องุ่นที่ดีที่สุดทางด้านเทคนิค

พันธุ์ทางเทคนิคมีปริมาณน้ำผลไม้อยู่ในผลเบอร์รี่

สำหรับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สมบัติทางกายภาพและทางเคมีขององุ่นเป็นสิ่งสำคัญยิ่งในขณะที่ลักษณะของผลเบอร์รี่เป็นตัวกลาง

พันธุ์ทางเทคนิคไม่ค่อยเป็นไปตามเงื่อนไขของการดูแลและเติบโตตามกฎในทางกลไกมากขึ้นในพื้นที่ขนาดใหญ่ แฟนของไวน์โฮมเมดยังต้องการที่จะมีพล็อตของแผ่นดินหลายพุ่มไม้ขององุ่นดังกล่าว

พิจารณาพันธุ์ที่ชื่นชอบมากที่สุดของผู้ปลูก

เกี่ยวกับความหลากหลาย "Muscat ขาว"

มากกว่าหนึ่งครั้งชื่อนี้ได้พบกับเราบนขวดไวน์ซึ่งบ่งชี้ว่าความหลากหลายนี้ เหมาะสำหรับทำขนมและโต๊ะไวน์เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีลักษณะลูกจันทน์เทศที่อุดมไปด้วยรสและเนื้อฉ่ำที่มีจำนวนน้อยเมล็ด

ใบมีความโดดเด่นด้วย serrations กว้างและริ้วแสง,ขอบของแผ่นงานยังเน้น

ผลผลิตอยู่ในช่วง 60-100 กก. / ไร่ กลุ่มมีรูปร่างทรงกระบอกและมีขนาดเฉลี่ย มวลของแต่ละคนสามารถมีได้ตั้งแต่ 100 ถึง 450 กรัมและความยาวแตกต่างกันตั้งแต่ 13 ถึง 17 ซม.

ระยะสุก - 140 วัน (ตั้งแต่ต้นฤดูปลูกจนถึงฤดูเก็บเกี่ยว) มัสกัตเป็นของสายพันธุ์สายกลาง

ข้อดีของพันธุ์นี้คือ ปริมาณน้ำตาลสูง ในผลเบอร์รี่และกลิ่นหอมที่โดดเด่นของการกลั่นซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ของ muscat และช่วยให้สามารถทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการผลิตไวน์หลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานสดและเป็นองุ่นได้อีกด้วย

ข้อเสียของพันธุ์ ได้แก่ ความต้านทานต่ำต่อโรคต่างๆความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความไวต่อถั่วลิสง

สถานที่ปลูกองุ่นนี้ควรเลือกด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเนื่องจากพิจารณาคุณสมบัติขององุ่น นี้ควรเป็นพล็อตป้องกันจากลมหนาวที่มีดินชื้นอย่างเพียงพอและการสะสมที่ดีของหิมะ

เวลาลงจอด ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม เราขอเตือนคุณว่าในช่วงนี้มีเพียงต้นกล้าที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเท่านั้นด้วยระบบรากที่ได้รับการพัฒนาและสุกแก่เถา

ในฤดูใบไม้ผลิการเพาะปลูกเกิดขึ้นหลังจากที่ดินอุ่นขึ้น (ไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส) และอากาศ (ไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส) ส่วนใหญ่เมื่อปลายเดือนเมษายน แต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิภาค

สำหรับผลตอบแทนสูงสุดขอแนะนำให้ใช้การผสมเกสรเพิ่มเติม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเรณูจากพันธุ์การเพาะปลูก) ต่อสู้หนาขึ้นของพุ่มไม้โดยการตัดออกหน่ออ่อนที่ไม่พึงประสงค์เช่นเดียวกับการควบคุมการเจริญเติบโตของพุ่มไม้กราฟต์ไม่ให้พวกเขาไปที่รากของพวกเขาซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้หากคุณไม่ได้ผลิต katarovka ในเวลา

Aligote - องุ่นอื่นที่มีชื่อเดียวกันของไวน์

ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์องุ่น muscat พันธุ์นี้ไม่มีรสนิยมที่เฉพาะเจาะจงและมีรสชาติค่อนข้างง่ายที่ไม่ลดค่าของมันในสายตาของผู้ผลิตไวน์และช่วยให้มันยังคงครองตำแหน่งชั้นนำในอุตสาหกรรมนี้

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือสีเขียวเข้มของใบขอบที่งอเล็กน้อยและสีไวน์แดงของหน่อและก้าน ผลผลิตอยู่ที่ 90-140 กก. / ไร่ พวงสามารถมีความยาวได้ 15 ซม. และกว้าง 10 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 105 กรัมผลเบอร์รี่มีสีเหลืองสีเขียวและรอยเปื้อนสีน้ำตาล

ต้นสุก - 130 วัน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน

K ผลประโยชน์ คุณสมบัติทางเคมีกายภาพขององุ่นนั้นสามารถนำมาประกอบกันได้แม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวกว่ามัสกัตสีขาวรวมทั้งสัดส่วนของน้ำผลไม้ในผลเบอร์รี่สูง (78%)

