หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับผลไม้ที่มีชื่อแปลกใหม่แปลกตาของแคนตาลูป ปรากฎว่าผลไม้ลึกลับเป็นแตงซึ่งมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ในบทความนี้เราจะพูดถึงลักษณะที่ปรากฏ แตงโมแคนตาลูป, เราอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- ประวัติความเป็นมา
- ลักษณะ
- ประโยชน์และสมานแผล
- ใช้ในการปรุงอาหาร
- อันตรายและข้อห้าม
- คุณค่าทางโภชนาการ
- วิตามินในผลไม้
- สารแร่
ประวัติความเป็นมา
หลายคนเชื่อว่ายุโรปตะวันตกเป็นที่ตั้งของแคนตาลูป อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีที่ค่อนข้าง หลายปีก่อนพระสงฆ์คาทอลิกได้เอาแตงโมจากอาร์เมเนียและนำเสนอเป็นเรื่องผิดปกติ ผลไม้แปลกใหม่ สมเด็จพระสันตะปาปาแห่งกรุงโรม งานนี้มีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 15
พระสังฆราชรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับรสชาติของแตงโมและสั่งให้ ผลไม้ที่ปลูกในจังหวัดของอิตาลี Cantaluppia นี่คือพื้นที่นี้และมีบทบาทในชื่อของแตงโม
ลักษณะ
พันธุ์นี้มีลักษณะเป็นพุ่มไม้ที่มีกำลังแรงและมีใบขนาดใหญ่ ผลไม้สามารถมีรูปร่างแตกต่างกันได้: บางครั้งแบนและบางครั้งก็เป็นทรงรีเรียบ น้ำหนักของพวกเขามีตั้งแต่ 0.5 กก. ถึง 1.5 กิโลกรัม พวกเขาไม่แตกต่างกันในขนาดใหญ่ - มันหายากมากที่จะหาผลไม้มากกว่า 25 ซม. เนื้อมีสีส้มเข้มเงียบมากในรสชาติ
การสุกจะเกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม ตรวจสอบว่าผลไม้พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวโดยการดึงความสนใจไปที่ก้าน - สามารถแยกออกจากแตงโมได้ง่าย 
ประโยชน์และสมานแผล
แตงโมกระเจี๊ยบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก กินเป็นประจำร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งจะส่งผลดีต่อภูมิคุ้มกัน พิจารณา สิ่งที่มีผลเป็นสารที่มีอยู่ในองค์ประกอบของแคนตาลูป:
- โคลีน จำเป็นต้องปรับปรุงหน่วยความจำ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพัฒนาการที่เหมาะสมในการเชื่อมต่อประสาท
- เบต้าแคโรที จำเป็นเพื่อปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มความเครียดและความต้านทานต่อร่างกายต่อปัจจัยภายนอกที่เป็นอันตราย
- ซีแซนทีน สารนี้ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันตาจากรังสีอัลตราไวโอเลต ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจอื่น ๆ
- โพแทสเซียม สามารถลดความดันโลหิตและนำกลับมาได้ตามปกติ
- inosine เสริมสร้างโครงสร้างเส้นผมป้องกันการสูญเสียลดไขมันและคอเลสเตอรอลในตับ
การบริโภคผลไม้ในอาหารที่มีอยู่ในระดับปานกลางความเป็นไปได้ที่ความอ้วนจะลดลง ทารกในครรภ์เป็นโรคเบาหวาน, โรคหัวใจ, ระบบทางเดินอาหาร, ควบคุมระดับฮอร์โมน
ใช้ในการปรุงอาหาร
แคนตาลูปที่แสดงในภาพจะถูกกินสด มันถูกใช้เพื่อเตรียมขนมต่างๆสลัดผลไม้และผักคุณสามารถใช้แตงโมเป็นไส้สำหรับการอบ
น้ำผึ้งอร่อยสามารถทำจากผลแคนตาลูป - เรียกว่า beckmes นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้แยมหวานและมีกลิ่นรส, ผลไม้หวาน, แยมจากแตงโม
อันตรายและข้อห้าม
แคนตาลูปในปริมาณที่เหมาะสมสามารถใช้โดยเกือบทุกคนรักของผลไม้หวาน อย่างไรก็ตามผู้ที่แพ้ยาแต่ละตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะใช้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ยกเว้นแตงจากอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของตับ 
คุณค่าทางโภชนาการ
เราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับ คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
- น้ำ - 90.15 กรัม;
- เส้นใยอาหาร - 0.9 กรัม;
- เถ้า - 0.65 กรัม
วิตามินในผลไม้
ผลไม้มีวิตามินต่อไปนี้:
- beta carotene - 0.202 mg;
- วิตามิน K - 2.5 mcg;
- วิตามินซี - 36.7 มก.;
- วิตามินบี 1 - 0.04 มก.
- วิตามินบี 2 - 0.02 มก.
- วิตามินบี 5 - 0.11 มก.
- วิตามินบี 6 - 0.07 mcg;
- วิตามินบี 9 - 21 ไมโครกรัม;
- วิตามิน PP - 0.73 mg;
- วิตามินบี 4 - 7.6 มก.
ขอบคุณวิตามินที่อุดมไปด้วยความซับซ้อนคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกาย
สารแร่
พิจารณาว่า แร่ธาตุและในสิ่งที่ปริมาณรวมแคนตาลูป:
- โพแทสเซียม - 267 mg;
- แคลเซียม - 9 มก.;
- แมกนีเซียม - 12 มก.;
- โซเดียม, 16 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 15 มก.;
- เหล็ก - 0.21 มก.
- แมงกานีส - 0.21 มก.
- ทองแดง - 0.04 ไมโครกรัม;
- ซีลีเนียม - 0.04 ไมโครกรัม;
- ฟลูออรีน - 1 ไมโครกรัม;
- สังกะสี - 0.18 มก.
