วิธีการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับการเก็บรักษาผลเบอร์รี่

หลายคนที่รักสตรอเบอร์รี่จริงๆพลาดผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบในช่วงฤดูหนาว

ในบทความเราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับสตรอเบอรี่เพื่อช่วยประหยัดเงินในช่วงฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: วิธีการเลือกผลเบอร์รี่สำหรับจัดเก็บ

ปัจจุบันสตรอเบอร์รี่โปรยลงบนชั้นวางของร้านค้าได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถหาสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีรสหวานและใหญ่ได้แม้ในช่วงฤดูหนาว

แต่ควรสังเกตว่าผลเบอร์รี่ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากพวกมันเติบโตขึ้นภายใต้แสงประดิษฐ์ในเรือนกระจกและบางครั้งอาจเป็นไฮโดรเจลพิเศษแทนดินตามธรรมชาติ แม้จะมีความจริงที่ว่าสตรอเบอร์รี่เช่นอร่อยนอกจากนี้ยังมีสารอาหารน้อยกว่าในแบบดั้งเดิมของการเจริญเติบโตภายใต้รังสีของดวงอาทิตย์ฤดูร้อน

มันจะดีถ้าผลเบอร์รี่ที่ปลูกในฟิล์มหรือคลุมด้วยหญ้าเช่นที่พวกเขามีความสะอาดและไม่จำเป็นต้องล้างอย่างละเอียด

เช่นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ผลขนาดใหญ่ไม่ชอบขั้นตอนการทำน้ำ มีความจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ไม่อยู่ใต้ก๊อกน้ำ

เก็บในเดือนกรกฎาคมถือเป็นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ ผลไม้ต้องเลือกสุก แต่ไม่เกินและไม่มีสีเขียวด้าน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณต้องการปรุงอาหารแยมสตรอเบอรี่หรือผลไม้แช่อิ่มเป็นที่พึงปรารถนาว่าผลเบอร์รี่เป็นเรื่องยากในขณะที่ผลไม้ที่กินมากเกินไปนี้ไม่สามารถทำได้ แต่จากหลังนี้คุณสามารถทำไวน์โฮมเมดแสนอร่อย

วิธีการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

มีหลายประเภทของผลเบอร์รี่แช่แข็ง

มันฝรั่งบด

หนึ่งในสูตรที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือมันฝรั่งบดแช่แข็ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลและแช่แข็งส่วน เมื่อครึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ใช้ 150 กรัมน้ำตาล

บดผสมด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยวิธีอื่น (รวมทั้งการบดผ่านตะแกรงโลหะ) ชนิดของมันฝรั่งบดจะสะดวกในการแช่แข็งในแต่ละครั้ง คุณสามารถใส่ถุงพลาสติกในภาชนะบรรจุล่วงหน้าใส่จำนวนเงินที่ต้องการของมันฝรั่งบดและแช่แข็งพวกเขา น้ำซุปข้นของผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังสามารถแช่แข็งในรูปแบบสำหรับน้ำแข็งจากนั้นคุณใช้มันใน milkshakes

ทั้งหมด

พิจารณาวิธีการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล ผลเบอร์รี่ต้องล้างและวางบนกระดาษให้แห้งประมาณ 15 นาที ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่พวกเขาควรจะวางบนพื้นผิวเรียบเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัส

หลังจากนั้นให้ใส่หีบห่อในตู้แช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงซึ่งในช่วงเวลานั้นสตรอเบอรี่ขนาดใหญ่จะแข็งตัวและไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา

ควรแช่แข็งที่อุณหภูมิลบ 16 องศาเซลเซียสถ้าตู้เย็นของคุณมีอุณหภูมิต่ำกว่า - ใช้ ใส่สตรอเบอร์รี่ผลไม้ขนาดใหญ่เช่นในแพคเกจให้แน่นโดยไม่ต้องกลัวว่าสตรอเบอร์รี่จะติดกันหรือมีรอยเปื้อน อย่าลืมสลายเบอร์รี่ออกเป็นชิ้นส่วนทันทีหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่แช่แข็งอีกต่อไป

การแช่แข็งอย่างถูกต้องซึ่งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รสชาติและวิตามินคุณจำเป็นต้องใช้ความลับไม่กี่:

