มะเขือเทศเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นของมะเขือเทศที่มีความชุกชุมสูงในช่วงต้นของฤดูใบไม้ผลิซึ่งโดยปกติจะเป็นสีแดงแม้ว่าจะมีพันธุ์ที่มีสีเหลืองเขียวและแม้แต่สีดำ

ผลไม้มักจะมีขนาดเล็ก (10-30 กรัม) แต่ก็เป็นขนาดของลูกกอล์ฟ รูปร่างแตกต่างกันไปเล็กน้อยจากทรงกลม

มะเขือเทศใช้เป็นอาหารว่างตกแต่งอาหารเพิ่มสลัดกระป๋องและแห้ง พวกเขาสามารถเก็บไว้สดเป็นเวลานานซึ่งเปรียบเทียบได้ดีกับพันธุ์เดิม และด้วยความไม่โอ้อวดพวกเขาสามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในทุ่งโล่งหรือเรือนกระจก แต่ยังอยู่ในบ้านด้วย

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่โดยเฉลี่ยแล้วผักชนิดนี้มีองค์ประกอบดังนี้:

• วิตามิน (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
• macronutrients (โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมกำมะถันฟอสฟอรัสคลอรีน);
• (โบรอนเหล็กไอโอดีนโคบอลต์แมงกานีสทองแดงโมลิบดีนัมฟลูออรีนสังกะสีโครเมียม)

ขอบคุณองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยนี้มะเขือเทศเชอร์รี่สามารถได้รับประโยชน์และบางครั้งก็เป็นอันตรายต่อ

สำหรับคุณค่าทางอาหารแล้ว 100 กรัมของมะเขือเทศเหล่านี้มี 18-24 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลส่วนใหญ่) มีสัดส่วน 74%, โปรตีน - 17% ไขมัน (อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) - ประมาณ 9% ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำไฟเบอร์และกรดอินทรีย์ ไม่มีคอเลสเตอรอล

ประโยชน์ของมะเขือเทศเชอร์รี่ องค์ประกอบและสมบัติ

สังเกตว่ามีส่วนผสมที่อุดมไปด้วยลองหาวิธีที่มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นประโยชน์

นอกจากนี้พวกเขามีรสนิยมที่น่ารื่นรมย์และสามารถตกแต่งจานใด ๆ ที่มีลักษณะของพวกเขา (ที่คุณสามารถเพิ่มได้โดยตรงโดยไม่ต้องตัดพวกเขา) และจำนวนของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำตาลในผลไม้เหล่านี้เป็น 1.5-2 ครั้งสูงกว่าดัชนีของพันธุ์ใหญ่

วิตามินที่กล่าวข้างต้น macro และ microelements กรด folic และ nicotinic มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์วิตามินเคช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและการฟื้นฟูของไต Serotonin เป็นสารทดแทนสำหรับยาซึมเศร้าและช่วยเพิ่มอารมณ์ โครเมียมช่วยให้ตอบสนองความหิวได้เร็วขึ้น

พันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่แดงมีไลโคปีนซึ่งช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง (หลอดอาหารกระเพาะอาหารลำไส้ปอด) และโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้เหล่านี้จะแนะนำให้ใช้นอกจากนี้ยังมีความทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจาง, การสูญเสียความแข็งแรง, hypovitaminosis, โรคโลหิตจาง, มีแนวโน้มที่จะความดันโลหิตสูงที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร

ความเสียหายมะเขือเทศเชอร์รี่และข้อห้าม

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของมันยังคงมีกรณีที่ไม่แนะนำให้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่หรือปริมาณของพวกเขาควรจะ จำกัด มะเขือเทศเหล่านี้รวมทั้งอาหารสามัญเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้อาหารแต่ละมื้อการแพ้ผักสีแดงและผลไม้ที่มีความผิดปกติในการเผาผลาญอาหาร

ผู้ที่เป็นโรค cholelithiasis ไม่ควรทำร้ายพวกเขาเนื่องจากมีผล choleretic กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในผลไม้สามารถทำให้ระคายเคืองเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและด้วยเหตุผลนี้การบริโภคมากกว่า 100 กรัมต่อวันจะส่งผลเสียต่อผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร

วิธีการเลือกมะเขือเทศเชอร์รี่ที่มีคุณภาพสูง

เคล็ดลับต่อไปนี้ในการเลือกมะเขือเทศเชอร์รี่ช่วยให้คุณได้ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ

สัญญาณแรกของการครบกําหนดคือกลิ่น มันควรจะฉ่ำ, อร่อย, ชัดจับต้องได้ ผลไม้ฉีกออกเป็นสีเขียวและไม่สุกในเถาจะมีกลิ่นหอมเกือบไม่มี

ให้ความสำคัญกับพื้นที่ขั้นตอน ต้องเป็นแบบองค์รวมและมีสีตามธรรมชาติ มิฉะนั้นมะเขือเทศในทางปฏิบัติไม่ได้มีสารอาหารเช่นที่พวกเขาสุกหลังจากการเก็บเกี่ยว

Pถ้าเป็นไปได้ตัดผลไม้ตัดควรจะฉ่ำกับห้องที่เต็มไปภายใน ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศขนาดปานกลางสุกและสวยงามโดยไม่มีข้อบกพร่อง

อย่างที่คุณเห็นมะเขือเทศเชอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและไม่มีข้อห้ามใด ๆ นี่คือคลังเก็บสารอาหาร และถ้าคุณสามารถเลือกที่ถูกต้องผลไม้สุกพวกเขาจะเป็นที่ดีในการเพิ่มจานของคุณ

ดูวิดีโอ: Full สรรพคุณและประโยชน์ - Healthy Full Thai (เมษายน 2024).