ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีจีนไม่ได้เป็นเพียงคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษา เนื่องจากส่วนประกอบและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำจึงแนะนำในด้านอาหาร
Peking จึงฉ่ำและอ่อนโยนที่ไม่มีกะหล่ำปลีอื่น ๆ สามารถเปรียบเทียบกับมัน ดังนั้นจึงมาพร้อมกับจำนวนมากอร่อยและเรียบง่ายในการจัดทำอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด
เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีปรุงสลัดจากผักนี้ได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่ายแสดงภาพงานนำเสนอของพวกเขา
องค์ประกอบประโยชน์และเป็นอันตราย
Pekanka ประกอบด้วยชุดของสารแร่:
- ซีลีเนียม;
- โพแทสเซียม;
- ทองแดง;
- สังกะสี;
- แคลเซียม;
- เหล็ก
- Margan;;
- โซเดียม;
- ทองแดง;
- ฟอสฟอรัส
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B, วิตามิน C, K, A และ PP
ประโยชน์ของการรับประทานผักกาดขาวนั้นไม่เป็นที่สงสัย ช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยในการรักษาแผล;
- รักษาเบาหวาน
- เสริมสร้างหลอดเลือดและผนัง
- normalizes ระบบทางเดินอาหาร;
- มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรัง
- ทำความสะอาดเลือด
- ลดอาการแพ้
- normalizes ความดัน;
- ช่วยเพิ่มการนอนหลับ
- neutralizes ความเครียด;
- บรรเทาอาการปวดหัว;
- ขจัดตะกรัน;
- ต่อสู้กับอาการท้องผูก
- เร่งการเผาผลาญอาหาร
กะหล่ำปลีปักกิ่งต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่เพียง 16 กิโลแคลอรีมี 1.2 กรัมโปรตีน 0.2 กรัมไขมันและ 2.0 กรัมคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น เมนูอาหารหลายชนิดไม่สามารถทำได้โดยไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้
แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้นำมาซึ่งประโยชน์เพียงอย่างเดียวการใช้ผักอย่างไม่ถูกต้องอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น Peking ไม่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นมได้จะทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ มันเป็นข้อห้ามในลำไส้ใหญ่และ enterocolitis
คนที่มีโรคกระเพาะและมีความเป็นกรดสูงสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ในปริมาณที่ จำกัดเพราะกรดซิตริกในองค์ประกอบของมันกระตุ้นให้กำเริบ
ตัวเลือกการทำอาหาร
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่คุณสามารถรวมกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและสิ่งที่สลัดง่ายๆสามารถทำจากมัน
กับแฮม
กับพริกหยวก
- 200 กรัมของ Peking;
- พริกแดงใหญ่;
- 300 กรัมแฮม;
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- โถข้าวโพด;
- 100 กรัมกะเทาะจากขนมปังข้าวไรย์
การทำอาหาร:
- ล้างพริกไทยตัดแกนตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราคัดลอกกะหล่ำปลีบนใบเอาส่วนสีขาวหนาตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ
- แฮมตัดเป็นแท่งบาง ๆ
- เพิ่มแครกเกอร์
- ผัดทุกอย่างในชามสลัดลึกและเทน้ำมันมะกอก
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยผักชีฝรั่งกับพริกเผาบัลแกเรีย:
มีแฮมและน้ำสลัดมัสตาร์ด
- 400 กรัมของ Peking;
- 200 กรัมแฮม;
- 200 กรัมของถั่วเขียว;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในครึ่งช่อ
บรรจุ:
- ครีมเปรี้ยวต่ำ 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- มัสตาร์ดฝรั่งเศสกับธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
- เราล้างกะหล่ำปลีจากแกนและสับเป็นเส้นบาง ๆ
- แฮมตัดเป็นก้อนหรือก้อน
- บดกรีน