• อย่าล้างผลเบอร์รี่เนื่องจากชั้นบนจะยังคงหนาแน่นและแห้งมากขึ้นซึ่งจะทำให้สตรอเบอร์รี่ไม่ติดกันและน้ำจะไหลออกหลังการละลายน้ำแข็งน้อยลง
• อย่าฉีกหาง นี้จะให้กลางของผลไม้เล็ก ๆ และจะไม่อนุญาตให้ออกซิเจนในการเข้าถึงเป็นผลให้ผลเบอร์รี่จะมีมากขึ้น

เพื่อที่จะละลายน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่จะต้องล้างในกระชอนด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงสตรอเบอร์รี่สามารถรับประทานหรือนำมาใช้ในขนมหวาน

สับ

สำหรับใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลและของหวานก็จะสะดวกในการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ตัดเป็นไตรมาส การทำเช่นนี้สตรอเบอร์รี่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะต้องมีการตัดและวางบนจาน หลังจากนั้นให้แช่แข็งและค่อยๆเปลี่ยนเป็นภาชนะหรือหีบห่อ

ด้วยน้ำตาล

ถ้าคุณต้องการให้สตรอเบอรี่รักษาความหวานตลอดจนรูปร่างและสีของมันเมื่อละลายน้ำแข็งควรแช่แข็งด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง เตรียมและล้างผลเบอร์รี่ใส่ในภาชนะและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแต่ละ วางภาชนะบรรจุไว้ในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมงหลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นหีบห่อ

การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

สตรอเบอร์รี่ที่ได้จากผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำตาลเรียกว่า "แยมสด" การเปิดขวดแยมในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถจำเกี่ยวกับฤดูร้อนที่มีแสงแดดอบอุ่นและมีกลิ่นหอม เนื่องจากแยมนี้ไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนวิตามินในนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน

สำหรับการจัดเตรียมคุณจะต้องสุกสดและสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดเพราะจะไม่ล้างเช่นเดียวกับสูตรนี้ผลเบอร์รี่แช่ไม่เหมาะและสามารถทำให้เสียทุกอย่าง

จำเป็นต้องเทน้ำเดือดเหนือจานที่คุณจะใช้สำหรับทำอาหารทุกอย่างต้องแห้งและปลอดเชื้อ

ผลเบอร์รี่ต้องบดในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นในภายหลังจะดีกว่าเนื่องจากน้ำตาลจะผสมทันที เมื่อบดคุณจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มน้ำตาล

จากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำตาลลงด้านบนเพื่อไม่ให้คุณใช้ไหเต็มรูปแบบ จากนั้นโรยไหด้วยฝาปิดและเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน + 6 องศาเซลเซียส ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง - แยมสดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

วิธีการอบแห้งผลไม้สำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่สามารถอบแห้งในเตาอบเครื่องเป่าหรือ aerogrill หรือคุณสามารถทำได้ง่ายๆ ชิพอร่อยมากจะได้รับจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ เนื่องจากชุดเครื่องอบแห้งแตกต่างกันก่อนอบแห้งคุณต้องอ่านคำแนะนำ

เวลาในการอบแห้งแตกต่างกันไปส่วนใหญ่เป็นเวลาหกชั่วโมงถึง 12 ปีลองดูที่วิธีการอบสตรอเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่และสิ่งที่จำเป็นสำหรับเรื่องนี้

ในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษและการฝึกอบรม สตรอเบอร์รี่สามารถอบแห้งได้ทั้งผอมหั่นเป็นแผ่น (แล้วชิปสตรอเบอร์รี่จะเปิดออก) หรือก้อน (สำหรับชาหรืออบ)

เริ่มแห้งโดยการเตรียมเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 45-50 องศา ล้างและแห้งเบอร์รี่คุณสามารถวางบนผ้าเช็ดตัวและปล่อยให้แห้ง

สตรอเบอร์รี่กระจายอยู่บนแผ่นอบในชั้นเดียว มันสามารถแพร่กระจายไม่ได้อยู่บนแผ่นอบตัวเอง แต่การที่จะวางกระดาษ parchment

