คำว่าเกาลัดมีความหมายหลายประการ ประการแรกต้นไม้ที่เรียกว่ามักจะพบในสวนสาธารณะหรือบนท้องถนน เกาลัดม้านี้เป็นต้นไม้จากครอบครัว Sapindo มีหลายชนิดและเป็นของเกาลัดที่กินไม่ได้ แต่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยาแผนโบราณ ประการที่สองกินเกาลัดจะเรียกว่า พวกเขาเป็นสมาชิกของครอบครัวบีชและรวมกัน 10 ชนิด ประการที่สามเรียกว่าเกาลัดออสเตรเลีย เขาเป็นสมาชิกของครอบครัวตระกูลถั่ว
พิจารณาชนิดของเกาลัดชนิดและพันธุ์
- เกาลัดม้า (Aésculus)
- กินเกาลัดชนิด (Castánea)
- พวงมาลัยเก๊กฮวย (Castanea crenata)
- เกาลัดอเมริกัน (Castanea dentata)
- เฮนรี่เกาลัด (Castanea henryi)
- ลูกเกาลัดจีน (Castanea mollissima)
- ต้นเกาลัดที่มีการเจริญเติบโตต่ำ (Castanea pumila)
- เมล็ดต้นเกาลัด (Castanea sativa)
- เกาลัด Segou (Castanea seguinii)
- ไฮบริดเกาลัด
- ออสเตรเลียเกาลัด (Castanospermum austrále)
เกาลัดม้า (Aésculus)
ตามรุ่นหนึ่งชื่อของเกาลัดม้าที่ได้มาจากผลไม้ที่มีสีและความสามารถคล้ายกับสีของม้าอ่าว
ภายใต้สภาวะทางธรรมชาติพบเกาลัดม้าในภาคใต้ของยุโรปในภาคเหนือของอินเดียในเอเชียตะวันออกและในทวีปอเมริกาเหนือ เขาชอบสภาพภูมิอากาศที่พอสมควรและสดหลวมดินที่อุดมสมบูรณ์ มีม้าเกาลัดจำนวน 28 ชนิดซึ่งมี 13 ชนิดในรัสเซียและ 15 ในยุโรปอเมริกาญี่ปุ่นและจีนระยะเวลาในการออกดอกของพืชจะเริ่มต้นเมื่ออายุ 15 ปี
ความสูงของต้นไม้สูงถึง 25 เมตรหมายถึงผลัดใบ ใบมีขนาดใหญ่ประกอบด้วย 5-7 ใบกับก้านใบยาว ดอกไม้รูประฆังเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. เก็บในช่อดอกขนาดใหญ่ในรูปแบบของแปรงเสี้ยมแนวตั้ง เกาลัดมีความสวยงามมากในช่วงออกดอกในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน
หลังจากการผสมเกสรปรากฏผลไม้ล้อมรอบด้วยกล่องเข็ม หลังจากที่สุกกล่องผลไม้รอยแตก ต้นไม้เติบโตช้าและทนทุกข์ทรมานจากมอดเหมืองเกาลัด ทุกประเภทของเกาลัดตกแต่งและอยู่ในพืชน้ำผึ้งที่ดี น้ำเกาลัดเป็นของเหลวโปร่งใสไม่มีสีตกผลึกได้อย่างรวดเร็วและขมเล็กน้อย
เมล็ดเกาลัดมีคุณค่าทางโภชนาการคล้ายคลึงกับธัญพืช แต่มีรสขมเพราะฉะนั้นพวกเขาจึงไม่เต็มใจที่จะรับประทานปศุสัตว์
ไม้เนื่องจากความนุ่มนวลและเสถียรภาพทางชีวภาพต่ำจึงไม่มีคุณค่าทางการค้า
ส่วนประกอบทั้งหมดของโรงงาน (ยกเว้นกล่องเมล็ดหนาม) ใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ในยาพื้นบ้านจะใช้สำหรับหลอดเลือดดำโป่งขดที่ขาและโรคริดสีดวงทวารสำหรับอาการปวดข้อและข้ออักเสบ
- ชาวแคสนัทเกาลัดม้า (Aesculus californica) เป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 10 เมตรมีใบ 5 ข้อ ดอกไม้สีขาวและชมพูเก็บในช่อดอกได้ถึง 20 ซม. มีกลิ่นหอม
- ม้าสีเหลืองเกาลัด (Aesculus flava) - เติบโตในทวีปอเมริกาเหนือในความสูงถึง 30 เมตรใบสีเขียวเข้มประกอบด้วยจานใบ 5-7 ต้นไม้มีเปลือกสีเทาหรือน้ำตาล มันบุปผา 2-3 สัปดาห์ที่ผ่านมากว่าดอกไม้สีเหลืองม้าเกาลัด ปฏิบัติต่อชนิดที่ทนต่อความหนาวเย็นได้มากที่สุด
- ม้าเกาลัดเปลือยกาย (Aesculus glabra) - ต้นไม้ที่ปลูกในภาคตะวันออกของประเทศสหรัฐอเมริกามีความสูงถึง 25 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำตัวสูงถึง 0.6 เมตรลักษณะของประดับตกแต่งของมงกุฎใบและผลไม้
- ม้าขาวเกาลัด (Aesculus indica) - ต้นไม้ที่ปลูกในภาคเหนือของอินเดียถึง 20 เมตรบุปผาด้วยดอกไม้สีขาวที่มีจุดสีเหลืองและสีแดง ใบมีรูปลิ่ม ผลไม้หนาม
- ม้าเกาลัดสีเล็ก ๆ (Aesculus parviflora) - เติบโตในรัฐทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศสหรัฐอเมริกาและรูปแบบไม้พุ่มสูงถึง 5 เมตรใบประกอบด้วยใบปลิว 5-7 ด้านล่างมีสีเทา ดอกไม้สีขาวมีเกสรสีชมพู
- ม้าสีแดงเกาลัด (Aesculus pavia) - เติบโตขึ้นในทวีปอเมริกาเหนือในความสูงถึง 12 เมตรใบประกอบด้วย 5 ใบอ่อนปุยอยู่ด้านล่าง ดอกไม้เป็นสีแดงสดผลไม้ไม่เต็มไปด้วยหนาม
- เกาลัดม้าญี่ปุ่น (Aesculus turbinata) - เติบโตในญี่ปุ่นดูเหมือนว่าเกาลัดธรรมดา แต่มีแผ่นใบยาว ความสูงของต้นไม้ถึง 30 เมตรดอกไม้มีสีเหลืองขาวผลไม้จะยาวขึ้นเล็กน้อย
- เนื้อม้าเกาลัดสีแดงst (Aesculus × carnea) - เติบโตขึ้นในยุโรปอเมริกาเหนือแหลมไครเมีย ต้นไม้สูง 25 เมตรสูงด้วยดอกไม้สีแดงและใบสีเขียวเข้ม ผลไม้มีลักษณะกลมและมีหนามเล็กน้อย
กินเกาลัดชนิด (Castánea)
เกาลัดของครอบครัวบีชเป็นต้นไม้ทรงพลังที่ชอบภูมิอากาศที่อบอุ่นและเติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐอเมริกาในเอเชียตะวันออก มันเป็นของต้นไม้ผลัดใบสูงถึง 50 เมตรหรือพุ่มไม้
ใบเป็นรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสั้นกลีบดอกสั้นยาว 6-25 ซม. ดอกจะเก็บในรูปช่อดอกยาวประมาณ 5-15 ซม. ผลไม้กลมมีไทรเกิลมีเกาลัด 1-3 เม็ดเมื่อแตก
ผลไม้เกาลัดมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร
พวงมาลัยเก๊กฮวย (Castanea crenata)
ในธรรมชาติพบได้ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่นจีนเกาหลีพบในยุโรปตะวันตกและอเมริกาเหนือ ความสูงของต้นไม้ไม่เกิน 15 เมตรและเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 เมตร ชอบดินและอากาศที่ชุ่มชื้น แต่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 25 องศาของน้ำค้างแข็ง เติบโตได้อย่างรวดเร็วและมีผลเป็นเวลา 2-4 ปี ต้นไม้มีใบยาว 8-16 ซม. และกว้าง 3-3.5 ซม. บนก้านใบ 10-12 มม. จากด้านบนพวกเขาจะเรียบและเงางามและจากด้านล่างรู้สึก ผลไม้รวมกันเป็น 3 ชิ้นเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 ซม. สายพันธุ์นี้มีพันธุ์เพาะปลูกถึง 100 ชนิดซึ่งเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาเม็ดเกาลัด ผลไม้มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 เซนติเมตรและน้ำหนักไม่เกิน 80 กรัม
เกาลัดอเมริกัน (Castanea dentata)
ชื่ออื่น - เกาลัดฟันในธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในทวีปอเมริกาเหนือ มันเติบโตในป่าต้นสน - ผลัดใบบนเนินเขา ต้นไม้ที่มีความสูงถึง 35 เมตรและเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นสูงถึง 1.5 เมตรเป็นของพืชที่ทนทานเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -27 องศาและมีมลพิษทางอากาศสูง อัตราการเติบโต 0.5-1 เมตรต่อปี
ต้นไม้มีใบยาว (12-24 ซม.) มีความกว้าง 4.5-5.5 ซม. รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปลิ่มที่มีฟันขนาดใหญ่ตามขอบสีเขียวสีเหลืองมึนงง ดอกไม้ถูกเก็บไว้ในหูยาวได้ถึง 20 ซม. ที่ฐานของดอกไม้หญิง ผลไม้รวมกันเป็น 2-3 ชิ้น เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2.5 ซม. ปัจจุบันยังไม่เป็นที่แพร่หลายมากนักเนื่องจากความพ่ายแพ้ในยุค 80-90 ของศตวรรษที่ XIX เชื้อรา Endonia parasitica นำเข้าจากประเทศจีน เมื่ออายุได้ 80 ต้นจะหยุดโตและต้องใช้ไม้ซุง ทั้งไม้และผลไม้เกาลัดใช้กันอย่างแพร่หลายในมนุษย์ ไม้ส่วนใหญ่ใช้แทนนิน สายพันธุ์ของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความหวานของผลไม้ พวกเขามี 6% ของน้ำในสภาพแห้ง, 10% ของโปรตีน, 8% ของไขมัน, 73% ของคาร์โบไฮเดรต, 2% ของเถ้าและเกินผลไม้เกาลัดในรสชาติ
เฮนรี่เกาลัด (Castanea henryi)
ในธรรมชาติมันเป็นเรื่องธรรมดาในภาคกลางและตะวันตกของประเทศจีนความสูงของต้นไม้สูง 25-30 เมตรใบมีรูปไข่ยาว 9-22 ซม. กว้าง 5-6 ซม. วางไว้บนก้านใบยาวไม่เกิน 1.5 ซม. และมีสีเหลืองสีเขียว ผลไม้ล้อมรอบด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ด้วยเข็มที่ลดลงและมีเกาลัดอยู่ 1 อัน
ลูกเกาลัดจีน (Castanea mollissima)
ประเภทนี้เรียกว่าเกาลัดนุ่ม โดยทั่วไปแล้วในจีนเกาหลีและเวียดนาม มักพบในเทือกเขาของอเมริกาเหนือเป็นป่าขนาดเล็ก ผลเริ่มต้นด้วยอายุ 5-8 ปี
ต้นไม้มีความสูง 20 เมตรและมีมงกุฎกว้าง ใบมีรูปไข่ยาว 8-22 ซม. กว้าง 5-7 ซม. วางบนก้านใบยาว 7-8 มม. และมีสีเขียวเข้มจากด้านบนและด้านสว่างจากด้านล่าง ใบเป็นผุยผง ผลไม้ล้อมรอบด้วยเส้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-6 เซนติเมตรกับเงี่ยงอ่อนนุ่ม จำนวนผลไม้เป็นพื้น 2-3, เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. ทั้งไม้และผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งดีกว่าเกาลัดประเภทอื่น ๆ
การเพาะปลูกของเกาลัดนุ่มทำให้เกิดการตายของเกาลัดฟัน กับเขาได้รับการแนะนำเชื้อราที่ติดเชื้อเกาลัดฟันและพืชตัวเองมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อเชื้อรานี้
ต้นเกาลัดที่มีการเจริญเติบโตต่ำ (Castanea pumila)
ในธรรมชาติมันเป็นเรื่องธรรมดาในทวีปอเมริกาเหนือ ในยุโรปตะวันตกหมายถึงรูปแบบการตกแต่งตั้งแต่ ค.ศ. 1699 ต้นไม้สูง 15 เมตรขึ้นไปบนดินทรายแห้งและเป็นของที่ทนต่อความหนาวเย็น ใบมีรูปไข่รูปไข่สีเหลืองสีเขียวด้านบนและโครงสร้างเซลล์สีขาวที่ด้านล่างวางไว้บนก้านยาวได้ถึง 1 ซม. ผลไม้ล้อมรอบด้วยรูปไข่วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. กับกระดูกสันหลังหลาย ผลไม้ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม. โดยปกติจะมีขนาด 1-2 ชิ้น ปรากฏเป็นผลมาจากการแตก plyus หลังจากสุก
เมล็ดต้นเกาลัด (Castanea sativa)
ในธรรมชาติมันเป็นเรื่องธรรมดาในตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปยุโรปและเอเชียไมเนอร์ ชอบภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนที่ชื้นและอบอุ่น มันเติบโตขึ้นบนผาลาดของภูเขาสร้างป่าผสมกับต้นสนบีชและ hornbeam ต้นไม้งอกขึ้นอย่างรวดเร็วแพร่กระจายโดยเมล็ดและยอดเริ่มมีผลตั้งแต่อายุ 20 ขึ้นไป ลักษณะเด่นของชนิดนี้คือระบบรากที่ทรงพลังซึ่งมีมงกุฎที่ดี อายุขัยเฉลี่ยของ 100-150 ปี แต่ต้นไม้ที่มีอายุ 1000 ปีเป็นที่รู้จักกันดี