ข้อบกพร่อง คือความอ่อนแอของโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างความต้านทานภาวะน้ำค้างเฉลี่ยแม้ว่าจะมีความสามารถในการขนส่งสูงขึ้นเมื่อเทียบกับพันธุ์ข้าวก่อนหน้าและมีคุณภาพในการขนส่งต่ำ

สถานที่ที่เหมาะสำหรับรองรับความหลากหลายขององุ่นนี้อยู่ใกล้กับเข็มขัดของป่าที่ปกคลุมด้วยหิมะและมีความอิ่มตัวของความชื้นอีกต่อไป นี้จะค่อนข้างล่าช้าปล่อยไต จะพอดี ดินเบาที่มีการซึมผ่านของน้ำได้ดี. ในพื้นที่เชิงเขาแนะนำให้ใช้ดินผสมกับเศษหิน

วันที่ปลูกเป็นเช่นเดียวกับพันธุ์องุ่นอื่น ๆ ในฤดูใบไม้ร่วง - ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกและในฤดูใบไม้ผลิ - ก่อนที่จุดเริ่มต้นของฤดูการเจริญเติบโตเมื่ออุณหภูมิของดินและอากาศอุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ

การดูแลเป็นพื้นฐานเช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ยกเว้นคุณสมบัติบางอย่าง: ในฤดูใบไม้ผลิเศษควรจะผลิตได้เร็วกว่าปกติเพราะงอกนอนหลับของความหลากหลายนี้ตื่นขึ้นมาก่อนหน้านี้และการเจริญเติบโตมากมายจะมีผลกระทบเชิงลบต่อความแข็งแรงของพุ่มไม้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับกระบวนการนี้จะตรงกับวันที่ 8-10 พฤษภาคม

องุ่น "Isabella"

แทบจะไม่มีคนที่ยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์นี้ แม้ว่าอุตสาหกรรมเหล็กประเภทนี้จะมีการใช้น้อย แต่ก็สมควรที่คุณสามารถกำหนดชื่อ "ทหารผ่านศึก" และยังคงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตไวน์ในประเทศ

พวงขององุ่นมีรูปร่างทรงกระบอกมักจะไม่ค่อยหนาแน่นบางครั้งมีไซต์เบาบาง ผลเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงินเข้มที่มีการเคลือบขี้ผึ้งเด่นชัดผิวมีความหนาแน่นค่อนข้างเนื้อมีรสสตรอเบอร์รี่

ผลผลิตประมาณ 70 กก. / ไร่ น้ำหนักเฉลี่ยของพวงอยู่ระหว่าง 130 ถึง 150 กรัม

ระยะเวลาสุกคือปานกลางและแตกต่างกันไประหว่าง 150-180 วัน พุ่มไม้แข็งแรงและจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนในรูปแบบของลวดยืดหรือองค์ประกอบการยึดอื่น ๆ

ชั้นนี้มี "pluses" เพียงพอมิฉะนั้นจะไม่เป็นผู้นำในกลุ่มพันธุ์ทางเทคนิคเป็นเวลานาน

ข้อดีที่สำคัญที่สุดคือความไม่โอ้อวดของความหลากหลายที่มีต่อดินสูง ความต้านทานน้ำค้างแข็ง (ความหลากหลายไม่สามารถครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว), ความต้านทานต่อโรคต่างๆ สำหรับร่างกายมนุษย์เป็นเพียงคลังเก็บสารที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆและระบบต่างๆ

แต่ข้อเสีย "" นอกจากนี้ยังมี ตัวอย่างเช่นในบางประเทศองุ่นนี้เป็นเวลาห้ามเป็นวัตถุดิบในการทำไวน์เนื่องจากการ ปริมาณเมทานอลสูง. มีการถกเถียงกันมากเรื่องนี้และหลายคนคิดว่ามันเป็นเรื่องสมมติของแต่ละ บริษัท เพื่อลดการแข่งขัน

อย่างไรก็ตามเรายังคงปลูกความหลากหลายนี้และสนุกกับผลิตภัณฑ์ที่เราได้รับจากมัน

Isabella ไวต่อหินปูนส่วนเกินดังนั้นจะดีกว่าที่จะรู้สึกตัวเองในดินที่มีเนื้อหาต่ำ ความชื้นส่วนเกินทนได้ดีกว่าภัยแล้ง การขาดน้ำจะทำให้ใบไม้ร่วงและผลผลิตลดลง แต่ไม่ได้หมายความว่าองุ่นจะอุ่นในที่ราบลุ่ม

นอกจากนี้ไม่ควรปลูกพืชใกล้รั้วซึ่งจะมีการระบายอากาศที่ จำกัด

วันที่ปลูกไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

การคลายตัวของดินและการป้องกันจากวัชพืชการใช้ปุ๋ยแร่ 3 ครั้งต่อฤดูกาลและอินทรีย์ -1 ครั้งทุก 2 ปีเป็นขั้นตอนหลักในการดูแลพันธุ์พืชนี้ แนะนำสำหรับฤดูหนาว คลุมดินด้วยพรุหรือขี้เลื่อย. อย่าละเลยขั้นตอนการตัดแต่งองุ่นเพราะมันมีแนวโน้มที่จะหนาซึ่งจะลดผลผลิตของมันในภายหลัง