เราดูที่การก่อตัวของความชื้นในเตาอบ คุณควรเปิดเตาอบเป็นระยะ ๆ เปิดผลเบอร์รี่รอบ ๆ เพื่อปล่อยความชื้นออกมาจากเตาอบ

ดูผลเบอร์รี่เมื่อพวกเขาหดตัวเล็กน้อยและกลายเป็นไม่ยืดหยุ่นเพื่อให้ - นำอุณหภูมิของเตาอบที่ 60-70 องศา การอบแห้งถือว่าเสร็จสิ้นเมื่อไม่ยึดนิ้วระหว่างการบีบอัด

ในเครื่องอบแห้ง

การอบแห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าเกือบจะเหมือนกับเตาอบ ล้างและเช็ดสตรอเบอร์รี่หลังจากถอดก้านคุณสามารถอบผลเบอร์รี่บนผ้าหรือผ้าเช็ดตัวกระดาษ ผลเบอร์รี่ทั้งแห้งหรือหั่นบาง ๆ

ถ้าคุณแห้งพวกเขาตัดความหนาของแผ่นควรจะประมาณ 4 มม. และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสามารถตัดเพียงครึ่งหรือไม่ตัดเลย เบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะกระจายอยู่บนพาเลทในชั้นเดียว ขอแนะนำให้จัดวางเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน

มันเกิดขึ้นว่าในหลุมพาเลทขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่ลื่น จากนั้นคุณสามารถซื้อมุ้งพิเศษสำหรับการอบแห้งผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก

เปิดเครื่องเป่าไฟฟ้าในช่วงอุณหภูมิ 50-55 องศา ตรวจสอบผลเบอร์รี่เป็นครั้งคราว หากจำเป็นให้เปลี่ยนชั้นของพาเลทเพื่อให้ชิ้นส่วนล่างไม่เผาไหม้

ผลเบอร์รี่พร้อมดูเข้มขึ้นกว่าสีเดิมพลาสติกและนุ่มไม่ติดนิ้วมือเมื่อบีบ

ใส่เสร็จแล้วอบแห้งในขวดที่สะอาดและแห้ง ปิดฝา เก็บในห้องมืด บนพาเลทของเครื่องอบผ้าไฟฟ้า (โดยปกติจะมีห้าของพวกเขา) ประมาณหนึ่งกิโลกรัมของผลไม้ขนาดใหญ่สตรอเบอร์รี่จะถูกวางไว้การอบแห้งจะได้รับ 70 กรัมจากหนึ่งกิโลกรัม อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่แห้งเป็นเวลาสองปี

ในเตาอบพา

นอกจากนี้คุณยังสามารถสตรอเบอร์รี่แห้งในเตาอบหมุนเวียน การอบแห้งใน aerogrill มีข้อดีหลายประการ:

• เวลาในการอบแห้งน้อย (ตั้งแต่ 30 ถึง 120 นาที)
• คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ให้แห้งและไม่สามารถควบคุมกระบวนการได้
• ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนพวกเขาและเปลี่ยนพาเลทในบางสถานที่
• ประมาณหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ (± 200 กรัม) สามารถอบแห้งได้ในครั้งเดียว
• ผลลัพธ์ของการอบแห้งเสร็จแล้ว 300-500 กรัม
• ไม่มีความร้อนในห้องครัวระหว่างการอบแห้ง

เมื่ออบแห้งในเตาอบพาความชื้นจะไม่ดับลงและไม่สามารถระบายอากาศได้เอง ดังนั้นในช่วงเวลาของการอบแห้งคุณจำเป็นต้องเปิดฝาเช่นใส่หมุด

ก่อนที่จะอบแห้งในเตาย่างอากาศผลเบอร์รี่จัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ กระจายไว้ในตารางที่มีชั้น 2-3 ซม. เริ่มแห้งในเตาอบพาจาก 45 องศาและเมื่อสิ้นสุดอุณหภูมิจะปรับได้ถึง 60 องศา ผลเบอร์รี่สำเร็จรูปดูอ่อนนุ่มและไม่คั้นน้ำผลไม้เมื่อบีบและไม่ติดมือ

