ตามที่ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกยูเครนของเครือข่ายค้าปลีก, Aleksey Doroshenko, ราคาผลิตภัณฑ์ในเดือนมกราคมมีบันทึกเสียงสูง เขาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานการณ์: "คณะรัฐมนตรีของรัฐมนตรีวางอัตราเงินเฟ้อ 8% ในปี 2017 งบประมาณไม่ได้คาดหวังดังกล่าวเพิ่มขึ้นอย่างมากในราคาสินค้าและสินค้าที่จุดเริ่มต้นของปี ปลายเดือนมีนาคมซึ่งก็คือตามผลของไตรมาสที่แล้ว " สมาคมซัพพลายเออร์ของกริดค้าปลีกให้ข้อมูลจากการศึกษาราคาสำหรับมกราคม 2560 ตามข้อมูลจากคณะกรรมการสถิติแห่งรัฐ
เดือนนี้ผักได้กลายเป็นราคาแพงมากเพื่อที่ ต้นทุนของมันฝรั่ง เพิ่มขึ้น 16% หรือ 0.84 เหรียญสหรัฐต่อกิโลกรัม นี่คือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นดินของเมนูของเราและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดในยูเครน แครอท เพิ่มขึ้นในราคา 9% หรือ 0.36 UAH, ผักชนิดหนึ่ง โดย 8% หรือ 0.30 UAH กะหล่ำปลี เพิ่มค่าใช้จ่ายของ 8% หรือ 0.30 UAH และ หัวหอม 4% หรือ 0.17 UAH เป็นที่สังเกตว่าเหตุผลของการเพิ่มขึ้นของราคาที่จะเพิ่มอัตราภาษีสำหรับการทำความร้อนและไฟฟ้าเพราะในขณะที่ค่าใช้จ่ายที่สำคัญไปเก็บผัก
ตลอดทั้งเดือน ผลิตภัณฑ์นม เพิ่มขึ้นราคาและเมื่อถึงปลายเดือนมกราคมราคาเพิ่มขึ้นเป็น 6% สำหรับชีสหรือ 4.6 UAH ต่อกิโลกรัม 6% สำหรับครีมหรือ 2.16 UAH 5% สำหรับนมหรือ 0.71 UAH เนยเป็นที่ชื่นชอบระหว่างผลิตภัณฑ์นมในปีที่ผ่านมาเป็นผลจากการที่ในขณะที่ราคาได้เพิ่มขึ้นเพียง 3% หรือ 3.74 UAH
สำหรับข้าวสาลีเดือนมกราคมและข้าวสาลี ขนมปัง เพิ่มขึ้นในราคาสูงกว่า 4% และราคาของสีขาวเพิ่มขึ้น 4% หรือ 0.44 UAH มันเป็นที่คาดการณ์ต่อมาเพิ่มขึ้นในค่าจ้างขั้นต่ำเพิ่มขึ้นในค่าใช้จ่ายของแป้งและเมล็ดพืช "เช่นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอัตราภาษีสำหรับขนมปังที่เราไม่ได้เห็นเป็นจำนวนมากปี" - Doroshenko เขียน
ของ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื้อและไส้กรอกต้มชั้นแรก เนื้อเพิ่มมูลค่า 5% หรือ 4.48 UAH และไส้กรอก 1% หรือ 0.8 UAH ราคา โซบะ เพิ่มขึ้นอีกครั้งโดย 3% หรือ 0.71 UAH., น้ำตาล โดย 3% หรือโดย 0.37 UAH, พาสต้า โดย 2% หรือโดย UAH 0.20, แป้งสาลี โดย 2% หรือ 0.14 UAH, ข้าว 2% หรือ 0.26 UAH น้ำมันทานตะวัน เพิ่มขึ้นเพียง 1% หรือ 0.33 UAH ลดราคา ไข่ไก่เท่านั้นโดย 11% หรือโดย 2.31 UAH และหมูราคาของที่ลดลง 2% หรือโดย 1.49 UAH 