พันธุ์องุ่นเทคนิคที่สวยงามและเป็นที่รู้จักทั่วไป "Chardonnay"

ความหลากหลายมีใบขนาดปานกลางมีลักษณะเป็นริ้วรอยนูน ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมเขียวขนาดเล็ก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 16 มม.) และมีผิวที่บาง เนื้อเป็นรสฉ่ำและอร่อย

ผลผลิต โดดเด่นด้วย กลาง (50-70 c / เฮกเตอร์) กลุ่มนี้มีขนาดไม่เกิน 90 กรัมถึงความยาวประมาณ 13 ซม. และกว้าง 10 ซม. ระยะเวลาเจริญเติบโตตั้งแต่เริ่มต้นของการแตกหน่อจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือ 138-140 วัน

ศักดิ์ศรี - รส

ข้อเสีย: ความหลากหลายได้รับผลกระทบจาก oidium และ mildew มีปริมาณน้ำฝนมาก มีแนวโน้มที่จะสลายตัว, ไม่เพียงพอน้ำค้างแข็งทนการพัฒนาก่อนหน้านี้ของไตซึ่งเป็นที่เต็มไปด้วยการแช่แข็งของพวกเขา

ชอบดินเหนียวและดินเหนียว เมื่อปลูกมันเป็นการดีที่จะให้ความพึงพอใจกับพื้นที่สูงหรือแนวตะวันตก

การลงจอดจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (หลังจากสิ้นสุดฤดูหนาว) หรือในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง (ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก)

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความหนาของมงกุฎและหน่อเกินพิกัด ในขั้นตอนของการตัดแต่งกิ่งจะแนะนำให้ออกจากตา 10-12 พุ่มไม้ควรมีการเชื่อมโยงผลไม้ 4 ชนิด เมื่อปลูกในสภาพไร่องุ่นที่ปิดสนิทจะมีการสร้าง shtaby ขึ้นสูง 120 ซม.

องุ่นพันธุ์ "Cabernet Sauvignon"

อีกชื่อหนึ่งของความรู้สึกค่อนข้างบ่อยที่ปรากฏในข่าวลือ ขอบคุณความหลากหลายนี้ไวน์แดงที่แตกต่างกันได้ปรากฏตัวและความหลากหลายนี้ยังคงเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ชื่นชอบ

พันธุ์มีความโดดเด่นด้วยใบหม่อนหม่อนสีเขียวเข้มที่อิ่มตัวมีบาดแผลและฟันรูปสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มกลมและแว็กซ์ ผิวค่อนข้างหยาบและหนารสชาติของเยื่อกระดาษจะถูกเปรียบเทียบกับ currants จะให้ไวน์พิเศษ tartness

ผลผลิต 60-90 c / ha. น้ำหนักพวงเฉลี่ย 70 กรัมความยาว 12-15 ซม. กว้าง 8 ซม.

ระยะเวลาสุกในการจัดเตรียมไวน์โต๊ะคือ 140 วันและสำหรับการเตรียมของหวานไวน์ - 165 วัน

ท่ามกลาง "ข้อดี" ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างเพิ่มขึ้นและเน่าสีเทาเช่นเดียวกับรสชาติที่โดดเด่น

"ยาลบ" อาจเป็นแนวโน้มที่จะตกออกจากรังไข่และการบดของผลเบอร์รี่ ความต้านทานต่อสภาพอากาศ โดดเด่นด้วย กลาง.

เป็นที่เชื่อกันว่าพันธุ์นี้ปลูกได้ดีขึ้นในสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นหรืออบอุ่น จากนี้จะขึ้นอยู่กับรสชาติของไวน์และความอิ่มตัวของความเหนียวของ ดีที่สุดของความหลากหลายทั้งหมดนี้จะรู้สึกบนเนินเขาแม้ว่าจะไม่ได้เป็นเรื่องยากอย่างยิ่งเกี่ยวกับดินและสภาพการเจริญเติบโต

วันปลูกไม่แตกต่างจากพันธุ์องุ่นอื่น ๆ และตกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและกลางฤดูใบไม้ร่วง

ถ้าคุณตัดสั้นของยอดปีผลของดวงตาที่ลดลงจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเก็บเกี่ยวองุ่นสำหรับไวน์วินเทจขอแนะนำให้ลดความยาวของลูกศรและน้ำหนักบนพุ่มไม้

ที่ดีที่สุดคือการก่อตัวสูง - shtambovye กับการเจริญเติบโตของหนุ่มน้อยที่แขวนอยู่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องสังเกตระยะทางและความกว้างระหว่างแถว (3-4 เมตร) และควรตัดยอดปีละ 5-6 หลุม