แยมแยมคอมมอน

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเป็นที่นิยมมากกับเด็ก โดยปกติกลิ้งผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่จะฆ่าเชื้อได้ตลอดเวลา เราให้สูตรที่เรียบง่ายของผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับการปรุงอาหารจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สุก (ในอัตรา 800 กรัมต่อขวด 3 ลิตร)
• น้ำตาล (200-250 กรัมต่อขวด 3 ลิตร)
• น้ำ (กรองได้ดีกว่า)

เตรียม:

• ธนาคารล้างและฆ่าเชื้อ (ประมาณ 10 นาทีภายใต้ไอน้ำ)
• ทำหมันฝาปิด (ต้มในกระทะเป็นเวลา 5 นาที)
• ล้างสตรอเบอร์รี่เอาก้านออก
• เติมเงินในธนาคาร (1/3 ธนาคาร)
• การต้มน้ำและเทธนาคาร
• ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที (จนกว่าน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้ม)
• ระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ
• เพิ่มน้ำตาล (ในอัตรา 200-250 กรัมต่อกระป๋อง)
• ต้มน้ำเชื่อมที่ได้แล้วคนให้ละลายน้ำตาลจนละลาย
• เทเหยือกด้วยผลเบอร์รี่ไปด้านบน
• ฝาเกลียว
• วางฝาปิดลงแล้วห่อหุ้มให้อุ่นขึ้น ปล่อยให้ยืนประมาณ 6-8 ชั่วโมง

Compote พร้อมแล้ว แฟนของแยมสตรอเบอรี่มักประสบปัญหา: แยมกลายเป็นสีดำและผลไม้ก็คลานออกไป สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสามารถลดความสูญเสียในความงามของแยม ในการปรุงอาหาร 1 ลิตรของแยมคุณต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• น้ำมะนาว

1. เทสตรอเบอรี่ขนาดใหญ่ลงในกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ไหล
2. วางหม้อบนไฟช้าและให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลาย เพื่อไม่ให้กระจายผลเบอร์รี่ไม่ผสมส่วนผสม แต่เขย่า สิ่งสำคัญคือก่อนที่จะต้มให้ผลึกน้ำตาลไม่ตกค้าง
3. ใส่แยมลงบนกองไฟขนาดใหญ่และปล่อยให้เดือด เพิ่มน้ำมะนาวและแถบเป็นเวลาแปดนาที
4. นำกระดาษที่ติดออกจากเตาความร้อนใส่แยมลงบนจาน หากผลไม้เล็ก ๆ ไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้หลังจากที่กดนิ้วมือติดขัดแล้ว มิฉะนั้นก็ควรจะใส่ไฟสูงสุดอีกสามนาที
5. เทแยมลงในไหและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อลดชิ้นส่วนที่แข็งลง หลังจากยืนยันธนาคารม้วน

เพื่อให้ติดขัดคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• มะนาว 1 ชิ้น

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ทั่วถึงใส่ในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ลองใหม่และทำความสะอาดจากหาง
2. ทำ puree ออกจากมันด้วยเครื่องปั่น, เพิ่มน้ำตาลผสมและออกไม่กี่ชั่วโมง
3. เติมน้ำมะนาวลงไป
4. ใส่แยมในไฟช้าและปรุงอาหาร,โดยไม่ลืมที่จะกวนและเอาโฟม เตรียมกระดาษติดที่ความหนาที่คุณต้องการ
5. กระจายแยมลงบนไหและปิดฝาปิด

สตรอเบอรี่แห้ง

เพื่อรักษาวิตามินและสารอาหารอย่างแน่นอนให้สตรอเบอรี่แห้ง มันสามารถใช้เป็นของหวานหรือเพิ่มชา นอกจากนี้คุณจะได้รับน้ำสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเมื่อสตรอเบอรี่แห้ง

ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่และทำความสะอาดหาง จากนั้นใส่ในชามและใส่น้ำตาล (ประมาณ 400 กรัม) ปิดฝาด้วยฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน

วันถัดไปเทน้ำจากชามลงในขวดฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด คุณสามารถใช้น้ำนี้ได้ไม่เกินสองเดือน

350 กรัมน้ำตาลเท 400 มล. ของน้ำและเคี่ยว หลังจากที่เดือดผสมเทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมที่เกิดซึ่งได้รับการตัดสินก่อนหน้านี้ในตู้เย็น ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิดให้หุงต้มต่อไปประมาณห้านาที

หลังจากนั้นให้เอาน้ำเชื่อมออกจากความร้อนทิ้งไว้ สิบห้านาทีต่อมาเทน้ำเชื่อมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่สายไฟ ธนาคารม้วนขึ้น ใส่เบอร์รี่ที่เหลืออยู่บนแผ่นอบและปล่อยให้เย็นเปิดเตาอบที่85ºСและวางผลเบอร์รี่ที่แช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาสตรอเบอรี่ออกแล้วปล่อยให้เย็น ๆ คนให้เข้ากันแล้วใส่ในเตาอีกครั้ง การกระทำนี้ถูกทำซ้ำสองครั้ง แต่อย่าพยายามที่จะต้มมากเกินไป

จากแผ่นอบขนาดใหญ่ผลไม้สตรอเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นตะแกรงและปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิ30ºС หลังจาก 6-9 ชั่วโมงจะเปลี่ยนผลเบอร์รี่ในถุงกระดาษ

ในแพ็คเก็ตดังกล่าวความหวานต้องนอนหกวัน สตรอเบอร์รี่แห้งพร้อมที่จะกิน ของหวานแห้งพร้อมจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 12-18 ° C ในขวดแก้วที่ปิดสนิท

วุ้น

การทำสตรอเบอรี่วุ้นในฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำมันได้ ด้านล่างคุณจะพบสูตรพื้นฐาน เยลลี่กับเจลาติน เพื่อเตรียมรับ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เจลาติน - 1 กก.

1. ผลเบอร์รี่แยกออกล้างและฉีกหาง
2. สตรอเบอร์รี่บดในแก้วหรือเคลือบชามและผสมกับน้ำตาล
3. นำส่วนผสมที่เดือดออกจากความร้อน ปล่อยให้เย็น
4. นำแยมไปต้มเป็นครั้งที่สองแล้วนำออกจากเตา อนุญาตให้เย็นและในเวลานี้แช่เจลาตินในน้ำ
5. นำแยมไปต้มเป็นครั้งที่สามเพิ่มเจลาติน นำผัดออกจากความร้อน
6. เทนมเปรี้ยวลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

เจลลี่สตรอเบอร์รี่ขูดสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• เจลาติน - 20 กรัม

1. นำผลเบอร์รี่ล้างออกด้วยน้ำเย็นและฉีกหาง
2. ทำปั่นสตรอเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่น
3. เทน้ำซุปข้นลงในกระทะเล็ก ๆ ใส่เจลาตินและน้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม
4. หลังจากเดือดให้ทิ้งส่วนผสมไว้บนเตาอย่าลืมผัด เทนมวัวลงในขวด
5. หลังจากที่คุณได้รีดไส้หมากฝรั่งคุณต้องต้มในอ่างน้ำสักสองสามนาที

วุ้นโดยไม่เจลาติน Take:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล (ไม่สุก) - 500 กรัม

1. ล้างและลอกผลไม้
2. ตัดแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ลงในมันฝรั่งบด ผสมมันฝรั่งบดสองชนิดและเติมน้ำตาล ใส่ไฟให้เดือด
3. ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น กระจายวุ้นร้อนเหนือธนาคารและม้วนขึ้น

วุ้นดังกล่าวในฤดูหนาวสามารถแพร่กระจายบนขนมปังเป็นสารปรุงแต่งให้กับโจ๊กโยเกิร์ตแพนเค้กชีสกระท่อมเช่นเดียวกับการเคลือบชั้นเค้กเค้ก

มีหลายวิธีที่จะทำให้สตรอเบอร์รี่อยู่ในช่วงฤดูหนาวเพื่อให้คุณรู้สึกได้ถึงรสชาติของฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาว บางส่วนของสูตรได้อย่างเต็มที่รักษารสชาติและโครงสร้างของผลเบอร์รี่ในขณะที่คนอื่น ๆ ช่วยให้คุณสามารถบันทึกวิตามินและความหวานของสตรอเบอร์รี่

ดูวิดีโอ: ระยะเวลาและวิธีการใส่ปุ๋ย (เมษายน 2024).