- ผสมทุกอย่างในหม้อและเพิ่มถั่ว
- ตีครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดในวงกลมเพิ่มเกลือและพริกไทย
- สลัดซอสสลัดพร้อม
กับชีส
ด้วยการเพิ่มไส้กรอก
- ไตรมาสของกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- แพ็คของข้าวไรย์แครกเกอร์;
- 100 กรัมของชีสที่แข็งและคม
- 100 กรัมไส้กรอกต้ม;
- พุ่มไม้และ 6-7 st. ช้อนของมายองเนส
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีวางแผนกับฟางขนาดใหญ่พร้อมกับสีขาวกลาง
- เราถูชีสขนาดใหญ่
- ตัดไส้กรอกลงในแท่งบาง ๆ
- สับผักชีฝรั่ง
- เพิ่มแครกเกอร์และผสมทุกอย่างในชามลึก
- เราเติมมายองเนส
ด้วยไม้ปู
- 300 กรัม pekinki;
- 150 กรัมของชีสแข็ง;
- กระป๋องข้าวโพด
- ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง
- 200 gr ไม้ปู;
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีหยาบฟางหยาบ
- เราตัดไข่ต้มและปูปูเป็นก้อน
- เพิ่มข้าวโพดและแคร็กเกอร์
- เราถูชีสขนาดใหญ่
- แต่งตัวสลัดกับมายองเนสและผสม
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและปูปู:
กับข้าวโพดและแคร็กเกอร์
ด้วยหัวหอม
- 350 กรัมของ Peking;
- โถข้าวโพดหวาน
- 1 หัวหอม, แพ็คของข้าวไรย์แครกเกอร์;
- 150 กรัมมายองเนสไขมันต่ำ;
- พวงของสีเขียวใด ๆ ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- แถบฉีกขาดกะหล่ำปลี
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม
- ตัดผักอย่างประณีต
- เพิ่มข้าวโพด
- ส่วนผสมทั้งหมด
- เกลือและใส่มายองเนส
ด้วยสับปะรด
- โถ 500 กรัมของสับปะรด
- 2 พริกบัลแกเรีย;
- ครึ่งกะหล่ำปลีปักกิ่ง;
- กระป๋องข้าวโพด
- แพ็คแครกเกอร์;
- มายองเนส - 100 กรัม
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีฉีกและพริกไทยในแถบ
- แหวนสับปะรดแบ่งเป็นชิ้น ๆ
- เพิ่มข้าวโพดและแคร็กเกอร์
- ผสมทุกอย่างในชามสลัด
- เกลือเล็กน้อยและเพิ่มมายองเนส
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีจีนด้วยสับปะรด:
กับแตงกวา
กับแอปเปิ้ล
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีครึ่ง;
- โถเล็ก ๆ ของข้าวโพด;
- 3 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่;
- 1 แตงกวา;
- 200 gr ชีสแข็ง
บรรจุ:
- มัสตาร์ดกับธัญพืช;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู Apple - 1 ช้อนโต๊ะ ...
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีแอปเปิ้ลและแตงกวาตัดเป็นเส้น
- เพิ่มชีสขูดหยาบและข้าวโพด
- เตรียมซอส: ผสมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและมายองเนส
- ตกแต่งสลัดผสมและเย็น
มีหัวหอมสีเขียว
สลัดผักสดฉ่ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินและง่ายต่อการเตรียม แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับอาหารและวันอดอาหาร
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีครึ่ง;
- โถข้าวโพด;
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 2 สลัดแตงกวา;
- พวงของหัวหอมสีเขียว;
- ครึ่งช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่ง;
- 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีกับแตงกวาฉีกหลอดเล็ก ๆ
- ไข่หั่นเป็นก้อน
- สับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- เพิ่มข้าวโพด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผสมทุกอย่างในชามสลัด
- เติมน้ำมัน
กับมะเขือเทศ
กับผักกาดหอม
- หนึ่งในสี่ของกะหล่ำปลีจีน;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 มะเขือเทศ;
- ผักกาดหอมมัด;
- ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง);
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:
