรกที่สามารถคาดหวังใน 8-12 วันในช่วงเวลานี้จำเป็นที่จะต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18-20 องศาเซลเซียส

หลังจากที่เมล็ดงอกขึ้นอุณหภูมิในห้องลดลงเหลือ 14-15 ° C นอกจากนี้อย่าลืมว่าต้นกล้าเล็ก ๆ ต้องการแสงแดดและไม่ใช่เทียม นอกจากนี้ต้องมีผักชีฝรั่งในช่วงเวลา (โดยใช้ขวดสเปรย์หรือตะแกรง) เมื่อ 2-3 ใบจริง (ไม่ใบเลี้ยง) ปรากฏบนต้นกล้าพืชจะถูกโอนไปยังกระถางหรือกล่องแต่ละชิ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดรากเล็กน้อยเพื่อให้ได้แข็งแกร่งระบบรากกิ่ง หลายคนสนใจปลูกต้นผักชีใบในดิน ในพืชที่เปิดดินสามารถปลูกได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ระหว่างการเชื่อมโยงไปถึงติดกับโครงการ 25 x 25 เพื่อให้ผักชีฝรั่งไม่แออัดและพุ่มไม้ไม่ครอบงำกัน ถ้าคุณได้ซื้อต้นกล้าแล้วให้แน่ใจว่าไม่มีปรสิต (หรือใช้ยาฆ่าเชื้อราแสง) และปลูกไว้ในที่โล่งตามรูปแบบการปลูก

วิธีการดูแลผักชีฝรั่งในประเทศ

หลังจากปลูกต้นกล้าลงในพื้นดินแล้วต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี แม้ว่าในระยะเริ่มแรกต้นกล้าจะแข็งแรงมาก แต่เนื่องจากการขาดน้ำหรือการให้อาหารในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวคุณจะได้รับใบชะเอมที่ซบเซาซึ่งจะมีรสเหมือนหญ้า

รดน้ำผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายเป็นที่ต้องการของความชื้นในดินและไม่ทนต่อภัยแล้ง เนื่องจากรากของพืชไม่ยาวมากพวกเขาเก็บเฉพาะความชื้นซึ่งตั้งอยู่ใกล้พื้นผิวของดิน เมื่อรดน้ำคุณจำเป็นต้องชุบน้ำเพื่อให้ไม่มีแอ่งน้ำบนพื้นผิวของมัน ประการแรกพวกเขาปิดกั้นการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังรากที่ประการที่สองพวกเขาล้างออกจากดินเปิดเผยระบบรากและประการที่สามพวกเขาสามารถนำไปสู่การเน่าเปื่อย จำเป็นต้องใช้ผักชีฝรั่งเฉพาะในยามอากาศเย็นในตอนเช้าหรือตอนเย็น การรดน้ำตอนเที่ยงหรือแสงแดดที่รุนแรงเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด สำหรับการชลประทานควรใช้สเปรย์หยดชลประทานหรือสปริงเกลอร์พิเศษ มาตรฐานรดน้ำท่อที่รากไม่เหมาะ

ความแตกต่างของผักชีฝรั่งใบ

ตอนนี้หันไปสิ่งที่คุณสามารถให้อาหารต้นกล้าผักชีฝรั่งในกระบวนการของการเจริญเติบโตของ ก่อนปลูกต้นกล้าในดินควรให้อาหาร ดังนั้นสองสัปดาห์ก่อนที่จะดำน้ำในพื้นดินที่เปิดแต่ละโรงงานมีการรดน้ำด้วยสารละลายด้วยปุ๋ยแร่ (10-15 กรัมของแอมโมเนียมไนเตรตและ 5-10 กรัม superphosphate จะถูกนำมาใช้สำหรับน้ำ 5 ลิตร) เมื่อรดน้ำสารละลายนี้ให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ตกบนใบมิฉะนั้นจะมีการเผาไหม้ หลังจากย้ายต้นกล้าไปยังพื้นดินแล้วควรรอประมาณ 15 วันและนำปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยโซเดียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ดังนั้นโรงงานจะได้รับส่วนประกอบแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วนสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา

การกำจัดวัชพืชและการดูแลรักษาดิน

การกำจัดวัชพืชระหว่างแถวต้องดำเนินการด้วยเหตุผลสองประการคือการกำจัดวัชพืชและการเข้าถึงออกซิเจนไปยังรากของพืช ควรทำความเข้าใจว่าคื่นฉ่ายค่อนข้างเปราะบางและไม่มีระบบรากขนาดใหญ่และแข็งแรงในการแข่งขันกับวัชพืช ดังนั้นถ้าคุณไม่เอาวัชพืชออกจากแปลงพวกเขาจะจมน้ำตายวัฒนธรรมได้อย่างรวดเร็วและจะเหี่ยวแห้งชาวสวนจำนวนมากใช้วัสดุคลุมดินเพื่อควบคุมวัชพืช ในกรณีของคื่นฉ่ายระบบนี้ยังใช้งานได้ ดินขี้เลื่อยใบ Zamulchirovav หรือ agrofibre คุณจะกำจัดวัชพืชและลดปริมาณการรดน้ำ ดูแลพื้นที่ที่ไม่เน่าเปื่อยของพืชและไม่มีความซบเซาของน้ำ

คื่นฉ่ายใบ: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ตอนนี้ขอพูดถึงวิธีการและเวลาที่จะรับขึ้นฉ่ายใบ คื่นฉ่ายใบจะเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอน ระยะแรกเริ่ม 2 เดือนหลังจากหยิบต้นกล้าขึ้นที่พื้นดิน ตัดใบที่มีความยาว 30-40 ซม. ระหว่างการตัดคุณต้องพัก 2-3 วัน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารในใบได้มากที่สุด ความสูงของการตัดมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ดังนั้นใบจะถูกตัดที่ความสูง 5-7 ซม. จากพื้นดิน ความสูงไม่ทำให้ใบกลางที่ด้อยและทำให้พืชทนต่อการเน่าเปื่อยในช่วงฤดูหนาว

หลังจากตัดแล้วมีหลายวิธีในการจัดเก็บผักชีฝรั่ง:

• ในตู้เย็น (ไม่แช่แข็ง);
• การอบแห้ง;
• น้ำค้างแข็ง;
• brining

แต่ละวิธีเหมาะสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน ถ้าคุณรู้ว่าคุณต้องการกรีนเนอร์บางส่วนใน 10 วันข้างหน้าคุณสามารถวางมันลงในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมได้ หากคุณห่อผักชีฝรั่งด้วยฟิล์มอาหารก็จะเริ่มลดลงในวันที่สี่ การอบแห้งผักชีฝรั่งช่วยลดปริมาณของพืชและเก็บไว้นอกตู้เย็น เมื่อต้องการทำให้แห้งใบคุณต้องใช้หลังเก็บเพื่อวางไว้ใต้หลังคาเพื่อให้ปลิว แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง

วางผักชีฝรั่งต้องการเพียงหนึ่งชั้นและบางเวลาเปิดใบในด้านอื่น ๆ ความพรอมของผลิตภัณฑจะคํานวณโดยการปนเป crling อนและเปลี่ยนสี หากผลิตภัณฑ์ไม่มากก็สามารถนำไปอบที่บ้านได้ สำหรับกระดาษนี้มีการแพร่กระจายคื่นฉ่ายวางอยู่บนมันและอีกชั้นของแผ่นกระดาษวางอยู่ด้านบน การอบแห้งภายในอาคารใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ถ้าจะใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่งโต๊ะก็สามารถแช่แข็งได้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าหลังจากการแช่แข็งพืชจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุ สำหรับการแช่เยือกแข็งให้เลือกไม่ใช้กิ่งก้านสีเหลือง บดให้ได้ขนาดที่ต้องการเทน้ำและแช่แข็ง วิธีที่น่าสนใจในการเก็บผักชีฝรั่งคือเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ 500 กรัมของใบใช้เวลา 100 กรัมของเกลือและเค็มในไห หลังจากเกลือนี้ควรจะได้รับการชงเป็นเวลาสองสัปดาห์และสามารถรับประทานได้ ภาชนะบรรจุไม่สามารถวางในตู้เย็นเนื่องจากเกลือจะไม่ทำให้ใบเน่าหรือปั้นได้

ในสวนคุณสามารถปลูกผักผลไม้และเครื่องปรุงรสที่อร่อยและมีสุขภาพดี ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในรายการนี้ กรีนนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยในการตกแต่งโต๊ะหรือปรุงอาหาร Borscht แสนอร่อย แต่ยังเป็นประโยชน์เมื่อหมักเนื้อหรือปลาผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง