สิ่งที่เป็นประโยชน์ nasturtium: คุณสมบัติของยาและข้อห้าม

ขมิ้นที่สดใสและสดใสแตกต่างกันจึงเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักของชาวสวนและผู้ปลูกดอกไม้เพราะดอกไม้ที่สวยงามและไม่ใช้การบำรุงรักษาเหล่านี้ดูสง่างามบนเตียงดอกไม้ระเบียงหรือแม้กระทั่งบนระเบียงในช่วงฤดูร้อน

  • ส่วนประกอบทางเคมีของขมิ้นชัน
  • ประโยชน์และสมานแผลของขมิ้นชัน
  • การใช้ยาขจัดคราบไขมันในยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์
    • เพื่อเสริมสร้างเส้นผม
    • โปรแกรม Nasturtium juice
    • Infusion สำหรับโรคหวัด
    • Infusion กับการสลายเป็นโทนิคทั่วไป
    • ทิงเจอร์ที่มีหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
    • น้ำซุปสำหรับโรคไต
  • วิธีการใช้ nasturtium ในการทำอาหาร
  • การเตรียมและการจัดเก็บวัตถุดิบจากราสเบอร์รี่
  • ข้อห้ามและอันตรายจาก nasturtiums

Nasturtium บ้านเกิดอยู่ใต้และแอฟริกากลาง, โรงงานของเรามาจากฮอลแลนด์และได้รับความรักและเป็นที่รักของพวกเขามานานแล้ว ความหลากหลายของประเภทและสีของเทสตี้ไม่สามารถอธิบายได้มีราสเบอร์รี่ที่มีประจำเดือนและประจำปีหยิกและพุ่มไม้โดยปกติจะเป็นสีคู่หรือกึ่งคู่เกือบทุกเฉดสีเหลืองสีส้มและสีแดง

คุณรู้หรือไม่? ชื่อลืมเล็กน้อยของ nasturtium ภายใต้ที่มันจริงปรากฏในละติจูดของเราคือคาปูชิน นี่เป็นชื่อของวัดสงฆ์ (Order of the Little Capuchin Brothers) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีค. ศ. 1525 ในฐานะที่เป็นหน่อของ Franciscan Order "Capuccio" ในภาษาอิตาเลียนหมายถึง "กระโปรง" - มันคือขอบคุณที่สวมหมวกแหลมที่สมาชิกสั่งสวมมันมีชื่อ ดอกไม้ Nasturtium มีรูปร่างเหมือนหมวกของคำสั่งของน้องชายจึงสมาคม นอกจากคาปูชินแล้ว nasturtiums บางครั้งเรียกว่า "Spanish Cress" หรือ "Indian Cress"

ดังนั้นการพูดถึง nasturtiums เราทั้งหมดเป็นกฎหมายความว่านี่เป็นดอกไม้ประจำปีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งสถานที่พักผ่อน แต่อย่างนั้น nasturtium มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านงามและแม้แต่ส่วนหนึ่งของสูตรดั้งเดิมสำหรับหลาย ๆ คนแน่นอนจะแปลกใจ เกี่ยวกับเรื่องนี้และพูดคุย

ส่วนประกอบทางเคมีของขมิ้นชัน

เหตุผลหลักในการกำหนดประโยชน์ของ nasturtium คือ ส่วนประกอบวิตามินต่างๆ กรด Ascorbic ใน Capuchin แม้กระทั่งสองเท่าในลูกเกดดำ,นอกจากนี้ยังมี retinol (วิตามินเอ) วิตามินบี (วิตามิน B1) และ riboflavin (วิตามิน B2) ในทุกส่วนของ nasturtium และในใบนอกจากนี้วิตามินอี

สารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในองค์ประกอบทางเคมีของ nasturtium จำเป็นต้องจัดสรรธาตุเหล็กกำมะถันเกลือฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและไอโอดีนรวมทั้ง tropeolin ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

พืชนอกจากนี้ยังประกอบด้วย flavonoids, glucosides มัสตาร์ด, saponins, isoquercitrin, alkaloids, glycoside gluconasturcin, แทนนินและ phytoncids เมล็ดของพืชอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยที่แสดงโดยทั่วไปโดย erucic, oleic, linolenic, palmitic, กรด stearic

ในแง่ของมูลค่าพลังงานคาปูชินมี 65% ของโปรตีน 25% ของไขมันและ 15% ของคาร์โบไฮเดรต

ปริมาณแคลอรี่ของใบขมิ้นชัน - 12 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม, แต่เมล็ดเกือบแคลอรี่สูงเป็นสองเท่า (22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ประโยชน์และสมานแผลของขมิ้นชัน

ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมด้วยสารเคมีนี้ capuchin มี สารฆ่าเชื้อและฆ่าแมลง, และวิตามินเป็นจำนวนมากเป็นเหตุผลโดยตรงที่จะใช้พืชสำหรับ การรักษาภูมิคุ้มกันและการเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกาย

วิตามินซีจำนวนมากช่วยในการยับยั้งเชื้อราไข้หวัดใหญ่และโรคติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจอื่น ๆ รวมทั้งโรคหลอดลมอักเสบโรคจมูกอักเสบไซนัสอักเสบ pharyngitis ต่อมทอนซิลอักเสบโรคหูน้ำหนวกโรคปอดบวมโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคอื่น ๆ ที่มีลักษณะเป็นแบคทีเรีย สรรพคุณของขมิ้นขมิ้นช่วยให้สามารถใช้เป็นยาแก้หืดและภาวะอวัยวะ โรคบางอย่างของช่องปาก (stomatitis, candidiasis, gingivitis) ได้รับการรักษาโดยการล้างด้วยการฉีด nasturtium

นอกจากนี้ nasturtium ยังช่วยให้กระบวนการเผาผลาญอาหารดีขึ้นทำให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดีขึ้นช่วยในการเกิด cholelithiasis, urolithiasis และนิ่วในไตท้องผูกและการอักเสบของต่อมน้ำเหลือง

ขอแนะนำให้ผู้หญิงแนะนำให้ใช้ nasturtium ในช่วงวัยหมดประจำเดือนและผู้ชาย - โดยฟังก์ชั่นที่อ่อนแอลง

คุณสมบัติทางยาขับปัสสาวะของพืชเป็นที่รู้จักกันด้วยซึ่งจะใช้สำหรับ pyelonephritis, cystitis เฉียบพลันและเรื้อรังและโรคปัสสาวะอักเสบ

คาปูชินยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและผลกระทบจากความเครียด สุดท้าย nasturtium ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและปรับปรุงสภาพผิวซึ่งช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการใช้พืชในด้านความงาม

นอกเหนือจากการรักษาโรคคาปูชิยังมีสรรพคุณอื่น ๆผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนตระหนักดีถึงความสามารถของพืชนี้ในการปกป้องสวนและสวนผลไม้จากศัตรูพืชและโรคต่างๆ โคโลราโดด้วงเพลี้ยอ่อนแมลงหวี่มอดกะหล่ำปลีและแมลงที่เป็นอันตรายอื่น ๆ อีกมากมายไม่ยอมทนต่อดอกไม้ชนิดนี้เลย นอกจากนี้ผลกระทบนี้ยังคงอยู่ในดินที่ nasturtium เติบโตแม้ในช่วงฤดูถัดไป และ nasturtium - พืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม

การใช้ยาขจัดคราบไขมันในยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์

พิจารณาคุณสมบัติการรักษาและการบำรุงของ nasturtium ในรายละเอียดเพิ่มเติม

เพื่อเสริมสร้างเส้นผม

น้ำมันหอมระเหยที่มีสารกัมมันตภาพรังสีที่มีกำมะถันได้รับการพิสูจน์แล้ว หมายถึงการเสริมสร้างความแข็งแรงของเส้นผมและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพวกเขา

เพื่อให้ได้ผลการคั้นน้ำผลไม้สดควรจะลูบลงไปในเส้นผมสามครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ (ขั้นตอนจะดำเนินการทุกวัน ๆ ) ระหว่างที่มีการแบ่ง 10 วัน นอกจากการป้องกันโรคหัวล้านแล้วหลักสูตรนี้ยังช่วยให้คุณสามารถกำจัดรังแคได้อีกด้วย

เป็นสิ่งสำคัญ! หากน้ำข้นแค้นเข้ามาสัมผัสกับตาการอักเสบเป็นไปได้ให้ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ!

พร้อมกับการใช้ภายนอกควรดื่ม 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวันก่อนรับประทานอาหารด้วยการแช่ใบและดอกสีชมพูเพื่อเตรียมความพร้อม 25 กรัมของหญ้าควรเทด้วยน้ำเดือดน้ำเดือดห้านาทีปล่อยให้มันก่อให้เกิดจนเย็นและความเครียด

คุณสามารถล้างผมด้วยคอลเลกชันดังต่อไปนี้: ราก Potentilla และ nasturtilla leaves ในอัตราส่วน 1: 1 ถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขัดจังหวะโดยเครื่องปั่น

เพื่อป้องกันผมร่วงเสริมสร้างรูขุมขนและปรับปรุงคุณภาพหนังศีรษะขอแนะนำให้ถูโลชั่นที่เตรียมไว้เป็นพิเศษด้วยแปรงแข็ง: ขมิ้น (เมล็ดดอกไม้หรือใบไม้) ตำแยสดและ 100 กรัมของใบบรอนซ์ผสมกันเทแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรและ ยืนยันสองสัปดาห์ จากนั้นโลชั่นจะต้องระบายให้หยดน้ำมันหอมระเหยลงไป 2-3 หยดแล้วใช้ตามที่ตั้งใจไว้

โปรแกรม Nasturtium juice

น้ำ Nasturtium ใช้ภายนอกและภายใน ในกรณีแรกน้ำจะใช้เป็นบีบอัดสำหรับการเผาไหม้หูดและ polyps และยังลูบลงในผมเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของพวกเขาต่อสู้กับการสูญเสียและความเปราะบางและรังแค

ภายในน้ำจะถูกนำสำหรับการขยายตัวของหลอดเลือดที่มีโรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคโลหิตจาง, โรคของตับและต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ปริมาณที่แนะนำคือช้อนขนม 1 ช้อนละ 3 ครั้งต่อวัน

Infusion สำหรับโรคหวัด

จากอาการไอ, โรคหวัด, โรคปอดบวมและโรคหอบหืดใบแคปซูลแห้งจะมีประโยชน์มาก 1 ช้อนโต๊ะของสมุนไพรแห้งควรเทน้ำร้อน 0.2 ลิตรและยืนยันครึ่งชั่วโมง สายพันธุ์ให้แช่และใช้เวลาสามครั้งต่อวันหนึ่งในสามของแก้ว

Infusion กับการสลายเป็นโทนิคทั่วไป

ด้วยรายละเอียดขอแนะนำให้ใช้แชมพูคาปูชิน

ใบสดที่เก็บได้จากกุหลาบขมิ้นพอดีกับขวดแก้วและเต็มไปด้วยไวน์ขาวแห้ง ใบบรรจุเป็นเวลาสองสัปดาห์ในตู้เย็น จากนั้นกรองและดื่มช้อนชาวันละสามครั้งก่อนทานอาหาร หลักสูตรขั้นต่ำคือสองสัปดาห์

ทิงเจอร์ที่มีหลอดลมอักเสบเรื้อรัง

มีฤทธิ์ระงับความเย้ายวนที่น่าอัศจรรย์แสดงให้เห็นว่า ส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชถูกบดขยี้และเต็มไปด้วยวอดก้า (วอดก้า 1 แก้วสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ L.สมุนไพร) และ infused เป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืดอบอุ่น ในขณะที่ของเหลวถูกฉีดขึ้นมาขอแนะนำให้จับมันขึ้นมาบางครั้ง จากนั้นกรองจะถูกกรอง

ใช้เวลาในการชงควรเป็น 25 หยดสามครั้งต่อวันสำหรับหลอดลมอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลันรวมทั้งอาการหวัดอื่น ๆ

น้ำซุปสำหรับโรคไต

ในกรณีของระบบทางเดินไตและทางเดินปัสสาวะยาแก้พิษ nasturtium มีผลในการรักษาที่ดี ส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชถูกบดและเทน้ำเดือดในอัตรา 0.5 ลิตรต่อน้ำ 1 ช้อนโต๊ะของวัตถุดิบ น้ำเกรวี่ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมงในอ่างน้ำแล้วยืนยันสามในสี่ของชั่วโมงและความเครียด

ในระหว่างวันคุณจำเป็นต้องดื่มสามครั้งแก้วของยานี้

วิธีการใช้ nasturtium ในการทำอาหาร

ใบไม้ ไตและเมล็ดขลาดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร ความนิยมของโรงงานในหมู่พ่อครัวจากประเทศต่างๆเป็นเพราะรสขมเผ็ดและกลิ่นหอมเผ็ด

คุณรู้หรือไม่? รสนิยมของราสเบอร์รี่ได้รับการชื่นชมจากชาวโรมันโบราณ ในช่วงยุคกลางพระภิกษุสงฆ์ได้ใช้ใบไม้และดอกไม้คาปูชินเป็นสารเติมแต่งลับในสลัดทำให้จานสามารถรักษาโรคได้ยืดเยื้อเยาวชนและเพิ่มความแข็งแรง สลัดนี้เรียกว่า "พระคาร์ดินัล"

วันนี้ใบไม้และดอกไม้ของ nasturtium ใช้ในการจัดทำสลัดวิตามิน vinaigrettes และของขบเคี้ยวอื่น ๆ (ใบเหล่านี้มีรสเหมือน Cress จึงเป็นชื่อทางเลือกสำหรับพืชคือ Spanish Cress, Indian Cress) ซุปซอสและ marinades และยัง garnishes - puree และ เนื้อสับ

ใบล่างของพืชใช้ทำซอสเนื่องจากมีพริกรสสดใส

ผลไม้หมักและเมล็ดพืชที่ดีในการปรุงรสสลัดเนื้อปลาและผัก

ดอกไม้คาปูชินตกแต่งด้วยมันฝรั่งบดแซนวิชและเครื่องดื่มค็อกเทล

ผลไม้และเมล็ดอ่อนของขมิ้นมีการใช้โดยพ่อครัวเป็นเครื่องเทศแทนมัสตาร์ด เพื่อลิ้มรสพวกเขาเหมือน capers

Armenians ใช้ nasturtium สำหรับทำพายและอาหารแป้งอื่น ๆ

การเตรียมและการจัดเก็บวัตถุดิบจากราสเบอร์รี่

สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและการทำอาหารคุณสามารถใช้อวัยวะเหนือพื้นดินทั้งหมดของผักกาด - ใบลำต้นดอกไม้เมล็ดและผลไม้

คุณสามารถเก็บวัสดุได้ทุกฤดูร้อน แต่เวลาที่กำหนดขึ้นอยู่กับว่าโรงงานจะใช้อย่างไร

เป็นสิ่งสำคัญ! วัตถุดิบที่ใช้ในการทำสมุนไพรจะได้รับการเก็บรวบรวมได้ดีที่สุดในระหว่างออกดอกขณะที่ใช้ในอาหาร nasturtium สามารถตัดได้ตลอดเวลาผลไม้สำหรับการเก็บเกี่ยวต้องได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่สมบูรณ์ก่อนที่พวกเขาจะสดใสขึ้นและเริ่มร่วงหล่นลงไปและเมล็ดจะงอกเต็มที่ แต่ก่อนเกิดน้ำค้างแข็ง

โรงงานสามารถนำมาใช้ประโยชน์ทั้งในด้านยาและการทำอาหารได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว แต่ถ้าจำเป็นวัตถุดิบสามารถเก็บเกี่ยวได้ง่ายสามารถแช่แข็งหรืออบแห้งได้

ตัด nasturtium ต้องทั้งหมด - พร้อมกับลำต้นและดอกไม้ สำหรับการแช่แข็งวัสดุจะวางไว้บนถาดวางในตู้แช่แข็งสำหรับวันและหลังจากนั้นสักครู่ก็จะวางไว้ในภาชนะพิเศษที่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการอบแห้งวัสดุยังวางไว้อย่างระมัดระวังในชั้นเดียวบนพื้นผิวในแนวนอนและวางไว้ในที่ที่มีการระบายอากาศได้ดีป้องกันจากลมและแสงแดดโดยตรงจนกว่าจะแห้งสนิท

ขอแนะนำให้เปลี่ยนพืชเป็นระยะ ๆ เพื่อให้การอบแห้งเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอและไม่มีการสุก เมล็ดพืชในทางตรงกันข้ามจะต้องแห้งในแสงแดดสดใสหรือในเตาอบที่ไม่รู้จักอุ่นอุ่นให้อุณหภูมิ 40 องศา

วัสดุแห้งถูกเก็บไว้ในถุงผ้าหรือซองกระดาษแข็ง (กล่อง)คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชในกรณีนี้เก็บรักษาไว้เป็นเวลาสองปี

คุณรู้หรือไม่? นอกเหนือจากการอบแห้งและแช่แข็งแล้วยังมีอีก 2 แบบในการเตรียมเกลือข้นและดองด้วย tarragon และน้ำส้มสายชู นี้สามารถทำได้ด้วยหน่ออ่อนตาและผลไม้ของพืช แต่คุณต้องจำไว้ว่าถ้าคุณไม่ตัดผลไม้ทันทีหลังจากการก่อตัว (น้อยกว่าดอกไม้ลดลง) จะกลายเป็นยากและรสจืด

ข้อห้ามและอันตรายจาก nasturtiums

เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรใด ๆ , nasturtium, นอกเหนือไปจากคุณสมบัติของยา, มีข้อห้ามบางอย่าง

เหล่านี้ส่วนใหญ่รวมถึงแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเช่นเดียวกับโรคกระเพาะ ข้างต้นเรากล่าวว่า nasturtium ถูกระบุไว้สำหรับอาการท้องผูก แต่คุณภาพที่มีประโยชน์นี้ถ้าเกินปริมาณยาที่ได้รับอนุญาตอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงไม่ย่อยและแม้กระทั่งอาเจียน

นอกจากนี้ยังมีอาการของแต่ละบุคคลที่ไม่สามารถทนต่อสารที่สร้างขึ้นมาได้เช่นเดียวกับอาการแพ้ (แต่อย่างไรก็ตามอาการนี้ค่อนข้างไม่ค่อยเกิดขึ้น)

ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ก่อนการใช้งานใด ๆ ของ nasturtium เป็นยา ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อห้ามที่เป็นไปได้

ดูวิดีโอ: วอเตอร์เครส (น้ำพริก) หรือสลัดน้ำ (พฤศจิกายน 2024).