- ผักกาดหอมใบกับกะหล่ำปลีตัดเป็นชิ้นใหญ่
- ตัดมะเขือเทศลงในชิ้น
- ในอาหารจานลึกผสมผสานเบา ๆ ใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมัน
ด้วยสีเขียว
สลัดมังสวิรัตินี้เหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและใช้เป็นอาหารแบบไม่ติดลบ
- 300 กรัมของ Peking;
- 2 มะเขือเทศขนาดกลาง;
- พวงเล็ก ๆ ของหัวหอมสีเขียว;
- น้ำมันพืช
- น้ำมะนาว;
- กรีนให้เลือก;
- เกลือและพริกไทย
การทำอาหาร:
- ตัดผักไม่ละเอียดมาก
- เพิ่มหัวหอมและสีเขียว
- ผสมทุกอย่างในชามสลัด
- เกลือพริกไทยใส่น้ำมันและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
กับถั่ว
กับวอลนัทและแครอท
- ครึ่งหัวกะหล่ำปลี;
- 2 พริกหวานขนาดใหญ่;
- 3 แครอทดิบ;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, โหระพาแห้งและพริกไทยดำ
บรรจุ: ผสมครีม, น้ำมะนาว, เกลือพริกไทยและโหระพา
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีและพริกไทยตัดเป็นเส้น
- บดแครอทกับเครื่องขูดหยาบ
- เราแห้งวอลนัทในแผ่นเหล็กและบด
- ส่วนผสมทั้งหมดและน้ำสลัด
- โรยถั่วไว้ด้านบน
มีส้มและมะม่วงหิมพานต์
- 200 กรัมของกะหล่ำปลีจีน;
- 1 ส้มขนาดใหญ่ 100 กรัมเม็ดมะม่วงหิมพานต์;
- ชีสแข็ง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- ช้อนชาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์;
- 2 ช้อนชาน้ำผึ้งเหลว
บรรจุ: ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือและน้ำผึ้ง
การทำอาหาร:
- ใบของกะหล่ำปลีเราฉีกมือ
- ส้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์และบด
- กระจายใบกะหล่ำปลีและชิ้นส้มบนจาน
- เทน้ำสลัด
- สามอยู่ด้านบนชีสขูดหยาบ
- โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สลัดที่เร็วที่สุด
มันเกิดขึ้นที่แขกไม่คาดคิดมาที่บ้านและไม่มีเวลาในการคิดค้นจานที่ซับซ้อน ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงสลัดไฟสลัดรีบร้อน
รีบร้อนกับแตงกวาและไข่
- กะหล่ำปลีครึ่ง peking;
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- 2 แตงกวาสลัด;
- พวงของสีเขียว;
- มายองเนสไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยและเกลือ
การทำอาหาร:
- ไข่หั่นเป็นก้อน
- แตงกวาหั่นบาง ๆ
- กะหล่ำปลีประณีตฉีก
- ผักชีฝรั่งสับ (ผักชีฝรั่ง) ประณีต
- ผสมในชามสลัดส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยเติมมายองเนสผสมเบา ๆ
มังสวิรัติทันที
- 300 กรัมของ Peking;
- สลัดแตงกวา
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนชาของน้ำผึ้งเหลว;
- น้ำมะนาว;
- งา, พริกไทย, เครื่องเทศแห้ง (ออริกาโน, โหระพา) เกลือ
บรรจุ: ผสมเครื่องเทศเกลือพริกไทยน้ำมันและน้ำมะนาว
การทำอาหาร:
- กะหล่ำปลีสับและแตงกวาเป็นเส้น
- งาทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนกว่าจะมีสีเหลืองอ่อน
- ผัดผักในจานเพิ่มน้ำสลัดโรยด้วยเมล็ดงาที่ด้านบน
วิธีการให้บริการ?
สลัดปักกิ่งเป็นอาหารจานพิเศษที่แยกจากกันและขนมขบเคี้ยว แต่ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงคุณสามารถปรุงข้าวสุกร่วน
ภาพถ่าย
ดูวิธีที่คุณสามารถให้บริการสลัดกะหล่ำปลีจีนก่อนที่จะให้บริการในตารางซึ่งจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยมากและรสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง:
ข้อสรุป
วันนี้คุณได้พบวิธีการที่ดีและเป็นอันตรายกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นไปได้ มีสูตรมากมายกับมันและเราได้แบ่งปันกับคุณเพียงไม่กี่คนเท่านั้นคุณสามารถทดลองส่วนผสมด้วยตัวคุณเองและสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองได้ กระหายที่ดีและอวยพรคุณ!