ต้นไม้ที่มีความสูงถึง 35 ม. และถึง 1 เมตรมีเส้นผ่าศูนย์กลางของลำต้นมีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม ใบเป็นรูปไข่, ยาว 10-28 ซม., กว้าง 5-9 ซม., รู้สึกถึงก้นและเรียบด้านบนและมีขอบหยัก ดอกไม้ถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกรูปทรงแหลมที่มีดอกเพศผู้และเพศผู้การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคมและการผสมเกสรจะดำเนินการโดยผึ้งและแมลงหรือแมลงอื่น ๆ ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 17-20 กรัมล้อมรอบด้วยหีเต็มไปด้วยหนาม การสุกและการเปิดเผยผลไม้เกิดขึ้นในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นผู้ใหญ่คือ 100-200 กิโลกรัม เกาลัดจะทำเป็นแป้งรับประทานดิบต้มตากแห้งรมควันใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร ไม้เกาลัดมีคุณค่ามาก มีความแข็งแรงแสงสวยงามและคงทน ส่วนประกอบทั้งหมดของต้นนี้มีแทนนินและเป็นวัตถุดิบในการผลิตแทนนิน เนื่องจากเนื้อหาในใบเกาลัดของเมล็ดวิตามินเคและแทนนินพวกเขาจะใช้ในยาแผนโบราณสำหรับเลือดออกภายใน เปลือกและ plyus เคยเป็นสีย้อม
เกาลัด Segou (Castanea seguinii)
ในธรรมชาติพบในภาคตะวันออกและภาคกลางของประเทศจีน มันเติบโตขึ้นบนภูเขาและมีภูมิคุ้มกันให้เชื้อโรคเชื้อราที่ติดเชื้อเกาลัด
ความสูงของต้นไม้สูง 10 เมตรใบมีรูปไข่รูปไข่ 6-16 ซม. ยาวเรียบจากด้านล่าง ผลไม้ล้อมรอบด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ผลไม้มีขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 เซนติเมตรมีสีน้ำตาลเข้ม
ไฮบริดเกาลัด
พันธุ์ผสมเกาลัด ได้แก่ :
- Castanea fleetii - เป็นไฮบริดของเกาลัดและ undersized;
- Castanea neglecta - เป็นลูกผสมของเกาลัดขรุขระและแคบ;
- Castanea ozarkensis
ออสเตรเลียเกาลัด (Castanospermum austrále)
เติบโตขึ้นบนชายฝั่งตะวันออกของออสเตรเลีย ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มนี้มีความสูงประมาณ 15-30 เมตรมีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม ใบมีสีเขียวเข้มมันวาวเป็นรูปไข่ยาว 30-45 ซม. ประกอบขึ้นจากใบเล็ก 15 ซม. ยาว 6-7 ซม.
บุปผาพืชที่มีดอกสีเหลืองส้มเก็บในช่อดอกหนาแน่น 3-4 ซม. ยาวและผสมเกสรโดยนก ระยะออกดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม หลังจากผสมเกสรผลปรากฏในรูปทรงกระบอกทรงกระบอกยาว 10-25 ซม. และ 4-6 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางแบ่งออกเป็น 3-5 ส่วน ผลไม้ที่สุกจะคล้ายกับผลไม้ของเกาลัด
โรงงานนี้ใช้เป็นไม้ประดับและมักปลูกในร่ม ตามป้ายภายนอกไม้คล้ายไม้วอลนัท ผลไม้มี saponins จึงเป็นพิษ แต่จะใช้ในอาหารเมื่อแช่และย่อยในน้ำ
หลังจากพิจารณาว่าเกาลัดเป็นอย่างไรเราสามารถพูดได้ว่าชื่อนี้รวมทั้งพืชทั้งหมดที่มีผลไม้ทั่วไป พวกเขาสามารถเป็นของครอบครัวที่แตกต่างกันกินได้และกินไม่ได้ แต่ค่าของแต่ละคนสำหรับคนยังคงชัดเจน