สูตรสำหรับการทำแยมแมนจูเรีย

หากคุณต้องการสร้างความแปลกใจให้กับญาติและแขกของคุณด้วยแยมที่มีรสชาติผิดปกติและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจากนั้นแยมแมนจูเรียเหมาะสำหรับโอกาสของคุณ ห่างไกลจากทุกคนได้ยินเกี่ยวกับอาหารอันโอชะแม้ว่าจะมีส่วนผสมสมุนไพรและวิตามินหลายชนิดซึ่งทำให้ไม่เพียง แต่ของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาชนิดหนึ่ง ด้านนอกถั่วนี้มีลักษณะคล้ายวอลนัทและมีความเกี่ยวพันกับมัน แต่ก็เป็นเรื่องแปลก ๆ น้อยลงซึ่งทำให้ได้รับความนิยมมากขึ้นในสภาพภูมิอากาศต่างๆ

น้อยเกี่ยวกับผลประโยชน์

ต้นไม้ของวอลนัทแมนจูเรียมานานแล้วที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆและพยายามที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากแต่ละส่วน เฟอร์นิเจอร์ทำจากไม้ของที่ระลึกต่างๆ และสีธรรมชาติของเฉดสีดำหรือน้ำตาลทำจากเปลือกและเปลือกสังเคราะห์ เครื่องสำอางจำนวนมากประกอบด้วยใบและถั่วของต้นนี้

ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์ใช้เวลามากในการค้นคว้าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วชนิดนี้มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันมีจำนวนมากขององค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมกรดซิตริก ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายแทนนิน phytoncides มีถั่ว 100 กรัม 645 Kcalส่วนหลักของโปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ แยมแมนจูเรียมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ช่วยรักษาโรคต่างๆและเป็นตัวป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคอุจจาระร่วงได้ดีเยี่ยม

อุปกรณ์และเครื่องใช้ที่จำเป็น

เพื่อให้ติดขัดจากถั่วชนิดนี้คุณจะต้อง:

• 2 กระทะ: หนึ่งขนาดกลางและใหญ่
• มีด;
• เครื่องปอกผัก
• ไม้จิ้มฟัน

ส่วนผสม

อ่านส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• 1.5 กก. ถั่วแมนจูเรียที่ไม่สะอาด
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม;
• ประมาณ 10 กรัมของกรดซิตริก
• น้ำตาลวานิลลาหรือฝัก;
• น้ำ (สำหรับเตรียมน้ำเชื่อม - ประมาณ 0.5 ลิตรสำหรับแยม - 2 ลิตร)

ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แยมอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสแล้วที่นี่คือของคุณ คำแนะนำหลายประการ:

1. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะในเปลือก
2. แช่ไว้ในน้ำก่อนปรุงอาหารเสมอ
3. เปลี่ยนน้ำหลายครั้งและล้างผลไม้เสมอ

สูตรทีละขั้นตอน

แยมแมนจูเรียค่อนข้างง่ายในการเตรียมการซึ่งต้องใช้พื้นฐานตามกฎพื้นฐาน ด้านล่างคือ สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารอันโอชะนี้:

1. เพื่อขจัดความขมในผลไม้ถั่วพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำอย่างน้อย 3 วัน ให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนน้ำ 3 ครั้งต่อวัน โดยเฉลี่ยถั่วจะแช่เป็นเวลานาน แต่มีการเปลี่ยนแปลงปกติของน้ำขมทั้งหมดสามารถหายไปในสามวัน
2. ระบายกระทะและเริ่มปอกเปลือกถั่ว นี้สามารถทำได้ทั้งมีดและใช้เครื่องปอกเปลือกผักพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่านอกเหนือจากมือของคุณน้ำจากเปลือกสามารถคราบจานและเครื่องใช้ในครัวเรือน การล้างร่องรอยดังกล่าวจะเป็นไปไม่ได้เลย เพื่อให้ได้เมล็ดจากถั่วให้ใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา
3. จากนั้นเทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้ออีกครั้งใส่กรดซิตริก 5 กรัมลงไปในหม้อและใส่ทุกอย่างลงในกองไฟ หลังจากเดือดต้มส่วนผสมนี้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นผลไม้ร้อนควรจะเทลงในกระชอน
4. ขณะที่ถั่วกำลังเดือดคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ใช้หม้อขนาดกลางและเท 0.5 ลิตรลงในน้ำให้เดือด ในน้ำเดือดเทน้ำตาลลงตรงกลางกระทะและต้มให้เดือดเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ปล่อยถั่วทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 10 นาที ฝาครอบหม้อฝาปิดและป้องกันการติดขัดตลอดทั้งคืน (ประมาณ 10-12 ชั่วโมง)
5. หลังจากเสร็จสิ้นแล้วให้ทำตามขั้นตอนที่คล้ายกัน: ต้มแยมอีกครั้งและต้มอีก 30 นาที เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะต้มให้เดือดเติมกรดซิตริกและน้ำตาลวานิลลาที่เหลืออีก 5 กรัม นี้จะให้มันมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติ
6. เมื่อแยมของคุณพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการหมุนได้อย่างปลอดภัยให้แน่ใจว่าได้พาสเจอร์ไรส์กระป๋องและฝาปิดก่อนที่ หลังจากติดขัดสามารถรับประทานได้ภายในหนึ่งเดือน

กฎพื้นที่เก็บข้อมูล

สภาวะที่เหมาะสมในการจัดเก็บแยมจะเป็นที่มืดและอุณหภูมิห้อง หากคุณได้จัดเตรียมอาหารอันโอชะตามธรรมชาติไว้แล้วซึ่งไม่มีสารกันเสียคุณสามารถเก็บไว้ได้นานสูงสุด 9 เดือน แต่ธนาคารเปิดสามารถเก็บไว้ได้เฉพาะในตู้เย็นและไม่เกิน 2 เดือน

อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์และอร่อยดังกล่าวน่าจะเหมาะสำหรับชาโดยเฉพาะชาเขียว มันสามารถใช้เป็นไส้พายและขนมปังต่างๆ ในฤดูหนาวคุณจะมีวิตามินและส่วนประกอบที่สำคัญ อย่างไรก็ตามตรวจสอบปริมาณการบริโภคที่ติดขัดอย่างใกล้ชิดเนื้อหาแคลอรี่สูงสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